Moulins et meuniers
Dans les Campagnes européennes (ixe - xviiie siècle)
Le moulin n’est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l’ancienne Europe. Il est aussi un “fait social total” dont l’étude implique la pluridisciplinarité.
Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d’images contrastées allant de la silhouette du seigneur rapace au sourire de la “belle meunière”.
Note de l’éditeur
Actes des XXIe Journées Internationales d’Histoire de l’Abbaye de Flaran, 3-4-5 septembre 1999.
Éditeur : Presses universitaires du Midi
Lieu d’édition : Toulouse
Publication sur OpenEdition Books : 27 février 2020
ISBN numérique : 978-2-8107-0925-0
DOI : 10.4000/books.pumi.24361
Collection : Flaran | XXI
Année d’édition : 2002
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-85816-602-2
Nombre de pages : 284
Robert Fossier
OuvertureJordi Bolòs
Les moulins en Catalogne au Moyen ÂgeDietrich Lohrmann
Remarques sur les moulins médiévaux en RhénanieFrançoise Michaud-Fréjaville
Meuniers et moulins du comté de Sancerre à la fin du Moyen ÂgeMarc Suttor
Un usage intensif de l’énergie hydraulique : les moulins mosans du xiiie au xviiie siècleJean-Michel Minovez
Les moulins à papier de la partie occidentale des Pyrénées vers 1770-vers 1815Perrine Mane
Les moulins à eau dans l’iconographie médiévalePhilippe Ménard
Moulins et meuniers dans la littérature médiévaleJosé Forné et Maïté Mir-Andreu
Meuniers et moulins au xviie siècle en Espagne d’après le vocabulario de refranes de Gonzalo Correas (1627)Claude Rivals
Au carrefour des disciplines, le moulin et le meunierUn grand sujet d’anthropologie historique
Le moulin n’est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l’ancienne Europe. Il est aussi un “fait social total” dont l’étude implique la pluridisciplinarité.
Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d’images contrastées allant de la silhouette du seigneur rapace au sourire de la “belle meunière”.
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Transhumance et estivage en Occident
Des origines aux enjeux actuels
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2006
Les élites rurales
Dans l’Europe médiévale et moderne
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2007
Les luttes anti-seigneuriales
Dans l’Europe médiévale et moderne
Ghislain Brunel et Serge Brunet (dir.)
2009
L’hérétique au village
Les minorités religieuses dans l’Europe médiévale et moderne
Philippe Chareyre (dir.)
2011
Les industries rurales dans l’Europe médiévale et moderne
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2013
Cultures temporaires et féodalité
Les rotations culturales et l’appropriation du sol dans l’Europe médiévale et moderne
Roland Viader et Christine Rendu (dir.)
2014
Cultures villageoises au Moyen Âge et à l’époque moderne
Frédéric Boutoulle et Stéphane Gomis (dir.)
2017