Le règne de Taillevent
|Cartes et graphiques
p. 351-360
Texte intégral
Table des illustrations
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Titre | CARTE 1 : TIREL ET TALLEVENDE EN NORMANDIE |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-1.jpg |
Fichier | image/jpeg, 208k |
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Titre | CARTE 2 : TIREL ET TALLEVENDE DANS LA RÉGION DE MORTAIN ET DE VIRE |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-2.jpg |
Fichier | image/jpeg, 225k |
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Titre | CARTE 3. : DOMICILE DES QUEUX PARISIENS D’APRÈS LE LIVRE DE LA TAILLE DE 1292 |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-3.jpg |
Fichier | image/jpeg, 154k |
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Titre | CARTE 4 : LIEU DE PRODUCTION DES MANUSCRITS CULINAIRES (région ou ville) |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-4.jpg |
Fichier | image/jpeg, 202k |
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Titre | GRAPHIQUE 2 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR DEMI-SIÈCLES |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-5.jpg |
Fichier | image/jpeg, 69k |
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Titre | GRAPHIQUE 3 : RÉPARTITION DE LA PRODUCTION PAR QUARTS DE SIÈCLES |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-6.jpg |
Fichier | image/jpeg, 76k |
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Titre | GRAPHIQUE 4 : RÉPARTITION DES MANUSCRITS PAR PAYS DE PRODUCTION |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-7.jpg |
Fichier | image/jpeg, 74k |
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Titre | GRAPHIQUE 5 : ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION CULINAIRE PAR PAYS |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-8.jpg |
Fichier | image/jpeg, 95k |
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Titre | GRAPHIQUE 6 : DIMENSIONS DES MANUSCRITS CULINAIRES, XIVe SIÈCLE |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-9.jpg |
Fichier | image/jpeg, 81k |
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Titre | GRAPHIQUE 7 : DIMENSIONS DES MANUSCRITS CULINAIRES, XVe SIÈCLE |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-10.jpg |
Fichier | image/jpeg, 71k |
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Titre | GRAPHIQUE 8 : POURCENTAGE DE MANUSCRITS SUR PAPIER |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-11.jpg |
Fichier | image/jpeg, 135k |
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Titre | GRAPHIQUE 9 : ÉVOLUTION DE LA TAILLE DES MANUSCRITS PAR DEMI-SIÈCLES |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-12.jpg |
Fichier | image/jpeg, 113k |
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Titre | GRAPHIQUE 10 : CONTEXTE DES MANUSCRITS CULINAIRES |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-13.jpg |
Fichier | image/jpeg, 87k |
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Titre | GRAPHIQUE 11 : ÉVOLUTION DU CONTEXTE DES MANUSCRITS CULINAIRES |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-14.jpg |
Fichier | image/jpeg, 97k |
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Titre | GRAPHIQUE 12 : TYPES DE TEXTES MÉDICAUX |
Légende | A = commentaires et doctrineB = textes pratiquesC = traités générauxD = traités particuliersE = ouvrages sur la pesteF = pharmacopéeG = recettesH = conjurations, incantations |
URL | http://books.openedition.org/psorbonne/docannexe/image/34417/img-15.jpg |
Fichier | image/jpeg, 96k |
© Éditions de la Sorbonne, 1997
Cette publication numérique est issue d’un traitement automatique par reconnaissance optique de caractères.