Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
FlaranÉditeur : Presses universitaires du Midi
Lieu d’édition : Toulouse
Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
Collection : Flaran
Année d’édition : 2013
Nombre de pages : 312
Présentation
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née dans les campagnes européennes.
Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études rassemblées dans ce volume analysent les structures d’intégration des activités industrielles : l’organisation spatiale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à l’interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de l’entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge.
Sommaire
Jean-Michel Minovez, Catherine Verna et Liliane Hilaire-Pérez
L’industrie des campagnes : retrouver la longue duréeMathieu Arnoux
Districts industriels, régions de production, marchés (Europe, xiie-xve siècle)Quelques pistes de réflexion
Christopher Dyer
L’industrie rurale en Angleterre des années 1200 à 1550 : géographie, sociologie et organisation de la production et des marchésÍñigo Mugueta Moreno
Les territoires de la sidérurgie médiévale au Pays basque et en NavarreMohamed Ouerfelli
Ficarazzi : un centre industriel de production du sucre au xve siècleJean-Marie Yante
Recrutement entrepreneurial, financement industriel et pluriactivité entre Meuse et Moselle (xive-xvie siècle)Jacques Bottin
Entre ville et campagnes : réflexions sur les modes de développement de la production textile dans l’Europe du premier Âge moderneCorine Maitte et Didier Terrier
Pour reconsidérer les logiques spatiales de l’essaimage proto-industrielLa manufacture d’Aumale vers 1715
Agustín González Enciso
Les facettes de la pluriactivité dans les industries rurales de l’Espagne moderneJean-Pierre Poussou
Les industries rurales dans le Sud-Ouest de la France au xviiie sièclePat Hudson
Une nouvelle approche des industries rurales et du processus d’industrialisation en Grande-BretagneJean Cantelaube et Olivier Codina
Les territoires pyrénéens de la sidérurgie à la catalane. Des ressources de l’écosystème aux demandes des marchés (xviie-xixe siècle)Carlo Marco Belfanti
Des industries rurales aux districts industriels ?Le cas de l’Italie du Nord, du xvie au xixe siècle
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