Le temps des moulines
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Aux vies minuscules
Texte intégral
1Cet ouvrage est la version remaniée de la thèse que j’ai soutenue à l’Université Paris I en 1994 sous le titre, Le temps des moulines. Le fer et son exploitation du comté de Foix à la vicomté de Béarn, fin du xiie-fin du xve siècle. Le jury était composé de M. le Professeur Robert Fossier (directeur de thèse), Université Paris I, M. le Professeur Paul Benoît, Université Paris I, M.le Professeur Maurice Berthe, Université Toulouse-le-Mirail et M. le Professeur Georges Comet, Université Aix-Marseille I.
© Éditions de la Sorbonne, 2001