L’outillage agricole
Médiéval et moderne et son histoire
FlaranÉditeur : Presses universitaires du Midi
Lieu d’édition : Toulouse
Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
Collection : Flaran
Année d’édition : 2003
Nombre de pages : 304
Présentation
Le rôle central de l’outil dans l'histoire de l'homme n'est plus à démontrer : en effet, si l'Homo faber a trouvé dans celui-ci le moyen de dominer le monde, l’outil a lui-même fortement contribué à la structuration de nos sociétés. Il reste cependant bien des zones d'ombre dans cette histoire à deux, que ce numéro de Flaran se propose d’éclairer pour les époques médiévale et moderne.
En faisant appel aux ressources de l’archéologie, de l’ethnologie et de l’expérimentation, des chercheurs venus de plusieurs pays d’Europe analysent et utilisent au cours de ce volume les diverses méthodes qui permettent de mieux cerner cet "objet" vital pour ce sujet qu'est l’homme.
L’iconographie de l’époque, mais aussi les images que le cinéma permet de détailler, illustrent admirablement le détail des gestes. Ainsi se révèle toute une société, avec l'imaginaire qui lui est propre.
Sommaire
Georges Comet
L’outillage agricoleMichel Colardelle
Ethnologie, archéologie et histoirePour une compréhension sociale de l’outillage agricole
Francis Brumont
L’outillage des métairies gasconnes à l’époque moderneDominique Rosselle
Techniques et outillages agricoles dans le Béthunois d’Ancien RégimeJosé Luis Mingote Calderόn
Maïté Mir-Andreu (trad.)
Des implications idéologiques de l’outil agricole dans la société médiévale et moderne hispaniquePascal Reigniez
Les apports de l’archéologie à l’étude de l’outillage agricole médiéval : le cas de la France, aspects synchroniques et diachroniquesJean-Michel Lassure
L’outillage agricole médiéval en Midi-Pyrénées d’après les fouilles archéologiques récentesSimona Boscani Leoni
Les outils dans la peinture murale de l’arc alpin : l’exemple des calendriers des travaux des mois et du « Christ du Dimanche » (xiiie-début xvie siècles)Tadeusz Poklewski-Koziell
Exploitation agricole des champs au Moyen Âge et aux temps modernesQuelques exemples tirés des expériences archéologiques polonaises
Michel Vanderpooten
Matériels, techniques et pratiques de préparation du sol cultivé : classicisme et modernité d’olivier de serresPerrine Mane
L’outil agricole dans l’iconographie médiévaleGeorges Raepsaet
Technologie des transports et techniques rurales de l’antiquité au Moyen ÂgeDéveloppements récents
François Sigaut
La faux, un outil emblématique de l’agriculture européenneJean-François Charnier
Le film ethnographique, une archive des savoirs et des gestes de l’agricultureLe texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
