Table de correspondance français-latin des noms de plantes
p. 211-220
Texte intégral
| Nom français | Nom latin |
| Ache odorante (céleri) | Apium graveolens |
| Airelle rouge | Vaccinium vitis-idæa |
| Alliaire officinale | Alliaria petiolata |
| Amour en cage | Physalis alkekengi |
| Aneth odorant | Anethum graveolens |
| Argousier | Hippophaë rhamnoides |
| Armoise | Artemisia sp. |
| Arolle | Pinus cembra |
| Aubépine | Cratæagus monogyna |
| Aulne | Alnus sp. |
| Aulne blanc | Alnus incana |
| Aulne vert | Alnus viridis |
| Blé amidonnier | Triticum dicoccum |
| Blé dur (compact) | Triticum durum (compactum) |
| Blé engrain | Triticum monococcum |
| Blé épeautre | Triticum spelta |
| Blé froment | Triticum æstivum |
| Blé nu | Triticum æstivum/durum/turgidum |
| Blé poulard | Triticum turgidum |
| Blé tendre-compact | Triticum æstivo-compactum |
| Bleuet | Centaurea cyanus |
| Bois de Sainte-Lucie | Prunus mahaleb |
| Boucage saxifrage | Pimpinella saxifraga |
| Bouleau | Betula sp. |
| Bouleau nain | Betula nana |
| Bouleau pendant | Betula pendula |
| Bourdaine | Frangula alnus |
| Bugle rampante | Ajuga reptans |
| Buis | Buxus sempervirens |
| Caméline | Camelina sativa |
| Camérisier | Lonicera xylosteum |
| Carotte sauvage | Daucus carota |
| Caryophyllacées | Caryophyllaceae |
| Cerealia | Céréale |
| Charme | Carpinus betulus |
| Charme-houblon | Ostrya carpinifolia |
| Châtaignier | Castanea sativa |
| Chêne | Quercus sp. |
| Chêne à feuillage caduc | Quercus f.c. |
| Chêne liège | Quercus suber |
| Chêne pédonculé | Quercus robur |
| Chêne pubescent | Quercus pubescens |
| Chêne sessile | Quercus petræa |
| Chêne vert | Quercus ilex |
| Chénopode | Chenopodium sp. |
| Chénopode blanc | Chenopodium album |
| Chénopode hybride | Chenopodium hybridum |
| Chénopodiacées | Chenopodiaceae |
| Chou | Brassica sp. |
| Composées | Asteraceae |
| Cornouiller mâle | Cornus mas |
| Cornouiller sanguin | Cornus sanguinea |
| Cypéracées | Cyperaceae |
| Digitaire | Digitaria sp. |
| Dryade à huit pétales | Dryas octopetala |
| Épiaire des Alpes | Stachys alpina |
| Épiaire des forêts | Stachys sylvatica |
| Épicéa | Picea abies |
| Épilobe à feuilles étroites | Epilobium angustifolium |
| Épine-vinette | Berberis vulgaris |
| Érable | Acer sp. |
| Érable sycomore | Acer pseudoplatanus |
| Éricacées | Ericaceae |
| Fève | Vicia faba |
| Fougère |
Pteridium aquilinum/
Dryopteris filix-mas |
| Fraisier sauvage | Fragaria vesca |
| Framboisier | Rubus idæus |
| Frêne | Fraxinus sp. |
| Gaillet | Galium sp. |
| Gaillet bâtard | Galium spurium |
| Gaillet gratteron | Galium aparine |
| Gaillet jaune | Galium verum |
| Galle de chêne | Neuroterus quercusbaccarum |
| Genêt cendré | Cytisus scoparius |
| Genévrier | Juniperus sp. |
| Genévrier commun | Juniperus communis |
| Genévrier thurifère | Juniperus thurifera |
| Gesse chiche | Lathyrus cicera |
| Gesse cultivée | Lathyrus sativus |
| Graminées | Poaceae |
| Grand boucage | Pimpinella major |
| Gui | Viscum album |
| Hélianthème | Helianthemum sp. |
| Hêtre | Fagus sylvatica |
| Houx | Ilex aquifolium |
| If | Taxus baccata |
| Ivraie | Lolium sp. |
| Jusquiame noire | Hyoscyamus niger |
| Laiche | Carex sp. |
| Lampsane commune | Lapsana communis |
| Lavande à feuille étroite | Lavanda angustifolia |
| Légumineuses | Fabaceae |
| Lentille | Lens culinaris |
| Lierre | Hedera helix |
| Lin des Alpes | Linum alpinum |
| Lin cultivé | Linum usitatissimum |
| Luzerne | Medicago sativa |
| Mélèze | Larix decidua |
| Mélisse officinale | Melissa officinalis |
| Millepertuis perforé | Hypericum perforatum |
| Millet commun | Panicum miliaceum |
| Moehringie | Moehringia sp. |
| Morelle noire | Solanum nigrum |
| Mouron des oiseaux | Stellaria media |
| Mousse | Bryophyta |
| Moutarde | Sinapis sp. |
| Myrtille | Vaccinium myrtillus |
| Nerprun des Alpes | Rhamnus alpinus |
| Noisetier | Corylus avellana |
| Noyer | Juglans regia |
| Œillet à delta | Dianthus deltoïdes |
| Œillet arméria | Dianthus armeria |
| Ombellifères | Apiaceae |
| Orge | Hordeum sp. |
| Orge à deux rangs | Hordeum distichum |
| Orge à six rangs | Hordeum vulgare |
| Orme | Ulmus sp. |
| Ortie dioïque | Urtica dioica |
| Ortie royale | Galeopsis tetrahit |
| Oseille | Rumex sp. |
| Oseille des près | Rumex acetosa |
| Panicées | Paniceae |
| Paturin | Poa sp. |
| Pavot somnifère | Papaver somniferum |
| Persil | Petroselinum crispum |
| Peuplier | Populus sp. |
| Peuplier tremble | Populus tremula |
| Pied-de-coq | Echinochla crus-galli |
| Pin à crochets | Pinus mugo subsp. uncinata |
| Pin d’Alep | Pinus halenpensis |
| Pin mugo | Pinus mugo |
| Pin parasol | Pinus pinea |
| Pin sylvestre | Pinus sylvestris |
| Plantain | Plantago sp. |
| Poirier sauvage | Pyrus pyraster |
| Pois | Pisum sativum |
| Polygonacées | Polygonaceae |
| Polypode | Polypodium sp. |
| Pommier sauvage | Malus sylvestris |
| Potentille | Potentilla sp. |
| Prunellier | Prunus spinosa |
| Prunus | Prunus sp. |
| Raisin d’ours | Arctostaphylos uva-ursi |
| Rave | Brassica rapa |
| Renouée | Polygonum sp. |
| Renouée à feuille de patience | Polygonum lapathifolium |
| Renouée des oiseaux | Polygonum aviculare |
| Renouée douce | Polygonum mite |
| Renouée persicaire | Polygonum persicaria |
| Rhododendron ferrugineux | Rhododendron ferruginum |
| Ronce | Rubus fructicosus |
| Rosacées | Rosaceae |
| Rosier | Rosa sp. |
| Sagesse-des-chirurgiens | Descurainia sophia |
| Sapin | Abies alba |
| Saule | Salix sp. |
| Seigle | Secale cereale |
| Sétaire | Setaria sp. |
| Sétaire verte | Setaria viridis |
| Sétaire verticillée | Setaria verticillata |
| Silène acaule | Silene acaulis |
| Silène de Crête | Silene cretica |
| Solanacées | Solanaceae |
| Sorbier | Sorbus sp. |
| Stellaire des bois | Stellaria nemorum |
| Sureau à grappes | Sambucus racemosa |
| Sureau noir | Sambucus nigra |
| Sureau yèble | Sambucus ebulus |
| Thym faux pouliot | Thymus pulegioides |
| Tilleul | Tilia sp. |
| Tilleul à grandes feuilles | Tilia platyphyllos |
| Trèfle | Trifolium sp. |
| Troène | Ligustrum vulgare |
| Uvette | Ephedra sp. |
| Verveine officinale | Verbena officinalis |
| Vesce | Vicia sp. |
| Vesce cultivée | Vicia sativa |
| Vesce des haies | Vicia sepium |
| Vesce ervilia | Vicia ervilia |
| Vesce noire | Vicia angustifolia |
| Vesce velue | Vicia villosa |
| Vigne sauvage | Vitis vinifera subsp. sylvestris |
| Vrillée faux-liseron | Fallopia convolvulus |
| Nom latin | Nom français |
| Abies alba | Sapin |
| Acer pseudoplatanus | Érable sycomore |
| Acer sp. | Érable |
| Ajuga reptans | Bugle rampante |
| Alliaria petiolata | Alliaire officinale |
| Alnus incana | Aulne blanc |
| Alnus sp. | Aulne |
| Alnus viridis | Aulne vert |
| Anethum graveolens | Aneth odorant |
| Apiaceae | Ombellifères |
| Apium graveolens | Ache odorante (céleri) |
| Arctostaphylos uva-ursi | Raisin d’ours |
| Artemisia sp. | Armoise |
| Asteraceae | Composées |
| Berberis vulgaris | Épine-vinette |
| Betula nana | Bouleau nain |
| Betula pendula | Bouleau pendant |
| Betula sp. | Bouleau |
| Brassica rapa | Rave |
| Brassica sp. | Chou |
| Bryophyta | Mousse |
| Buxus sempervirens | Buis |
| Camelina sativa | Caméline |
| Carex sp. | Laiche |
| Carpinus betulus | Charme |
| Caryophyllaceae | Caryophyllacées |
| Castanea sativa | Châtaignier |
| Centaurea cyanus | Bleuet |
| Céréale | Cerealia |
| Chenopodiaceae | Chénopodiacées |
| Chenopodium sp. | Chenopode |
| Chenopodium album | Chénopode blanc |
| Chenopodium hybridum | Chénopode hybride |
| Cornus mas | Cornouiller mâle |
| Cornus sanguinea | Cornouiller sanguin |
| Corylus avellana | Noisetier |
| Cratægus monogyna | Aubépine |
| Cyperaceae | Cypéracées |
| Cytisus scoparius | Genêt cendré |
| Daucus carota | Carotte sauvage |
| Descurainia sophia | Sagesse-des-chirurgiens |
| Dianthus armeria | Œillet arméria |
| Dianthus deltoïdes | Œillet à delta |
| Digitaria sp. | Digitaire |
| Dryopteris filix-mas | Fougère mâle |
| Dryas octopetala | Dryade à huit pétales |
| Echinochla crus-galli | Pied-de-coq |
| Ephedra sp. | Uvette |
| Epilobium angustifolium | Épilobe à feuilles étroites |
| Ericaceae | Éricacées |
| Fabaceae | Légumineuses |
| Fagus sylvatica | Hêtre |
| Fallopia convolvulus | Vrillée faux-liseron |
| Fragaria vesca | Fraisier sauvage |
| Frangula alnus | Bourdaine |
| Fraxinus sp. | Frêne |
| Galeopsis tetrahit | Ortie royale |
| Galium aparine | Gaillet gratteron |
| Galium sp. | Gaillet |
| Galium spurium | Gaillet bâtard |
| Galium verum | Gaillet jaune |
| Hedera helix | Lierre |
| Helianthemum sp. | Hélianthème |
| Hippophaë rhamnoides | Argousier |
| Hordeum distichum | Orge à deux rangs |
| Hordeum sp. | Orge |
| Hordeum vulgare | Orge à six rangs |
| Hyoscyamus niger | Jusquiame noire |
| Hypericum perforatum | Millepertuis perforé |
| Ilex aquifolium | Houx |
| Juglans regia | Noyer |
| Juniperus communis | Genévrier commun |
| Juniperus sp. | Genévrier |
| Juniperus thurifera | Genévrier thurifère |
| Lapsana communis | Lampsane commune |
| Larix decidua | Mélèze |
| Lathyrus cicera | Gesse chiche |
| Lathyrus sativus | Gesse cultivée |
| Lavanda angustifolia | Lavande à feuille étroite |
| Lens culinaris | Lentille |
| Ligustrum vulgare | Troène |
| Linum alpinum | Lin des Alpes |
| Linum usitatissimum | Lin cultivé |
| Lolium sp. | Ivraie |
| Lonicera xylosteum | Camérisier |
| Malus sylvestris | Pommier sauvage |
| Medicago sativa | Luzerne |
| Melissa officinalis | Mélisse officinale |
| Moehringia sp. | Moehringie |
| Neuroterus quercusbaccarum | Galle de chêne |
| Ostrya carpinifolia | Charme-houblon |
| Paniceae | Panicées |
| Panicum miliaceum | Millet commun |
| Papaver somniferum | Pavot somnifère |
| Petroselinum crispum | Persil |
| Physalis alkekengi | Amour en cage |
| Picea abies | Épicéa |
| Pimpinella major | Grand boucage |
| Pimpinella saxifraga | Boucage saxifrage |
| Pinus cembra | Arolle |
| Pinus halenpensis | Pin d’Alep |
| Pinus mugo | Pin mugo |
| Pinus mugo subsp. uncinata | Pin à crochets |
| Pinus pinea | Pin parasol |
| Pinus sylvestris | Pin sylvestre |
| Pisum sativum | Pois |
| Plantago sp. | Plantain |
| Poa sp. | Paturin |
| Poaceae | Graminées |
| Polygonaceae | Polygonacées |
| Polygonum aviculare | Renouée des oiseaux |
| Polygonum lapathifolium | Renouée à feuille de patience |
| Polygonum mite | Renouée douce |
| Polygonum persicaria | Renouée persicaire |
| Polygonum sp. | Renouée |
| Polypodium sp. | Polypode |
| Populus sp. | Peuplier |
| Populus tremula | Peuplier tremble |
| Potentilla sp. | Potentille |
| Prunus mahaleb | Bois de Sainte-Lucie |
| Prunus sp. | Prunus |
| Prunus spinosa | Prunellier |
| Pteridium aquilinum | Fougère impériale |
| Pyrus pyraster | Poirier sauvage |
| Quercus f.c. | Chêne à feuillage caduc |
| Quercus ilex | Chêne vert |
| Quercus petræa | Chêne sessile |
| Quercus pubescens | Chêne pubescent |
| Quercus robur | Chêne pédonculé |
| Quercus suber | Chêne liège |
| Quercus sp. | Chêne |
| Rhamnus alpinus | Nerprun des Alpes |
| Rhododendron ferruginum | Rhododendron ferrugineux |
| Rosa sp. | Rosier |
| Rosaceae | Rosacées |
| Rubus fructicosus | Ronce |
| Rubus idæus | Framboisier |
| Rumex acetosa | Oseille des près |
| Rumex sp. | Oseille |
| Salix sp. | Saule |
| Sambucus ebulus | Sureau yèble |
| Sambucus nigra | Sureau noir |
| Sambucus racemosa | Sureau à grappes |
| Secale cereale | Seigle |
| Setaria sp. | Sétaire |
| Setaria verticillata | Sétaire verticillée |
| Setaria viridis | Sétaire verte |
| Silene acaulis | Silène acaule |
| Silene cretica | Silène de Crête |
| Sinapis sp. | Moutarde |
| Solanaceae | Solanacées |
| Solanum nigrum | Morelle noire |
| Sorbus sp. | Sorbier |
| Stachys alpina | Épiaire des Alpes |
| Stachys sylvatica | Épiaire des forêts |
| Stellaria media | Mouron des oiseaux |
| Stellaria nemorum | Stellaire des bois |
| Taxus baccata | If |
| Thymus pulegioides | Thym faux pouliot |
| Tilia platyphyllos | Tilleul à grandes feuilles |
| Tilia sp. | Tilleul |
| Trifolium sp. | Trèfle |
| Triticum æstivo-compactum | Blé tendre-compact |
| Triticum æstivum | Blé froment |
| Triticum æstivum/durum/turgidum | Blé nu |
| Triticum dicoccum | Blé amidonnier |
| Triticum durum (compactum) | Blé dur (compact) |
| Triticum monococcum | Blé engrain |
| Triticum spelta | Blé épeautre |
| Triticum turgidum | Blé poulard |
| Ulmus sp. | Orme |
| Urtica dioica | Ortie dioïque |
| Vaccinium myrtillus | Myrtille |
| Vaccinium vitis-idæa | Airelle rouge |
| Verbena officinalis | Verveine officinale |
| Vicia angustifolia | Vesce noire |
| Vicia ervilia | Vesce ervilia |
| Vicia faba | Fève |
| Vicia sativa | Vesce cultivée |
| Vicia sepium | Vesce des haies |
| Vicia sp. | Vesce |
| Vicia villosa | Vesce velue |
| Viscum album | Gui |
| Vitis vinifera subsp. sylvestris | Vigne sauvage |
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Un aliment sain dans un corps sain
Perspectives historiques
Frédérique Audouin-Rouzeau et Françoise Sabban (dir.)
2007
La Pomme de terre
De la Renaissance au xxie siècle
Jean-Pierre Williot et Marc de Ferrière le Vayer (dir.)
2011
Un aliment sain dans un corps sain
Perspectives historiques
Frédérique Audouin-Rouzeau et Françoise Sabban (dir.)
2007
La Pomme de terre
De la Renaissance au xxie siècle
Jean-Pierre Williot et Marc de Ferrière le Vayer (dir.)
2011
