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Les révolutions du commerce. France, xviiie-xxie siècle

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Jean-Claude Daumas

Première partie. De la boutique au commerce concentré

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Les grands magasins et la modernisation du commerce de détail au xixe siècle

Jean-Claude Daumas

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Excerpt

Paris fut, au xixe siècle, la capitale mondiale des grands magasins. Leur triomphe sous le Second Empire a vivement impressionné les contemporains qui y vont vu de grands bazars modernes (Giffard, 1882 ; Zola, 1975 [1883] ; Avenel, 1894). De grandes dimensions, une architecture monumentale, une organisation rationnelle, la théâtralisation de l’offre, des méthodes de vente révolutionnaires, et un nouveau rapport à la marchandise d’une clientèle qui y découvrait les plaisirs du shopping, caractérisent ce nouveau type de magasin qui a été perçu comme l’incarnation de la modernité face à la boutique engluée dans des pratiques d’un autre âge. Le grand magasin, cependant, n’est pas né de rien, mais est issu d’un monde du commerce où certes dominaient des pratiques et des représentations très traditionnelles mais où, aussi, des commerçants dynamiques innovaient pour attirer le client et accroître les ventes. Du reste, dans la plupart des cas, le grand magasin a commencé sa carrière comme m...

Author

Jean-Claude Daumas, ancien élève de l’ENS Saint-Cloud, est professeur émérite à l’université de Franche-Comté où il a dirigé la Maison des sciences de l’homme et de l’environnement Claude Nicolas Ledoux (USR 3124), membre honoraire de l’Institut universitaire de France, et ancien président de l’Association française d’histoire économique. Il a d’abord consacré ses recherches à l’histoire des entreprises et du patronat avant de les élargir à celle de la consommation et de la distribution.

© Presses universitaires de Franche-Comté, 2020

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