1Combinant des sources d’une grande richesse et une situation géographique intéressante, Trévise constitue un observatoire privilégié de la mobilité des personnes à la fin du Moyen Âge. En effet, il s’agit d’une ville politiquement assujettie : Trévise et son territoire appartiennent au domaine vénitien dit de Terre Ferme. En outre, le Trévisan occupe une position stratégique primordiale pour la « Dominante », puisque de nombreuses voies reliant Venise aux territoires germaniques le traversent. De même, par sa proximité avec Venise, le territoire est directement au contact des Balkans et des populations slaves. La domination vénitienne a également eu un impact sur la documentation : les familles dirigeantes de Trévise ont mis en place l’estimo afin de répartir « équitablement » les exigences financières parmi la population. L’estimo, est un recensement fiscal de la population fondé sur les déclarations autographes des potentiels contribuables : de 1434 à 1499, neuf opérations ont été effectuées, laissant ainsi une documentation abondante et extrêmement détaillée dans les archives de la ville. Ces sources, combinées à d’autres, permettent de percevoir le fonctionnement du marché, ou plutôt des marchés du travail. La question est de savoir quelle est l’incidence des mobilités géographiques sur l’organisation du travail, mais aussi la nature des différentes mobilités.

Des marchés du travail ouverts

2Plusieurs niveaux d’analyse sont nécessaires à la compréhension des mobilités des populations, notamment dans le cadre des marchés du travail. En premier lieu, afin de cerner l’impact des mobilités sur ces marchés, il est nécessaire d’examiner les mobilités concernant les habitants de la région du Trévisan et surtout d’ailleurs, qui sont venus travailler en ville. L’incidence de telles mobilités est forte, si l’on en croit les documents.

Le mécontentement face à l’arrivée d’« étrangers »

3L’exemple le plus élaboré provient d’une déclaration d’un porteur de sacs, lui-même originaire de Brescia, qui construit un véritable argumentaire pour déplorer l’arrivée de personnes extérieures sur le marché du travail de Trévise ; marché que l’on peut caractériser comme étant pour les personnes sans qualification. La déclaration date de l’année 1462 et débute ainsi : Zuan de Brescia, porteur de sacs de 30 ans, et sa femme Anastasia de 26 ans. Ils habitent dans un quartier au nord de la ville et paient un faible loyer. Il affirme ensuite qu’il ne possède rien à part ce qu’il gagne au jour le jour. Il avance sa démonstration avec finesse, il dit payer 17 sous d’impôts par an et un de reçu, le boletino. Il prend donc bien soin de montrer qu’il est en règle avec l’administration fiscale, comme tout habitant de la ville. Ce n’est pas le cas de certains fachini, qui ne sont pas du pays et qui viennent prendre les gains des membres du centre urbain et repartent dans leurs contrées en emportant avec eux de l’argent hors de Trévise1.

4La présence de personnes extérieures sur les marchés du travail trévisans ne peut être niée. À défaut de comptabilité détaillée, les sources sont pourtant presque muettes à leur égard. On ne les rencontre que furtivement, lorsque, comme dans le document présenté, des plaintes sont émises à leur égard. Quoi qu’il en soit, le cas démontre la vive concurrence sur un marché particulier, celui des personnes sans qualification. L’existence d’un marché est avérée par le fait que les personnes effectuent, semble-t-il, un dumping salarial avant l’heure.

Les déplacements des Trévisans pour trouver du travail

5Les habitants de la cité se déplacent également. En effet, dans le cadre des mobilités de travail de courtes distances, il faut aussi tenir compte des parcours inverses, c’est-à-dire des habitants de la ville à la recherche de travail à l’extérieur des murs. D’ailleurs, ces déplacements peuvent donner lieu à l’établissement temporaire de citadins dans les campagnes, durant les mois les plus intensifs du calendrier agricole. Ainsi, grâce à un échantillon de dates de baptêmes, il est possible d’établir une courbe mensuelle. Le résultat est similaire à ce que les démographes constatent pour la population des campagnes aux époques postérieures, c’est-à-dire que les baptêmes sont nombreux durant les mois d’été, ce qui implique des enfants conçus d’août à novembre, au plus fort des activités agricoles, alors qu’au contraire les mois de février et de mars voient une augmentation des baptêmes. Les habitants de Trévise devaient ainsi être nombreux à délaisser le travail en ville pour s’engager dans les terres alentour pour se consacrer à plein temps aux travaux des champs. Un porteur de vin, Batista, illustre le phénomène des citadins se déplaçant dans les terres environnantes, lors des périodes où les besoins de main-d’œuvre sont importants. Originaire de Boiago, à plus de 5 km à l’ouest de Trévise dans la Campagna di sotto, il y possède des terres et prévoit de construire une petite maison en chaume pour s’y rendre, lors de la saison du battage des blés – le tibie – et des vendanges2. Combien étaient-ils dans son cas à délaisser la ville pour se consacrer à plein temps, pendant quelques mois, aux travaux des champs ? De la même façon, un tisserand dépourvu de travail à Trévise déclare qu’il est obligé de se rendre dans les campagnes environnantes pour gagner de l’argent. Il est d’ailleurs possible qu’il s’engage comme journalier sur les terres3. Les campagnes proches sont un débouché naturel pour des citadins désireux d’accroître leurs ressources4. Malgré la rareté de données aussi explicites, il est possible de conclure au caractère massif de la présence des acteurs urbains les plus modestes dans les campagnes.

6De la même façon, des établissements temporaires de travailleurs de Trévise apparaissent aussi à Venise, une des villes les plus peuplées d’Occident au xv^e siècle. Ainsi, un peintre allemand, Teodorico q. (quondam) Zuan, envisage la possibilité de se rendre à Venise ou ailleurs, s’il ne trouve pas de travail à Trévise5. Tout cela amène à s’interroger sur les stratégies des acteurs et la fluidité des marchés du travail à l’intérieur de « districts » économiques. En effet, les quelques annotations distillées dans les sources, notamment dans les déclarations fiscales, permettent de mettre en évidence une grande fluidité des marchés du travail, les travailleurs, masculins surtout, se déplaçant au gré des opportunités des emplois offerts. Il est aisé de se déplacer, lorsque la qualification proposée est peu développée, voire absente. Les travailleurs non spécialisés bénéficient, comme les artisans spécialisés, d’une pluralité de marchés du travail, aussi bien en ville que dans les territoires ruraux des environs.

Des mobilités de longues distances et leurs effets sur les marchés du travail

7Un autre aspect des mobilités de travailleurs est à examiner : celui des déplacements interrégionaux et « internationaux ». En effet, les déplacements de plus longues distances ont une incidence directe sur l’organisation des productions. Le phénomène se perçoit plus facilement que le précédent puisque les contribuables indiquant une origine géographique sont nombreux. Une analyse de leurs déclarations permet de valider cette indication et de déterminer si celle-ci correspond véritablement à leur origine géographique.

Les principales « nationalités » et leurs activités

8Les Bergamasques, les populations « allemandes » – les nombreux Tedeschi – et « slaves » ou Schiavon sont les « nations » les plus présentes à Trévise6. Les villes ou les régions d’origine des Todeschi sont quelquefois plus précises. Lorsque c’est le cas, le Sud de l’Allemagne actuelle et l’Autriche sont les principaux lieux de provenance. Ceux qui apparaissent le plus souvent sont la Bavière, avec Nuremberg et Augsbourg notamment, la région de Constance et l’Autriche, avec Vienne, Villach et Salzbourg. Les chefs de famille originaires de Brunico, dans Factuel Trentin, et de Bolzano sont aussi présentés comme des Tedeschi. Cela n’est toutefois pas exclusif : des familles originaires de Cologne, Francfort ou Trèves, mais aussi de « Prusse » sont également citées.

9Ces « nationalités » réussissent, pour certains métiers, à maintenir des compétences en leur sein. Ainsi, comme à Venise ou Rome, les boulangers trévisans sont en majorité d’origine allemande7. De même, les Bergamasques sont prépondérants dans le commerce du vin ou, comme les Allemands, dans les métiers liés au cuir. De la sorte, il est nécessaire de s’interroger sur les modalités des déplacements, sur la diffusion de l’information et, par là même, sur les solidarités économiques et sociales des « co-nationaux ». Les réseaux de relations et les liens avec les lieux d’origine pèsent sur les embauches de la main-d’œuvre. Ces réseaux contribuent à maintenir, sans que cela soit jamais un monopole, une spécialité au sein d’une population d’origine spécifique. De la sorte, les Bergamasques de Trévise sont actifs, au xv^e siècle, dans les mêmes secteurs que leurs compatriotes de Venise aux siècles suivants, notamment le commerce des produits alimentaires ou du textile8. Tout un réseau informel dense et efficace est institué, qui permet aux migrants de connaître les lieux dans lesquels il fallait se rendre et à qui ils devaient s’adresser. Le nouvel arrivant s’insérait ainsi plus aisément dans la ville et dans son marché du travail. Le fait que l’information circule est incontestable ; la demande d’un orfèvre de Bologne de réduire sa part d’impôt en est un exemple : il accueille tous les Bolonais passant par Trévise, affirme-t-il sans ambages, ce qui lui rogne ses gains9. Il retourne d’ailleurs vivre à Bologne quelques années plus tard. Les liens n’étaient pas rompus, puisque, en 1459, il était en affaires avec son beau-frère de Bologne. De même, une fois retourné à Bologne, l’information concernant la refonte de l’estimo lui parvient : en 1464, il revient donc à Trévise faire une déclaration en raison d’une association non soldée avec un tanneur également originaire de Bologne.

10Les auberges forment une autre structure, où il est possible de recueillir des renseignements. Comme l’a montré James Murray, à propos de Bruges, les nombreux marchands anglais pouvaient compter sur la présence d’aubergistes de même origine, la communauté de langue facilitant les échanges10. À Trévise, les auberges sont gérées essentiellement pas des Allemands, c’est-à-dire la communauté étrangère la plus nombreuse. De telles structures mettent en relation l’offre de travail avec la demande. D’ailleurs, sur le marché, la spécialisation due à la provenance géographique est reconnue par l’ensemble des acteurs : des Todeschi sont recrutés par des tanneurs, des peaussiers ou encore des aubergistes, qui ne sont pas eux-mêmes des Todeschi. Ainsi, en 1462, le tanneur Francesco Zapasorgo engage un fameio de 20 ans d’origine allemande, Anzelin Todescho. La même année, les deux famei de l’auberge Al Cavaletto, tenue par Lorenzo q. Antonio originaire de Bergame, sont d’origine allemande11. En 1486, le nouveau tenancier de l’auberge, un Slave de Zadar, Mathio, emploie, lui aussi, un Tedesco assigné à la cuisine, mais également un Bergamasque qui s’occupe de l’étable12. Est-ce un choix stratégique pour conserver les clients bergamasques enclins à se retrouver auparavant chez un compatriote ? Cette auberge semble échapper à l’orbite germanique, puisque, en 1434, le tenancier est originaire de Ciano, dans le Trévisan, et qu’à partir de 1448, un Florentin prend la suite13.

L’arsenal législatif face aux peurs des monopoles « nationaux »

11Le danger d’un monopole économique de fait provoque parfois la réaction des instances dirigeantes. Lorsque la présence d’une population de même origine devient trop massive dans une activité et qu’elle est ressentie comme une situation capable d’entraver le bon fonctionnement du marché du travail, le pouvoir intervient afin d’en contrôler les flux pour le bien de la communauté urbaine. Par exemple, la position des Bergamasques dans le secteur du vin est redoutée. En effet, pour devenir porteur de vin, le candidat doit être approuvé par une commission composée de citoyens, de porteurs de vin et des provveditori de Trévise. Ainsi, en 1483, les porteurs de vin sont réunis pour approuver la candidature de Beltrame, originaire du Val di San Martino dans le Bergamasque14. Il est dit qu’aucun fachinus sive Bergomensis n’a été admis depuis longtemps, car il ne faudrait pas que le porteur et le marchand de vin soient de Bergame, au détriment de la population de Trévise. De fait, aucun porteur de vin d’origine bergamasque n’apparaît dans les estimi de 1462 à 1499, à l’exception de ce Beltrame15. Les marchands de vin ne sont pas nombreux dans les estimi, mais les Bergamasques sont présents, au moins deux sur cinq en 1462, un en 1499. En outre, les marchands de vin de Venise originaires de Bergame, en affaire avec Trévise, sont également nombreux : quatre actes d’un notaire trévisan, en date de 1471, stipulent l’achat de vin auprès d’habitants de Trévise par des marchands de vin opérant à Venise et qui sont originaires de Bergame16. Il suffit de prendre comme exemple un acte de mars 1471 pour démontrer les liens unissant des acteurs de même origine. Ser Liberal q. Antoni da Bergamo, marchand de vin à Venise, doit vingt ducats à l’évêché de Trévise. Il est à noter que le facteur de l’évêché est un épicier, ser Hieronimo q. maître Cambi, et que la caution du marchand de vin est un marchand de fruits et légumes de Trévise, originaire également de Bergame, Antoni q. Sili da Bergamo, frutaruol. Il est à noter que les deux Trévisans sont en contact régulier avec Venise, puisqu’ils y vendent leurs produits. Une telle législation n’est pas particulière à la ville de Trévise, puisque les Bergamasques sont fréquemment visés par les restrictions, par exemple, à la fin du xv^e siècle, contre leur position dominante dans la corporation des tisserands de soie à Venise17. L’argumentaire en faveur du futur porteur de vin originaire du Bergamasque confirme qu’il n’a aucun lien avec des marchands de vin de Bergame et qu’il habite depuis quinze ans à Trévise avec sa famille : il n’a ainsi pas l’intention de rapporter l’argent gagné à Trévise dans sa région d’origine. Le soupçon peut être nourri par la fréquence qu’ont les Bergamasques de Trévise de maintenir leur famille proche (père, femme et enfants) dans le Bergamasque.

12La mobilité des travailleurs est un fait constant des sociétés anciennes. Les strategies de cette mobilité se perçoivent grâce à la succession des opérations fiscales et aux actes notariés. En effet, pour certaines activités et « nationalités », il est patent que les déplacements sont ancrés dans des stratégies établies : certains travailleurs, surtout parmi les spécialistes, n’ont aucune intention de s’installer à long terme dans les villes traversées. Ainsi, les opportunités sont nombreuses pour les artisans spécialisés, puisque plusieurs marchés leur sont ouverts, et leurs compétences sont recherchées. La même conclusion peut être affirmée pour les dépendants qualifiés : les opportunités nombreuses expliqueraient la brièveté des contrats de travail.

13En outre, l’information sur les possibilités d’embauche dépasse les limites de la ville. Tous les travailleurs qualifiés peuvent faire valoir une compétence qui leur permet de posséder une capacité de négociation. Ainsi, les aubergistes et les boulangers, souvent originaires des territoires allemands, qui se repèrent difficilement d’une opération fiscale à l’autre, sont très peu nombreux à posséder des terres. Or, ce n’est pas la faiblesse économique qui explique ce phénomène, mais plutôt la volonté de ne pas s’installer pendant longtemps en un lieu et, probablement aussi, le maintien des liens avec le pays d’origine. Le même phénomène se perçoit chez les chaudronniers, qui sont, pour la plupart, des Lombards. La perspective de se déplacer au gré des offres concurrentes, notamment pour les artisans spécialisés dans le travail des métaux, les incite à ne pas réaliser d’investissements fonciers dans les campagnes environnantes. Ainsi, la fluidité des marchés du travail est nécessaire pour répondre aux besoins d’une main-d’œuvre dont les exigences peuvent changer, ainsi qu’aux nécessités d’une production irrégulière.

14Si la mobilité des travailleurs est importante, c’est parce que les marchés du travail sont plus enclins à accueillir des actifs mobiles, mais aussi parce que des compétences spécifiques leur sont reconnues. Plusieurs marchés cohabitent, correspondant aux différents segments de l’économie urbaine. Toutes les catégories de main-d’œuvre sont concernées, de la plus qualifiée à celle qui n’exige aucune qualification. De constantes entrées et sorties, liées aux activités du travail, rythment la vie économique des territoires, et les données transmises par les sources informent sur l’utilisation différenciée de la mobilité par les travailleurs. L’étude de ces mobilités met ainsi en évidence la complexité de l’organisation économique et sociale du travail dans son ensemble à la fin du Moyen Âge.