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    Presses universitaires François-Rabelais

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    Presses universitaires François-Rabelais

    Tous les livres

    Domaine foncier en Gaule romaine

    Domaine foncier en Gaule romaine

    Statut de la terre et des hommes

    Alain Ferdière

    2025

    L’ordonnancement du monde

    L’ordonnancement du monde

    Revisiter l’ethnoscience

    Marie Roué et Sophie Laligant (dir.)

    2023

    La fabrique de l’égalité LGBTQ+ aux États-Unis

    La fabrique de l’égalité LGBTQ+ aux États-Unis

    Dissension, résolution et réparation

    Anthony Castet

    2023

    De la Prusse à l’Afrique

    De la Prusse à l’Afrique

    Le colonialisme allemand, xixe-xxie siècle

    Christine De Gemeaux

    2022

    Terres des hommes, terres du vin

    Terres des hommes, terres du vin

    François Legouy, Guillaume Giroir, Sébastien Dallot et al. (dir.)

    2021

    Cantine et friandises

    Cantine et friandises

    L'école et l'alimentation des enfants

    Philippe Cardon et Simona De Iulio (dir.)

    2021

    Boire avec les morts

    Boire avec les morts

    L'ivresse rituelle et festive dans les Andes

    Céline Geffroy

    2021

    Le modèle culinaire français

    Le modèle culinaire français

    Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)

    Bruno Laurioux et Kilien Stengel (dir.)

    2021

    Citoyenneté et liberté

    Citoyenneté et liberté

    Dans l’Empire britannique et les jeunes États-Unis (xviie-xixe siècle)

    Anne-Claire Faucquez et Linda Garbaye (dir.)

    2021

    « Ne t’appuie pas sur un mur, appuie-toi sur ton frère »

    « Ne t’appuie pas sur un mur, appuie-toi sur ton frère »

    Structure familiale et émancipation des jeunes au Maroc

    Béatrice Lecestre-Rollier

    2021

    Dans l’atelier de Michel Pastoureau

    Dans l’atelier de Michel Pastoureau

    Claudia Rabel, François Jacquesson et Laurent Hablot (dir.)

    2021

    The Young Pope

    The Young Pope

    La tiare et l’image

    Cyril Gerbron

    2021

    Backstage

    Backstage

    Scènes et coulisses des séries musicales

    Pierre-Olivier Toulza

    2021

    Études de santé

    Études de santé

    Le temps des réformes

    Stéphane Le Bouler et Pauline Lenesley (dir.)

    2021

    La fin du Game ?

    La fin du Game ?

    Les jeux vidéo au quotidien

    Vincent Berry, Manuel Boutet, Isabel Colón de Carvajal et al.

    2021

    Settling the World

    Settling the World

    From Prehistory to the Metropolis Era

    Léna Sanders (dir.)

    2021

    Les lois de la table

    Les lois de la table

    Le droit du patrimoine alimentaire

    Isabelle Hannequart (dir.)

    2020

    L'alimentation au fil des saisons

    L'alimentation au fil des saisons

    La saisonnalité des pratiques alimentaires

    Camille Adamiec, Faustine Régnier et Marie-Pierre Julien (dir.)

    2020

    Le terroir viticole

    Le terroir viticole

    Espace et figures de qualité

    Jean-Louis Yengué et Kilien Stengel (dir.)

    2020

    Posthumains en série

    Posthumains en série

    Les détectives du futur

    Hélène Machinal

    2020

    The X-Files

    The X-Files

    Histoires sans fin

    Fréderic Gai

    2020

    La sérialité à l’écran

    La sérialité à l’écran

    Comprendre les séries anglophones

    Anne Crémieux et Ariane Hudelet (dir.)

    2020

    Les métiers de bouche

    Les métiers de bouche

    À l'époque moderne

    Nathalie Peyrebonne (dir.)

    2019

    La Naissance du Gourmand

    La Naissance du Gourmand

    Grimod de la Reynière et la Révolution française

    Chikako Hashimoto

    2019

    Les Beurres d’Isigny

    Les Beurres d’Isigny

    Aux origines d'une Normandie laitière xviie-xixe siècles

    Fabrice Poncet

    2019

    La créativité culinaire

    La créativité culinaire

    Les trois étoiles du guide Michelin

    Frédéric Zancanaro

    2019

    Menaces sur l'alimentation

    Menaces sur l'alimentation

    Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires (xix-xxie siècles)

    Florence Hachez-Leroy

    2019

    L’expérience française des Balkans

    L’expérience française des Balkans

    1989-1999

    Anne Madelain

    2019

    L’effet livre

    L’effet livre

    Métamorphoses de la bande dessinée

    Sylvain Lesage

    2019

    La bande dessinée à la croisée des médias

    La bande dessinée à la croisée des médias

    Désirée Lorenz et Elsa Caboche (dir.)

    2019

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