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Les révolutions du commerce. France, xviiie-xxie siècle

Depuis la fin du xviiie siècle, il y a toujours eu des commerçants pour expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs. C’est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de nouveautés jusqu’au e-commerce en passant par le grand magasin et l’hypermarché. L’analyse s’intéresse autant aux innovations de détail qu’aux révolutions commerciales en démêlant les interactions entre les transformations du commerce et les évolutions de la consommation...


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Nota dell’editore

Ouvrage publié avec le concours de la Maison des sciences de l’homme et de l’environnement Claude Nicolas Ledoux (USR 3124)

  • Editore : Presses universitaires de Franche-Comté
  • Collana : Les Cahiers de la MSHE Ledoux | 41
  • Luogo di pubblicazione : Besançon
  • Anno di pubblicazione : 2020
  • Pubblicato su OpenEdition Books : 17 novembre 2020
  • EAN (edizione cartacea) : 9782848677224
  • EAN digitale : 9782848678474
  • DOI : 10.4000/books.pufc.20134
  • Numero di pagine : 362 p.

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Jean-Claude Daumas
Introduction
Jean-Claude Daumas
Conclusion

© Presses universitaires de Franche-Comté, 2020

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