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Aux sources de l’histoire animale

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Éric Baratay

troisième partie — Documents du quotidien humano-animal

troisième partie — Documents du quotidien humano-animal

Texte intégral

1Dans cette partie, les auteurs opèrent un nouveau déplacement dans les types de source mobilisés avec les documents du quotidien de la pratique, c’est-à-dire de la gestion, au sens large, des animaux possédés, contrôlés, surveillés, d’hier et d’aujourd’hui. Ces sources sont parmi les plus nombreuses. Une petite partie est publiée (revues de chasse, de pêche, d’expérimentation animale, d’associations de protection, de professionnels, tels les vétérinaires, bouchers, éleveurs, sites internet, etc.), mais la plus grande repose dans les archives publiques ou privées, nationales et locales. On pourrait en faire un inventaire à la Prévert tant les possibilités sont multiples : réglementation et organisation de la chasse et de la pêche, associations privées comme les SPA, refuges, fourrières, exploitations agricoles et industrielles, sociétés de transport, abattoirs et boucheries, écoles vétérinaires, réglementations municipales, police, gendarmerie, justice, etc., sans même parler de celles auxquelles on ne pense pas encore ! Et ce ne sont pas seulement des écrits mais aussi des comptabilités, des séries statistiques, ou encore des dessins, des tableaux, des cartes postales, des photographies.

2Ces documents ne sont pas centrés sur les animaux mais sur les interactions concrètes, quotidiennes entre les hommes et les bêtes. S’ils ont déjà été beaucoup utilisés, par les historiens, les géographes, les ethnologues, les sociologues, pour traiter du versant humain de ces rencontres, ils peuvent l’être tout autant du côté animal en apportant beaucoup sur l’encadrement imposé, les conditions créées, les vécus résultants, les réactions suscitées. Sans souci d’une exhaustivité inatteignable, quatre exemples, du passé et du présent, donnent à réfléchir sur les angles de lecture, les traitements, les apports et les limites de ces sources.

© Éditions de la Sorbonne, 2019

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