Cartes et graphiques
p. 351-360
Texte intégral
CARTE 1 : TIREL ET TALLEVENDE EN NORMANDIE
CARTE 2 : TIREL ET TALLEVENDE DANS LA RÉGION DE MORTAIN ET DE VIRE
CARTE 3. : DOMICILE DES QUEUX PARISIENS D’APRÈS LE LIVRE DE LA TAILLE DE 1292
CARTE 4 : LIEU DE PRODUCTION DES MANUSCRITS CULINAIRES (région ou ville)
GRAPHIQUE 2 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR DEMI-SIÈCLES
GRAPHIQUE 3 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR QUARTS DE SIÈCLES
GRAPHIQUE 4 : RÉPARTITION DES MANUSCRITS PAR PAYS DE PRODUCTION
GRAPHIQUE 5 : ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION CULINAIRE PAR PAYS
GRAPHIQUE 6 : DIMENSIONS DES MANUSCRITS CULINAIRES, XIVe SIÈCLE
GRAPHIQUE 7 : DIMENSIONS DES MANUSCRITS CULINAIRES, XVe SIÈCLE
GRAPHIQUE 8 : POURCENTAGE DE MANUSCRITS SUR PAPIER
GRAPHIQUE 9 : ÉVOLUTION DE LA TAILLE DES MANUSCRITS PAR DEMI-SIÈCLES
GRAPHIQUE 10 : CONTEXTE DES MANUSCRITS CULINAIRES
GRAPHIQUE 11 : ÉVOLUTION DU CONTEXTE DES MANUSCRITS CULINAIRES
GRAPHIQUE 12 : TYPES DE TEXTES MÉDICAUX
A = commentaires et doctrine
B = textes pratiques
C = traités généraux
D = traités particuliers
E = ouvrages sur la peste
F = pharmacopée
G = recettes
H = conjurations, incantations
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Marquer la ville
Signes, traces, empreintes du pouvoir (xiiie-xvie siècle)
Patrick Boucheron et Jean-Philippe Genet (dir.)
2013
Église et État, Église ou État ?
Les clercs et la genèse de l’État moderne
Christine Barralis, Jean-Patrice Boudet, Fabrice Delivré et al. (dir.)
2014
La vérité
Vérité et crédibilité : construire la vérité dans le système de communication de l’Occident (XIIIe-XVIIe siècle)
Jean-Philippe Genet (dir.)
2015
La cité et l’Empereur
Les Éduens dans l’Empire romain d’après les Panégyriques latins
Antony Hostein
2012
La délinquance matrimoniale
Couples en conflit et justice en Aragon (XVe-XVIe siècle)
Martine Charageat
2011
Des sociétés en mouvement. Migrations et mobilité au Moyen Âge
XLe Congrès de la SHMESP (Nice, 4-7 juin 2009)
Société des historiens médiévistes de l’Enseignement supérieur public (dir.)
2010
Une histoire provinciale
La Gaule narbonnaise de la fin du IIe siècle av. J.-C. au IIIe siècle ap. J.-C.
Michel Christol
2010
Marquer la ville
Signes, traces, empreintes du pouvoir (xiiie-xvie siècle)
Patrick Boucheron et Jean-Philippe Genet (dir.)
2013
Église et État, Église ou État ?
Les clercs et la genèse de l’État moderne
Christine Barralis, Jean-Patrice Boudet, Fabrice Delivré et al. (dir.)
2014
La vérité
Vérité et crédibilité : construire la vérité dans le système de communication de l’Occident (XIIIe-XVIIe siècle)
Jean-Philippe Genet (dir.)
2015
La cité et l’Empereur
Les Éduens dans l’Empire romain d’après les Panégyriques latins
Antony Hostein
2012
La délinquance matrimoniale
Couples en conflit et justice en Aragon (XVe-XVIe siècle)
Martine Charageat
2011
Des sociétés en mouvement. Migrations et mobilité au Moyen Âge
XLe Congrès de la SHMESP (Nice, 4-7 juin 2009)
Société des historiens médiévistes de l’Enseignement supérieur public (dir.)
2010
Une histoire provinciale
La Gaule narbonnaise de la fin du IIe siècle av. J.-C. au IIIe siècle ap. J.-C.
Michel Christol
2010
