Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs
|De l’ambiguïté des projets aux activités de régulation
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Extrait du texte
Quel lien entre projet aux activités de régulation ? Pour se convaincre de l’intérêt d’une telle question, nous pouvons partir d’un apparent paradoxe. Une connaissance même minimale du commerce équitable suggère le constat de vives controverses. Comment concilier ce constat avec l’exposé d’un seul projet de commerce équitable, tel que je l’ai suggéré dans le précédent chapitre ? Une première réponse consiste à mettre l’accent sur la multiplicité des projets soutenus par les différentes organisations de commerce équitable. Cette réponse n’est pas empiriquement invalide, tant des positionnements idéologiques différents ont été affirmés ces dernières années [Özçağlar-Toulouse & al., 2010]. Elle me semble néanmoins discutable quant à la conception théorique du projet qu’elle soutiendrait : ainsi, si les différences de pratiques sont simplement expliquées par les différences de projet, cette dernière notion au mieux n’apporte pas grand-chose à l’analyse, au pire est envisagée dans une ac...
© Presses des Mines, 2017
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