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Le cheval au Moyen Âge

Mon royaume pour un cheval ! » implorait Édouard III. Pourrait-on imaginer le Moyen Âge sans cheval ? Omniprésent dans la littérature épique et courtoise médiévale, emblème du monde chevaleresque, il est la monture bien-aimée des guerriers professionnels de la société féodale, un animal noble, précieux, bénéficiant d’un statut hors du commun. Compagnon du laboureur et du marchand, il est aussi un travailleur puissant qui donne son énergie pour aménager les campagnes et animer les voies com...


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  • Éditeur : Presses universitaires François-Rabelais
  • Collection : Perspectives Historiques
  • Lieu d’édition : Tours
  • Année d’édition : 2017
  • Publication sur OpenEdition Books : 17 octobre 2018
  • EAN (Édition imprimée) : 9782869064324
  • EAN électronique : 9782869066373
  • DOI : 10.4000/books.pufr.14889
  • Nombre de pages : 450-[XVI] p.

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Élisabeth Lorans
Avant-propos
Frédéric Raynaud
Introduction

Functions of marshalls and blacksmiths in the Middle Ages (France, Italy, Great Britain)

I — Élevage et soins hippiatriques

Stavros Lazaris et Amandine Cristina
Le cheval de guerre dans l’antiquité tardive

Élevage, thérapeutique et équipements hippiques

Warhorse in Late Antiquity : breeding, veterinary medicine and horse equipment

Frédéric Raynaud
La fonction de maréchal et le métier de maréchal-ferrant au Moyen Âge

France, Italie, Grande-Bretagne

Functions of marshalls and blacksmiths in the Middle Ages (France, Italy, Great Britain)

Mickaël Wilmart
Saignées et autres manipulations vétérinaires

D’après les traités d’hippiatrie et d’économie rurale de l’Occident médiéval

Veterinary medicine in hippiatric and rural economy treaties in western medieval Europe

II — Chevaux et cavaliers au Moyen Âge : équipement, usages et représentation

Françoise Piponnier
Le bourguignon et son cheval

Dans les inventaires après décès (XIIIe-XVe siècles)

Horses in after-death inventories in ducal Burgondy (13th-15th centuries)

Floriana Bardoneschi
La représentation du cheval de labour dans deux vitraux du XIIIe siècle

Des cathédrales de Chartres et de Tours

Iconography of ploughmen with horses in two 13th century stained glass Windows from Chartres and Tours cathedrals

Laurent Hablot
Le cheval et l’emblématique au Moyen Âge

Great war horse and emblematic in the Middle Ages

Corinne Goy, Veronique Montembault et Claudine Munier
Harnachement de cheval dans un contexte bisontin du XVe siècle

A 15th century leather horse stack discovered in Besançon

III — Les écuries : architecture, fonctionnement et représentation

Laurent Beuchet
Les écuries du château du Guildo (Côtes-d’Armor)

Du XIe au XVIe siècle

Stables at Guildo Castle (Côtes d'Armor) between the 11th and the 16th centuries

Jean-Michel Poisson
Écuries et autres bâtiments fonctionnels dans le château d’Urvei (Sardaigne) aux XIIIe et XIVe siècles

Stables and other secondary buildings at Urvei Castle (Sardinia) in the 13th-14th centuries

Jean Chapelot
L’écurie du roi aux XIIIe-XIVe siècles

Organisation et fonctionnement d’un grand service de l’Hôtel

Marshalsea in the 13th-14th centuries : the functioning of a major charge within the royal French household

Danièle Alexandre-Bidon et Perrine Mane
« Il est tems de fermer lestable quant le cheval est perdu ». L’iconographie de l’écurie du XIIIe au XVIe siècle

Iconography of stables between the 13th and the early 16th centuries

IV — « La mort du petit cheval » : de la consommation au rituel funéraire

Ilona Bede
Des chevaux dans les tombes avares

Étude comparative de six nécropoles (milieu du VIIe – milieu du IXe siècle)

Horse burials in the Carpathian basin. Comparative study of six cemeteries from the middle of the 7th to the middle of the 9th centuries

Paolo de Vingo
Les chevaux dans les rituels funéraires du haut Moyen Âge dans la péninsule italique

Horses and funerary rituals in Italy in the early Middle Ages

Olivier Putelat, Agnieszka Koziol, Hervé Bocherens et al.
Les chevaux de la nécropole d’Odratzheim « Sandgrube » (Bas–Rhin)

Étude archéozoologique et ostéométrique

Horse graves from Odratzheim « Sandgrube » cemetery (Bas-Rhin) : archaeozoological and osteometric study

Isabelle Rodet-Belari, Gaëtan Jouanin et Benoît Clavel
La gestion des restes d’équidés en France

À la fin du Moyen Âge et au début de l'époque moderne

The disposal of equine remains in France at the end of the Middle Ages and in the Early Modem Period

Marilyne Salin
Un amas original d’ossements de chevaux

Aux VIIe-VIIIe siècles à Bourges (Cher)

A rare assemblage of horse bones from the 7th-8th centuries in Bourges (Cher)

Gilles Deborde et Alessio Bandelli
L’exploitation des carcasses d’équidés à Troyes (Aube) au XIIe siècle

Le site de l’hôtel du département

The use of equids carcasses in Troyes (Aube) in the 12th century

Luc Bourgeois et Alain Dierkens
Manger son cheval ? Hippophagie et découpe des équidés dans les sources écrites médiévales des VIIIe-XIIIe siècles

Eating one's horse ? Hippophagy and equids cutting in medieval texts between the 8th and the 13th centuries

V — Une tradition équestre vivante : la Camargue

Jean-Claude Duclos
Des trois élevages camarguais à travers ceux qui les mènent

Shepherd, herdsman and ploughman in Camargue

Remi Venture
Les gardians de Camargue et leur confrérie

Guardians in Camargue and their brotherhood

Pascal Liévaux
Conclusions

© Presses universitaires François-Rabelais, 2017

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