Tables des hommes
Précédemment éditée par les Presses universitaires de Rennes, la collection « Table des Hommes » est en partie publiée sur leur site avec notamment les ouvrages suivants : Les manières de table dans le monde gréco-romain et Profusion et pénurie.
ISSN (Édition imprimée) : 2108-9566
ISSN électronique : 2111-5060
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Un aliment sain dans un corps sain
Perspectives historiques
Frédérique Audouin-Rouzeau et Françoise Sabban (dir.)2007…