Les paysans peuvent-ils nourrir le Tiers-Monde ?
Les paysans du tiers-monde ne devraient-ils pas être les premiers à nourrir les populations de ces pays? Autrement dit. peut-on admettre que d’un côté la situation alimentaire de ceux-ci se détériore, tandis que d’un autre la grande masse des petits producteurs se retrouvent marginalisés et poussés à l’exode rural ? N’y a-t-il pas d’autre solution pour combattre la faim et la malnutrition que de déverser sur les pays pauvres les surplus alimentaires des pays riches? Ou bien peut-on mettre en œ...
Note de l’éditeur
Ouvrage publié avec le concours du Conseil scientifique de l’Université de Paris I (Panthéon-Sorbonne).
Éditeur : Éditions de la Sorbonne
Lieu d’édition : Paris
Publication sur OpenEdition Books : 26 avril 2021
ISBN numérique : 979-10-351-0435-1
DOI : 10.4000/books.psorbonne.75812
Collection : Homme et société | 21
Année d’édition : 1995
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-85944-267-5
Nombre de pages : 268
Maxime Haubert
Avant–propos1. L’evolution des politiques agricoles et alimentaires
Constance Joyce Clark
Marguerite Bey (trad.)
Politique alimentaire au Brésil et ajustement structurel : l’irrationalité de la rationalité à court termeTales W. Vital
Politique de crédit rural dans le processus d’ajustement de l’économie Brésilienne, 1979-1988Roberto Santana
L’encadrement des paysans, pour quoi faire ?Guillermo Hillcoat et Jean-Pierre Bertrand
Les agricultures Brésilienne et Argentine face au Mercosur et aux politiques d’ajustementMarguerite Bey
Politiques alimentaires nationales : les cas du Viêt-Nam, du Pérou, du Burkina Faso et du Burundi2. Les reactions des petits producteurs
Norma Giarracca et Miguel Teubal
Maxime Haubert et Marguerite Bey (trad.)
Les petits producteurs de canne a sucre en Argentine et l’intégration économique avec le BrésilChristian Taillard
Les dynamiques paysannes en Asie l’exemple de la Thaïlande3. Le role des organisations de petits producteurs et des organismes d’appui
Henrique Monteiro De Barros
Organisations non gouvernementales et programmes de développement rural au Brésil : situation actuelle et perspectivesLuiz Andrea Favero
Biotechnologies et petits producteurs ruraux au Brésil : perspectives pour un projet de développement durableOlivier Dollfus
Crises et innovations paysannes au PérouMichel Merlet
Crise ou renaissance paysanne en Amérique Centrale ?Jean-Pierre Prod’Homme
Organisations paysannes et professionnalisation de l’agriculture en Afrique NoireJean-Pierre Jacob
La socio-anthropologie européenne face aux organisations paysannes Ouest-AfricainesMarguerite Bey
Ouvertures pour un débatLes paysans du tiers-monde ne devraient-ils pas être les premiers à nourrir les populations de ces pays? Autrement dit. peut-on admettre que d’un côté la situation alimentaire de ceux-ci se détériore, tandis que d’un autre la grande masse des petits producteurs se retrouvent marginalisés et poussés à l’exode rural ? N’y a-t-il pas d’autre solution pour combattre la faim et la malnutrition que de déverser sur les pays pauvres les surplus alimentaires des pays riches? Ou bien peut-on mettre en œuvre un autre modèle de développement, qui ferait pleinement appel aux potentialités des paysans et reconnaîtrait leurs droits à la fois d’acteurs et de bénéficiaires du progrès économique et social?
En s’appuyant sur des études de cas en Amérique latine, en Afrique et en Asie, les auteurs cherchent à approfondir l’analyse comparative des relations sur trois points essentiels: l’évolution des politiques agricoles et alimentaires et la place qui y est faite aux petits producteurs : les réactions de ceux-ci aux politiques dont ils sont l’objet; et le rôle que jouent ou pourraient jouer les organisations paysannes et les organismes qui veulent les appuyer.
Maxime Haubert, qui dirige le programme de recherche sur agriculture paysanne et question alimentaire, est professeur de sociologie à l’Université de Paris-I.
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Enfermements. Volume II
Règles et dérèglements en milieu clos (ive-xixe siècle)
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2015
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2015
Enfermements. Volume III
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2017
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La décapitation de Saint Jean en marge des Évangiles
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État et société dans le Tiers-Monde
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1992
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