8. Valorisations et pratiques paysagères en zone d’intensification agricole
p. 203-224
Extrait
1Augmentation des rendements, amélioration du niveau de vie et des conditions de travail des agriculteurs ne constituent que quelques-uns des bénéfices que les mutations de l’agriculture auront apportés depuis les années 1960. Ces mutations auront aussi contribué à redessiner la physionomie de l’écoumène du Québec et celle des paysages agricoles1. Ainsi, les dernières décennies auront vu les basses terres du Saint-Laurent consolider leur statut de bassin de production agricole puisqu’elles concentrent aujourd’hui 80 % de cette dernière. Au sein de ces territoires, l’augmentation considérable des cultures de maïs et de soya au détriment des pâturages, du foin et de l’avoine, a créé en l’espace d’une vingtaine d’années des paysages totalement nouveaux. En plus des changements dans les types de cultures, la structure fine des paysages y a été redessinée avec l’agrandissement du parcellaire, l’arasement des haies et le redressement des cours d’eau, tandis que les bâtiments traditi
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