Table des matières
Éric Baratay
Introduction. Avec quoi penser du côté des animaux ?première partie — Sources humaines anthropocentrées
1. Images
Martine Clouzot
Les oiseaux chanteurs dans les enluminures médiévalesApprocher un versant animal par les images du xive siècle ?
2. Littératures
Flora Souchard
Quand les oiseaux donnent forme aux motsUne lecture de « Cohorte » de Saint-John Perse
Emmanuel Porte
Retrouver le monde de BarbakanLecture croisée d’une source littéraire et d’archives de police
3. Épopées
Christophe Chandezon
Xénophon et l’Anabase des bêtesdeuxième partie — Discours humains « animotcentrés »
1. Histoires naturelles
Augustin Lesage
« Je ne scay quelle grande voix il fait »Faire parler l’hippopotame décrit par Pierre Belon
2. Traités d’éducation
Michel Jourde
Le rossignol à l’étude : représentations, descriptions et techniques au début de l’époque moderneMichel Kreutzer
La captivité pour socialiser et éduquer l’oiseau chanteur !De l’intérêt des traités d’élevage des xvie-xviiie siècles pour les éthologues actuels
- Un processus mal identifié : s’instruire seul ou bien par les autres ?
- Les oiseaux chanteurs vus par les éthologues au xxe siècle
- Un savoir empirique ancien qui n’a rien à envier aux connaissances savantes d’aujourd’hui
- Au carrefour des savoirs anciens et des questionnements actuels : Jürgen Nicolaï et les bouvreuils
- Que dire du « point de vue » des oiseaux chanteurs ?
3. Médecine vétérinaire
Nicolas Baron
Les derniers jours des condamnésRetracer le vécu de bovins enragés à partir d’une revue vétérinaire de 1885
troisième partie — Documents du quotidien humano-animal
1. Gestions
Corinne Beck et Fabrice Guizard
Être chien, être cheval au Moyen ÂgeQuelles sources pour atteindre la condition des animaux ?
Violette Pouillard
Le zoo, la structure, et par-delàLes mots des gestionnaires pour l’histoire des animaux du temps présent
2. Échanges
3. Enquêtes
Rémi Luglia
Le castor révélé par le technico-administratifLes synthèses annuelles du réseau Castor (ONCFS)
quatrième partie — Témoignages animaux
1. Restes
Jérémy Clément
Qu’est-ce qu’un cheval de guerre dans l’Antiquité ?L’apport des archives des cavaleries hellénistiques et de l’archéozoologie
Ludovic Orlando
L’ADN ancien comme nouvelle source historique2. Traces
Marie-Amélie Forin-Wiart
Que fait le chat quand son propriétaire n’est pas là ?L’éthogramme accélérométrique pour reconstituer les budgets-temps
- Les nouvelles technologies aux services de la biologie du comportement
- La physique et les mathématiques pour observer virtuellement un animal
- Accéder à distance aux comportements de chats domestiques libres de leurs mouvements
- Que pouvons-nous apprendre des chats avec un éthogramme accélérométrique ?
- Les atouts et les limites de l’accélérométrie
3. Gestes
Florent Kohler
Le point de vue des vaches ou l’animisme pris au sérieuxSources pour l’observation participante d’un troupeau
Éric Baratay
Conclusion. Sources plurielles, disciplines croisées
