Les révolutions du commerce. France, xviiie-xxie siècle
|Première partie. De la boutique au commerce concentré
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Les grands magasins et la modernisation du commerce de détail au xixe siècle
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Extrait du texte
Paris fut, au xixe siècle, la capitale mondiale des grands magasins. Leur triomphe sous le Second Empire a vivement impressionné les contemporains qui y vont vu de grands bazars modernes (Giffard, 1882 ; Zola, 1975 [1883] ; Avenel, 1894). De grandes dimensions, une architecture monumentale, une organisation rationnelle, la théâtralisation de l’offre, des méthodes de vente révolutionnaires, et un nouveau rapport à la marchandise d’une clientèle qui y découvrait les plaisirs du shopping, caractérisent ce nouveau type de magasin qui a été perçu comme l’incarnation de la modernité face à la boutique engluée dans des pratiques d’un autre âge. Le grand magasin, cependant, n’est pas né de rien, mais est issu d’un monde du commerce où certes dominaient des pratiques et des représentations très traditionnelles mais où, aussi, des commerçants dynamiques innovaient pour attirer le client et accroître les ventes. Du reste, dans la plupart des cas, le grand magasin a commencé sa carrière comme m...
© Presses universitaires de Franche-Comté, 2020
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