Table des matières
Michel Margairaz
Préface
Introduction
- Une approche microéconomique, des entreprises et des hommes
- À l’échelle de la branche, les produits et les marchés
- Le secteur de la distribution
- À l’échelle de la société française
- Une histoire d’entreprises
- Success-story versus failure-story
- Un essai de biographie d’entreprises
- Le défi des sources et le pari du possible
- L’architecture générale : une chronologie et des rythmes
Chapitre 1. Du Shtetl au Pletzl
Pologne/Russie–France (1880-1914)
- Du Shtetl… vers la France, trajectoires d’émigration
- Être juif en Pologne/Russie au xixe siècle
- Famille Gross
- Famille Bleustein
- Famille Lévitan
- Les conditions de vie au Shtetl
- Le choix de l’émigration
- Un premier mouvement migratoire d’ampleur
- Partir
- Une hypothèse séduisante
- Les premières années parisiennes
- Léon et Jules Gross
- Abraham et Élise Bleustein
- Jules et Wolf Lévitan
- Devenir français et servir la France
- L’industrie du meuble
- Une industrie artisanale
- Vendre des meubles, un métier en devenir
- Paris, capitale du commerce
- Bleustein, Gross et Lévitan : vendeurs de meubles
Chapitre 2. Au Bonheur des meubles (1918-1939)
- De l’entreprise individuelle à la société anonyme familiale
- Bleustein, du meuble à la publicité
- Les Établissements Lévitan, des magasins généraux d’ameublement…
- … à la société anonyme des Établissements Lévitan
- La société anonyme des Galeries Barbès
- Du territoire parisien à l’espace national
- De la boutique au grand magasin
- Les Galeries Barbès : agrandissements, travaux et politique foncière
- Lévitan : une politique d’acquisitions-fusions
- Les tensions dans la profession
- Les affaires continuent
- De l’espace parisien à la diffusion nationale
- Le Paris du meuble
- Le boulevard du Meuble
- L’extension en province et le succursalisme
- La tentation immobilière
- Une gestion dynamique au service d’une stratégie commerciale
- Évolution des affaires et conjoncture
- Galeries Barbès
- Lévitan
- Quel financement ?
- Lévitan
- Relations bancaires et gestion courante aux Galeries Barbès, la question du crédit
- Quelle(s) stratégie(s) commerciale(s) ?
- Que vendre ?
- À qui vendre ?
- Comment vendre ?
- Un exemple d’organisation, les Galeries Barbès
Chapitre 3. Le temps des spoliateurs (1940-1945)
- Contourner l’aryanisation
- Lévitan et les Galeries Barbès au début de la guerre
- Aryaniser les entreprises juives
- Deux tentatives d’aryanisations fictives
- Les Galeries Barbès
- Établissements Lévitan
- La corporation du meuble contre Barbès et Lévitan
- Deux destins différents
- La liquidation des Établissements Lévitan
- Les destins multiples des immeubles Lévitan
- Le sauvetage des Galeries Barbès
- La controverse AP/COIB
- L’opposition du CQQJ à la liquidation prônée par le MPI
- Les Allemands interviennent
- Quels enseignements ?
- Les Anciens contre les Modernes
- La question antisémite
- La complexité des attitudes
- « Vivre et survivre sous l’Occupation »
- Partir
- Survivre
- Combattre et revenir
- Restituer et restaurer
- Lévitan
- Récupérer et décider
- Contrôler
- Gérer
- Galeries Barbès
- La question des profits illicites
- Une organisation administrative et fiscale
- Les profits illicites des Galeries Barbès
- Trois études de cas
- Profits illicites et Juifs spoliés : un angle mort
Chapitre 4. Un lent déclin (1945-années 1980)
- La famille aux affaires, des affaires de famille
- Lévitan : une transmission pérennisée
- Galeries Barbès, les Buddenbrook revisités
- Les années 1950, l’illusion du rebond : la faute à l’inflation ?
- Mouvement général des affaires et conjonctures
- Les grands magasins parisiens du meuble
- Galeries Barbès
- Lévitan
- Les grands magasins parisiens du meuble sont-ils toujours à Paris ?
- Galeries Barbès
- Lévitan, une internationalisation coloniale et les débuts de la franchise
- Quelle gestion ?
- Les Galeries Barbès, toujours le poids de la publicité
- Lévitan, des bénéfices satisfaisants
- Face aux nouvelles contraintes des années 1960-1970
- Les mutations profondes des circuits de distribution
- Une mesure générale des affaires dans la conjoncture des Trente Glorieuses
- La restructuration du groupe Galeries Barbès… la faute aux taxes
- Lévitan et le développement de la franchise
- Une restructuration financière chez Lévitan
- En guise de dénouement
- Les Galeries Barbès, un incendie et… la faillite
- Un repreneur en location-gérance
- Un débat contemporain versus historien : un lent déclin ou une disparition soudaine ?
- Les Galeries Barbès ne sont plus les Galeries Barbès
- Lévitan : la loi des trois générations et un repreneur
- La fin des Galeries Barbès et des Établissements Lévitan et le secteur du meuble
- Des atouts conjoncturels
- La question du positionnement
- Un secteur professionnel renouvelé
- Comment s’adapter ?
- Une dernière hypothèse : un capitalisme… sans capital
Annexes
- Famille Bleustein
- Famille Gross
- Famille Lévitan
- Les incertitudes des conditions d’émigration
- Léon et Rachel Gross
- Abraham Bleustein
- Jules Lévitan
- Portraits
- Résultat et répartition des Galeries Barbès (en francs courants)
- Résultats et répartition des Établissements Lévitan (en francs courants)
- Évolution du capital social des Galeries Barbès et Lévitan (en francs courants)
- Galeries Barbès
- Lévitan
- Évolutions du capital social
- État nominatif des cessions de titres Galeries Barbès, intervenus en 1940
- Chiffres d’affaires Galeries Barbès
- La situation immobilière des Galeries Barbès, années 1930
- Situation immobilière des Établissements Lévitan, dans les années 1930
- Les apports immobiliers de Wolf Lévitan lors de la constitution de la société
- Situation immobilière
- Le boulevard du Meuble : boulevard de Magenta à la fin des années 1930
- Quelques références clientèle des Galeries Barbès, années 1930
- Paroles de la chanson Le Bonhomme Ambois
