Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née dans les campagnes européennes.
Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spécifici...
Note de l’éditeur
Ouvrage publié avec le soutien du laboratoire Identités-Cultures-Territoires (EA 337) de l’université Paris Diderot-Paris VII et de l’université Paris VIII Vincennes-Saint-Denis.
Éditeur : Presses universitaires du Midi
Lieu d’édition : Toulouse
Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
ISBN numérique : 978-2-8107-0905-2
DOI : 10.4000/books.pumi.9553
Collection : Flaran
Année d’édition : 2013
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-8107-0274-9
Nombre de pages : 312
Jean-Michel Minovez, Catherine Verna et Liliane Hilaire-Pérez
L’industrie des campagnes : retrouver la longue duréeMathieu Arnoux
Districts industriels, régions de production, marchés (Europe, xiie-xve siècle)Quelques pistes de réflexion
Christopher Dyer
L’industrie rurale en Angleterre des années 1200 à 1550 : géographie, sociologie et organisation de la production et des marchésÍñigo Mugueta Moreno
Les territoires de la sidérurgie médiévale au Pays basque et en NavarreMohamed Ouerfelli
Ficarazzi : un centre industriel de production du sucre au xve siècleJean-Marie Yante
Recrutement entrepreneurial, financement industriel et pluriactivité entre Meuse et Moselle (xive-xvie siècle)Jacques Bottin
Entre ville et campagnes : réflexions sur les modes de développement de la production textile dans l’Europe du premier Âge moderneCorine Maitte et Didier Terrier
Pour reconsidérer les logiques spatiales de l’essaimage proto-industrielLa manufacture d’Aumale vers 1715
Agustín González Enciso
Les facettes de la pluriactivité dans les industries rurales de l’Espagne moderneJean-Pierre Poussou
Les industries rurales dans le Sud-Ouest de la France au xviiie sièclePat Hudson
Une nouvelle approche des industries rurales et du processus d’industrialisation en Grande-BretagneJean Cantelaube et Olivier Codina
Les territoires pyrénéens de la sidérurgie à la catalane. Des ressources de l’écosystème aux demandes des marchés (xviie-xixe siècle)Carlo Marco Belfanti
Des industries rurales aux districts industriels ?Le cas de l’Italie du Nord, du xvie au xixe siècle
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née dans les campagnes européennes.
Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études rassemblées dans ce volume analysent les structures d’intégration des activités industrielles : l’organisation spatiale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à l’interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de l’entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge.
Professeur d’histoire moderne, université Toulouse II
Professeur d’histoire médiévale, université Paris 8
Professeur d’histoire moderne, université Paris 7.
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Transhumance et estivage en Occident
Des origines aux enjeux actuels
Pierre-Yves Laffont (dir.)
2006
Les élites rurales
Dans l’Europe médiévale et moderne
François Menant et Jean-Pierre Jessenne (dir.)
2007
Les luttes anti-seigneuriales
Dans l’Europe médiévale et moderne
Ghislain Brunel et Serge Brunet (dir.)
2009
L’hérétique au village
Les minorités religieuses dans l’Europe médiévale et moderne
Philippe Chareyre (dir.)
2011
Cultures temporaires et féodalité
Les rotations culturales et l’appropriation du sol dans l’Europe médiévale et moderne
Roland Viader et Christine Rendu (dir.)
2014
Cultures villageoises au Moyen Âge et à l’époque moderne
Frédéric Boutoulle et Stéphane Gomis (dir.)
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