Les animaux malades
En Europe occidentale (vie-xive siècle)
“Quand les animaux meurent, les hommes sont malades”. Cette formule lapidaire recèle toute la richesse du thème ici abordé. Depuis les peurs ancestrales de la contagion entre les espèces, jusqu’aux lourdes pertes subies lors des épisodes brutaux des pandémies animales, l’homme est touché dans ses intérêts matériels mais aussi dans ses rapports personnels avec les animaux qu’il a domestiqués. Comment les épizooties se répandent-elles ? Quand les états ont-il pris conscience de la nécessité de l...
Note de l’éditeur
Actes des XXVe Journées Internationales d’Histoire de l’Abbaye de Flaran, 12, 13 et 14 septembre 2003.
Éditeur : Presses universitaires du Midi
Lieu d’édition : Toulouse
Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
ISBN numérique : 978-2-8107-0897-0
DOI : 10.4000/books.pumi.8464
Collection : Flaran
Année d’édition : 2005
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-85816-794-4
Nombre de pages : 280
Christian Desplat
Les animaux malades de la pesteNicolas Portet
L’hippiatrie médiévale, une réalité archéologiqueYves Lignereux
Les soins vétérinaires aux chevaux au Moyen ÂgeJacques Voisenet
L’animal malade au Moyen Âge : bilan et perspectives de rechercheMadeleine Ferrières
Le cochon, la lèpre et l’hommeMichel Vanderpooten
L’hygiène des vers à soie d’Olivier de Serres à Louis PasteurAlfonso Rodríguez Grajera
Les maladies et l’état sanitaire des animaux dans la couronne de Castille à l’Époque ModerneChristian Desplat
Quand les animaux meurent, les hommes sont malades (l’épizootie de 1774-1776 dans les Pyrénées occidentales)François Vallat
La propagation des épizooties aux xviiie et xixe siècles : un indicateur des mouvements du cheptel ?René Favier
Le roi et les épizooties : l’indemnisation des sinistrés en Dauphiné dans la seconde moitié du xviiie siècleGeorges Courtès
La lutte contre les épizooties dans le Gers au xixe siècleJack Thomas
L’organisation de la lutte contre les épizooties à la fin du xixe siècle entre Toulouse et les PyrénéesRobert Delort
Conclusions“Quand les animaux meurent, les hommes sont malades”. Cette formule lapidaire recèle toute la richesse du thème ici abordé. Depuis les peurs ancestrales de la contagion entre les espèces, jusqu’aux lourdes pertes subies lors des épisodes brutaux des pandémies animales, l’homme est touché dans ses intérêts matériels mais aussi dans ses rapports personnels avec les animaux qu’il a domestiqués. Comment les épizooties se répandent-elles ? Quand les états ont-il pris conscience de la nécessité de lutter contre la propagation, de prévenir les maladies animales ? Les écoles vétérinaires mais aussi la vaccination ont trouvé là leurs premiers terrains d’application. Soigner les uns, c’est guérir les autres. Les questions de l’évaluation du préjudice, ainsi que de sa réparation, des indemnisations - déjà ! - sont aussi abordées dans cette réflexion.
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Transhumance et estivage en Occident
Des origines aux enjeux actuels
Pierre-Yves Laffont (dir.)
2006
Les élites rurales
Dans l’Europe médiévale et moderne
François Menant et Jean-Pierre Jessenne (dir.)
2007
Les luttes anti-seigneuriales
Dans l’Europe médiévale et moderne
Ghislain Brunel et Serge Brunet (dir.)
2009
L’hérétique au village
Les minorités religieuses dans l’Europe médiévale et moderne
Philippe Chareyre (dir.)
2011
Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
Jean-Michel Minovez, Catherine Verna et Liliane Hilaire-Pérez (dir.)
2013
Cultures temporaires et féodalité
Les rotations culturales et l’appropriation du sol dans l’Europe médiévale et moderne
Roland Viader et Christine Rendu (dir.)
2014
Cultures villageoises au Moyen Âge et à l’époque moderne
Frédéric Boutoulle et Stéphane Gomis (dir.)
2017
Transhumance et estivage en Occident
Des origines aux enjeux actuels
Pierre-Yves Laffont (dir.)
2006
Les élites rurales
Dans l’Europe médiévale et moderne
François Menant et Jean-Pierre Jessenne (dir.)
2007
Les luttes anti-seigneuriales
Dans l’Europe médiévale et moderne
Ghislain Brunel et Serge Brunet (dir.)
2009
L’hérétique au village
Les minorités religieuses dans l’Europe médiévale et moderne
Philippe Chareyre (dir.)
2011
Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
Jean-Michel Minovez, Catherine Verna et Liliane Hilaire-Pérez (dir.)
2013
Cultures temporaires et féodalité
Les rotations culturales et l’appropriation du sol dans l’Europe médiévale et moderne
Roland Viader et Christine Rendu (dir.)
2014
Cultures villageoises au Moyen Âge et à l’époque moderne
Frédéric Boutoulle et Stéphane Gomis (dir.)
2017
La coutume au village
Dans l’Europe médiévale et moderne
Mireille Mousnier et Jacques Poumarède (dir.)
2001
Moulins et meuniers
Dans les Campagnes européennes (ixe - xviiie siècle)
Mireille Mousnier (dir.)
2002
La coutume au village
Dans l’Europe médiévale et moderne
Mireille Mousnier et Jacques Poumarède (dir.)
2001
Moulins et meuniers
Dans les Campagnes européennes (ixe - xviiie siècle)
Mireille Mousnier (dir.)
2002
