Les auteurs
p. 7-8
Texte intégral
1
Guilhem Anzalone, sociologue, maître de conférences
Université Bretagne Loire, unité de recherche Laress
École supérieure d’agriculture (ESA)
2
Ginette Auxiette, archéozoologue, ingénieur de recherches
Inrap Nord Picardie, UMR 8215 Trajectoires
3
Christophe Badel, historien, professeur d’histoire romaine
Université de Haute-Bretagne-Rennes II, UMR 6566 Lahm
4
Alessio Bandelli, archéozoologue, ingénieur
Inrap, Centre de recherches archéologiques de Reims, UMR 7209
Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
5
Ramón A. Banegas López, historien, professeur associé
Universitat de Girona (Espagne), EUHT Sant Pol
6
Olivier Bauer, théologien, professeur ordinaire
Institut lémanique de théologie pratique
Faculté de théologie et de sciences des religions, université de Lausanne (Suisse)
7
Catherine Chadefaud, historienne, professeure honoraire
CPGE littéraires, lycée La Bruyère, Versailles
8
Thomas Cucchi, archéozoologue, chargé de recherche au CNRS
Muséum national d’Histoire naturelle, UMR 7209
Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
9
Anne-Hélène Delavigne, ethnologue, chercheure associée
Muséum national d’Histoire naturelle, UMR 7206
Laboratoire Éco-anthropologie et ethnobiologie
10
Benoît Descamps, historien, chercheur associé
UMR 8589, Laboratoire de médiévistique occidentale de Paris
11
Alain Dierkens, historien, professeur
Université libre de Bruxelles (Belgique),
URSociamm – Centre de recherches en archéologie et patrimoine
12
Colin Duval, archéozoologue, post-doctorant
Université François-Rabelais, Tours, UMR 7324 Citeres/Lat
Muséum national d’Histoire naturelle de Paris, UMR 7209
Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
13
Olivier Etcheverria, géographe, maître de conférences
Université d’Angers, UFR Esthua, Tourisme et culture
UMR 6590 Espaces et sociétés
14Madeleine Ferrières, historienne, professeure honoraire
UMR Telemme, université d’Aix-Marseille, CNRS, Aix-en-Provence
15
Sylvain Foucras, archéozoologue, ingénieur
Archeodunum SAS – UMR 5138 ArAr
16
Alban Gautier, historien, maître de conférences
Université du Littoral Côte d’Opale, Boulogne-sur-Mer
EA 4030 HLLI – Institut universitaire de France
17
Marie-Pierre Horard, archéozoologue, maître de conférences
Université François-Rabelais, Tours, UMR 7324 Citeres/Lat
18
Bruno Laurioux, historien, professeur
Université François-Rabelais, Tours
UMR 7323, Centre d’études supérieures de la Renaissance
19
Sébastien Lepetz, archéozoologue, chargé de recherche au CNRS
Muséum national d’Histoire naturelle, UMR 7209
Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
20
Sylvain Leteux, historien, chercheur associé
Université Charles de Gaulle-Lille 3, UMR 8529 Irhis
21 Anne-Marie Martin, ethnologue et réalisatrice
22
Fernando Notario Pachecho, historien
Université Complutense de Madrid (Espagne), UCM 930100 Eschatia
23
Olivia Parizot, historienne, agrégée, docteur en histoire médiévale
Lycée Chateaubriand, Rome
24
François Poplin, archéozoologue, maître de conférences
Museum national d’Histoire naturelle, UMR 7209
Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
25
Yoann Rabasté, archéologue, responsable d’opération
Inrap, Centre de recherches archéologiques de Reims
26
Emmanuelle Raga, historienne, collaboratrice scientifique
Université libre de Bruxelles (Belgique), UR Sociamm
27
Jean-Manuel Roubineau, historien, maître de conférences
Université Rennes 2, EA Tempora
Chargé de cours à l’Université libre de Bruxelles (Belgique)
28
Pierre-Michel Rosner, agronome, socioéconomiste
Directeur du CIV – Viande, sciences et société
29
Pierre Saunier, économiste, directeur de recherche émérite
Inra, SAE 2, Ivry-sur-Seine, laboratoire Alimentation sciences sociales
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