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Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne

 | 
Jean-Michel Minovez
, 
Catherine Verna
, 
Liliane Hilaire-Pérez

Les industries rurales dans la Couronne d’Aragon au xve siècle

Germán Navarro

Texte intégral

  • 1 La présente étude s’intègre dans le programme d’activités du Groupe de recherche consolidé CEMA (Ce (...)
  • 2 P. Iradiel, Evolución de la industria textil castellana en los siglos XIII-XVI. Factores de desarro (...)
  • 3 P. Kriedte, H. Medick et J. Schlumbohm, Industrialización antes de la industrialización, Barcelone, (...)
  • 4 G. Navarro, « La industria textil en los reinos de Aragón y Valencia en la Edad Media », XVII Congr (...)
  • 5 S.R. Epstein, « The textile industry and the foreign cloth trade in late medieval Sicily (1300-1500 (...)
  • 6 M.J. Deyá, « La industria textil rural en la Mallorca moderna : producción y formas de comercializa (...)
  • 7 Voir sa communication dans le présent volume.

1L’historiographie de l’industrie rurale dans la Couronne d’Aragon1 a pris son essor dans les années 1990, à partir de l’université de Valence et à l’initiative du professeur Paulino Iradiel. Elle s’est fondamentalement inscrite dans le sillage de son analyse de l’évolution de l’industrie textile castillane2, laquelle a introduit, dans le domaine des études médiévales espagnoles, le débat sur la proto-industrialisation3. Plusieurs thèses de doctorat et d’autres recherches qu’il a dirigées sur l’aire valencienne ont fait de ce territoire le plus étudié de la Couronne4. Parallèlement, les contributions de Stephan R. Epstein sur l’industrie textile en Sicile5 ou celles de Miguel J. Deyá sur l’industrie rurale de la laine à Majorque jusqu’à l’Époque moderne6 ont été récemment complétées par les travaux de Catherine Verna sur la Catalogne au XVe siècle7. Dans ce dernier travail, l’auteur aborde plusieurs études de cas centrées sur le district industriel du Vallespir : considérant les secteurs du textile, de la métallurgie et du cuir à travers des sources notariées, Catherine Verna s’est fixée comme objectif d’interpréter la structure de l’entreprise artisanale dans le monde rural. Sans entrer dans le débat sur le développement manufacturier de la Catalogne, de Majorque ou de la Sicile, nous voudrions ici présenter les espaces proto-industriels les mieux identifiés des royaumes de Valence et d’Aragon afin d’établir, en guise de conclusion, un bilan général des données disponibles sur les entreprises, les marchés et les actions institutionnelles dont ces industries rurales ont été l’objet à la fin du Moyen Âge.

Les régions textiles des espaces intérieurs de montagne

  • 8 J.A. Llibrer, Industria textil y crecimiento regional : la Vall d’Albaida y El Comtat en el siglo X (...)

2Les espaces montagneux de l’intérieur du royaume de Valence, du sud de l’Aragon et des Pyrénées constituent des aires d’étude de premier ordre. De fait, la région textile des montagnes du sud-ouest de Valence est l’un des territoires proto-industriels les mieux connus de toute la Couronne d’Aragon, grâce à la thèse doctorale de J. Antonio Llibrer8. Dans son ensemble, cette région correspond aux limites actuelles du Comtat, de La Vall d’Albaida et de L’Alcoià. L’organisation manufacturière s’y articula au XVe siècle à partir de trois villes principales de taille moyenne : Cocentaina, Ontinyent et Alcoi. La première d’entre elles, Cocentaina, est la mieux étudiée. Sa population fiscale oscillait alors entre 350 et 650 feux ou foyers contributifs, ce qui laisserait supposer un maximum de 3 000 habitants. Parmi eux, une communauté d’artisans et de marchands de laine, d’au moins 400 personnes, a pu être identifiée pour les années 1469-1504 selon les indications des protocoles d’un seul notaire de la ville. Il s’agit concrètement de 257 travailleurs répartis entre tisserands, pelaires (pareurs), teinturiers et tailleurs, avec jusqu’à cinq moulins drapiers, ou à foulon, en fonctionnement dans la zone. Ontinyent, la deuxième ville citée, regroupait pour sa part entre 450 et 850 feux et on y a repéré 40 artisans et marchands en rapport avec le commerce de la laine, dont 20 pelaires. Elle connut aussi une lente croissance du nombre de ses moulins drapiers, des cinq signalés au début du XVe siècle aux 18 comptabilisés en 1528. Enfin, la troisième ville est Alcoi, avec une population fiscale oscillant entre 250 et 570 feux et une collectivité plus modeste de 11 pelaires et de 4 tisserands dans la période 1469-1470.

  • 9 J.A. Llibrer, Industria textil y crecimiento regional…, vol. 1, p. 216-218.

3Ces trois villes étaient suivies de trois autres qui comptaient moins de 300 feux (Albaida, Bocairent et Penáguila). Le reste des villages du district correspondait à une trentaine de bourgades d’une taille inférieure à 100 feux (Agullent, Rugat, Planes, Lluxent, Mur, Benilloba, etc.). Pour résumer, cette région textile du XVe siècle a oscillé entre 2 200 et 2 700 feux de population fiscale totale, avec un groupe d’environ 600 artisans et marchands de laine identifiés pour l’ensemble du territoire. D’après les données de J. Antonio Llibrer, le pourcentage de population active travaillant dans le secteur textile se situerait aux alentours de 35 %, sans prendre en compte le travail féminin caché par les sources. En outre, il y eut jusqu’à 29 moulins foulons à pile unique dans cette zone vers 1500-1510, avec une production annuelle estimée à 8 000 draps. À titre de comparaison, l’auteur rappelle que la draperie florentine contemporaine disposait d’environ 50 moulins à foulon, pour un potentiel productif d’environ 30 000 draps par an9.

  • 10 J. Aparici, El Alto Palancia como polo de desarrollo económico en el siglo XV. El sector de la manu (...)

4Une autre zone montagneuse qui offre des informations importantes sur le développement des manufactures locales se situait au nord du royaume de Valence, à la frontière de l’Aragon, et correspond aux actuelles contrées de l’Alto Palancia et des Ports de Morella, qui sont en relation directe avec les terres aragonaises de Teruel. L’Alto Palancia s’articulait autour de la ville de Segorbe10 et de ses 700 feux de population fiscale dénombrés au cours du XVe siècle. À partir de la documentation municipale et notariale des archives de la zone, un total de 1 482 artisans et marchands actifs dans cette région pendant le XVe siècle ont pu être identifiés, 489 étant spécialisés dans le commerce de la laine (en particulier 334 pelaires, 75 tisserands et 26 teinturiers). Mais ces chiffres englobent l’ensemble de la région, avec Segorbe, forte de ses 253 pelaires, 42 tisserands et 16 teinturiers, comme point de concentration de l’industrie textile de la zone. Cela dit, 44 pelaires localisés à Jérica ou 12 autres identifiés à Viver démontrent l’existence d’une constellation de centres ruraux liés au chef-lieu.

  • 11 G. Navarro et J. Aparici, « La producción textil en Teruel medieval », Teruel. Revista del Institut (...)
  • 12 G. Navarro et al., Rubielos de Mora en la Edad Media, Teruel, 2005.

5La connexion de cette aire industrielle avec le territoire formé par Teruel et ses villages a dû être effective11. La documentation notariale de Segorbe nous informe sur le commerce des vins ou des céréales, la vente de draps, ou sur le cas de plusieurs pelaires, originaires de villages du territoire de Teruel comme San Agustín et Manzanera, amenés à comparaître comme témoins. Concrètement, parmi les villages de la zone de Teruel, on peut remarquer Rubielos, dont on conserve un livre d’ordonnances municipales qui enregistre plusieurs statuts concernant l’industrie rurale, datés du XVe siècle12. L’un d’eux stipule les conditions de désignation des inspecteurs pour le métier de pelaire et de tisserand de cordillats. Un autre traite de la vente de lin et de laines, contrôlée par le conseil municipal lui-même. Rappelons que, dans les privilèges accordés par le roi Pierre IV à Teruel aux Cortes de 1350, il était fait mention non seulement de l’activité des tisserands de draps de laine de la ville mais également de celle de ses villages. Le registre d’impôt du monedage de 1384-1387 dénombre jusqu’à 17 tisserands, 7 pelaires, 1 arçonneur et 1 teinturier, tous habitants de Teruel, auxquels s’ajoutent 14 autres artisans textiles domiciliés dans les villages. Durant ces années, la population fiscale de la ville atteignait 930 contribuables.

6En 1383, la ville de Teruel abritait deux moulins drapiers dénommés del Cubo, près du Puente del Vado, lieu dans lequel était également implantée une teinturerie. Pour le XVe siècle, les informations sont plus abondantes. On cite une teinturerie en 1447, encore mentionnée cent cinquante ans après, en 1597, comme la vieille teinturerie, en opposition à une nouvelle. Durant la première moitié du XVe siècle, le roi Alphonse V d’Aragon approuva un certain nombre d’ordonnances de la confrérie des pelaires et des teinturiers de Teruel. D’autres ordonnances du conseil municipal datent de 1456 ; elles concernent les pelaires et tisserands de la ville et stipulent que le métier doit dorénavant disposer d’une marque pour identifier le lieu d’origine de ses tissus au même titre que dans d’autres territoires, et que les mesures de Valence seront adoptées comme référence. De la même manière, en 1489, Ferdinand le Catholique reconnaît la fondation de la confrérie des tisserands de Teruel, sous le patronage de saint Mathieu. À cette période, la population fiscale de Teruel se situait aux alentours de 400 feux. Des années plus tard, en 1499, le conseil municipal approuva une ordonnance stipulant que les draps élaborés dans la ville devaient porter une marque spéciale (une étoile) pour en assurer la bonne renommée. Et en 1503 encore, le roi confirmait les ordonnances de la confrérie des tisserands de draps de laine et de lin en reproduisant les coutumes de la ville de Valence, ce qui illustre à nouveau la connexion entre ces manufactures rurales du sud de l’Aragon et la région économique de Valence, davantage qu’avec la capitale de leur royaume, c’est-à-dire Saragosse.

  • 13 G. Navarro, « La industria del cuero… ».

7Au total, pour tout le XVe siècle et les premières décennies du XVIe, à partir de sources municipales, notariales et fiscales, ont été dénombrés dans la ville de Teruel 58 pelaires, 29 tisserands, 9 teinturiers, 7 tondeurs de draps et 2 pelaires-teinturiers, auxquels il faut ajouter tous ceux dont le métier est directement en relation avec le secteur du drap, tels que les boutiquiers, les chiffonniers, les cardeurs ou les tisserands de voiles, en coton ou en soie, pour les femmes chrétiennes et musulmanes. Au secteur textile, s’ajoute l’industrie du cuir qui fut importante dans ces terres d’élevage du sud de l’Aragon13. À lui seul, le registre du notaire Sancho Boyl, en date de 1415, offre une petite liste de neuf artisans du cuir, pour lesquels on dispose d’annotations biographiques plus abondantes dans les années suivantes. En 1456, les ordonnances municipales du métier de cordonniers de Teruel établissaient que nul, quel que fût son statut ou sa condition, pas plus les cordonniers que les boutiquiers de Teruel ou d’autres encore, ne pourrait acheter de produits de cordonnerie extérieurs à la ville, sans que ceux-ci n’eussent été vus et examinés auparavant par les inspecteurs choisis par la Compagnie de San Gil qui régissait ledit métier. Les chaussures produites étaient élaborées avec des peaux de mouton et des cuirs de chèvre ou de vache.

  • 14 C. Rabassa, « La manufactura tèxtil en l’àmbit rural dels Ports de Morella (segles XIV-XV) », Milla (...)

8Dans le royaume de Valence, au nord de la frontière avec l’Aragon, la région des Ports de Morella14 s’est également imposée comme un observatoire clef de l’industrie rurale, grâce à la documentation notariale conservée dans quelques localités comme Vilafranca, Cinctorres, Vallibona ou La Mata, en l’absence de sources municipales et d’ordonnances de métiers. Dans cette zone, la croissance de l’activité textile coïncide avec le moment d’éclosion des exportations de laine, à partir de la fin du XIVe siècle, du fait de la demande internationale ; au point que l’on peut affirmer que les manufactures rurales de Morella et des villages voisins ont été un effet collatéral de l’achat des laines mis en place par les marchands italiens du Maestrazgo, avec la compagnie Datini à leur tête. Les références aux draps crus, non teints et de médiocre qualité, élaborés par les tisserands des villages, sont ainsi nombreuses. Il s’agit d’une production de qualité moyenne ou basse, à des prix compétitifs sur le marché international et dont la finition n’est assurée que dans la ville de Morella par les pelaires et les teinturiers, donnant lieu de la sorte à une organisation hiérarchique du travail, répartie entre la ville et les villages de ses environs.

  • 15 G. Navarro et J. Aparici, « Villarluengo, un lugar de la bailía de Cantavieja… ».

9Des données récentes concernant certaines localités d’Aragon proches de la zone des Ports de Morella illustrent un développement similaire de l’industrie textile durant le XVe siècle. C’est le cas de la petite localité de Villarluengo, dans la commanderie de Cantavieja, régie par l’ordre militaire de l’Hôpital15. Un moulin drapier y est attesté entre 1421 et 1451. Les détériorations qu’il dut subir vers 1438 poussèrent son locataire d’alors, Juan Molés, habitant du village, à rédiger devant notaire un acte pour signaler que les pelaires portaient leurs draps à d’autres villages et que cette situation lui causait un grand préjudice, demandant qu’il fût pris bonne note du problème, à toutes fins utiles dans l’avenir. Ce bref texte nous informe donc de l’active présence d’un artisanat spécialisé dans le travail de la laine, mais aussi de l’existence d’autres moulins à foulon dans les villages environnants, auxquels on pouvait recourir dans le cas où celui de Villarluengo ne fonctionnait pas. Entre 1485 et 1489, en effet, un autre foulon est attesté dans la localité proche de Pitarque, ainsi qu’une cour dans le village d’Aliaga pour que les pelaires étirent les tissus. De plus, durant le XVe siècle, la population de Villarluengo compte deux pelaires et trois tisserands, et au début du XVIe siècle, deux autres personnes sont signalées comme exerçant les deux métiers, simultanément qui plus est dans l’un des cas. Il est plus difficile de connaître les particularités de cette production textile rurale. Un contrat d’apprentissage fournit des éléments sur les types de draps qui étaient couramment élaborés à Villarluengo. En 1470, le tisserand Bartolomé Gil embaucha Antonico Aznar, mineur, habitant de La Cañada, pour une durée de cinq ans, afin qu’il apprît la profession de tisserand sur un métier à tisser large aussi bien qu’étroit. L’information recoupe celle fournie par un autre document de 1444 où des habitants de la localité voisine de Montoro reconnurent tenir en commande de Mateo Aliaga deux métiers à tisser, un large et l’autre étroit. Seuls quelques documents isolés font référence au type de draps qui étaient vendus, par exemple la vente d’un tissu en chaînette en 1451.

  • 16 J.F. Utrilla, C. Laliena et G. Navarro, « Los recursos naturales y su transformación en los Pirineo (...)
  • 17 J.F. Utrilla et G. Navarro (éd.), Espacios de montaña. Las relaciones transpirenaicas en la Edad Me (...)

10Quant à l’industrie rurale des Pyrénées aragonaises durant le XVe siècle, il faut convenir qu’elle a constitué un monde à part comparé à la zone de Saragosse, la capitale du royaume16. C’était une région économique autonome avec des liens frontaliers puissants entre les pays correspondant à cet énorme espace de hautes montagnes17. La petite ville de Jaca était à la tête de ce territoire textile du nord de l’Aragon, avec une population fiscale de 143 feux en 1495. Cent ans auparavant, en 1398, elle abritait déjà une confrérie de meuniers et de drapiers sous le patronage de saint Thomas, disposant d’ordonnances propres dans lesquelles il était précisé que les tisserands et pelaires de Jaca portaient les tissus qu’ils confectionnaient à des moulins à foulon distants parfois de quatre lieues de ladite ville, ce qui supposait pour les artisans de grands frais et des sacrifices. Plus tard, au cours d’une réunion de cette même confrérie de saint Thomas, en 1464, il était fait mention d’un de ces moulins drapiers, celui que possédait la confrérie sur les bords de la rivière Aragon. Les statuts et les actes municipaux rédigés dans les montagnes de cette zone complètent l’image de son industrie textile.

11Les terres de la vallée de Tena ont été bien servies du point de vue du patrimoine documentaire historique. Une grande quantité d’actes ont été conservés pour le XVe siècle dans les registres de la Chancellerie royale des Archives de la Couronne d’Aragon à Barcelone, dans les divers fonds des Archives Historiques de la province de Huesca et aux Archives municipales de Panticosa et de Tramacastilla. Par exemple, en 1448, l’assemblée de la vallée de Tena a dicté des ordonnances pour la nomination des inspecteurs des tissus fabriqués sur ses terres : étoffes du pays, tissus de lin, matelas, nappes, serviettes de table et pour le bain. Les opérations que les montagnards effectuaient étaient le lavage des laines après la tonte, puis le cardage, le filage, le tissage sur des métiers à tisser et le battage final des draps pour resserrer les fibres dans les divers moulins identifiés. À ces opérations succédaient l’étirage des draps et leur tonture par les pareurs qui arrachaient et coupaient les fibres inutiles pour obtenir un tissu lisse. Divers témoignages écrits démontrent que toutes ces phases du processus de production étaient réalisées dans les maisons des villageois de la vallée de Tena indistinctement, sans être réservées en exclusivité à des métiers distincts et spécialisés. De fait, on ne dispose pas de témoignages de teintureries dans cette zone, qui relevait pour cela, le cas échéant, de la ville de Jaca. Il s’agissait de tissus fort grossiers (burelle, futaine, étamine, blanquette) et les couleurs qui prédominaient étaient le blanc et le brun.

Les manufactures de la côte méditerranéenne et de la vallée fluviale de l’èbre

  • 18 P. Iradiel et al., Oficios artesanales y comercio en Castelló de la Plana (1371-1527), Castelló, 19 (...)

12Après la présentation des régions textiles des montagnes intérieures, du sud de Valence au nord de l’Aragon, il convient à présent de rendre compte des districts industriels maritimes et de ceux de la vallée fluviale de l’Èbre, respectivement dans les environs des villes de Valence et de Saragosse. Parmi les territoires côtiers, le mieux connu est celui de La Plana, formé par les villes de Castelló et de Vila-real, à 60 km au nord de Valence. L’étude la plus importante a été consacrée aux industries de la laine et du cuir à Castelló. Dans le secteur textile, de la fin du XIVe siècle au début du XVIe, jusqu’à 200 artisans ont été identifiés : 95 pelaires, 74 tisserands, 16 teinturiers et 11 autres artisans se livrant à diverses spécialités18. L’étude approfondie de 130 artisans de la laine, actifs durant les années 1450-1527, a pu être conduite dans cette ville dont la population fiscale oscillait autour d’un demi-millier de feux.

  • 19 G. Navarro, « Joan Santalínia i altres paraires de Castelló a la fi del segle XV », Actes del V Con (...)
  • 20 J. Aparici, « La promoció social dels artesans : els treballadors del cuiro al Castelló medieval »,(...)

13Quelques sources municipales (actes du conseil, relevés de cens, livres de justice) permettent de distinguer clairement un groupe d’environ 27 maîtres enrichis qui possèdent un volume considérable de moyens de production (cours pour étirer les draps, teintureries, moulins drapiers). Tout au long de leur vie, la trajectoire personnelle de ces hommes oscille entre les métiers de pelaires et de boutiquiers ; ils possèdent occasionnellement un abondant mobilier à usage commercial. La lecture des divers relevés fiscaux où ils ont déclaré leurs biens rend clairement compte du développement de leur patrimoine. Ils disposent d’amples étendues de cultures rentables (vignes, oliveraies et mûriers blancs), d’un nombre considérable de têtes de bétail, de censales et afferment la gestion de droits fiscaux et d’impôts publics. De plus, ils prennent part au gouvernement municipal, non seulement comme représentants de leur corps de métier mais aussi comme jurés ou par l’exercice de charges de justice, l’autorité maximale. Ils constituent donc une élite rurale dont la richesse repose aussi bien sur les activités agricoles et l’élevage que sur le commerce et la manufacture19. On a aussi relevé dans le secteur du cuir la présence d’artisans autonomes enrichis qui reproduisent quelques trajectoires semblables à celles de l’artisanat de la laine, activité qui se substituera à celle du travail du cuir quand ce secteur entrera en crise20.

  • 21 J. Aparici, Producció manufacturera i comerç a Vila-real, Vilareal, 1996.

14Quant à Vila-real, deuxième localité remarquable dans le territoire industriel de La Plana, très proche de Castelló, elle connut aussi un important développement de l’industrie lainière entre 1360 et 1529, pour une population qui approchait les 400 feux au cours de la deuxième moitié du XVe siècle, d’après les relevés de cens qui ont été conservés. Il s’agit de plus de 114 personnes professionnellement impliquées dans le secteur : 52 pelaires, 20 tisserands et 16 teinturiers, entre autres21. On a, de même, identifié une confrérie de tisserands en 1395 et plusieurs dispositions municipales qui tendaient à organiser l’activité textile dans cette ville consacrée à l’élaboration de draps de qualité inférieure.

  • 22 G. Navarro, Industria y artesanado en Valencia, 1450-1525. Las manufacturas de seda, lino, cáñamo y (...)

15Au XVe siècle, l’espace rural proche de la ville de Valence mérite une attention toute particulière, du fait de la grande quantité de documentation disponible sur l’industrie de la soie22. Il convient de rappeler que le nombre d’artisans de la soie à Valence dépassait déjà en 1479 le millier de familles dans une ville dont la population fiscale atteignait presque les 9 000 feux en 1489. Concrètement, l’étude prosopographique qui a été conduite dénombre plus de 2 500 artisans de la soie correspondant à divers métiers pendant les années 1450-1525 ; parmi eux, 2 000 environ étaient velluters et plus de 40 % sont des étrangers au royaume. Les machines utilisées – selon la documentation des archives du Colegio del Arte Mayor de la Seda de Valence – se composaient de 172 métiers à tisser le velours, le satin et le damas, propriété de 96 maîtres en 1479, outre les 200 tours à soie qu’enregistrent les actes municipaux. Qui plus est, en se basant sur cette même documentation municipale de 1519, avant la révolte civile des Germanías, les métiers à tisser, en augmentation, atteignirent les 1 200 unités et le nombre de tours à soie oscillait entre 250 et 300. Cependant, à la suite des années de révolte et en parallèle avec le nouvel apogée de la soierie à Tolède et des centres textiles secondaires du royaume de Valence en voie de proto-industrialisation, le chiffre des métiers à tisser se réduisit à 400 en 1532, c’est-à-dire au tiers du zénith atteint à la veille des Germanías.

  • 23 V. Vallés, El conreu de la morera i l’artesania de la seda en la Ribera del Xúquer als segles XVI i (...)

16Le déclin de l’industrie de la soie dans la ville de Valence, si on se fie à la documentation municipale de 1532 et à un mémorial présenté aux Cortes de 1542, fut causé par le grand nombre de tissus confectionnés dans d’autres parties du royaume. D’après Vicent Vallés23, l’ancienneté des activités tournant autour de la soie dans des localités rurales comme L’Alcúdia de Carlet, proche de Valence dans la zone centrale du fleuve Xúquer, était antérieure au XVIe siècle : il s’y trouvait alors déjà des tours à tordre la soie et de nombreux métiers à tisser le velours, les satins et les taffetas de si bonne qualité que, pour acheter des tissus de soie, il n’était pas nécessaire d’aller à la capitale du royaume ; l’Alcúdia suffisait, où l’on faisait d’aussi beaux vêtements qu’à Valence. Dans ce petit centre textile, aussi, la révolte des Germanías eut un fort impact, avec la défaite des artisans de la soie et la répression qui suivit la guerre. De fait, le chiffre avéré des métiers à tisser, qui atteignait 70 unités, diminua radicalement jusqu’à la pure et simple disparition de la plupart d’entre eux. Toutefois, dans la deuxième moitié du XVIe siècle, à Alcúdia et dans d’autres localités de la région également, la culture des mûriers pour alimenter les vers à soie et la torsion de la fibre connurent une expansion du fait du déclin parallèle des exportations de fibre grenadine, frappées de plein fouet par la rébellion des morisques de 1568 : les guerres ruinèrent le royaume de Grenade, répandant ravages et destructions sur la plus grande partie de son territoire. Le rapport entre la crise de Grenade et la proto-industrialisation de la Ribera del Xúquer au XVIe siècle semble donc indéniable. Le compte rendu d’un procès restitue l’ambiance de cette période : il rend compte de la croissance des villages de Guadasuar et d’autres de la Ribera del Xúquer, portée par l’augmentation du nombre des tours à soie et par le commerce de cette matière textile. Ajoutons pour preuve, l’arrachage de divers types d’arbres fruitiers et, dans d’autres lieux, l’abandon des céréales au profit des champs de mûriers, qui montre que la récolte de la soie avait pris le dessus et qu’elle assurait la subsistance de toute la population. Les données relatives à L’Alcúdia apportent un témoignage encore plus explicite sur l’importante reconversion agro-industrielle qui a suivi la crise des métiers à tisser locaux après les Germanías. L’activité principale de cette ville était la soie, et on n’y cultivait rien d’autre de remarquable, de sorte que les plantations de mûriers couvraient la plupart des terres et, par endroits, leur totalité.

  • 24 R. Franch, « La evolución de la sedería valenciana durante el reinado de Felipe II », Felipe II y e (...)

17Le nombre des maîtres enregistrés dans la corporation des velluters de la ville de Valence pendant le règne de Philippe II (1556-1598) dépassa le demi-millier, avec une tendance clairement ascendante jusqu’en 1575-1576 et une inversion de l’évolution dans les deux décennies postérieures. Le chiffre des ouvriers qualifiés, au contraire, se réduisit progressivement tout au long de cette période, malgré une certaine stabilité dans les décennies 1560 et 1570. Assurément, ce bon demi-millier de maîtres inscrits dans la deuxième moitié du XVIe siècle dépassait les trois cents dont on a connaissance avant les Germanías. À la fin du siècle, la soierie valencienne restait très ouverte aux influences extérieures, surtout aux artisans gênois qui prédominaient encore de façon écrasante parmi les maîtres étrangers inscrits. Le volume d’exportation de tissus de soie avait lui aussi atteint des sommets inégalés : 96 000 varas valenciennes (1 vara = 80 cm) en 1529, 297 000 varas en 1598, entre 130 000 et 135 000 varas annuelles en 1600-1601. L’évidence saute aux yeux : face aux 42 000 varas de 1512, la production déclarée après les Germanías doublait largement le volume atteint au début du siècle24.

  • 25 G. Navarro, « Los negocios de la burguesía en la industria precapitalista valenciana de los siglos (...)

18L’étude de l’industrie de la laine à Valence au XVIe siècle25 fournit aussi des éléments intéressants sur la formation d’un puissant district industriel de nature urbaine qui étendait son influence sur l’environnement rural de la métropole. À partir de 1416, les pelaires commencent à prendre le pas sur les tisserands : ils supervisent la matière première et ont en charge le contrôle du poids des draps. En 1436, ils obtiennent des autorités municipales la surveillance et le contrôle de la qualité des fibres de laine pour tous les tissus, finis ou non. Enfin, dans les années 1437, 1439 et 1443, de nouvelles discussions opposent les pelaires et les tisserands lorsqu’il s’agit d’établir le type de peigne qui doit être utilisé dans la confection des draps de haute qualité. En 1444 encore, les autorités expliquent que le métier de pelaire souffre de graves désordres dans la ville de Valence, que les tissus bruts se déchirent souvent par la faute de mauvais ouvriers, et que cela cause un grave préjudice puisqu’un grand nombre de personnes vit de cette profession, sans compter les aides que la corporation elle-même leur fournit. Ainsi, on insiste encore en 1458 sur les nombreuses fraudes qui concernent aussi bien les tissus que les teintures. Au final, en 1474, ce sont les pelaires eux-mêmes qui reconnaissent la forte concurrence internationale à laquelle Valence est confrontée, face à d’autres puissants districts industriels. Le problème n’est pas seulement la fraude à l’intérieur de la ville mais l’entrée de fibres et de draps de laine en provenance du royaume de Castille et des seigneuries du royaume de France, en particulier de Bretagne ou de Gascogne, autre source de grande instabilité. Cependant, c’est la nette diminution des effectifs des corporations, fruit des départs et des morts causés par la répression des Germanías, qui constitue le premier pas et la cause immédiate du long déclin de cette industrie urbaine. Bien plus tard, une provision royale datée de 1587 révèle l’état des choses : il y est écrit que, malgré une pragmatique antérieure sans effets satisfaisants, la corporation des pelaires de Valence était plus ruinée et perdue que jamais, qu’il n’y avait plus de belles maisons de pelaires, riches de patrimoine et prospères en affaires, comme on en connaissait anciennement et dans les dernières années encore. Et la cause de cette profonde décadence lainière était le grand commerce et la fabrication des draps dans la ville de Ségovie, qui en faisait de plus fins que ceux de Valence et qui s’exportaient mieux.

19À partir des protocoles notariaux, il est possible de connaître la grande puissance économique dont disposaient certains pelaires : ils achetaient les laines, apprêtaient et vendaient de nombreux draps, acquéraient des terres ou des maisons qu’ils louaient par la suite ou participaient à des opérations commerciales de grande envergure pour lesquelles ils constituaient, avec d’autres hommes d’affaires, des sociétés marchandes. Tout cela venait couronner leur capacité à coordonner et à gérer directement des manufactures textiles, chose qui requérait un savoir technique complexe. La documentation municipale valencienne de la deuxième moitié du XVe siècle mentionne, elle aussi fréquemment, les pelaires et les maîtres du drap comme étant à la tête des affaires de l’industrie lainière. Depuis les conflits de 1437-1439 entre pelaires et tisserands, ces derniers devaient mettre sur leurs tissus la marque du pelaire ou du seigneur qui leur avait donné le drap à tisser. Les pelaires, donc, supervisaient déjà le travail des tisserands et distribuaient leurs produits sur le marché, confondant leur activité avec celle des drapiers.

20L’étude prosopographique des pelaires de la ville de Valence dans la deuxième moitié du XVe siècle révèle des trajectoires sociales du plus haut intérêt. À ce jour, l’attention s’est concentrée sur l’analyse de l’élite dirigeante qui contrôle la corporation, dont on peut observer l’activité à travers divers actes des assemblées corporatives des années 1477-1481 ou du fait de sa représentation au conseil municipal durant la période 1450-1470. Le groupe le plus nombreux est celui qui rejoignit l’assemblée corporative le 9 juillet 1477, réunion à laquelle assistaient 221 pelaires. Quatre ans plus tard, cet ample contingent de maîtres était représenté par un petit comité exécutif composé de vingt notables, parmi lesquels le gestionnaire des finances municipales (clavario) et les deux inspecteurs habituels. De manière simultanée, pendant les vingt années qui s’écoulent de 1450 à 1470, figurèrent, comme représentants municipaux des drapiers (drapers) de la ville de Valence, 18 personnes différentes. Un groupe composé de cinq de ces personnes exerçait jusqu’à quatre, cinq ou six fois la charge par intermittences, tous les trois ans : Lluís Berenguer, Jaume Boçegos, Guillem Folques, Martí Gil ou Gabriel Sancho.

  • 26 P. Iradiel, « En el Mediterráneo occidental peninsular : dominantes y periferias dominadas en la ba (...)

21Mais ce phénomène d’ascension sociale des pelaires est également perceptible dans d’autres localités du royaume de Valence. En 1431, le conseil municipal d’Orihuela, qui compte autour de 1 000 feux, prétend interdire l’importation de tissus extérieurs, à l’exception des produits flamands et français. Dans le mémorial envoyé depuis la ville au roi Alphonse V le Magnanime, il est question du dynamisme artisanal de la ville trente ans auparavant, au début du XVe siècle. Aucun tissu n’entrait alors à Orihuela car il y avait un puissant corps de métier de pelaires, qui possédaient de grandes et riches maisons. On dénombrait 25 pelaires, 5 teintureries, riches et opulentes, et de nombreuses maisons de tisserands, de nombreux cardeurs et peigneurs, et une grande quantité de jeunes gens travaillant pour les pelaires et les teinturiers, ainsi que plusieurs veuves, femmes dans le besoin et autres personnes qui vivaient du travail du textile26.

22Aux débuts du XVIe siècle, on a identifié jusqu’à huit moulins à foulon dans la huerta de Valence. Les 2 352 maîtres inscrits en 1513 à la Tacha Real (registre des impôts) des habitants de la capitale offrent un portrait saisissant de l’industrie précapitaliste valencienne : 471 artisans de la laine (241 pelaires, 139 tisserands de laine, 33 « marqueurs de draps », 17 cardeurs, 14 teinturiers, 14 tisserands de couvertures et 134 tisserands de brunettes) ; 292 artisans de la soie (242 velluters et 50 tisserands de voiles) ; 210 courtiers de commerce, 128 menuisiers, 124 artisans du cuir et 121 tailleurs. L’industrie textile conserve son poids spécifique avec plus de 32 % de l’ensemble des maîtres inscrits. Après la révolte des Germanías, les sanctions financières imposées aux rebelles vaincus donnent une nouvelle image de l’année 1522, fondée sur le nombre d’appelants : 531 artisans de la soie (312 velluters), 460 artisans lainiers (278 pelaires), 403 artisans du cuir, 276 courtiers de commerce, 167 menuisiers et 110 tailleurs. Conclusion : des 2 996 appelants comptabilisés, si on laisse de côté quelques professions pour lesquelles les chiffres n’apparaissent pas, 33 % correspondent à nouveau aux métiers de l’industrie textile. Le binôme formé par l’industrie de la laine et l’industrie de la soie confirme Valence comme un grand centre textile à la double spécialisation.

  • 27 G. Navarro, « La industria textil de Zaragoza antes de 1500 », Anuario de Estudios Medievales, 2008 (...)

23Contrastant avec la côte valencienne, le district industriel le plus remarquable d’Aragon se trouvait dans la vallée de l’Èbre, avec comme épicentre la ville de Saragosse et ses presque 4 000 feux à la fin du XVe siècle27. Grâce à une série d’ordonnances datées de 1449 et qui font référence à d’autres plus anciennes, on peut découvrir l’offre de tissus qu’on y confectionnait, à savoir des cadis, des escais (coupons de draps), des frisons, des tissus de laine et de lin mêlés, ou à la vervins, clairement influencés par la draperie française. En 1454, fut fondée la confrérie des tondeurs de draps sous le patronage de sainte Pétronille, comptant un effectif de 12 artisans. Ceux qui exerçaient ce métier de la laine tondaient les draps sur des planches à même la rue ou à l’intérieur de leurs ateliers ; ils avaient besoin d’une licence de leurs inspecteurs pour posséder une planche et pratiquer leur profession. En 1548, furent promulguées de nouvelles ordonnances pour le métier de tisserand de laine de la ville de Saragosse, présentées aux autorités par deux inspecteurs et une douzaine d’artisans de cette corporation. Pelaires et marchands – les maîtres du drap – n’auraient plus le droit de falsifier les tissus ni les ouvrages de laine, de leur propre production ou non, qu’ils soient originaires du royaume d’Aragon ou de l’extérieur. À cette fin, tout tissu élaboré par les tisserands de métier porterait une marque de Saragosse pour que son origine soit connue.

24Aucun pelaire ni teinturier ne pourrait non plus posséder de métier ni tisser pour son propre compte sans avoir obtenu auparavant la licence du métier de tisserand, de sorte que ceux qui enfreindraient cette règle devraient démonter leurs châssis et métiers, faute de quoi ils s’exposeraient à ce que les inspecteurs entrent dans leur domicile pour les mettre à bas. On donne également à entendre que certains tisserands travaillaient en cachette, raison pour laquelle ceux qui exerçaient le métier devraient s’y consacrer en un lieu où ils pourraient être vus, en laissant ouvertes les portes de leur maison s’ils travaillaient à domicile ; il leur était, en outre, interdit de tisser ou de faire tisser hors de la ville de Saragosse pour le compte de marchands ou de Juifs. Tout cela laisse imaginer qu’il existait des manufactures dispersées en milieu rural autour de la capitale, au service de marchands-entrepreneurs. De fait, en 1459, le roi, informé du droit de régulation qu’exerçaient les autorités municipales de Saragosse sur les métiers de l’industrie textile, interdit la promulgation d’ordonnances concernant les tisserands juifs de la ville et, tout spécialement, celles qui les empêchaient d’exercer leur métier. C’est cette même année 1459 qu’eut lieu l’achat du moulin drapier appelé d’Almargen, situé sur le canal d’Urdán, par la confrérie des pelaires et tondeurs de Santa María de Altabás. Le bâtiment comprenait trois bassins, trois roues et une chaudière.

25En 1460, le métier de pelaire de la ville de Saragosse, même s’il était un des plus prestigieux, qui contribuait hautement à la prospérité publique et dont on tirait force honneurs, semblait quelque peu en décadence aux yeux de ses membres, qui évoquaient la mauvaise qualité des pièces confectionnées. De fait, en 1461, le roi Jean II reconnaissait qu’il se commettait tout dernièrement de grandes fraudes dans le commerce des tissus. Des ordonnances municipales de 1463 sur les draps de laine parlaient de tissus clandestins venus aussi bien de l’extérieur du royaume que de quartiers, bourgades, villages et territoires municipaux : il s’y fabriquait des pièces inférieures au peigne de 12, des vervins et des escais, des tissus de laine qu’on vendait ou faisait vendre par le biais du travail à domicile, à prix réduit (a comanda ou barata). Les nouveaux statuts des pelaires de Saragosse de 1466 allaient dans le même sens, quand ils parlaient des nombreux marchands, boutiquiers et autres personnes qui n’observaient pas les ordonnances des métiers. On faisait ainsi obligation aux marchands, boutiquiers, drapiers et toute autre personne de faire état de leurs tissus de laine, aussi bien aragonais qu’extérieurs, devant les inspecteurs du métier. Et s’il se trouvait des cadis inférieurs au peigne de 12, des vervins inférieurs au 13 ou d’autres draps inférieurs au 14, contrefaits pour sembler de meilleur ouvrage, ils seraient réquisitionnés par les inspecteurs. Il s’agit d’éléments nouveaux qui confirment l’intervention incontrôlée du capital commercial dans la sphère de la production textile de Saragosse au moyen de tissus fabriqués en milieu rural autour de la ville ou à l’intérieur de celle-ci et en nette contradiction avec la prétention monopolistique des petits producteurs autonomes qui constituaient la majorité absolue de l’artisanat corporatif du secteur lainier de la ville.

26Ce contexte donne tout son intérêt à un procès intenté en 1494 devant les jurés de la capitale par les pelaires majordomes de la confrérie de Santa María de Altabás de Saragosse contre l’un d’entre eux. À cette occasion, il est fait état de nouvelles ordonnances textiles, d’une liste qui inclut jusqu’à 28 artisans membres de la confrérie et, tout spécialement, d’informations sur les artisans qui travaillent hors les murs de la ville, dans la campagne environnante. Par exemple, le système pour élire les membres du conseil de la confrérie, composé de douze personnes, consistait depuis vingt-sept ans en ce que les majordomes anciens choisissaient six personnes, trois de la tierra (à l’intérieur du mur d’enceinte de la ville) et trois autres extérieures (hors les murs). Ceux-ci à leur tour élisaient six autres personnes, à savoir deux nouveaux majordomes, deux conseillers et deux inspecteurs, moitié parmi les gens de la ville et moitié parmi les extérieurs. Ce qui démontre comment l’action politique de la confrérie allait bien au-delà des murs de la ville et prétendait étendre son influence sur l’artisanat rural dispersé qui travaillait clandestinement dans la démarcation du concejo.

  • 28 G. Navarro, « El desarrollo industrial de Aragón… », p. 204-205.

27En étroite connexion avec le district industriel de Saragosse, on trouvait la ville de Calatayud et les villages qui en dépendaient28. En 1440, la reine Marie confirme une série d’ordonnances sur la teinture des draps de laine dans la teinturerie municipale de Calatayud, textes dans lesquels il est demandé que les échantillons de couleurs qui devront être utilisés soient amenés de la ville de Saragosse, et qu’on en suive la coutume. Dans le fouage de 1495, sur une population fiscale qui tourne autour de 1 000 feux, on ne compte que 10 artisans textiles habitant la ville, parmi lesquels un ouvrier fouleur et un pelaire. Cependant, le greffe d’un seul notaire, Jacobo de Santángel, enregistre pour l’année 1492 jusqu’à 42 noms d’artisans du textile, qui y apparaissent à titre de clients, de témoins ou sont impliqués dans l’un ou l’autre des actes concernés (sans compter bon nombre d’autres pour lesquels l’activité professionnelle n’est pas indiquée) : 28 pelaires, 9 tisserands, 3 teinturiers, un tondeur de draps et un cardeur. Ces artisans, avec l’usage d’au moins un moulin foulon, contribuèrent par leur travail spécialisé à l’industrie textile rurale de cette zone, avec la production de tissus communément nommés « poil de rat », de basse qualité, assez grossiers, et qui s’exportaient vers la Castille à partir des années 1450.

  • 29 Ibid., p. 205-206.

28Le rôle central de la ville de Saragosse dans le secteur textile est également confirmé dans le cas de Tarazona29 qui compte environ 700 feux au XVe siècle. Les premières ordonnances connues pour le métier de pelaire datent de 1459 et on y évoque certains chapitres antérieurs de 1440. Elles précisent, entre autres choses, que si un marchand de Tarazona voulait vendre des draps, ceux-ci devaient venir de Saragosse. En réponse aux normes de 1459, un pelaire juif présenta une requête qui posait un préalable à l’acceptation de la règle : il devait s’agir toujours de tissus faits en ville. Plus tard, le procès-verbal d’une assemblée du métier de pelaires, réunie en 1465 au domicile de l’un d’entre eux, fait apparaître les noms et prénoms d’un total de 16 pelaires habitant dans la localité, aussi bien juifs que chrétiens. Cette même année, les pelaires chrétiens de Tarazona acceptent un privilège de la reine Marie selon lequel tous les métiers artisanaux exercés par des Juifs dans la ville doivent nommer un inspecteur pour chacun d’entre eux. On signalera toutefois le nombre réduit d’artisans du textile domiciliés dans cette ville : 7 seulement pour 700 feux enregistrés en 1495.

  • 30 Ibid., p. 206-207.
  • 31 G. Navarro et D. González, « Aproximación a las condiciones de vida de los artesanos del norte de A (...)

29En ce qui concerne Daroca30 qui compte à la fin du XVe siècle une population fiscale de quelque 400 feux, on dispose de statuts datés de 1489 et 1491 par lesquels on interdisait aux drapiers de la ville l’exercice du métier de tailleur : couper et coudre des habits à partir des tissus en vente dans leurs boutiques, ce qui supposait une fraude à l’encontre des acheteurs. Au nord du royaume, Huesca31 enregistra également un développement textile remarquable, imitant les ordonnances des tisserands de Saragosse de 1458. La ville est forte d’une population fiscale de 600 feux en 1495, et les ordonnances de la confrérie des marchands évoquent dès 1416 – tôt dans le siècle donc – le lavage des laines et l’élaboration de draps sur place. Il semble toutefois que l’industrie du cuir connut un développement encore plus grand. Les ordonnances de la confrérie des peaussiers de 1494 expliquent que, parmi ceux qui se consacraient au métier, bon nombre ouvraient des ateliers et des boutiques par appât du gain, sans avoir reçu une bonne formation professionnelle, confectionnant de façon frauduleuse des pelisses, des pièces de cuir et toutes sortes de peausseries.

Un bilan général. Entreprises, marchés et action institutionnelle

  • 32 P. Malanima, « La formazione di una regione economica : la Toscana nei secoli XIII-XV », Società e (...)
  • 33 C. Poni, « Per la storia del distretto industriale serico di Bologna (secoli XVI-XIX) », Quaderni S (...)
  • 34 Les actes du séminaire de l’université de Milan, tenu le 25 juin 1991 avec la participation de R. C (...)

30L’approche régionale est incontournable si l’on veut rendre compte du développement initial des manufactures rurales. Il s’agit du modèle le plus efficace, car l’espace économique régional et même local permet de percevoir finement les transformations sociales et économiques du milieu rural. Ce qui nécessite de connaître le réseau urbain sur lequel s’articulaient les marchés et les foires de chaque région afin d’identifier du même coup la régionalisation économique des territoires étudiés32. Cela implique également de discerner le rapport ou la hiérarchie qui s’établit entre les centres de chaque zone. La question des territoires d’étude et celle de la recherche des indicateurs économiques de cette croissance trouvent une réponse évidente si on commence par localiser et identifier le groupe des artisans dans les différentes aires, en prêtant une attention toute particulière au secteur manufacturier des villes, petites et moyennes. Les ordres de grandeur ou indicateurs quantifiables dans ce domaine de recherche sont appelés à illustrer les modes de diffusion des activités non agraires. Les districts industriels naissants, lorsque l’on découvre des concentrations artisanales, autorisent à parler de proto-industrie. Il s’agit donc d’identifier les territoires industriels et d’estimer le nombre de personnes concernées par ces activités33. En ce sens, on rappellera le caractère alors pionnier des diverses études rassemblées dans les actes du séminaire coordonné par Rinaldo Comba sur la production industrielle et la structure sociale en Lombardie, entre le Moyen Âge tardif et la première Modernité34.

31Sans prétendre idéaliser la cohérence de ces districts industriels et sans admettre d’emblée que les bourgs sont le lieu d’origine de ceux-ci, il faut observer, tout spécialement à partir du XVe siècle, la croissance d’industries décentralisées, autonomes et à faible capitalisation qui profitent de la sous-occupation de la main-d’œuvre rurale pendant les périodes de prospérité pour l’agriculture céréalière et d’expansion pour l’élevage. Il apparaît clairement que, parmi les secteurs artisanaux qui doivent être des objectifs prioritaires de recherche, se trouve l’industrie textile. On pourra avancer que, dans le cadre de la couronne d’Aragon, un choix implicite a privilégié l’étude du secteur textile, oubliant du même coup des segments entiers de la production et de l’économie en général, et qu’une étude de cas comparative entre différents secteurs et régions peut éclairer convenablement l’interprétation des dynamiques régionales des industries médiévales. Il faudra cependant reconnaître que l’industrie textile offre une très importante stabilité en tant qu’alternative économique pour les familles paysannes. La complexe fragmentation du processus de production entre métiers différents et indépendants rend pratiquement inconcevable la présence de formes de production proches du kaufsystem, à savoir un système dans lequel le petit producteur est propriétaire des moyens de production (outils, matières premières, etc.) et élabore dans son atelier les produits qu’il écoule ensuite sur le marché.

32Quand il s’agit d’identifier les groupes d’artisans et les indicateurs de croissance des manufactures rurales, la méthode prosopographique et l’étude de cas significatifs ont connu de grandes réussites, si on se fie à la plupart des recherches entreprises sur la Couronne d’Aragon. Dans un second temps, la réalisation de chronologies d’implantation des réseaux de moulins drapiers ou d’autres infrastructures industrielles (chaudières de teinture, cours pour étirer les draps, bassins pour tanner les cuirs ou traiter les fibres végétales, etc.) offre des pistes intéressantes et donne un sens à la concentration d’artisans et d’artefacts dans telle ou telle zone. Cependant, la présence d’un moulin à foulon dans une localité n’implique pas toujours que son utilisation satisfasse la demande des artisans du lieu : sa raison sociale peut se trouver à plusieurs kilomètres de là, comme on a pu le constater à travers des exemples signalés dans la région de Jaca et de ses montagnes. Parallèlement, l’analyse de la documentation sur le marché du travail et l’embauche dans le monde rural ne semble pas être l’indicateur le plus adéquat, du fait de l’importance qu’a pu avoir l’oralité dans le monde rural pour l’établissement d’accords entre les parties.

  • 35 J. Aparici et G. Navarro, « El libro memorial de la tutela del tejedor Joan Fretero (Segorbe 1432-1 (...)

33On ne conserve de documents détaillés sur les petites entreprises rurales qu’en de très rares occasions. C’est le cas d’un cabreve ou mémorial qu’un tisserand de Segorbe (Joan Fretero) tint à propos de la gestion de l’héritage d’un autre tisserand de la ville (Pero Martínez) et de la tutelle qu’il exerça sur ses enfants, dans la première moitié du XVe siècle35. Cette famille était composée de six personnes, à savoir : le couple conjugal, un bébé de sept ou huit mois et trois filles de moins de vingt ans. Après la mort du père en 1432, la répartition des biens entre la veuve et les enfants (confiés à la responsabilité d’un tuteur) fut réalisée en vertu du contrat matrimonial de germanía ou unité de biens que le défunt tisserand et sa veuve avaient signé devant notaire à leur mariage. L’économie du ménage était basée sur une double source de revenus : l’exploitation de propriétés agricoles et l’activité manufacturière. Ce second versant avait donné son identité sociale au défunt en sa qualité de tisserand, mais, à sa mort, la gestion des propriétés agricoles fut ce qui permit la subsistance de la veuve et des enfants jusqu’à leur majorité : deux vignes, dont on ignore l’étendue, et deux terres portant sept fanègues de céréales dans le territoire de Segorbe. L’une des vignes se trouvait dans le secteur de Navajas et l’autre dans celui de Lagunas. Les surfaces céréalières se répartissaient en deux étendues : l’une portant cinq fanègues dans le secteur du Campo et l’autre portant deux fanègues dans celui d’Utrillas. Cependant, après la répartition des terres entre la veuve et les orphelins, on tendit de part et d’autre à une exploitation des vignes, qui constituaient la culture la plus rentable. De fait, la mère ne conserva pas les outils du métier textile de son mari mais bien les divers récipients nécessaires à l’élaboration et au stockage du vin dans son cellier.

  • 36 C. Verna, « Quelles sources pour quelles entreprises du XIIIe au XVe siècle ? », F. Ammannati (dir. (...)

34Ce document renforce notre conviction que l’objectif prioritaire doit être l’analyse micro-économique de l’artisanat rural. Lorsqu’elle aborde les types de sources qu’on peut utiliser pour une étude de ce genre, centrée sur des entreprises artisanales concrètes, Catherine Verna insiste sur l’attention qu’on doit porter aux modes de gestion des activités productives, c’est-à-dire non seulement la production mais aussi la main-d’œuvre, le financement et la distribution sur le marché36. Il faut récupérer les sources sur les petites entreprises du monde rural en remontant à leurs détenteurs : biographie et prosopographie sont donc essentielles si l’on veut obtenir des résultats satisfaisants.

  • 37 P. Malanima, « Tipi d’impresa prima della crescita moderna », Annali di Storia dell’Impresa, 2003, (...)
  • 38 J.V. García, Vivir a crédito en la Valencia medieval. De los orígenes del sistema censal al endeuda (...)
  • 39 J. Torras, « Estructura de la indústria pre-capitalista. La draperia », Recerques, 1981, p. 7-28.

35La petite entreprise précapitaliste naît accolée à la famille parce que, dans les faits, chaque famille d’artisan constitue une entreprise ou unité de production37. Dans la Couronne d’Aragon, les études prosopographiques conduites sur le royaume de Valence confirment que les canaux de formation et de financement des entreprises familiales étaient la constitution de dots et de communautés de biens ou germanías matrimoniales, ou la réception de dons et d’héritages de la part des géniteurs ou des proches parents. L’alliance matrimoniale à l’intérieur du groupe artisanal lui-même était l’objectif prioritaire qui garantissait la consolidation de l’entreprise familiale dans le milieu local. Et, en marge de ces canaux endogènes de reproduction économique familiale, il y avait le recours au crédit, aux censales. La reconstruction du marché des censales se présente comme un autre élément-clé pour l’étude des entreprises artisanales38. Tisserands, pelaires et tailleurs sont les débiteurs habituels face aux drapiers, riches pelaires et teinturiers qui figurent d’ordinaire au rang des créditeurs, ce mécanisme marquant ainsi une première forme de dépendance économique des artisans les plus humbles vis-à-vis des plus puissants. Il s’agit de prêts destinés à des familles modestes, tendant à améliorer la situation qui suit la création de l’entreprise familiale. Le caractère familial de l’unité de production, reposant sur un nombre limité d’ouvriers, ne demandait pas la plupart du temps de grands investissements. C’était le premier état de la manufacture, qui consistait en une production domestique orientée vers l’autoconsommation locale39.

  • 40 C. Tilly, « Flows of capital and forms of industry in Europe, 1500-1900 », Theory and Society, 1983 (...)
  • 41 P. Kriedte, H. Medick et J. Schlumbohm, Industrialización…, p. 147-148.

36Mais précisons bien une chose : le fait que le système de production fût généralement basé sur l’économie domestique des petits producteurs ne signifie pas nécessairement que l’artisanat rural ne se soit consacré que par intermittence à la manufacture, dans les moments où le travail agricole déclinait ou manquait. Bien souvent, l’artisan rural est un artisan à temps complet, un travailleur industriel, sans qu’il soit indispensable donc d’insister sur la notion de pluriactivité pour définir la nature des activités rurales. Le phénomène le plus important reste la multiplication d’unités familiales de production, le surgissement de l’industrie au-delà des manufactures domestiques dispersées, récurrentes dans les économies paysannes. Il s’agit du phénomène mis en relief par Charles Tilly40 : la croissance à petite échelle par la multiplication rapide de petites unités de production avec une modeste accumulation de capital ; de petits ateliers ou unités de production indépendants qui pouvaient travailler sous un système de production semblable à celui qui est décrit comme kaufsystem, c’est-à-dire de petits producteurs propriétaires des moyens de production, pour lesquels le niveau d’investissement (ourdissoirs, quenouilles, tours à faible coût) et l’accès à la matière première (achetée aux commerçants et pelaires) étaient certainement modestes. Ils pouvaient vendre leurs produits directement aux consommateurs locaux ou aux clients des marchés proches. Mais une fois entamées la spécialisation et la concentration manufacturière dans une région déterminée, ceux-ci perdaient peu à peu leur indépendance au bénéfice d’artisans et de commerçants entrepreneurs41.

37Davantage de demande commerciale, de meilleures communications ou l’existence de produits de qualité inférieure à bas prix, entre autres facteurs productifs, expliquent conjointement la croissance des industries rurales dans la Couronne d’Aragon à partir du XVe siècle. Toutefois, cette proto-industrialisation n’implique pas une première phase de l’industrialisation. Il faut la comprendre dans le cadre beaucoup plus général des transformations que vécut l’économie féodale et de la nouvelle position gagnée par le capital marchand, au sein d’un processus qui ne peut être réduit à un cadre unidirectionnel orienté vers l’industrialisation contemporaine. Bien plus : tout semble confirmer que la manufacture, jouissant d’un niveau élevé de qualité standard dirigée vers les marchés internes, a eu sur l’économie des effets multiplicateurs aussi importants que ceux que générait l’industrie consacrée à l’exportation à longue distance, comme l’a montré la thèse doctorale de J. Antonio Llibrer. On s’est donc sans doute trop intéressé à l’implication de la population paysanne dans la production tournée vers les marchés extérieurs. Concrètement, on a toujours mis en avant une industrie rurale dont les marchés se situaient hors de la région, en minorant le rôle d’un artisanat rural traditionnel dont la raison d’être était exclusivement locale.

38Les études prosopographiques réalisées pour la Couronne d’Aragon semblent également manifester la prédominance de la figure de l’artisan-entrepreneur, qui organise sa production à travers le travail par commandes et contrats, incluant la distribution de la matière première ou du produit semi-élaboré, dans une sorte de verlagsystem où le capital d’investissement trouve son origine dans la sphère de la production plus que dans celle du commerce. Ces travailleurs entrepreneurs ou verlagers provenaient de familles d’artisans et leur savoir technique, hérité de leurs prédécesseurs, leur permettait de connaître, de coordonner et d’exercer un contrôle efficace sur la production. Par conséquent, dans les aires étudiées pour la Couronne d’Aragon, avec les exemples de Cocentaina, Segorbe ou Castelló au premier chef, le contrôle de l’industrie rurale ne fut pas entre les mains de marchands étrangers au secteur productif : ce furent les artisans les plus entreprenants, des pelaires convertis en drapiers, qui restèrent dominants à travers un système qui s’approchait du verlagsystem. Les putter-outs ou verlagers surgirent dans ces régions textiles de la Couronne d’Aragon, non pas de la classe des marchands, mais bien de ces artisans qui participèrent aux dernières étapes de la production. Dans ces territoires, à lui seul, un petit groupe de pelaires ou d’artisans-entrepreneurs mettait en circulation des centaines de draps pour l’exportation à la fin du XVe siècle. De fait, les petits artisans, tisserands ou tondeurs, ne commercialisaient pas les tissus qu’ils travaillaient : ceux-ci étaient vendus exclusivement par cette élite rurale artisanale qui contrôlait et gérait le long processus productif jusqu’à la vente. Et lorsque se présentait la nécessité d’un important capital circulant pour des phases de la production plus élaborées, comme ce pouvait être le cas de la teinturerie, alors surgissait un type d’entreprise plus complexe du point de vue technique, de l’organisation et de la gestion. Il s’agissait de compagnies formées par deux professionnels distincts mais dont les intérêts convergeaient, le teinturier et le pelaire ou artisan-entrepreneur.

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  • 42 K. Marx, El Capital. Crítica de la economía política, México, 1987, Libro III (orig. 1894), vol. 3, (...)

39En résumé, une partie des producteurs, les pelaires, furent ceux qui au final gérèrent et maîtrisèrent non seulement le processus de production mais aussi les canaux de commercialisation. De cette manière, la sphère productive pénétrait celle de l’échange et y intervenait. Fréquemment, donc, le processus de transformation des moyens de production en capital démontre que le capital peut pénétrer la sphère productive mais aussi trouver en elle son origine. C’est là le chemin véritablement révolutionnaire qui, d’après Marx, marquait la transition vers l’industrie moderne, celui dans lequel le producteur devient marchand et capitaliste, contrairement à l’économie agricole naturelle et au métier artisanal42.

  • 43 S.R. Epstein, Libertad y crecimiento. El desarrollo de los estados y de los mercados en Europa, 130 (...)
  • 44 G. Navarro, « Los privilegios reales sobre la industria precapitalista en los estados de la Corona (...)
  • 45 A. Furió, « Producción agraria, comercialización y mercados rurales en la Corona de Aragón », J.A. (...)
  • 46 M. R. Muñoz, « Aproximació a una divisió comarcal a través del Tall del Drap de 1404 », X Colloqui (...)

40Le système institutionnel de la Couronne d’Aragon fut partie prenante dans la croissance des marchés et des métropoles43, selon qu’il favorisait ou pas l’activité des groupes d’entrepreneurs et de travailleurs qui stimulèrent le plus l’expansion des échanges et la spécialisation productive régionale. À l’évidence, il fut nécessaire de disposer d’un minimum de liberté face au cadre institutionnel pour accéder aux réseaux de distribution régionale et mobiliser une main-d’œuvre dotée d’un certain niveau de qualification. Le cas de Cocentaina, bourg qui accède définitivement au rang de seigneurie dès la moitié du XVe siècle, montre que la clé n’était pas tant la place occupée dans tel ou tel cadre institutionnel que la capacité d’autonomie municipale qui en découlait. La monarchie intervint dans l’industrie rurale au moyen de privilèges et d’ordonnances spécifiques44, mais les coûts de transaction des manufactures se virent également touchés par les privilèges des foires et des marchés ; on dispose déjà, à ce propos, de nombreuses données qui portent un éclairage sur le monde des marchés intérieurs de la Couronne d’Aragon45. La fiscalité royale, elle-même, affectait les coûts de distribution des manufactures rurales et, de fait, elle fut un indicateur-clé du développement de celles-ci, comme l’illustre par exemple la collecte de l’impôt du Tell del Drap dans le royaume de Valence et sa division territoriale à partir des quarters ou districts, où se reflétait la distribution géographique des centres de production textile46.

Notes

1 La présente étude s’intègre dans le programme d’activités du Groupe de recherche consolidé CEMA (Centro de Estudios Medievales de Aragón) du gouvernement d’Aragon. Elle est, dans les faits, un résultat direct du projet inter-universitaire : Elites sociales y estructuras económicas comparadas en el Mediterráneo occidental (Corona de Aragón, Francia e Italia) en la Baja Edad Media, subventionné par le Ministerio de Ciencia e Innovación en 2009-2011 (Ref. HAR2008-06039).

2 P. Iradiel, Evolución de la industria textil castellana en los siglos XIII-XVI. Factores de desarrollo, organización y costes de la producción en Cuenca, Salamanque, 1974. Voir en particulier son article « Estructuras agrarias y modelos de organización industrial precapitalista en Castilla », Studia Historica. Historia Medieval, 1983, p. 87-112.

3 P. Kriedte, H. Medick et J. Schlumbohm, Industrialización antes de la industrialización, Barcelone, 1986 (première traduction espagnole du texte original allemand de 1977). La version anglaise de 1981 est celle qu’a utilisée Paulino Iradiel pour l’article cité dans la note antérieure.

4 G. Navarro, « La industria textil en los reinos de Aragón y Valencia en la Edad Media », XVII Congrés d’Història de la Corona d’Aragó, Barcelone, 2003, vol. 1, p. 475-491 ; Id., « El desarrollo industrial de Aragón en la Baja Edad Media », Aragón en la Edad Media, 2003, p. 179-212 ; Id., « La industria del cuero en el reino de Valencia y el concejo de Teruel (siglos XIII-XVI) », R. Córdoba (éd.), Mil años de trabajo del cuero, Cordoue, 2003, p. 201-230 ; Id., « La industria de la construcción en los países de la Corona de Aragón (siglos XIII-XVI) », L’edilizia prima della Rivoluzione Industriale. Secc. XIII-XVIII, 36ª Settimana… Francesco Datini, Florence, 2005, p. 167-208.

5 S.R. Epstein, « The textile industry and the foreign cloth trade in late medieval Sicily (1300-1500) », The Journal of Medieval History, 1989, p. 141-183.

6 M.J. Deyá, « La industria textil rural en la Mallorca moderna : producción y formas de comercialización interior », Estudis d’Història Econòmica, 1988, p. 5-42 ; Id., La manufactura de la lana en la Mallorca del siglo XV, Palma de Majorque, 1997 ; Id., La manufactura de la llana a la Mallorca Moderna (segles XVI-XVIII), Palma de Majorque, 1998.

7 Voir sa communication dans le présent volume.

8 J.A. Llibrer, Industria textil y crecimiento regional : la Vall d’Albaida y El Comtat en el siglo XV, thèse, Valence, 2010. Voir aussi : Id., Los orígenes de la industria de la lana en la Baja Edad Media, Valence, 2007.

9 J.A. Llibrer, Industria textil y crecimiento regional…, vol. 1, p. 216-218.

10 J. Aparici, El Alto Palancia como polo de desarrollo económico en el siglo XV. El sector de la manufactura textil, Segorbe, 2000. Ce travail fait la synthèse d’une partie de la thèse doctorale de son auteur, dirigée par Paulino Iradiel et intitulée Manufacturas rurales y comercio interior valenciano. Segorbe en el siglo XV, université Jaume I de Castelló, 1997.

11 G. Navarro et J. Aparici, « La producción textil en Teruel medieval », Teruel. Revista del Instituto de Estudios Turolenses, 2000-2002, p. 73-100. Voir aussi, Id., « Villarluengo, un lugar de la bailía de Cantavieja en el siglo XV », Aragón en la Edad Media, 2008, p. 543-558.

12 G. Navarro et al., Rubielos de Mora en la Edad Media, Teruel, 2005.

13 G. Navarro, « La industria del cuero… ».

14 C. Rabassa, « La manufactura tèxtil en l’àmbit rural dels Ports de Morella (segles XIV-XV) », Millars. Espai i Història, 2006, p. 151-173.

15 G. Navarro et J. Aparici, « Villarluengo, un lugar de la bailía de Cantavieja… ».

16 J.F. Utrilla, C. Laliena et G. Navarro, « Los recursos naturales y su transformación en los Pirineos aragoneses durante la Edad Media », A. Catafau (éd.), Les ressources naturelles des Pyrénées du Moyen Âge à l’Époque moderne : exploitation, gestion, appropriation, Perpignan, 2005, p. 19-48.

17 J.F. Utrilla et G. Navarro (éd.), Espacios de montaña. Las relaciones transpirenaicas en la Edad Media, Saragosse, 2010.

18 P. Iradiel et al., Oficios artesanales y comercio en Castelló de la Plana (1371-1527), Castelló, 1995.

19 G. Navarro, « Joan Santalínia i altres paraires de Castelló a la fi del segle XV », Actes del V Congrés d’Història i Filologia de la Plana, Nules, 1998, p. 155-177.

20 J. Aparici, « La promoció social dels artesans : els treballadors del cuiro al Castelló medieval », Actes del VI Congrés d’Història i Filologia de la Plana, Nules, 2000, p. 323-350.

21 J. Aparici, Producció manufacturera i comerç a Vila-real, Vilareal, 1996.

22 G. Navarro, Industria y artesanado en Valencia, 1450-1525. Las manufacturas de seda, lino, cáñamo y algodón, thèse, Valence, 1995. Id., Los orígenes de la sedería valenciana (siglos XV-XVI), Valence, 1999.

23 V. Vallés, El conreu de la morera i l’artesania de la seda en la Ribera del Xúquer als segles XVI i XVII. El cas de L’Alcúdia, L’Alcúdia, 1985.

24 R. Franch, « La evolución de la sedería valenciana durante el reinado de Felipe II », Felipe II y el Mediterráneo, Madrid, 1999, vol. I, p. 289-310.

25 G. Navarro, « Los negocios de la burguesía en la industria precapitalista valenciana de los siglos XIV-XVI », Revista d’Història Medieval, 2000, p. 67-104.

26 P. Iradiel, « En el Mediterráneo occidental peninsular : dominantes y periferias dominadas en la baja Edad Media », Áreas. Revista de Ciencias Sociales, 1986, p. 64-76, en particulier p. 70. Voir aussi l’étude de J.A. Barrio, « Las reformas de la industria textil pañera en la ciudad de Orihuela en la primera mitad del siglo XV », Miscelánea Medieval Murciana, 2007, p. 39-68.

27 G. Navarro, « La industria textil de Zaragoza antes de 1500 », Anuario de Estudios Medievales, 2008, p. 673-705.

28 G. Navarro, « El desarrollo industrial de Aragón… », p. 204-205.

29 Ibid., p. 205-206.

30 Ibid., p. 206-207.

31 G. Navarro et D. González, « Aproximación a las condiciones de vida de los artesanos del norte de Aragón durante la Edad Media », Argensola. Revista de Ciencias Sociales del Instituto de Estudios Altoaragoneses de Huesca, 2005, p. 283-301.

32 P. Malanima, « La formazione di una regione economica : la Toscana nei secoli XIII-XV », Società e Storia, 1983, p. 229-269.

33 C. Poni, « Per la storia del distretto industriale serico di Bologna (secoli XVI-XIX) », Quaderni Storici, 1990, p. 93-167.

34 Les actes du séminaire de l’université de Milan, tenu le 25 juin 1991 avec la participation de R. Comba, L. Frangioni, P. Mainoni, S.R. Epstein, P. Grillo, G. Albini et V.H. Beonio Brocchieri sont publiés dans Studi di Storia Medioevale e di Diplomatica, 1993, p. 5-209.

35 J. Aparici et G. Navarro, « El libro memorial de la tutela del tejedor Joan Fretero (Segorbe 1432-1440) », Estudis Castellonencs, 1996-1997, p. 231-264.

36 C. Verna, « Quelles sources pour quelles entreprises du XIIIe au XVe siècle ? », F. Ammannati (dir.), Dove va la storia economica ? Metodi e prospettive. Secc. XIII-XVIII, Florence, 2011, p. 339-371.

37 P. Malanima, « Tipi d’impresa prima della crescita moderna », Annali di Storia dell’Impresa, 2003, p. 159-175.

38 J.V. García, Vivir a crédito en la Valencia medieval. De los orígenes del sistema censal al endeudamiento del municipio, Valence, 2002.

39 J. Torras, « Estructura de la indústria pre-capitalista. La draperia », Recerques, 1981, p. 7-28.

40 C. Tilly, « Flows of capital and forms of industry in Europe, 1500-1900 », Theory and Society, 1983, p. 123-142. Voir aussi M. Berg, P. Hudson et M. Sonenscher, Manufacture in Town and Country before the Factory, Cambridge, 1983.

41 P. Kriedte, H. Medick et J. Schlumbohm, Industrialización…, p. 147-148.

42 K. Marx, El Capital. Crítica de la economía política, México, 1987, Libro III (orig. 1894), vol. 3, p. 323-325. Voir aussi, M. Dobb, Estudios sobre el desarrollo del capitalismo, Madrid, 1988 (1re éd. 1963), p. 475-479. La même idée est reprise dans G. Navarro, « Los negocios de la burguesía… », p. 69-70.

43 S.R. Epstein, Libertad y crecimiento. El desarrollo de los estados y de los mercados en Europa, 1300-1750, Valence, 2009.

44 G. Navarro, « Los privilegios reales sobre la industria precapitalista en los estados de la Corona de Aragón (siglos XIII-XV) », J.A. Barrio (éd), Los cimientos del Estado en la Edad Media, Alicante, 2004, p. 197-231.

45 A. Furió, « Producción agraria, comercialización y mercados rurales en la Corona de Aragón », J.A. Sesma (coord.), La Corona de Aragón en el centro de su historia. Aspectos económicos y sociales, Saragosse, 2010, p. 363-425.

46 M. R. Muñoz, « Aproximació a una divisió comarcal a través del Tall del Drap de 1404 », X Colloqui General de la Societat d’Onomàstica i Toponímia, Valence, 1985, p. 530-534 ; Ead., « Aproximación al sistema impositivo de la Generalidad : el Tall del Drap en el área alicantina (siglos XIV y XV) », Anales de la Universidad de Alicante. Historia Medieval, 1986, p. 175-189 ; Ead., Orígenes de la Generalidad valenciana, Valence, 1987.

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Auteur

Professeur, université de Saragosse.

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