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    Plan détaillé Texte intégral Contexte local et approche de l’objet Langage du travail et nomination professionnelle chez les artisans enquêtés Conclusion Bibliographie Notes de bas de page Auteur

    Noms de métiers et catégories professionnelles

    Ce livre est recensé par

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    Table des matières

    Nomination et identité professionnelle, approche socio-anthropologique : une enquête de terrain parmi les artisans des Corbières

    Marc Perrenoud

    p. 295-308

    Texte intégral Bibliographie Bibliographie Notes de bas de page Auteur

    Texte intégral

    1Les éléments présentés ici proviennent d’une recherche en cours et démarrée en 2006. Les premiers résultats que j’ai pu dégager lors de la phase initiale de la recherche sont déjà très prometteurs, et c’est sur ceux-ci que s’appuie cet article1. Dans le cadre d’un projet pluridisciplinaire engagé au sein du Laboratoire interdisciplinaire « solidarités, sociétés, territoires » (LISST) et qui associe des membres de trois équipes, ethnologues (Centre d’anthropologie sociale), géographes (Centre interdisciplinaire d’études urbaines) et sociologues (Centre d’étude des rationalités et des savoirs), nous avons commencé à nous intéresser à des phénomènes de mutation démographique, économique et symbolique qui peuvent advenir en territoire rural, et j’ai notamment choisi d’aborder ces situations par une étude ethnographique de différents secteurs du marché du travail. C’est ainsi que j’ai commencé à m’intéresser à l’artisanat du bâtiment, aux micro entreprises (jusqu’à dix personnes, en général moins de cinq, souvent une ou deux seulement) qui œuvrent dans un ou deux cantons des Hautes-Corbières dont j’ai fait mon « terrain » principal.

    2Comme j’ai pu le faire lors de précédentes enquêtes2 je me suis d’abord appuyé sur une méthode de type ethnographique, procédant par observations et entretiens auprès d’artisans avec qui j’étais entré en contact soit par des réseaux de connaissances internes au milieu professionnel, soit directement par l’annuaire. J’ai ainsi procédé à une douzaine d’entretiens semi-directifs d’une à deux heures et j’ai pu pratiquer l’observation participante en me faisant embaucher sur des chantiers, ce qui m’a aussi permis d’engager de nombreuses discussions informelles et d’enrichir ainsi considérablement le matériau discursif sur lequel j’ai pu travailler, au-delà des entretiens formalisés. J’ai procédé selon la méthode classique de l’anthropologue : un artisan « informateur privilégié » était en mesure de me placer pour de menus emplois temporaires avec lui ou sur les chantiers de ses collègues (on a toujours besoin de manœuvres et, ici, le « bouche à oreille » remplace les agences d’intérim). J’ai travaillé plusieurs fois pour lui ainsi qu’auprès d’un autre artisan que nous avions informé de mon statut, mais j’ai pu aussi à plusieurs reprises intervenir (« filer la main » dans le langage du travail indigène) incognito sur des chantiers pour deux autres artisans qui avaient besoin de renfort pour un jour ou deux. Cet engagement sur le terrain m’a permis de recueillir un matériau qualitatif d’une grande richesse dont je présenterai ici les aspects ayant trait le plus directement avec les façons de dire le travail, la nomination et l’identité professionnelle.

    3Après avoir présenté le contexte local, les spécificités de mon objet et l’approche que j’ai mise en œuvre, je montrerai en quoi le matériau recueilli met en jeu des pratiques sociales de nomination aussi diverses que les identités auxquelles elles renvoient.

    Contexte local et approche de l’objet

    4Évoquant les « beautés du Sud », J.-L. Fabiani a montré comment le « Midi » sympathique mais pas très sérieux, celui du « méridional » superficiel et vantard, était en passe d’être supplanté dans les représentations médiatiques (mais aussi dans le discours d’acteurs locaux, pas seulement élus ou institutionnels) par un « Sud » authentique et profond, lieu symbolique d’un art de vivre où l’esthétisation présiderait à la sociabilité (toujours festive bien sûr), à l’abolition des frontières dedans/dehors aussi bien dans l’architecture des maisons restaurées que dans le rapport au corps baigné par la lumière du jour3.

    5Si le Luberon constitue probablement le modèle originel de cette inflexion symbolique, c’est tout l’arc méditerranéen, et notamment l’« arrière-pays » qui s’est peu à peu vu requalifié. Ainsi, l’Aude, un des départements les moins développés économiquement de cette France du « Sud », s’est longtemps agrippée à la monoculture viticole (Fitou, Corbières, Minervois, Saint Chinian) et au tourisme balnéaire (Narbonne-Plage, Gruissan, Port-Leucate), s’inscrivant deux fois dans une relative médiocrité par rapport aux grands vignobles bordelais ou bourguignons et aux plages des côtes d’Azur ou Vermeille. Dépourvu de ville importante (Narbonne et Carcassonne ont chacune 45 000 habitants environ), le département est au centre du triangle formé par les capitales régionales Toulouse, Montpellier et Perpignan mais trop éloigné pour entrer dans l’orbite d’aucune. Pourtant, après des années de « crise du vin » qui ont encore contribué à noircir le tableau, l’Aude et particulièrement les Corbières (au centre du département) ont connu depuis dix ans une inflation immobilière sans précédent. Celle-ci accompagnait un phénomène remarquable d’inflexion vers ce « Sud » symbolique, culturel et esthétisé. Au cœur de ce territoire, mon terrain d’enquête est constitué de quelques cantons dans les Hautes Corbières qui connaissent depuis une quinzaine d’années des mutations importantes et me semblent réunir un ensemble d’indicateurs propres à qualifier un processus de gentrification rurale.

    6On connaît le succès de la gentrification comme outil conceptuel dans le monde anglo-saxon de la géographie et de la sociologie depuis son apparition4, ainsi que les débats qui ont pu animer la recherche notamment depuis le milieu des années 1980, je me contenterai donc ici d’un panorama très synthétique.

    7Désignant dans un espace donné le remplacement d’une population pauvre par une autre plus aisée (la gentry) ainsi que la modification de l’habitat et l’inflation sensible des prix de l’immobilier, la gentrification constitue à l’origine un objet typiquement urbain : le phénomène a d’abord été observé dans des quartiers de Londres et New York5 mais il a fait depuis longtemps son apparition dans les rural studies6. Rapidement, deux écoles analytiques ont vu le jour, proposant des schémas explicatifs concurrents pour la gentrification. D’un côté, certains auteurs7 mettent l’accent sur la « production » de la gentrification (renouvellement et réhabilitation du parc immobilier, notamment) pour montrer que le différentiel de loyer (rent gap) est à la source du processus de mutation démographique, et de l’autre une école plus « libérale » a d’abord cherché à travailler sur la consommation et le goût (lifestyle) des gentrifieurs8. On admet généralement à présent que les deux approches se complètent9. Mais depuis les années 1990, plusieurs travaux mettent en lumière toute la complexité de la gentrification, au-delà de la question des classes, le rôle de l’âge, du genre10. Les travaux empiriques qui se sont longtemps accumulés font apparaître nettement différents types de gentrification11 et notamment une « gentrification marginale »12 où la population des gentrifieurs est « jeune, très scolarisée, globalement plus aisée que les populations préalablement en place sans pour autant être “riche” »13. On essaye à présent de déterminer si cette gentrification marginale constitue un préalable à la gentrification « totale » qui voit l’avènement de la bourgeoisie (modèle par étapes qui a longtemps prévalu) ou si elle constitue un type autonome dont on devra étudier l’évolution.

    8Travaillant sur le lien entre une approche par la « production » (hausse des prix de l’immobilier à l’achat ou la location qui exclut les pauvres) et d’autre part la « réception » (goût, style de vie des gentrifieurs, des nouvelles populations), il m’est apparu qu’une enquête qui prendrait pour cible les artisans du bâtiment permettrait de bien combiner ces éléments, au confluent de la production et de la réception : évolution du parc immobilier, amélioration de l’habitat existant par les propriétaires autochtones, mais aussi demande des nouveaux arrivants, engagement économique et symbolique du client dans l’appropriation de l’espace, les situations sont nombreuses où l’artisan du bâtiment est au cœur du processus.

    9J’ai rapidement exposé en introduction la méthode, essentiellement qualitative, mise en œuvre pour aborder mon terrain. La grille de lecture complexe mobilisée pour l’analyse du matériau d’enquête, quant à elle, s’est construite à la croisée de différentes spécialités disciplinaires, sur un examen minutieux de quelques éléments fondamentaux.

    10L’analyse des modalités de travail observées par l’enquêteur ou décrites par l’enquêté s’est largement inspirée de l’anthropologie des techniques, mais aussi de l’approche pragmatiste attentive aux savoir-faire, aux « tours de main », dans leur lien aux « choses », à l’équipement, aux matériaux utilisés, etc. Les interactions et les rapports structurels de l’artisan avec ses employés ainsi qu’avec ses clients ont pu être abordés en croisant les perspectives classiques hérités des interactionnistes de Chicago (Hughes, Becker, Strauss) et les travaux actuels en matière d’organisation du travail14. La question des « habitus et styles de vie » très variés rencontrés auprès des différents artisans enquêtés (les entretiens étaient menés chez eux, ce qui permettait aussi de voir où et comment ils vivaient) n’a évidemment pu être abordée sans recourir à l’arsenal intellectuel de la sociologie critique de Pierre Bourdieu. Enfin, je me suis particulièrement intéressé à la manière dont les éléments précédents s’incarnent dans des manières de parler de son travail, de le qualifier. Comme je l’ai fait précédemment sur d’autres terrains, je suis allé chercher quels pouvaient être les outils cognitifs et discursifs dont pouvaient disposer ces artisans pour se penser, penser leur pratique.

    11Ainsi, en matière d’auto-nomination professionnelle et de langage du travail, j’ai trouvé auprès de ces artisans une très large palette, une grande diversité de façons de dire et de penser. En effet, selon le contexte, les artisans maçons et charpentiers rencontrés vont puiser dans un vaste répertoire pour se « nommer », « se qualifier », se « définir » : ouvrier, travailleur (prolétaire), artisan, entrepreneur (chef d’entreprise), patron, ou même créateur. Ne serait-ce que pour la nomination, la diversité est grande et bien sûr porteuse de distinctions considérables, et on verra que le « langage du travail » est tout aussi inégalement distribué, et tout aussi classant.

    12Du « prolétaire » au « patron », voyons comment ces catégories « travaillent » d’une figure sociale à l’autre, puisqu’il y a différentes manières d’être maçon dans les Corbières.

    Langage du travail et nomination professionnelle chez les artisans enquêtés

    Le langage de la bricole

    13C’est le langage de l’artisan coutumier. Aucune tradition d’excellence n’a vraiment émergé dans la construction locale, et on a pris l’habitude dans une grande partie de la population d’effectuer soi-même les travaux de rénovation, d’entretien, voire de construction, érigeant ainsi la « bricole » modeste et efficace en manière de faire traditionnelle. Premier mot du travail dans cette catégorie d’artisans, la bricole désigne autant le contenu du travail que son encadrement : beaucoup de « black », participation du client, voire même encore aujourd’hui des cas de double-activité pour des maçons-vignerons. Cette relative indétermination dans le statut marque toujours l’espace du « bâtiment », le travail au noir est encore très fréquent pour les « bricoleurs » non inscrits à la Chambre des métiers et surtout, même quand il est « installé », ce type d’« artisan local » à la base de la pyramide professionnelle touche à tout, maçonnerie générale et charpente, mais aussi sanitaires, plâtres, couverture, etc.

    14Plusieurs de ces artisans locaux ont pu être observés sur des chantiers. Généralement peu équipés en machines, leurs outils sont les mêmes que ceux que des « amateurs ». Ils mettent souvent en œuvre un savoir-faire et un lexique professionnel a minima hérités d’un père ou d’un oncle « de la partie », avec qui ils ont appris le métier (tous ne possèdent pas un CAP, loin de là), et dont ils ont parfois repris un peu de matériel ainsi qu’une clientèle fidèle. Travaillant souvent seuls, sur des « petits » chantiers, ils emploient parfois un ou deux « arpettes », souvent issus du cercle familial ou de la plus proche sociabilité, et généralement sans les déclarer, à la frontière entre « économie traditionnelle » et « économie informelle »15.

    15Ici, on ne parle pour ainsi dire jamais de son travail. Sur les chantiers, en dehors des consignes parfois hurlées à distance (« creuse encore », « remets du plâtre ça tiendra pas », « vérifie le niveau, si ça va pas tu pètes tout ») on ne parle pas du travail, c’est hors de question, même pendant les pauses, ou alors uniquement dans des relations à plaisanterie où l’on ironise sur l’incompétence de l’un ou de l’autre (on est rarement plus de quatre), qui a coulé un mortier trop liquide, qui n’a pas nettoyé sa truelle ou qui a passé trop ou pas assez de temps à accomplir une tâche quelconque. Entre soi, dans cet espace social du labeur, on ne parle du travail que sur le ton de la plaisanterie, comme pour le tenir à distance quand on n’a pas les mains dedans. En entretien, on ne sait pas non plus quoi dire de son travail, comment en parler « sérieusement » : « faire le boulot honnêtement », « il faut que ça tienne » sont des expressions récurrentes, de même que la mise en avant du caractère « dur », « physique » du travail.

    16Les rapports avec les clients se construisent sur deux registres principaux. Dans la majorité des cas, on reste dans un réseau local d’interconnaissance à l’échelle d’un gros village, parfois d’un canton. Très rarement, l’artisan « fait le boulot » pour des « étrangers » dans une relation employeur/subalterne, régulièrement marquée par une défiance réciproque, à la mesure du gouffre social et linguistique qui sépare les protagonistes.

    17Ainsi se construit l’habitus de l’artisan « bricoleur » local, dans une situation de quasi prolétaire (il possède à peine plus que sa force de travail), est susceptible d’être lui-même employé de manière plus ou moins licite par d’autres acteurs du secteur, notamment des entreprises locales du BTP qui vendent des maisons « clés en main », et cherchent à sous-traiter. Très loin d’une identité d’« entrepreneur » (le terme a été systématiquement récusé en entretien, parfois avec véhémence), se définissant souvent comme « ouvriers », voire comme « trimards » ces artisans font preuve d’une grande polyvalence, ce qui interdit souvent de développer un important capital spécifique technique, et donc de se départir d’un régime de la « bricole », « on fait un peu de tout ».

    18L’inscription typiquement traditionnelle et « locale » sur de petits chantiers pour les clients les moins fortunés confine l’artisan à un « bricolage » (à la fois matériel, dans le travail et l’emploi, et symbolique, dans la construction identitaire) frappé d’indignité par la « professionnalisation » en marche.

    Le langage spécialisé du professionnel

    19La « nouvelle donne » professionnelle et sociale a relégué dans une relative marginalité une part importante des « bricoleurs » coutumiers, et d’abord les plus vieux d’entre eux. Alors que quelques maçons polyvalents continuent à travailler principalement au noir pour des clients qu’ils connaissent personnellement, le canton dans lequel je réalise mon enquête a vu se multiplier les jeunes « professionnels ». Même chez les « héritiers », enfants ou neveux des artisans fonctionnant jusqu’alors dans l’informalité, beaucoup souhaitent rompre avec le « bricolage ».

    Mon père, il était installé depuis trente ans, mais lui c’était vraiment l’ancienne école, moi j’ai vraiment tout dépoussiéré. […] Tant que j’étais avec lui, je faisais vraiment ce qu’il voulait, puisque moi j’étais salarié, et après quand c’est moi qui ai repris les rênes, ben, j’ai fait un virage à cent quatre vingt degrés… voilà… (Patrice, 32 ans)

    20Patrice est un artisan moderne. Certificat d’aptitude professionnelle (CAP), brevet professionnel (BP), brevet de maîtrise (BM), sa qualité est objectivée par des diplômes. Au-delà du « savoir-faire » artisanal, il possède un réel savoir théorique relatif aux matériaux d’isolation, aux plans d’architecte, aux réglementations d’hygiène, de sécurité ou même de fiscalité dans le domaine du bâtiment. Sur les chantiers, il parle peu mais il tâche d’être précis, peut expliquer à un manœuvre ou à un client les propriétés de tel nouveau produit, enduit technique ou brique « monomur », isolant multicouche, etc. Il continue à se former et effectue au moins un stage de formation par an à la Chambre des métiers de l’Aude ou à la Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment (CAPEB).

    21Daniel, un autre jeune « professionnel », arbore à l’arrière de son camion un autocollant « L’artisanat : la plus grande entreprise de France ». À trente ans, il se définit comme « artisan, chef d’entreprise », par opposition à « l’artisan escroc » qui travaille au noir. Lui dit « assumer ses responsabilités », offre une « garantie décennale » à ses clients, se distingue de la posture viriliste qu’on trouve chez les bricoleurs coutumiers et souligne l’importance de « minimiser l’effort », de « faire attention à son capital santé » et donc de s’équiper correctement. Lui aussi fréquente régulièrement la Chambre des métiers et plus encore la CAPEB.

    22Formalisation, structuration de l’activité et « professionnalisation » sont à l’œuvre chez des artisans dont le niveau de formation est sensiblement supérieur aux « bricoleurs » du modèle précédent. Daniel est titulaire d’un bac technologique. Comme Patrice, il administre lui-même son activité, utilise couramment l’informatique, alors que les maçons de « l’ancienne école » que j’ai pu rencontrer délèguent en général à leur conjointe les tâches de gestion et d’administration. Chez les « professionnels », les « papiers », la « paperasse », sont régulièrement désignés comme l’aspect le plus désagréable de l’activité. On s’en occupe le soir, après les chantiers, mais on effectue en général cette tâche soi-même (on paye le service d’un comptable pour le bilan financier), aussi rébarbative soit-elle, ce qui marque un rapport au langage bien différent de celui des « bricoleurs » coutumiers, comme est différente leur position dans l’espace professionnel.

    23La clientèle des « professionnels » est bien sûr très différente aussi : professions libérales et fonctionnaires (indistinctement identifiés localement comme « ayant les moyens »), habitant à l’année ou en résidence secondaire, semblent avec quelques « étrangers » constituer la grande majorité de la clientèle des « professionnels » qui apparemment ne travaillent quasiment jamais pour les viticulteurs (ou alors les quelques gros propriétaires du canton). Les rapports avec ces clients sont en général plutôt cordiaux. On attend de l’artisan « du travail de pro » et le « pro » a intérêt à entretenir sa réputation (« Le client, le but c’est de pouvoir lui serrer la main si tu le croises dans la rue » Patrice), en se démarquant des « bricoleurs », de « l’ancienne école ».

    24La professionnalisation produit un modèle d’identité au travail d’une grande efficacité sur le marché local. Opérant une rupture (pas toujours facile) avec la « culture de métier » coutumière, l’artisan devient (et se dit) à la fois « entrepreneur » et « technicien supérieur » (les termes sont revenus souvent), détenteur d’un « savoir » théorique et développe alors une « culture professionnelle ». Celle-ci est en congruence parfaite avec les attentes de la fraction dominante de la population autochtone et permet même au professionnel d’obtenir des chantiers de construction/rénovation pour les « étrangers » gentrifieurs. Toutefois, ce dernier segment du marché local du bâtiment peut demander encore d’autres qualités, nécessiter la mise en œuvre d’un ensemble de dispositions différentes, en particulier langagières, qui, au-delà de la compétence professionnelle, amènent l’artisan à se singulariser pour se distinguer.

    Le langage inspiré de l’artisan créateur

    25De fait, l’enquête m’a conduit à rencontrer plusieurs artisans dont les pratiques, les réseaux, les dispositions sociales et les catégories de langage qu’ils mobilisent dessinent une identité encore différente. Ainsi, alors que la tendance générale est à la professionnalisation, certains ont déjà « un coup d’avance » et développent une véritable identité de « créateur », appuyée sur un arsenal discursif encore bien différent.

    26Victor, 34 ans, est le fils de néo-ruraux installés dans les Corbières en 1978. Son père est peintre et sculpteur, sa mère kinésithérapeute. Cet artisan (charpente et petite maçonnerie) évoque son attrait pour le métier sur le registre de la vocation : il évoque la lecture d’une bande dessinée sur un compagnon qui lui a donné l’envie d’entreprendre ce « parcours initiatique », ce « voyage ».

    27Victor s’est formé à la charpente de marine chez les compagnons. Titulaire d’un baccalauréat littéraire et d’un DEUG de géographie (préparé à distance), il est fort d’une expérience de plusieurs années en Guyane (travaux pour l’Office national des forêts et la Mission du patrimoine) puis aux États-Unis (construction de maisons en bois et de bateaux en Caroline du Nord). Équipé en « professionnel », il travaille très vite et très bien, mais surtout, comme les quelques « artisans créateurs » que j’ai pu rencontrer, son rapport au travail est marqué par une véritable esthétisation. L’espace est mis en scène, le domicile ou l’atelier faisant office de show-room. En bois, avec un toit de vieilles tuiles, l’atelier de Victor est à deux cents mètres à peine de celui de Patrice (le « pro ») qui, lui, évoque plutôt les constructions des zones d’activité périurbaines, avec ses murs en parpaing crépi et son toit en tôle rouge. Grâce au modèle particulier de tuiles et aux essences de bois qu’il est le seul à utiliser, grâce à ses arc-boutants arqués et chanfreinés que l’on retrouve dans tous ses chantiers et donc dans son « book », Victor tend à inscrire son travail dans un régime de singularité.

    28Sur les chantiers, il emploie des outils de qualité qu’il nomme avec précision (du marteau de charpentier rapporté des États-Unis à la plane ancestrale acquise chez les compagnons), n’hésite pas à louer des engins très spécialisés (maniscopique à quatre roues orientables) dont le coût est pris en charge sans sourciller par des clients fortunés.

    29Ses rapports avec ses employés et ses clients sont plutôt singuliers eux aussi, notamment parce qu’ils donnent régulièrement lieu à la manifestation d’un relatif désintéressement ce qui contribue encore à l’ancrage dans un régime vocationnel propre à la « figure de l’artiste ». Ainsi, Victor emploie deux ouvriers en CDI et les paye largement au-dessus des tarifs habituels, leur accordant des augmentations deux fois par an tant que les comptes le permettent. Il effectue régulièrement des chantiers de rénovation dans une importante abbaye du département mais déclare travailler « quasiment à perte ». Pour le reste, sa clientèle, son « public », est surtout constituée d’agents de la gentrification habitant en résidence secondaire ou principale, venus pour partie des métropoles voisines (Toulouse et Montpellier) et surtout du « Nord ». Les « Parisiens » (habitants du nord de la Loire) et plus encore les « Anglais » (inclut les Hollandais, États-Uniens, Allemands, Danois etc.) forment une population relativement homogène dans son « cosmopolitisme » (Merton, 1997), au capital économique souvent bien plus important que celui de la bourgeoisie locale et dotée d’un capital culturel et symbolique parfois considérable. Dans le village où Victor effectue près de la moitié de ses chantiers depuis trois ans, on trouvera par exemple et entre autres un sculpteur danois, un couple d’éditeurs parisiens, un médecin maire-adjoint de Bruxelles et un producteur de télévision anglais. Ces clients fortunés et cultivés mettent en œuvre un ensemble de dispositions qui leur permettent d’inclure en permanence le monde domestique dans une expérience esthétique. L’artisan est aussi « payé » en profit symbolique par la reconnaissance de son talent par les gentrifieurs les plus éminents.

    En général on me connaît quand on vient me chercher… Alors des fois le client me fait confiance, je lui propose des idées, ou sinon c’est lui qui me lance, moi je le conseille… dans une maison, on va travailler sur les volumes, sur les matériaux, donc les surfaces, les énergies… ça peut aller loin, on crée des trucs un peu fous des fois ! […] C’est quand même intéressant de travailler, d’échanger avec des gens qui… ben qui sont pas des imbéciles, quoi, qui se posent un peu des questions… (Victor)

    30Les clients deviennent alors des amis, on « crée » ensemble, on « échange », ce qui demande là encore à l’artisan des dispositions adaptées à son « public ». Ne pas avoir « d’accent », parler anglais, et surtout produire des régimes cognitifs et discursifs qui mêlent les niveaux empirique, théorique et esthétique : tels sont les premiers éléments qui permettent d’engager dans le jeu social tout un habitus d’artisan créateur dont on comprend combien il est différent, en fait opposé, à celui de l’artisan local, même « professionnel ». C’est bien l’intégration du capital culturel légitime au capital spécifique (par exemple, expliquer que le pin Douglas a été introduit en France par Colbert pour endiguer la déforestation due à la construction navale, ou bien revenir en détail sur les rapports entre catharisme et architecture) qui autorise l’émergence de cette troisième figure professionnelle, porteuse de créativité, d’improvisation et bien sûr de talent (là aussi les termes apparaissent en entretien). L’artisan créateur se place donc sur un nouveau terrain symbolique, se fait lui-même « observateur séparé, susceptible de se mettre à distance de l’espace pour pouvoir en tirer des satisfactions esthétiques »16, et il construit donc un rapport au travail (notamment sur des pratiques langagières) qui, en s’accordant avec les dispositions d’un nouveau « public », établit non seulement la nouvelle cartographie d’un espace professionnel local en mutation (le « bâtiment ») mais contribue aussi à requalifier l’ensemble de l’espace social sur un territoire.

    Conclusion

    31On voit à quel point le terme « d’artisan » et le vaste ensemble « artisanat » que l’État s’est efforcé, il y a quelques années, de remettre au goût du jour, sont insuffisants dans l’économie du discours endogène, d’abord évidemment parce qu’ils désignent un ensemble de métiers beaucoup trop hétéroclites, ensuite parce que les individus qui peuplent un même espace professionnel aussi inégalitaire, ils ne permettent pas d’exprimer les nuances, ou plutôt les fortes distinctions, ils n’épuisent pas la variété des situations, la position de chacun dans le champ (pour parler comme Bourdieu).

    32On a vu aussi comment le langage du/au travail vient envelopper l’activité elle-même qui est plutôt muette, dans laquelle la parole est parfois synonyme d’oisiveté. Quand on parle, de son travail ou de soi, le langage « enchâsse » le travail et donc il le qualifie, il lui donne un écrin en même temps qu’une définition. C’est comme ça que le même objet matériel, le même mur en pierre, le même crêpi à la chaux, la même poutre dans une charpente seront « dits » très différemment et donc ne prendront pas la même « valeur » (au sens large, tant économique que symbolique). La « qualité du travail » c’est la manière dont le travail est qualifié d’abord sur le plan discursif.

    33Poser la question de la nomination professionnelle et du langage du travail, peut-être particulièrement dans le type d’espace que je viens d’évoquer, c’est en même temps réintroduire la dimension symbolique dans l’étude sociologique du travail. Il s’agit bien pour moi, en m’intéressant à ces différentes figures de l’artisan après les travaux que j’ai pu mener sur les musiciens instrumentistes ordinaires (chez qui l’on trouve fréquemment le même type d’écart entre la figure sociale du « créateur » et celle de « l’ouvrier »), de parvenir à une approche socio-anthropologique des économies symboliques du travail.

    34L’ethnographie de l’identité au travail entre « art » et « métier », à travers notamment l’attention portée aux pratiques sociales de nomination, permet d’aborder la tension entre deux formes de « grandeur », celle de la compétence technique et de l’efficacité d’une part, et celle de l’idéologie charismatique, de l’esthétisation, la personnalisation et la recherche du « style » d’autre part. Cette opposition entre ce que j’ai rapproché des deux régimes de communauté et de singularité portés au jour par R. Moulin, renvoie aussi très directement au contenu du travail et aux formes emploi : engagements dans des dispositifs très inégalement classés et classants, emploi déclaré ou clandestin, ancrage des trajectoires professionnelles dans des modalités et des « sphères d’influences » plutôt « locales » ou « cosmopolites ». Mais cette opposition est aussi au cœur, en fait au principe même, des écarts de nomination professionnelle, des modes de production et de réception (y compris de détournement) des taxinomies officielles et légitimes à travers des répertoires d’outils discursifs qui renvoient à des configurations cognitives et sociales bien différentes.

    35Ces éléments de distinction sont particulièrement prégnants dans les espaces du travail indépendant, mais il semble que l’on pourrait les retrouver dans le salariat, et notamment les emplois de service dans lesquels la relation tripartite entre employeur, employé et client renvoie aux mêmes types de jeu sémantique visant in fine à assurer une interaction aussi apparemment « gratifiante » (et génératrice de confiance) que possible pour chaque partie engagée. Il en est ainsi pour toute relation de service17. Des « équipiers » qui assemblent et servent les hamburgers chez McDonald’s aux « maîtresses de maison » qui nettoient les chambres et le linge en centre d’accueil spécialisé, des « conseillers » (voire « coaches ») qui vendent les articles dans les rayons les plus prestigieux de la grande distribution (high tech notamment) au « N+1 » qu’est devenu l’ancien petit chef pour le « collaborateur » d’une société néomanagée, langage du travail et travail du langage, novlangue et néolibéralisme sont totalement encastrés.

    Bibliographie

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    S. Zukin, Loft living, Baltimore, Johns Hopkins University Press, 2002.

    Notes de bas de page

    1 M. Perrenoud, « Les musicos au miroir des artisans du bâtiment : entre “art” et “métier” », Ethnologie Française, XXXVIII/1, 2008, p. 103-109 ; M. Perrenoud, « Les artisans de la “gentrification rurale” : trois manières d’être maçon dans les Corbières », Sociétés Contemporaines, 71, 08/3, 2008, p. 95-115.

    2 En particulier parmi les musiciens instrumentistes ordinaires mais aussi dans le cadre de différents contrats de recherche (les publics d’une BU, le travail en sous-traitance des ingénieurs en aéronautique ou des agents de sécurité).

    3 J.-L. Fabiani, Beautés du Sud. La Provence à l’épreuve des jugements de goût, Paris, L’Harmattan, 2005.

    4 R. Glass, Introduction to London : aspects of change, Londres, Centre for Urban Studies, 1963.

    5 S. Zukin, Loft living, Baltimore, Johns Hopkins University Press, 2002 ; N. Smith et P. Williams dir., Gentrification of the city, Londres, Allen & Unwin, 1986.

    6 M. Phillips, « Rural gentrification and the process of class colonisation », Journal of rural studies, vol. 9, 2, 1993, p. 123-140.

    7 N. Smith, « Of yuppies and housing : gentrification, social restructuring and the urban dream », Environment and planning D, 5, 1987, p. 151-172.

    8 D. Ley, « Alternative explanations for inner city gentrification : a canadian assessment », Annals of the Association of the American Geographers, 76, 1986, p. 465-468.

    9 C. Hamnet, « Les aveugles et l’éléphant : l’explication de la gentrification », Strates, 9, 1997, p. 55-80.

    10 D. Rose, « Economic restructuring and the diversification of gentrification in the 1980s : a view from a marginal metropolis », in Caulfield et Peake (dir.), City lives and city forms : critical research and canadian urbanism, Toronto, University of Toronto Press, 1996, p. 131-172 ; L. Bondi, « Gender, class, and gentrification : enriching the debate », Environment and planning D, 17, 1999, p. 261-282.

    11 E. Préteceille et Y. Fijalkow, « Gentrification : discours et politiques urbaines (France, Royaume-Uni, Canada) », Sociétés contemporaines, 63, 2006, p. 5-13 ; E. Préteceille, « Is gentrification a useful paradigm to analyse social changes in the Paris metropolis ? », Environment and Planning A, 39, 2007, p. 10-31 ; M. Van Criekingen, « La ville revit ! Formes, politiques et impacts de la revitalisation résidentielle à Bruxelles », in Bidou-Zachariasen, Retours en ville, Paris, Descartes et Cie, 2003, p. 73-103 ; M. Phillips, « Differential production of rural gentrification : illustrations from North an South Norfolk », Geoforum, 36, 2005, p. 477-494.

    12 D. Rose, « Economic restructuring… », art. cité ; M. Van Criekingen, « La ville revit !… », art. cité.

    13 M. Van Criekingen, « La ville revit !… », art. cité, p. 86.

    14 G. de Terssac, Autonomie dans le travail, Paris, PUF, 1992.

    15 J.-F. Laé, Travailler au noir, Paris, Métailié, 1990 ; J.-F. Laé, « Le travail au noir, vestibule de l’emploi », Sociologie du travail, 1, 1990, p. 23-37 ; J.-F. Laé et N. Murard, « Artisanat et travail au noir : une rencontre historique », in S. Montagné-Villette, Espaces et travail clandestins, Paris, Masson, 1991, p. 45-50.

    16 J.-L. Fabiani, Beautés du Sud…, op. cit.

    17 Voir par exemple T. Perilleux, Les tensions de la flexibilité, Paris, Desclée de Brouwer, 2001 ; C. Warhurst et D. Nickson, « A new labour aristocracy ? Aesthetic labour and routine interactive service », Work Employment Society, 21, 2007, p. 785-798.

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    • Marc Perrenoud
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    1 M. Perrenoud, « Les musicos au miroir des artisans du bâtiment : entre “art” et “métier” », Ethnologie Française, XXXVIII/1, 2008, p. 103-109 ; M. Perrenoud, « Les artisans de la “gentrification rurale” : trois manières d’être maçon dans les Corbières », Sociétés Contemporaines, 71, 08/3, 2008, p. 95-115.

    2 En particulier parmi les musiciens instrumentistes ordinaires mais aussi dans le cadre de différents contrats de recherche (les publics d’une BU, le travail en sous-traitance des ingénieurs en aéronautique ou des agents de sécurité).

    3 J.-L. Fabiani, Beautés du Sud. La Provence à l’épreuve des jugements de goût, Paris, L’Harmattan, 2005.

    4 R. Glass, Introduction to London : aspects of change, Londres, Centre for Urban Studies, 1963.

    5 S. Zukin, Loft living, Baltimore, Johns Hopkins University Press, 2002 ; N. Smith et P. Williams dir., Gentrification of the city, Londres, Allen & Unwin, 1986.

    6 M. Phillips, « Rural gentrification and the process of class colonisation », Journal of rural studies, vol. 9, 2, 1993, p. 123-140.

    7 N. Smith, « Of yuppies and housing : gentrification, social restructuring and the urban dream », Environment and planning D, 5, 1987, p. 151-172.

    8 D. Ley, « Alternative explanations for inner city gentrification : a canadian assessment », Annals of the Association of the American Geographers, 76, 1986, p. 465-468.

    9 C. Hamnet, « Les aveugles et l’éléphant : l’explication de la gentrification », Strates, 9, 1997, p. 55-80.

    10 D. Rose, « Economic restructuring and the diversification of gentrification in the 1980s : a view from a marginal metropolis », in Caulfield et Peake (dir.), City lives and city forms : critical research and canadian urbanism, Toronto, University of Toronto Press, 1996, p. 131-172 ; L. Bondi, « Gender, class, and gentrification : enriching the debate », Environment and planning D, 17, 1999, p. 261-282.

    11 E. Préteceille et Y. Fijalkow, « Gentrification : discours et politiques urbaines (France, Royaume-Uni, Canada) », Sociétés contemporaines, 63, 2006, p. 5-13 ; E. Préteceille, « Is gentrification a useful paradigm to analyse social changes in the Paris metropolis ? », Environment and Planning A, 39, 2007, p. 10-31 ; M. Van Criekingen, « La ville revit ! Formes, politiques et impacts de la revitalisation résidentielle à Bruxelles », in Bidou-Zachariasen, Retours en ville, Paris, Descartes et Cie, 2003, p. 73-103 ; M. Phillips, « Differential production of rural gentrification : illustrations from North an South Norfolk », Geoforum, 36, 2005, p. 477-494.

    12 D. Rose, « Economic restructuring… », art. cité ; M. Van Criekingen, « La ville revit !… », art. cité.

    13 M. Van Criekingen, « La ville revit !… », art. cité, p. 86.

    14 G. de Terssac, Autonomie dans le travail, Paris, PUF, 1992.

    15 J.-F. Laé, Travailler au noir, Paris, Métailié, 1990 ; J.-F. Laé, « Le travail au noir, vestibule de l’emploi », Sociologie du travail, 1, 1990, p. 23-37 ; J.-F. Laé et N. Murard, « Artisanat et travail au noir : une rencontre historique », in S. Montagné-Villette, Espaces et travail clandestins, Paris, Masson, 1991, p. 45-50.

    16 J.-L. Fabiani, Beautés du Sud…, op. cit.

    17 Voir par exemple T. Perilleux, Les tensions de la flexibilité, Paris, Desclée de Brouwer, 2001 ; C. Warhurst et D. Nickson, « A new labour aristocracy ? Aesthetic labour and routine interactive service », Work Employment Society, 21, 2007, p. 785-798.

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    Ce livre est cité par

    • Dupuy, Camille. (2016) Journalistes, des salariés comme les autres ?. DOI: 10.4000/books.pur.73971
    • Millet, Audrey. (2017) Le dessinateur de fabrique (xviiie‑xixe siècle). Biens Symboliques / Symbolic Goods. DOI: 10.4000/bssg.104
    • Millet, Audrey. (2017) Factory Draughtsmen in Eighteenth- and Nineteenth-Century France. Biens Symboliques / Symbolic Goods. DOI: 10.4000/bssg.106

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    Perrenoud, Marc. « Nomination et identité professionnelle, approche socio-anthropologique : une enquête de terrain parmi les artisans des Corbières ». In Noms de métiers et catégories professionnelles, édité par Georges Hanne et Claire Judde de Larivière. Toulouse: Presses universitaires du Midi, 2010. https://doi.org/10.4000/books.pumi.33171.
    Perrenoud, Marc. « Nomination et identité professionnelle, approche socio-anthropologique : une enquête de terrain parmi les artisans des Corbières ». Noms de métiers et catégories professionnelles, édité par Georges Hanne et Claire Judde de Larivière, Presses universitaires du Midi, 2010, https://doi.org/10.4000/books.pumi.33171.

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    Hanne, G., & Judde de Larivière, C. (éds.). (2010). Noms de métiers et catégories professionnelles (1‑). Presses universitaires du Midi. https://doi.org/10.4000/books.pumi.32981
    Hanne, Georges, et Claire Judde de Larivière, éd. Noms de métiers et catégories professionnelles. Toulouse: Presses universitaires du Midi, 2010. https://doi.org/10.4000/books.pumi.32981.
    Hanne, Georges, et Claire Judde de Larivière, éditeurs. Noms de métiers et catégories professionnelles. Presses universitaires du Midi, 2010, https://doi.org/10.4000/books.pumi.32981.
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