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Le corps du gourmand

D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux

La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l’Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu’à aujourd’hui. Le point de départ et de repère est la France, pays qui a vu naître et a accueilli toutes les grandes évolutions du théâtre moderne et de la gastronomie. Au fur et à mesure, le champ géographique s’élargit pour inclure d’autres ...


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Note de l’éditeur

Ouvrage publié avec le soutien du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), du Laboratoire archéologie et histoire Merlat (LAHM), du Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CReAAH) et du Centre de Recherches Historiques de l’Ouest (CERHIO).

  • Éditeur : Presses universitaires François-Rabelais, Presses universitaires de Rennes
  • Collection : Tables des hommes
  • Lieu d’édition : Tours
  • Année d’édition : 2012
  • Publication sur OpenEdition Books : 06 décembre 2022
  • EAN (Édition imprimée) : 9782753520325
  • EAN électronique : 9782869068162
  • DOI : 10.4000/books.pufr.28660
  • Nombre de pages : 306-XIV p.
Karine Karila-Cohen et Florent Quellier
Introduction

© Presses universitaires François-Rabelais, 2012

Licence OpenEdition Books

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Disciplines

Histoire

Thèmes

Histoire, Histoire culturelle
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