La faim dans le monde : un problème de distanciation
p. 31-33
Extrait
1Commentant les émeutes de la faim qui secouent depuis plusieurs semaines l’Afrique et Haïti, le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation a récemment déclaré : « L’ère de la nourriture bon marché est derrière nous. » « Je pense qu’on parviendra à éviter la famine » a-t-il ajouté. « Mais la malnutrition est à redouter. Les pauvres en milieu urbain et les populations des pays importateurs de nourriture seront les plus touchés. »
2S’il y a bien une chose que nous pensions pourtant en voie d’être acquise, c’était la sécurité alimentaire de la planète. À la fin des années 1960, 35 % de la population des pays en développement était encore jugée « mal nourrie ». À la fin des années 1990, cette proportion était tombée à 16 %. Mais voilà : depuis, elle est restée désespérément stable, et le nombre de personnes souffrant de malnutrition, dans les pays du Sud mais aussi dans ceux du Nord, est peu à peu reparti à la hausse. Les spécialistes expliquent que ce n’est
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