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À la foire d’empoigne

 | 
Judicaël Petrowiste

Annexes

Texte intégral

Calendriers des foires et marchés en Aunis-Saintonge (v. 1000 – v. 1550)

1L’on trouvera là les dates de tenue des foires, foires patronales et marchés que nous avons réunies à partir, le plus souvent, des chartes de créations d’assemblées commerciales, mais également d’indications allusives dans divers autres documents. Si nous avons choisi de donner les dates sur une période longue, du XIe au XVIe siècle, pour profiter de toutes les informations et déceler des évolutions, l’on se rendra vite compte à la lecture de ces tableaux que, pour d’évidentes raisons documentaires, l’essentiel des dates recensées remontent aux XIVe-XVIe siècles. Pour plus de précision, l’époque (ou les époques) pour laquelle la tenue est documentée est indiquée dans le tableau. Nous y signalons par ailleurs l’état réel des dates de tenue des foires et marchés dès que l’on peut le connaître. Pour Écoyeux par exemple, nous avons préféré indiquer les tenues évoquées par le seigneur dans sa lettre au seigneur de Taillebourg plutôt que celles, restées théoriques, de la concession royale. Lorsque l’octroi des foires et marchés a été renouvelé, faute d’avoir été appliqué la première fois, comme pour Talmont en 1486, nous indiquons dans le tableau les dates de la seconde concession, a priori adoptée (pour Talmont, 1491). Les foires éphémères, comme celle de la saint André à Thors, supprimée trois ans après sa création, ne sont pas non plus relevées dans ces tableaux. Enfin, lorsque les jours de tenue de certains marchés ont été transférés au cours du Moyen Âge, nous ne relevons que le dernier connu pour la période qui nous intéresse. C’est le cas pour Aulnay et Dompierre.

Calendrier général des foires et marchés d’Aunis-Saintonge au Moyen Âge

MOIS DATE BOURGADE FÊTE
Janvier 7 Saint-Disant-du-Bois (1501)
13 Beauvais-sur-Matha (1452) Saint Hilaire
17 Saint-Xandre (1462)
Montguyon (1493)
Dampierre-sur-Boutonne (1511)
Plassac (1530)
Saint Antoine
Id.
Id.
Id.
20 Mirambeau (1530)
Gémozac (1530)
Clion (1539)
Brie-sous-Archiac (1530)
Saint Sébastien
Id.
Id.
Id.
25 Jonzac (1473)
Pisany (1476)
Conversion de saint Paul
Id.
Février 2 Barbezieux (vers 1060-1143) Purification (Chandeleur)
3 Écoyeux (1500)
22 Marennes (1452)
Saint-Xandre (1462)
Chaire de saint Pierre
Id.
24 Fontaines (1483, 1599) Saint Mathias
M Courpignac (1539) 1er jour du Carême
Mars 10
19
25
Bagnizeau (1538)
Mirambeau (1530)
Barbezieux (vers 1060-1143)
Saint Vivien
Saint Joseph
Annonciation
M Beauvais-sur-Matha (1460)
Jonzac (1473)
Saint-Thomas-de-Cosnac (1473)
Tonnay-Charente (1540)
Mi-Carême
Id.
Id.
Id.
Mars/avril
Avril 4 Saint-Disant-du- Bois (1501)
23 Périgny (1401, 1472) Saint Georges
25 Taillebourg (1480)
Courpignac (1539)
Saint Marc
Id.
26 Boutiers (1501)
Avril/Mai M
M
M
Ségonzac (1349)
Frontenay (début XIIe s.)
Tonnay-Charente (1540)
Mercredi saint
Rogations
Id.
Mai 1 Montguyon (1493)
3 Beauvais-sur-Matha (1452)
Fontaines (1483, 1599)
Talmont (1491)
Sainte Croix
Id.
Id.
6 Jonzac (1473)
Pisany (1476)
Saint Jean à la Porte Latine
Id.
25
?
Brie-sous-Archiac (1539)
Saint-Thomas-de-Cosnac (1473)
Saint Urbain
Saint Nicolas
Mai/Juin M
M
Clion (1539)
Cherves (1349)
Mardi des féries Pentecôte
Mercredi après Pentecôte
Juin 3
7
Plassac (1530)
Taillebourg (1480)
Saint Genis
Saint Savin
11 Thors (1429)
Pisany (1476)
Dampierre-sur-Bout (1511, 1601)
Saint Barnabé
Id.
Id.
23 Saint-Jean-d’Angle (1487)
Gémozac (1530)
Veille de la saint Jean
Id.
28 Saint-Liguaire (1210) 4 jours après la saint Jean
29 Marennes (1393-1539)
Surgères (1481)
Fontaines (1483, 1599)
Archiac (1486)
Montguyon (1493)
Saint Pierre
Id.
Id.
Id.
Id.
30 Cozes Saint Martial
Juillet 4-7
20
Esnandes (1312)
Thors (1429, 1459)
St Martin et 3 jours suiv.
Sainte Marguerite
22 La Madeleine (XIe s., 1349)
Saint-Xandre (1462)
Sainte Madeleine
Id.
La Jarrie (1467, v. 1530) Id.
25 Saint-Jammes (1266-1798)
Jonzac (1473)
Saint Jacques
Saint Christophe
28 Andilly (1517-1553) Saint Nazaire
Août 1 Marennes (1393-1539) Saint Pierre aux Liens
1-3 Royan (1327)
6 Saint-Dizant-du-Bois (1501)
Dampierre-sur-Boutonne (1511) Transfiguration
8 Baigne (1548)
10 Thors (1429)
Le Gua (1472-1539)
Fontaines (1483, 1599)
Écoyeux (1500)
Brie-sous-Archiac (1539)
Saint Laurent
Id.
Id.
Id.
Id.
15 Barbezieux (vers 1060, 1318)
Pons (XIIe s.)
Assomption
Id.
17 Boutiers (1501)
20
22
Dompierre (1496)
Saint-Jean-d’Angle (1487)
Saint Philibert
Saint Symphorien
24 Matha (1438)
Mirambeau (1445)
Saint-Ouen (fin XVe s.)
Tonnay-Charente (1540)
Saint Barthélémy
Id.
Id.
Id.
29 Saint-Jean-d’Y (v. 1048, 1419) Décollation
30 Bourgneuf (1372, 1488)
Clion (1539)
Saint Fiacre
Id.
? Jonzac (1513)
Septembre 8 Barbezieux (1060-1143)
Cognac (1349-XVe s.)
La Jarne (1401-1472)
Nativité de Notre-Dame
Id.
Id.
14 Pons (1287)
Plassac (1530)
Exaltation de la ste Croix
Id.
16 St.-Cyprien, Châtignac (XIIe s.) Saint Cyprien
21 Jonzac (1473)
Taillebourg (1480)
Saint Mathieu
Id.
29 Marennes (1452) Saint Michel
Octobre 4 Cozes (1491)
Brie-sous-Archiac (1539)
Bagnizeau (1539)
Saint François
Id.
Id.
5 Boutiers (1501)
9 Saint Liguaire (1210)
Salles (1401, 1472)
St-Denis-d’Oléron (1472-1539)
Saint Denis
Id.
Id
14
18
Beauvais-sur-Matha (1452)
Aulnay (début XIIe s.)
Translation de st Eutrope
Saint Just
Saint-Jean-d’Y (XIVe-XVIIe s.)
Saint-Xandre (1462)
Fontaines (1483, 1599)
Courpignac (1539)
Saint Luc
Id.
Id.
Id.
23
28
Barbezieux (v. 1143, 1316)
Taillebourg (1480)
Saint Séverin
Saint Simon et saint Jude
Novembre 1
5
M
Barbezieux (XIe s., 1316)
Pisany (1476)
Dampierre-sur-Boutonne (1511)
Toussaint
Saint Léonard
Octaves de la Toussaint
11 Mirambeau (1445)
Écoyeux (1500)
Saint Martin
Andilly (1517-1553) Saint Martin
13 Saint-Disant-du-Bois (1501)
25 Montguyon (1493)
Tonnay-Charente (1540)
Bourgneuf (1372, 1488)
Saint Clément
Sainte Catherine
30 Saint-Jean-d’Angély (1332)
Saint-Même (1349)
Matha (1432)
Jonzac (1539)
Saint André
Id.
Id.
Id.
?
?
Dompierre (1496)
Clion (1539)
Saint Mandé
Id.
Décembre 1 Talmont (1491) Lendemain de la st André
4 Mirambeau (1530)
Courpignac (1539)
Sainte Barbe
Id.
6 Cognac (1349-XVe vs.) Saint Nicolas
8 Saint-Thomas-de-Cosnac (1473) Conception de
Notre-Dame
25
28
Saint-Jean-d’Angély (1380)
Fontaines (1483, 1599)
Noël
Saints Innocents
29 Dompierre (1496) Lendemain saints Innocents

Calendrier des foires patronales d’Aunis-Saintonge

MOIS DATE BOURGADE FÊTE
Janvier 20 Mirambeau (1530) Saint Sébastien
Février 2
22
Barbezieux (v. 1060-1143)
Marennes (1452)
Purification
Chaire de saint Pierre
Mars 10
25
Bagnizeau (1538)
Barbezieux (v. 1060-1143)
Saint Vivien
Annonciation
Avril 23 Périgny (1401-1472) Saint Georges
Juin 7
29
Taillebourg (1480)
Marennes (1393-1539)
Saint Savin
Saint Pierre
Surgères (1481)
Archiac (1486)
Id.
Id.
Juillet 4-7 Esnandes (1312) Saint Martin et 3 jours ss.
22 La Madeleine (XIe s., 1349)
La Jarrie (1467-v. 1530)
Sainte Marie-Madeleine
Id.
25
28
Saint-Jammes (1266-1798)
Andilly (1517-1553)
Saint Jacques
Saint Nazaire
Août 1
1-3
10
15
24
29
Marennes (1393-1539)
Royan (1327)
Le Gua (1472-1539)
Barbezieux (v. 1060-1318)
Matha (1438)
Saint-Jean-d’Y (v. 1048-1419)
Saint Pierre aux Liens
Saint Pierre et 2 jours suiv.
Saint Laurent
Assomption
Saint Barthélémy
Décollation
Septembre 8 Barbezieux (v. 1060-1143)
La Jarne (1401-1472)
Nativité de Notre-Dame
Id.
16 St-Cyprien, Châtignac (XIIe s.) Saint Cyprien
Octobre 9
18
23
St-Denis-d’Oléron (1472-1539)
Aulnay (XIIe s.)
Barbezieux (1143-1316)
Saint Denis
Saint Just
Saint Séverin
Novembre 1
5
29
Barbezieux (v. 1060-1143)
Pisany (1476)
Bourgneuf (1372-1488)
Toussaint
Saint Léonard
Sainte Catherine

Calendrier des marchés d’Aunis-Saintonge

Calendrier des marchés d’Aunis-Saintonge

Annexes iconographiques

Le marché de Champeaux (Paris, fin XIVe s.)

2L’on y remarquera plusieurs des éléments caractéristiques d’une assemblée commerciale, qui se retrouvaient sur les places saintongeaises : des infrastructures permanentes (auberge signalée par son enseigne, la couronne de feuillage) et temporaires (loges avec tentures de toile de chanvre sur deux ou quatre poteaux, bancs qui sont ici des planches de bois reposant sur des tréteaux et recouvertes d’un tissu) ; des marchandises typiques (draps, dont l’on voit sur l’étal de gauche la gradation de la qualité de teinture, et donc du prix, du drap noir et rouge luxueux au verdâtre, bon marché, en passant par le blanc et le bleu ; les ballots amenés sur une brouette ; la vaisselle courante de fer, cuivre et terre ; les denrées : animaux vivants, ici des bovidés, de petits porcs noirs et de la volaille, et ail en botte) ; et des personnages (paysans venus sur le marché pour vendre et acheter, reconnaissables à leur habits frustres, marchands aisés en robe longues et aux couleurs vives dont chères). La miniature représentant la bénédiction de la foire du Lendit, qui figure en tête de cet ouvrage, reprend les mêmes stéréotypes, signe de leur grande diffusion dans l’ensemble des assemblées commerciales de l’Occident.

Une halle médiévale disparue (Saintes, détail du plan de Braunius, 1560)

3L’on retrouve, cotées L sur le plan, les halles de la ville construites par Alphonse de Poitiers sur l’ancien foirail au milieu du XIIIe siècle, ainsi que l’extension qui leur fut adjointe par Édouard d’Angleterre une trentaine d’années plus tard. Elles ont l’aspect de grands hangars percés de fenêtres et d’une porte, ce qui correspond au signalement que nous donnent de celles de La Rochelle, contemporaines, les comptes de construction d’Alphonse.

Quelques halles anciennes de Saintonge

* Halle de Cozes

4Ces halles sont attestées pour la première fois en 1299. Elles furent très certainement rasées au cours de la guerre de Cent ans, avant d’être reconstruites au cours de la seconde moitié du XVe siècle. C’est du moins ce qu’indique la datation dendrochronologique pratiquée par Ludovic Riou sur les piliers extérieurs du bâtiment. C’est là le modèle classique de la halle rurale : un bâtiment ouvert, reposant sur des poteaux de bois, renforcés par des piliers de pierre.

* Halle de Mornac.

5Le marché de Mornac est signalé à partir de 1290, et nous n’avons trouvé aucune mention de halle dans cette bourgade pour les époques nous intéressant ici. Sa réalisation est toutefois, sinon contemporaine, du moins proche de celle des halles de Cozes et Saujon (XVe-XVIe siècles).

* Halle de Saint-Jean-d’Angle

6La bourgade obtint du roi des foires et un marché en 1487. La construction de cette halle, entièrement de bois et à l’aspect rural marqué, peut avoir suivi de peu cet octroi. Elle n’est cependant attestée dans la documentation qu’en 1634.

* Halle de Pisany.

7Cette halle paraît de construction beaucoup plus récente que les précédentes, même si Pisany obtint des foires et un marché du roi en 1476. La halle n’est signalée dans la documentation qu’à partir du XVIIe siècle, lorsqu’une exécution capitale s’y déroule.

Annexes cartographiques

Les foires et marchés en Aunis-Saintonge au Moyen Âge : carte générale

Les foires et marchés en Aunis-Saintonge au Moyen Âge : carte générale

Table des noms de lieux de la carte

And. : Andilly
Ang. : Angoulins
Arch. : Archiac
Arv. : Arvert
Au. : Aulnay
Bag. : Bagnizeau
Bai. : Baigne
Barb. : Barbezieux
Beau. : Beauvais-sur-M.
Ben. : Benon
Bg. : Bourgneuf
Bh. : Bouhet
Br. : Breuillet
Brie : Brie-sous-Archiac
Bt. : Bouteville
Btr. : Boutiers
Bur. : Burie
Bv. : Beauvoir
C.O. : Château-d’Oléron
Ch. : Cherves
Chv. : Chevallon
Ciré
Cl. : Clion
Cog. : Cognac
Coz. : Cozes
Cp. : Courpignac
D.B. : Dampierre-sur-B.
Dp. : Dompierre
Éc. : Écoyeux
Ep. : Les Épeaux
F.M. : La Foye-Monjault
Font. : Fontaines
Fr. : Frontenay
Gém. : Gémozac
Hp. : Herpes
Jar. : Jarnac
Jn. : La Jarne
Jz. : Jonzac
L.G. : Le Gua
L.J. : La Jarrie
L.R. : La Rochelle
Mad. : La Madeleine
Mar. : Marans
Marn. : Marennes
Mat. : Matha
Md : Montendre
M.E. : Mille-Écus
Mes. : Meschers
Mg. : Montguyon
Mir. : Mirambeau
Ml. : Montlieu
Mor. : Mornac
Mort. : Mortagne
Mr : Montausier
Ms. : Marsilly
My. : Marestay
Mz : Mauzé
Oz. : Ozillac
P.A. : Pont-l’Abbé
Pc. : Parcoul
Pér. : Pérignac
Pis. : Pisany
Pl. : Plassac
Pons
Py. : Périgny
Ro. : Rochefort
Roi. : Roissac
Roy. : Royan
Rx. : Rioux
S.A. : Saint-Agnant
Saintes
Sal. : Salles
Sauj. : Saujon
Sb. : Soubise
S.C. : Saint-Cyprien
S.D. : Saint-Denis
S.Diz. : Saint-Dizant
Ség. : Ségonzac
S.F. : Saint-Fort
S.G. : Saint-Genis
S.G.L. : St-Germain-de-L.
S.G.R. : St-Georges-de-R.
S.J. : Saint-Jammes
S.J.A. : St-Jean-d’Angle
S.J.L. : St-Jean-de-Liv.
S.J.S. : St-Jean-des-Sables
S.J.Y. : St-Jean-d’Angély
S.L. : Saint-Liguaire
S.M. : Saint-Même
S.Mt. : Saint-Martin-de-Ré
S.O. : Saint-Ouen
S.Sav. : Saint-Savinien
S.Sp. : Saint-Sulpice-de-R.
S.T.C. : St-Thomas-de-C.
Surg. : Surgères
S.X. : Saint-Xandre
Tal : Talmont
Tb. : Taillebourg
T.Bout : Tonnay-Boutonne
T.Char : Tonnay-Charente
Th. : Thors
T.P. : Les Touches-de-P.
Var. : Varaize
Vg. : Vergne
Vh. : Vouhé
Vill. : Villeneuve-la-Ctesse.

Le système commercial de crise

Le système commercial de crise

Les disparités des rythmes de reconstruction

Les disparités des rythmes de reconstruction

La hiérarchie des places commerciales au Moyen Âge

La hiérarchie des places commerciales au Moyen Âge

Table des illustrations

Titre Calendrier des marchés d’Aunis-Saintonge
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Fichier image/jpeg, 34k
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URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-3.jpg
Fichier image/jpeg, 63k
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-4.jpg
Fichier image/jpeg, 40k
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-5.jpg
Fichier image/jpeg, 37k
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-6.jpg
Fichier image/jpeg, 37k
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-7.jpg
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Titre Les foires et marchés en Aunis-Saintonge au Moyen Âge : carte générale
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Fichier image/jpeg, 76k
Titre Le système commercial de crise
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-9.jpg
Fichier image/jpeg, 59k
Titre Les disparités des rythmes de reconstruction
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-10.jpg
Fichier image/jpeg, 58k
Titre La hiérarchie des places commerciales au Moyen Âge
URL http://books.openedition.org/pumi/docannexe/image/41568/img-11.jpg
Fichier image/jpeg, 64k

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