Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née dans les campagnes européennes.
Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spé...
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Note de l’éditeur
Ouvrage publié avec le soutien du laboratoire Identités-Cultures-Territoires (EA 337) de l’université Paris Diderot-Paris VII et de l’université Paris VIII Vincennes-Saint-Denis.
- Éditeur : Presses universitaires du Midi
- Collection : Flaran
- Lieu d’édition : Toulouse
- Année d’édition : 2013
- Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
- EAN (Édition imprimée) : 9782810702749
- EAN électronique : 9782810709052
- DOI : 10.4000/books.pumi.9553
- Nombre de pages : 312 p.
Quelques pistes de réflexion
La manufacture d’Aumale vers 1715
Le cas de l’Italie du Nord, du xvie au xixe siècle
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née dans les campagnes européennes.
Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études rassemblées dans ce volume analysent les structures d’intégration des activités industrielles : l’organisation spatiale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à l’interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de l’entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge.
© Presses universitaires du Midi, 2013