8. L’histoire de la mycologie
p. 115-129
Excerpt
1Les champignons existent sur terre depuis plusieurs centaines de millions d’années (encadré 8.1). Au fil des siècles, ils suscitèrent chez nos ancêtres une grande curiosité. Ils devinrent rapidement nourritures et remèdes, déclencheurs de légendes et de mystères. Puis, on voulut mieux les comprendre, accroître notre connaissance sur leurs modes de vie, leur reproduction, leur physiologie et les applications qui en découlent, ce qui donna naissance à une discipline biologique nouvelle : la mycologie.
Illustration 8.1. Lactaire délicieux (Lactarius deliciosus), fresque d’Herculaneum.
De l’Antiquité au Moyen-Âge
2Bien que le terme mycologie ne fût introduit qu’à la fin du XVIIIe siècle (encadré 8.2), dès la préhistoire, nos ancêtres reproduisaient des champignons sur la pierre, produisant des schémas révélateurs. Des pétroglyphes, datés entre 9000 et 6000 ans avant notre ère, furent découverts au sud du Sahara et en Espagne (ill. 20.2). Utilisés en Chine et en Occ
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