1 Les relations entre préceptes islamiques et activités économiques mériteraient d’être étudiées au sein des entreprises bruxelloises. Cette recherche serait très importante tant sous l’angle sociologique que sous l’angle des processus d’intégration. Elle concernerait les prières, la période de ramadan, le port du foulard et, éventuellement, la nourriture halal. Souvent ces questions sont traitées sous l’angle normatif ou moral : on stigmatise vite des discriminations ou bien on évoque rapidement la panacée des accommodements raisonnable. Et cela, sans connaître les réalités concrètes, les motivations des uns et des autres, les contraintes et les adaptations possibles. Pour une analyse qui a le mérite de poser ces questions, mais qui mêle l’analyse au militantisme et au normatif, on peut voir : D. et L. Bouzar, Allah a-t-il sa place dans l’entreprise ?, Paris, Albin Michel, 2009.
2 On signale ici le mémoire de V. Vandervelde, Le marché de la viande halal : description de la filière et point de vue des acteurs, Louvain-la-Neuve, mémoire de licence en sciences économiques appliquées, 1997 (sous la direction de D. Vandenhoeve et F. Dassetto). Ce mémoire portait sur Bruxelles. D’autres mémoires ont vu le jour depuis sur la base d’études partielles. Sur le halal, on lira avec intérêt le reportage de Soraya Ghali, « Mangez-vous halal sans le savoir ? » et « Bientôt des produits financiers 100 % halal en Belgique ? », Le Vif-L’Express, 3 073 ; 28/05-3/06/2010, pp. 32-40. Sur la consommation halal Florence Bergeaud-Blackler a travaillé en France. Voir « De la viande halal à l’halal food. Comment le halal s’est développé en France ? » Revue européenne des migrations internationales, 21 (3), 2005 ; » L’État, le culte musulman et le halal business », http ://hal.inria.fr/docs/00/05/19/05/PDF/ papierhalal.pdf. Elle a publié avec B. Bernard, Comprendre le halal, Liège, Edipro, 2010.
3 C’est le même enjeu de certification que celui qui existe au sujet de la garantie bio. En France, diverses associations se sont constituées en défense des consommateurs halal, comme l’Association de sensibilisation, d’information et de défense des consommateurs musulmans (http ://asidcom.over-blog.com). Il n’y a encore rien d’équivalent en Belgique. Chez les musulmans commence aussi à être posée la question de la double certification, bio et halal. Une polémique a vu le jour en France en début 2011 suite à la découverte de viande de porc dans de la nourriture labellisée halal.
4 L’ouvrage de Fl. Bergeaud-Blacker et B. Bernard, Comprendre le halal, op. cit. fait le tour de la question et des enjeux sociologiques grâce à la plume compétente de Florence Bergeaud-Blackler. Malheureusement, les informations concernant la Belgique sont tronquées et partiales.
5 La question s’est posée explicitement en Belgique dans les années 1980 et plus particulièrement à Gembloux où des investisseurs de pays arabes avaient créé un abattoir très moderne, destiné à l’abattage de bovins wallons à destination des pays du Golfe. L’entreprise, mal gérée, est tombée en faillite et l’abattoir est en train d’être démantelé, ce qui peut paraître absurde au moment où les agriculteurs wallons cherchent des débouchés et où l’Awex s’investit dans les filières halal pour l’exportation. En France, en octobre 2010 a circulé une pétition « Sauver le halal » lancée par la mosquée de Lyon. Elle s’insurge contre des instances de certification déconnectées de toute instance religieuse.
6 Voir quelques éléments dans l’ouvrage de Fl. Bergeau-Blacker et B. Bernard, op. cit., pp. 24-27.Voir aussi S. Shafie et Md Nor Othman, « Halal Certification : A International Marketing Issues and Challenges », www.ctw-congress.de/ifsam/download/track_13/pap00226.pdf..
7 L’émission « Questions à la une » de la RTBF a traité de cette question le 15/09/2010 en montrant entre autres l’enjeu commercial important lié au marché halal.
8 Porte-parole de la Federation of Islamic Organizations of Europe des Frères musulmans.
9 Voici les numéros de statut de ces asbl et sociétés au Moniteur belge : Halal Control and Certification (asbl n° 881.522.043) ; Halal Guarantee (asbl n° 883.487.282 ; Halal Federation of Belgium (asbl n° 889.055.280) ; Comité théologique belge du halal (asbl n° 897.935.235) ; European Islamic Halal Certification (asbl n° 894.866.174) ; European Certification and Control of Halal (asbl n° 883.248.544) ; Organisme de contrôle et certification de l’alimentation islamique (asbl n° 887.465.569) ; Service controle Halal (n° 879.797.621).
10 Information prise directement à Constantine auprès de trois sources, cet « imam » et cette mosquée ne semblent pas connus tant par des chercheurs que par des autorités religieuses.
11 Sur la finance islamique, on peut signaler S. Parigi, Des banques islamiques, Paris, Ramsey, 1989 ; I. Chapellière, Éthique et finance en islam, Paris, Koutoubia, 2009 (avec bibliographie). On peut consulter aussi l’article de I. Zeyyad Cekici, « Islamic finance in Western Europe », J. S. Nielsen et al. (eds), Yerbook of Muslims in Europe, Leiden, Brill, 2010, pp. 681-694.
12 On en peut voir une analyse dans oumma.be.
13 Le site web oumma.be lié à une mosquée de Charleroi a lancé un appel pour recueillir des témoignages au sujet de malversations survenues lors du pèlerinage de novembre 2010.
14 Depuis les années 2000, avec l’accroissement de personnes qui décèdent en raison du vieillissement des populations musulmanes, l’intérêt s’est accru ; de nombreux ouvrages, conférences traitent de la question non seulement en arabe ou turc, mais aussi en français et dans d’autres langues européennes. Voir par exemple : M. Nâsir al din, Les règles funéraires (Talkhîs Ahkâm al-Janâ’iz), Édition as-Sounna, 2003 ; M. Brahami, Les rites funéraires en islam, Lyon, Tawhid, 2005 ; M. Dif, La maladie et la mort en islam, Lyon, Édition Tawhid, 2004.
15 Cité par A. Sami Aldeeb, « Enterrement des musulmans en Terre de mécréance », blogdesamialdeeb.blog.tdg.ch, 30 mars 2010.
16 Informations fournies par le service qui est en charge de la gestion de ces parcelles.