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Les grands hôtels en Asie

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Thierry Sanjuan

Iconographie

Texte intégral

Pouvoir politique, modernité architecturale et paysage urbain dans le Japon de l’ère Meiji : l’hôtel Impérial de Tôkyô (Nicolas Fiévé)

1La salle de restaurant du Yokohama Grand Hotel (Yokohama, 1870) © Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

2L’édifice principal de l’hôtel Fujiya (Hakone, 1891) © relations publiques de l’hôtel Fujiya.

3La façade sur jardin du Rokumeikan (Tôkyô) © Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

4L’hôtel Tsukiji dans le quartiers des étrangers de Tôkyô. Estampe (1868) de Kuniteru II (1830-1874) © Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

5Kasumigaseki, le quartier des ministères à Tôkyô dans les années 1930 © collection Nicolas Fiévé.

6Le plan du centre de Tôkyô en 1892 © Nicolas Fiévé 2003.

7Le parc Hibiya de Tôkyô dans les années 1910 © collection Nicolas Fiévé.

8La façade principale de l’hôtel Impérial (Tôkyô, 1900) © Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

9Les plans du rez-de-chaussée et du premier étage de l’hôtel Impérial © d’après Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

10La salle de restaurant de l’hôtel Impérial © Teikoku hoteru hyakunen no ayumi 1990.

11Le Grand Hôtel de Cabourg © collection Nicolas Fiévé.

12La gare de Tôkyô © collection Nicolas Fiévé.

Quand le luxe standard fabrique la ville : construction urbaine et grands hôtels à Séoul (Valérie Gelézeau)

13Le premier hôtel Chosun (Séoul, 1914) © relations publiques de l’hôtel Chosun.

14L’hôtel Chosun rénové (Séoul, 1967-1969) © relations publiques de l’hôtel Chosun.

15Le district spécial du bloc Pando © d’après Son,Chŏngmok, 1998, « Pando t’ŭkjŏngagu chŏngbi chigu : ŭljiro 2-ga lotte Táun hyŏngsŏng kwajŏng » [Le district d’aménagement du bloc Pando : processus de formation d’une « Lotte Town » à Uljiro, 2e partie], Séoul, Kukt’o [Territoires], n° 6, p. 126.

16figure 2 (page 70) : Le bloc urbain de la Korean International Trade Association sur l’avenue de Téhéran © d’après la KITA, brochure 1999.

Le grand hôtel : le temps des « ouvertures » chinoises (Thierry Sanjuan)

17Le Peace Hotel et la Banque de Chine sur le Bund à Shanghai © Dominique Delaunay 1987.

18Le Bund à Shanghai © Dominique Delaunay 1987.

19La localisation des grands hôtels à Pékin © Thierry Sanjuan 2003.

20Le Grosvenor House et le Yandang Building à Shanghai © Dominique Delaunay 1987.

Les grands hôtels à Séoul : au cœur des dynamiques métropolitaines (Valérie Gelézeau)

21Le plan en coupe de l’hôtel Renaissance © d’après l’hôtel Renaissance, brochure 1999.

22Une chambre de l’hôtel Chosun © relations publiques de l’hôtel Chosun, années 1990.

23Une chambre de l’hôtel Hyatt © relations publiques de l’hôtel Hyatt, années 1990.

24La suite présidentielle de l’hôtel Shilla © relations publiques de l’hôtel Shilla 1999.

25L’hôtel Hilton à Séoul © relations publiques de l’hôtel Hilton, années 1990.

Urbanité, modernité et permanence du grand hôtel shanghaïen (Françoise Ged)

26Le Park Hotel © Dominique Delaunay 1987.

27Le Park Hotel et la rue de Nankin © Dominique Delaunay 1987.

28Shanghai Mansions et bâti ancien © Dominique Delaunay 1987.

29Le Shanghai Mansions et la rivière Suzhou © Dominique Delaunay 1987.

30L’hôtel Garden © Dominique Delaunay 1987.

31La localisation des grands hôtels à Shanghai © Françoise Ged 2003.

32L’hôtel Hilton © Dominique Delaunay 1987.

33Séance de photos devant le Ruijin Guesthouse © Dominique Delaunay 1987.

Modernité et post-modernité ou comment dépasser la nostalgie : les hôtels Mandarin Oriental et Peninsula à Hong Kong (Jeffrey W. Cody)

34La localisation des hôtels Mandarin Oriental et Peninsula à Hong Kong © Jeffrey W. Cody 2003.

35L’hôtel Mandarin Oriental en 1973 © relations publiques de l’hôtel Mandarin Oriental.

36L’hôtel Peninsula en 1928 © relations publiques de l’hôtel Peninsula.

37Le hall de l’hôtel Peninsula © relations publiques de l’hôtel Peninsula.

38Le grand escalier de l’hôtel Peninsula © relations publiques de l’hôtel Peninsula.

39L’hôtel Peninsula aujourd’hui © relations publiques de l’hôtel Peninsula.

L’image de l’hébergement de luxe et l’hôtel dans une revue féminine japonaise (Sylvie Guichard-Anguis)

40La couverture de la revue Katei-Gahô en janvier 2000 © Sekaibunka Publishing Inc.

41L’hôtel Otowane (Yonezawa, 1898) © Sylvie Guichard-Anguis 2001.

Espaces d’ailleurs, théâtres de prestige : grands hôtels et sociabilités séouliennes (Valérie Gelézeau)

42Localisation des grands hôtels et dynamiques urbaines à Séoul © d’après Valérie Gelézeau, 2002, « Séoul », dans Michel Foucher, dir., Asies nouvelles, Paris, Belin, p. 322.

43La décoration rococo de l’hôtel Lotte © Valérie Gelézeau 1999.

44La cafétéria du hall de l’hôtel Hilton © relations publiques de l’hôtel Hilton, années 1990.

45Le restaurant coréen de l’hôtel Hilton © relations publiques de l’hôtel Hilton, années 1990.

46Le pub anglais de l’hôtel Hilton © relations publiques de l’hôtel Hilton, années 1990.

47La discothèque Pharaoh’s de l’hôtel Hilton © relations publiques de l’hôtel Hilton, années 1990.

Lieux et nouvelles sociabilités en Chine aujourd’hui : les grands hôtels à l’avant-garde (Thierry Sanjuan)

48Le bar Penthouse de l’hôtel Hilton à Shanghai © relations publiques de l’hôtel Hilton 1996.

49Le restaurant de l’hôtel Jinjiang à Shanghai © Dominique Delaunay 1987.

Feuilles d’érable, terres cuites et poissons grillés : une alternative au grand hôtel offerte par les ryokan au Japon (Sylvie Guichard-Anguis)

50La station thermale de Togyo (Tohoku) © Sylvie Guichard-Anguis 1990.

51Ville-étape de Ouchi (département de Fukushima) © Sylvie Guichard-Anguis 2002.

52Ville-étape de Kumagawa (préfecture de Kyôto) © Sylvie Guichard-Anguis 2002.

53Auberge principale à Kusatsu (département de Shiga) © Sylvie Guichard-Anguis 2002.

54Une auberge secondaire à Seki (département de Mie) © Sylvie Guichard-Anguis 1994.

55Le plan de la ryokan Nishiya (Shirabu, xvie siècle) © d’après Gokujô no yuyado [Auberges de stations thermales de première classe], 2000, Tôkyô, Neko.

56La station thermale de Higashiyama à Aizu-Wakamatsu © Sylvie Guichard-Anguis 2002.

57La ryôkan de Tawaraya (Kyôto) © Sylvie Guichard-Anguis 1999.

58La ryôkan de Nakamura à Iizaka (département de Fukushima) © Sylvie Guichard-Anguis 2000.

59Un couloir à l’intérieur de la ryôkan de Tawaraya © Emmanuel Anguis 2002.

60L’intérieur d’une chambre de la ryôkan de Tawaraya © Emmanuel Anguis 2002.

61L’intérieur d’une chambre de la ryôkan de Tawaraya © Emmanuel Anguis 2002.

62La cuisine de Sumiya à Kyôto © Sylvie Guichard-Anguis 1999.

© Éditions de la Sorbonne, 2003

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