Introduction

doi:10.4000/books.pum.7856

URL originale : https://books.openedition.org/pum/7887

Introduction

p. 134

Extrait

Si n’êtes en lieu pour vendre votre vin, que feriez-vous d’un grand vignoble ?
Olivier de Serres

1Le vin fait l’objet de mille soins depuis les temps anciens, et ce, malgré la faible taille du vignoble, moins de 1 % de la surface mondiale cultivée, et la place restreinte, voire nulle, qu’occupe le vin dans la vie de chacun d’entre nous et dans certaines cultures. Pourquoi ? Tout simplement, parce que « le vin roule de l’or », comme disait Charles Baudelaire ; cette citation est particulièrement pertinente en ce début de siècle.

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In Vino Veritas

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Référence numérique du chapitre

Adam, A. (2012). Introduction. In In Vino Veritas (1‑). Presses de l’Université de Montréal. https://doi.org/10.4000/books.pum.7887

Adam, Albert. « Introduction ». In In Vino Veritas. Montréal: Presses de l’Université de Montréal, 2012. https://doi.org/10.4000/books.pum.7887.

Adam, Albert. « Introduction ». In Vino Veritas, Presses de l’Université de Montréal, 2012, https://doi.org/10.4000/books.pum.7887.

Référence numérique du livre

Adam, A. (2012). In Vino Veritas (1‑). Presses de l’Université de Montréal. https://doi.org/10.4000/books.pum.7856

Adam, Albert. In Vino Veritas. Montréal: Presses de l’Université de Montréal, 2012. https://doi.org/10.4000/books.pum.7856.

Adam, Albert. In Vino Veritas. Presses de l’Université de Montréal, 2012, https://doi.org/10.4000/books.pum.7856.

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