Propriétaires-viticulteurs en Roussillon. Tome I
Structures, conjonctures, société, xviiie-xxe siècles – 2 volumes
L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’histoire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d’une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d’instabilité et les réajustements successifs qui l’affectent ; projeter, enfin, l’histoire inscrit...
Note de l’éditeur
Ouvrage honoré des subventions du Conseil Général des Pyrénées-Orientales de l’Université Paul Valéry de Montpellier du Ministère de l’Éducation Nationale.
Éditeur : Éditions de la Sorbonne
Lieu d’édition : Paris
Publication sur OpenEdition Books : 26 avril 2021
ISBN numérique : 979-10-351-0506-8
DOI : 10.4000/books.psorbonne.70929
Collection : Histoire de la France aux XIXe et XXe siècles | 17
Année d’édition : 1983
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-402-49898-2
Nombre de pages : 382
Jean Bouvier
PréfacePremière partie. Le « Grand Œuvre » de la propriété. Les structures dans la longue durée
Deuxième partie. Un impossible capitalisme viticole Structures et conjoncture (mi-XIXeme, mi-XXeme siècle)
L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’histoire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d’une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d’instabilité et les réajustements successifs qui l’affectent ; projeter, enfin, l’histoire inscrite sur le sol dans celle qui se grave dans les mentalités, là où se tissent les multiples fils entre l’intelligible et le vécu.
Une telle méthode conduit à analyser historiquement la société des propriétaires-viticulteurs roussillonnais, pour comprendre son devenir et l’insérer dans la grande histoire des sociétés rurales.
Agrégée de l’Université (1970), Docteur ès-lettres (1980), enseigne à l’Université de Montpellier.
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