Cahier d’illustrations
p. I-VIII
Texte intégral
Fig. 5. Rembrandt, Le Bœuf écorché, 1655.

Source : Bendiner K., Food in Painting, From the Renaissance to the Present, Londres, Reaktion Books Ltd, 2004, p. 41
Fig. 22. Au début du xixe siècle la cuisine est sale et obscure. Martin Drölling, Intérieur d’une cuisine, 1815.

Source : Bendiner K., Food in Painting…, op. cit., p. 85
Fig. 23. Les premières étapes d’une cuisine propre et fonctionnelle. Félix Vallotton, Intérieur d’une cuisine avec figure ou La cuisinière, 1892.

Source : Ducrey M. et Poletti K., Félix Vallotton, 1865-1925, L’Œuvre peint, t. II, Zurich/Lausanne, Institut suisse pour l’étude de l’art, 2005
Fig. 24. La fixation américaine avec l’hygiène et le contentement superficiel dans l’espace de la cuisine. Eduardo Paolozzi, It’s a Psychological Fact Pleasure Helps Your Disposition of 1948 (C’est un fait psychologique le plaisir aide ta disposition en 1948), 1948.

Source : Crow T., The Rise of the Sixties : American and European Art in the Era of Dissent, Yale, Yale University Press, 1996, p. 38.
Fig. 25. Andy Warhol, 200 cans (200 boîtes), 1962.

Source : Bendiner K., Food in Painting…, op. cit., p. 28
Fig. 26. Tom Wesselmann, Nature Morte #35, 1963.

Source : Francis M. (dir.), Les Années Pop, Paris, Éditions du Centre Pompidou, 2001
Fig. 27. David Hockney, Tea Painting in an Illusionistic Style, 1961.

Source : Francis M. (dir.), Les Années Pop, op. cit.
Fig. 28. L’armée des produits industriels, des crackers et des fromages aseptisés submerge les produits frais. Erro, Paysage alimentaire, 1964.

Source : Rowley A., Une histoire mondiale de la table, Stratégies de bouche, Paris, Odile Jacob, 2006. Figure disponible sur le site : http://www.tefoodsection.com/foodsection/2009/05/foodscape.html (réf. du 23 juin 2011)
Fig. 29. Solitude et manque de communication dans l’espace aseptisé du « diner ». George Segal, The Diner (Le dîneur), 1964-1966.

Source : Francis M. (dir.), Les Années Pop, op. cit.
Fig. 30. La solitude dans un monde de consommation. Duane Hanson, Self-Portrait with Model (Autoportrait avec modèle), 1979.

Source : Photographie de l’installation disponible sur le site : www.michenermuseum. org/exhibits/hanson.php (réf. du 23 juin 2011)
Fig. 35. Daniel Spoerri, Restaurant de la City Gallery, 1965. [Cliché : Fabrizio Garghetti.

Source : Baudson M., Daniel Spoerri No 63, Programme de l’exposition Menus-pièges, Paris, Galerie du Jeu de Paume, 30 avril-2 juin 2002
Fig. 38. Les spectateurs sont assis d’un côté de la scène. La couleur rouge abonde : le mobilier, une fenêtre, mais aussi les portes, qui, détournées de leur utilisation conventionnelle, couvrent les différentes constructions du dispositif. Sur la petite scène en hauteur, le coin de la cuisine est couvert par une nappe à carreaux blancs et rouges. Opera Transatlàntica, Variaciones sobre un Concierto Barroco, 1998.

Cliché : Edgar Bergara. Souce : Archives personnelles de Pamela Howard
Fig. 39. Josep Pla est en train de montrer au cuisinier comment préparer le « sofrito » sans utiliser la sauce tomate industrialisée. Compagnie Els Joglars, La increíble historia de Dr. Floit et Mr. Pla, 1997.

Cliché : anonyme. Cliché tiré du site : .http://www.cervantesvirtual.com/bib_autor/ElsJoglars/verfoto.formato?foto=/bib_autor/ElsJoglars/1997historia/graf/fotos/Foto19_28.jpg&titespectaculo=La+incre%EDble+historia+del+Dr.+Flo%EFt+%26+Mr.+Pla&ano=%281997%29 (réf. du 23 juin 2011).
Fig. 41. Les quatre personnages, qui sont en même temps les hôtesses de la soirée, sont placés aux quatre coins de la table/scène au début du spectacle. Nachtmal (Repas), mise en scène d’Eva Diamantstein, 2001.

Cliché : Bernard Spiegeleer. Cliché tiré du site : http://www.bpb.de/veranstaltungen/6XZPOM,0,0,Politik_im_Freien_Theater.html (réf. du 23 juin 2011)
Fig. 42. Faust en train d’être nourri avant sa damnation. Faust/Gastronome, mise en scène de Richard Schechner, 1993.

Cliché : Richard Schechner, avec son aimable autorisation
Fig. 43. La bataille du corps humain avec les aliments. Rodrigo García présente sur scène ce qui se passe en réalité à l’intérieur des estomacs des consommateurs du monde occidental. Jardinería humana, mise en scène de Rodrigo García, 2003.

Cliché : Agence Bernand Enguerand. Cliché tiré du site : http://www.teatre-contemporain.net/images/upload/jpg/5518110229.jpg [réf. du 23 juin 2011
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