Chapitre 1 : La population
p. 21-34
Texte intégral
Qu’est-ce qu’un feu ?
1593-1635
1Partons d’un document légèrement antérieur à la période étudiée, afin de disposer d’un point de départ solide, juste avant l’invasion de 1595. Cet « état détaillé et nominatif » est d’autant plus précieux que ce type de document reste rare, donnant non seulement le nombre de feux mais aussi le nombre de personnes. Il permet donc de calculer sans extrapolation le coefficient du feu.
* La prévôté de Montjustin
2La prévôté de Montjustin [aujourd’hui, Montjustin-et-Velotte] s’étend entre Lure, Vesoul, Rougemont et Héricourt.
« Etat détaillé et nominatif donné par les officiers de la seigneurie de tous les particuliers tenant feu et ménage dans la prévôté de Montjustin.
Liévans : 22 ménages 147 personnes ; soit un feu de 6,68 personnes
Vy-lès-Lure et Grange de Vaux [La Grange-du-Veau] : 87 ménages 472 personnes ; soit un feu de 5,42 personnes
Longevelle-sur-l’Ognon : 46 ménages 222 personnes ; soit un feu de 4,82 personnes
Montjustin et Velotte : 63 ménages 309 personnes ; soit un feu de 4,90 personnes
Lyoffans : 8 ménages 35 personnes ; soit un feu de 4,37 personnes
Frotey-lès-Lure : 3 ménages 25 personnes ; soit un feu de 8,33 personnes
Aynans : 64 ménages 337 personnes ; soit un feu de 5,26 personnes
Marvelise : 27 ménages 144 personnes ; soit un feu de 5,33 personnes
Etroitefontaine : 13 ménages 91 personnes ; soit un feu de 7 personnes
Beveuge : 40 ménages 196 personnes ; soit un feu de 4,90 personnes
Mignafans : 16 ménages 82 personnes ; soit un feu de 5,12 personnes
Courchaton : 78 ménages 341 personnes ; soit un feu de 4,37 personnes
Villafans : 42 ménages 240 personnes ; soit un feu de 5,71 personnes
Grammont : 36 ménages 171 personnes ; soit un feu de 4,75 personnes
Aillevans : 42 ménages 223 personnes ; soit un feu de 5,30 personnes
Fallon : 37 ménages 192 personnes ; soit un feu de 5,18 personnes
Mollans : 81 ménages 401 personnes ; soit un feu de 4,95 personnes
Genevæuille : 26 ménages 160 personnes ; soit un feu de 6,15 personnes
Bouhans-lès-Lure : 39 ménages 157 personnes ; soit un feu de 4,02 personnes
Arpenans : 56 ménages 342 personnes ; soit un feu de 6,10 personnes
Oppenans : 23 ménages 118 personnes ; soit un feu de 5,13 personnes
Oricourt : 24 ménages 119 personnes ; soit un feu de 4,95 personnes
Borrey : 63 ménages 309 personnes ; soit un feu de 4,90 personnes. »
3En somme, pour ces 25 villages, rassemblés ici en 23 communautés, nous obtenons une moyenne de 193 habitants par village. On pourrait penser que c’est peu puisque du côté d’Ornans, les communautés ont 248 habitants en moyenne, et autour de Jussey 380. Mais la population des villes (Ornans, Jussey) gonfle ces moyennes.
4Dans la prévôté de Montjustin, la population totale s’élève à 936 feux, soit 4833 personnes. Le feu varie entre 4,02 et 8,33 mais sa moyenne est de 5,16. A titre comparatif, elle se situe à 5,38 dans le ressort d’Ornans.
* A Augicourt, près de Combeaufontaine
5A Augicourt, dans la prévôté de Jussey, le recensement de 1593 indique le nombre de personnes dans chaque feu, mais sans fournir le détail de la composition des familles. Tout au plus peut-on déduire la taille des différents foyers du village :
Nombre de foyers comportant 1 personne : 2 dont 1 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 2 personnes : 8 dont 5 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 3 personnes : 26 dont 5 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 4 personnes : 17 dont 3 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 5 personnes : 16 dont 2 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 6 personnes : 12
Nombre de foyers comportant 7 personnes : 7 dont 1 avec une veuve
Nombre de foyers comportant 8 personnes : 5
Nombre de foyers comportant 9 personnes : 1
6Nous avons donc au total 414 personnes, regroupées en 94 feux, et le nombre moyen de personnes par feu est de 4,4. Les veuves sont chefs de feu dans 17 cas sur 94, soit 18 %.
* De Mouthe à Besançon
7Le nombre de personnes par famille peut être plus élevé, notamment en terre de mainmorte. A Mouthe, en 1635, on dénombre 1544 habitants réunis en 243feux, c’est-à-dire 6,35 personnes par feu en moyenne. 70 % des ménages comptent au moins cinq personnes. 38 feux ont chacun 8 personnes. 2 feux dépassent 20 personnes.
8Ces cas extrêmes se retrouvent à Besançon. En 1629, la taille du feu ou du ménage peut atteindre en effet des nombres considérables :
« le plus gros mesnaige qui soit audit Besançon, composé quelquefois de 24 ou 25 personnes ».
9• Sources : Archives départementales du Doubs : B 2626 (pour Augicourt), B 2724 (Montjustin), 35 H 21 (Mouthe). Le cas de Besançon est tiré de : Archives générales du royaume de Belgique, à Bruxelles ; Conseil Privé, période espagnole ; n° 147-18.
10Une partie du dénombrement de 1593 (3000 familles) vient d’être publiée : La prévôté de Jussey en 1593. Dénombrement nominatif de la population, par Geoffrey DUVOY, Jean-Claude GRANDHAY et Nicolas VERNOT, avec une préface de Denis GRISEE, Vesoul, Editions comtoises, 2002.
11• Bibliographie : Sur le problème du feu et de la méthodologie d’exploitation de ce type de document, il convient d’utiliser M.A. ARNOULD, Les relevés de feux, Turnhout, Brepols, 1976 ; concerne le Moyen Age principalement mais très utile aussi pour la période postérieure.
12Sur le recensement de 1593, voir Lucien FEBVRE, Philippe II et la Franche-Comté, Paris, Champion, 1912, pp. 106-109 ; La Haute-Saône. Nouveau dictionnaire des communes, tome IV, pp. 195-202 ; voir aussi ci-dessous. Sur les mouvements migratoires, voir Maurice GRESSET, « Migrations en Franche-Comté au XVIIème siècle » : Par monts et par vaux, migrations et voyages, Actes du festival d’histoire de Montbrison, 2000, pp. 181-198.
La population des villes
1614
13La population comtoise à l’époque des Archiducs est relativement bien connue grâce à un recensement (incomplet) réalisé en 1614. Nous donnons ici le chiffre de la population des principales localités, par ordre d’importance démographique, en nombre de feux (voir aussi la carte, au chapitre 18) :
Besançon : non recensé (étant hors Comté) : environ 10000 ou 12000 habitants (?)
Salins : 1235 feux
Le val de Morteau (voir ci-dessous) : 1179 feux
Dole : 871 feux
Poligny : 841 feux
Arbois : 744 feux
Gray : 630 feux
Pontarlier : 527 feux
Champlitte : 517 feux
Vesoul : 487 feux
Lons-le-Saunier : 389 feux. On voit bien ici que Lons-le-Saunier est devenu le véritable centre du sud-ouest de la Franche-Comté, à la place de Montmorot qui reste toutefois le chef-lieu du bailliage d’Aval.
Ornans : 387 feux
Saint-Claude : 365 feux
Foncine et les Planches (voir ci-dessous) : 323 feux
Saint-Amour : 314 feux
Baume-les-Dames : 306 feux
Faucogney : 301 feux
Orgelet : 287 feux
Port-sur-Saône : 270 feux
Luxeuil : 261 feux
Gy : 251 feux
Pesmes : 250 feux
Voisey [actuellement en Haute-Marne] : 230 feux
Jussey : 229 feux
Corravillers (voir ci-dessous) : 222 feux
Scey-sur-Saône : 221 feux
Plaimbois-du-Miroir (voir ci-dessous) : 206 feux
Vuillafans : 205 feux
Le Russey : 204 feux
Autrey-lez-Gray : 200 feux.
14Nous avons donc ici toutes les localités de plus de 200 feux, c’est-à-dire celles qui comptent probablement plus de 1000 habitants. Notons toutefois que Lure, Terre d’Empire, n’a pas été recensée.
15Certaines localités mentionnées sont des ensembles de villages ou de hameaux : Le val de Morteau, Foncine et les Planches, Corravillers, Plaimbois-du-Miroir.
16A titre indicatif, nous donnons ci-dessous la population d’autres localités, simplement choisies parmi les plus connues :
Jonvelle : 189 feux
Bletterans : 173 feux
Marnay : 172 feux
Septmoncel : 165 feux
Valdahon : 157 feux
Vercel : 157 feux
Clerval : 194 feux ; un compte municipal, de 1589, évoque « un gect (impôt) sur chacun feug (...) les vesves ne payant que demy gect et estans en nombre de 22, et le surplus estant en nombre de six vingt dix huict feugs », soit 6 x 20 = 120 et 18 = 138. Un autre document, daté de 1602, et qui concerne un « jet » (impôt) pour la réparation d’un chemin, dit : « estans le nombre des paysans de sept vingt [140] hommes et dix huict femmes vesves, non comprins les sieurs d’église, moinnes, bergers et eschevins », donc un minimum de 158 habitants.1
Vauvillers : 140 feux
Clairvaux : 135 feux
Nozeroy : 133 feux
Arinthod : 125 feux
Quingey : 121 feux
Saint-Hippolyte : 121 feux
Moirans : 120 feux
Pierrefontaine-les-Varans : 113 feux
Faverney : 110 feux
Villersexel : 108 feux
Saint-Julien : 107 feux
Gigny : 102 feux
17• Source : Archives départementales du Doubs, 2 B 270.
18• Bibliographie : A. de TROYES, La Franche-Comté de Bourgogne sous les princes espagnols de la Maison d’Autriche, 1857, tome 2, pp. 157 à 229 ; Virginie LIDOINE, Le recensement comtois de 1614 : dénombrement de la population et « repartement » des 25 compagnies d’« élus » sur tout le pays, Mémoire de maîtrise, Université de Franche-Comté, 1994.
L’approche démographique à travers l’impôt du sel
1614-1615
19La distribution du sel est faite au prorata de la population des localités, plus ou moins (voir ci-dessous le cas de Dole : attention aux extrapolations hâtives !). Les dossiers des salines sont donc susceptibles d’offrir un indicateur démographique pour l’ensemble de la province.
« ... villes, villages et feugs y estans (...)
Amancey : 50 feux
Arbois et faubourgs : 700 feux
Audeux : 15 feux [24 dans le recensement de 1614]
Avilley : 33 feux
Autrey : 200 feux
Apremont : 180 feux [81 dans le recensement de 1614]
Arbois : 700 feux
Bouclans : 25 feux [56 dans le recensement de 1614]
Ternuay : 116 feux
Chenecey et Charnay : 45 feux [67 et 34 dans le recensement de 1614]
Clerval et Chaux : 100 feux [194 et 23 dans le recensement de 1614]
Champlitte : 600 feux
Châtelot : 7 feux
Châtillon-le-Duc : 8 feux [18 dans le recensement de 1614]
Chauvirey-le-Châtel : 40 feux [73 dans le recensement de 1614]
Cordiron : 20 feux
Dampierre-sur-Salon : 120 feux [97 dans le recensement de 1614]
Fertans : 36 feux
Faucogney : 90 feux [301 dans le recensement de 1614]
Fraisans : 40 feux
Fretigney : 90 feux [68 dans le recensement de 1614]
Hericourt : 100 feux
Gray : 580 feux [630 dans le recensement de 1614]
Gray-la-Ville [= village voisin de Gray] : 80 feux
Héricourt : 100 feux
Jussey : 452 feux [229 dans le recensement de 1614]
Baume : 240 feux [306 dans le recensement de 1614]
L’Isle : 120 feux [90 dans le recensement de 1614]
Luxeuil : 250 feux
Fondremand : 50 feux
Larnoncourt : 44 feux
La Loye : 180 feux [135 dans le recensement de 1614]
Lavernay : 20 feux
Montfort : 23 feux
Montfaucon : 9 feux [23 dans le recensement de 1614]
Montbozon : 25 feux [57 dans le recensement de 1614]
Marnay : 134 feux [172 dans le recensement de 1614]
Neufchâtel et Urtières : 33 feux
Mont-sous-Vaudrey : 80 feux [53 dans le recensement de 1614]
Oiselay : 110 feux
Orchamps-lez-Dole : 80 feux [73 dans le recensement de 1614]
Passavant : 40 feux [62 dans le recensement de 1614]
Port-sur-Saône et environs : 300 feux
Purgerot : 120 feux [128 dans le recensement de 1614]
Pin : 68 feux [84 dans le recensement de 1614]
Pesmes : 240 feux
Poligny : 1300 feux [841 dans le recensement de 1614]
Rioz : 30 feux
Ruffey-sur-Ognon : 18 feux
Rochefort : 90 [77 dans le recensement de 1614]
Rye : 34 feux
Saint-Juan : 43 feux
Cemboing : 100 feux
Saint-Lothain : 124 feux
Saint-Vit : 44 feux
Salins : la population totale de la ville est de 1235 feux ; mais le seul Bourg Dessus réunit 522 feux (il n’y a pas le chiffre pour le Bourg Dessous)
Scey-sur-Saône : 180 feux
Thoraise : 28 feux [22 dans le recensement de 1614]
Tournans : 70 feux [23 dans le recensement de 1614]
Venère : 60 feux [58 dans le recensement de 1614]
Villers-Buzon : 6 feux
Vy-lez-Montbozon [= Vy-lez-Filain] : 7 feux. »
20Extraits d’un autre document indiquant le nombre de charges de sel par mois, au grand rôle :
« il suffira pour maintenant de retrancher a ceux qui apparemment en ont trop pour en donner a ceux qui en ont peu, ou qui n’en ont point du tout comme sont les villages qui nous sont arrivez au partage des terres de surseance. (...)
Authoison : 3 charges par mois
Arbois et faubourgs, plus Vilette, Les Planches : 30 charges par mois
Baume-sur-le-Doubs, à charge de fournir aussi Luxiol, Verne, Vergranne, Autechaux, Voillans, Fontenotte, Grosbois, Hyèvre-Paroisse, Hyèvre-Magny, Pont-les-Moulins, La Plaine Fin, La Grange Ravey, La Grange de Villotey, Esnans, les Vachetz de Chamvans : 30 charges par mois
Besançon : 72 charges par mois
Bletterans : 32 charges par mois
Bucey-lez-Gy : 5 charges par mois
Champlitte : 47 charges par mois, dont 4 pour Courtesoult, et 4 pour Ecuelle et un autre village voisin
Chatillon-le-Duc : 1 charge par mois
Chemaudin : 1 charge par mois
Cleron : 2 charges par mois
Dampierre-lès-Montbozon [sur Linotte] : 4 charges par mois
Dole : 115 charges par mois ; cette quantité délivrée à Dole, dont la population est modeste (comparons avec Poligny), montre bien que le nombre de charges de sel ne traduit pas automatiquement le nombre d’habitants ; la prudence s’impose.
Faucogney et Corravillers : 38 charges par mois
Faverney : 9 charges par mois
Fondremand et sa Terre : 12 charges par mois
Gray et quelques villages voisins : 77 charges par mois
Jonvelle : 16 charges par mois
Jussey : 17 charges par mois
Liesle : 7 charges par mois
L’Isle-sur-le-Doubs et les villages voisins : 21 charges
Lure et sa Terre : 14 charges
Luxeuil et sa Terre : 30 charges
Marnay et ses environs : 16 charges
Montbéliard : 16 charges
Montbozon et ses environs : 17 charges
Poligny et son ressort : 32 charges par mois
Port-sur-Saône et son ressort : 13 charges
Vaudahon : 8 charges par mois
Velesmes : 5 charges
Vesoul et quelques villages voisins : 60 charges par mois
Vielley : 2 charges
Vy lez Lure : 3 charges par mois. »
21• Source : Archives départementales du Doubs, BTC, B 2129.
22• Bibliographie : André HAMMERER, Sur les chemins du sel. Activité commerciale des sauneries de Salins du XIVème au XVIIème siècle, Besançon, Cêtre, 1984, notamment pp. 72-74 ; Virginie LIDOINE, Le recensement comtois de 1614 : dénombrement de la population et « repartement » des 25 compagnies d’« élus » sur tout le pays, Mémoire de maîtrise, Université de Franche-Comté, 1994.
L’évolution de la population de quelques villages du haut Doubs
1600-1632
23L’étude démographique dispose d’un autre type de source, le droit d’aide, sorte d’impôt extraordinaire levé pour une raison précise (par exemple, en 1630, pour la « nouvelle chevalerie » du comte de Nassau). Les archives des Chalon, dont une partie est conservée au château d’Arlay, nous donnent quelques détails relatifs aux villages de la seigneurie de Rochejean, entre 1600 et 1632.
24En 1600 :
« Fourcastier et Maison Neuve : 16 feux
Brey : 21 feux
Maison-du-Bois : 7 feux
Saint-Antoine : 33 feux
Villedieu : 43 feux
Longeville : 46 feux. »
25En 1629 :
« Brey : 23 feux
Maison-du-Bois : 9 feux
Saint-Antoine : 38 feux
Villedieu : 42 feux [dont 21 déclarés pauvres]
Longeville : 74 feux
Fourcatier : 19 feux. »
26En 1632 :
« Saint-Antoine : 23 feux [mais, en juin, « il y eut 14 feux bruslés » et des gens sont partis]
Maison-Neuve : 19 feux
Brey et Maison-du-Bois : 25 feux
Longeville : 49 feux
Villedieu : 37 feux. »
27• Source : Archives du château d’Arlay, carton BB III, n° 1 (d’après l’article cité en bibliographie)
28• Bibliographie : François PATARD, « Les Chalon et l’abbaye du Mont-Sainte-Marie dans la région de Rochejean, d’après les archives d’Arlay » : Publications du CUER [= Centre universitaire d’études régionales], n° 3, 1980, pp. 187-194.
Les registres paroissiaux : une base démographique
1598-1633
29La tenue des registres paroissiaux est attestée en Franche-Comté depuis le début du XVIème siècle, au plus tard, puisque les collections les plus anciennes remontent à 1507 (Nozeroy) et 1529 (Salins).2
30En 1558, l’archevêque Claude de la Baume précise que les curés ont désormais l’obligation de tenir des registres de baptême.
31Conformément aux recommandations du concile de Trente, l’enregistrement des baptêmes et des mariages devient une règle canonique. En 1573, les statuts synodaux du diocèse de Besançon précisent que
32« les prêtres des paroisses tiendront un livre ou un registre dans lequel ils inscriront d’abord l’année à laquelle ils le commenceront et ensuite le mois et le jour du baptême de l’enfant, son nom et les noms de ses parents, les noms des parrain et marraine ».
33Suite à une remontrance des Etats généraux de Franche-Comté en 1585, le parlement de Dole invite les magistrats (conseils municipaux) à établir un double des registres paroissiaux (baptêmes) et à en assurer la conservation dans les archives municipales.
34Prendre bien soin des registres de baptêmes est une nécessité rappelée par l’archevêque Ferdinand de Rye en 1586. Il exige aussi une copie destinée à être conservée dans les archives archiépiscopales.
35Cette législation en matière de registres paroissiaux est améliorée à l’époque des Archiducs.
36En 1614, l’archevêque impose à ses curés l’enregistrement des mariages, avec mention du nom des époux et des témoins, du lieu du mariage, sans oublier la publication des trois bans.
37En 1624, le parlement de Dole demande à l’archevêque de Besançon d’intervenir auprès des curés, et de leur imposer de tenir des notes très exactes des baptêmes et des sépultures ayant lieu dans leurs paroisses.
38Pour les mariages, l’évêque de Langres (la région de Champlitte en relève) défend en 1627 d’administrer le sacrement sans avoir auparavant publié les bans, trois dimanches de suite.
39• Sources : Archives départementales du Doubs : 2 B 107 (en 1624) et 2 B 120 (Langres, 1627) ; les autres informations sont tirées de la bibliographie citée ci-dessous.
40• Bibliographie : Georges CUER, Christian ROCHET et Jean-Louis VAUCHEZ, Nouveau guide du généalogiste et du biographe dans le Jura, Montmorot, Archives départementales du Jura, 1999, pp. 631-633 ; Guy-Jean MICHEL, L’état civil, Vesoul, Archives départementales de Haute-Saône, 1981.
41Voir aussi, dans le présent ouvrage, les chapitres sur la femme et l’enfant, le mariage, la mort.
Extrait d’un inventaire d’une maison, à Dole, en 1630 (Arch. dép. Doubs : E 3675).

Notes de bas de page
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