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    Plan

    Plan détaillé Texte intégral Une stratigraphie complexe Datation des structures funéraires Présentation des résultats Vases à parfums ou à contenus indifférenciés ? Parfums à base de vin ou parfums de substitution Du parfum pour l’éternité Bibliographie Notes de bas de page Auteurs

    Manger, boire, se parfumer pour l'éternité

    Ce livre est recensé par

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    Table des matières

    Munera ou profusiones : le cas des vases à onguent de la nécropole tardo-républicaine de Cumes

    Gaël Brkojewitsch, Nicolas Garnier et Henri Duday

    p. 249-269

    Résumés

    Les tombes tardo-républicaines et impériales de la nécropole de Cumes livrent de nombreuses traces de pratiques funéraires. Parmi ces gestes, décodés par une fouille méthodique, le dépôt de vases à parfum de type « unguentarium » est très fréquent. Cet article examine un corpus de cinq vases et un tube à libation provenant d’un contexte fouillé exhaustivement et dont la datation est bien assurée. Par le truchement de la chimie organique, une indentification du contenu de ces objets est proposées. Les analyses physico-chimiques mettent en évidence des traces de la triade vin/poix/graisse animale, des traces de vin, de jus de raisin et de composés parfois surprenants. En s’appuyant sur quelques sources littéraires et grâce à plusieurs contextes offrant des parallèles convaincants, plusieurs interprétations seront proposées pour expliquer la présence de cette diversité de marqueur chimique et pour identifier le contenu dans les réceptacles.

    The Late Republican and Imperial tombs of the necropolis of Cumae reveal many traces of funeral practices. These were decrypted through methodical excavations and include the votive deposition of perfume bottles (unguentaria) which is very common. This paper examines a corpus of five vessels and a libation tube originating from a thoroughly excavated context with secure dating. Using organic chemistry, an identification of the content of these objects is proposed. The physicochemical analyses reveal traces of the wine/pitch/animal fat triad, as well as traces of wine, grape juice and sometimes unexpected compounds. Based on literary sources and several other contexts providing convincing parallels, several interpretations are given in order to explain the presence of this diversity of chemical markers and to identify the contents of these receptacles.

    Texte intégral Bibliographie Notes de bas de page Auteurs

    Texte intégral

    1Depuis près de vingt ans, les fouilles dirigées par J.-P. Brun et P. Munzi se concentrent au nord de la Porte médiane de Cumes. Des vestiges domestiques, artisanaux et cultuels ont été dégagés, mais une large part des découvertes concerne la sphère funéraire. Les recherches dans ce quartier périphérique ont permis une approche assez fine de la chronologie et de la topographie des nécropoles de la ville. Des sépultures s’échelonnant de l’âge du fer au haut Moyen Âge témoignent d’une fréquentation quasi ininterrompue des champs situés au nord de la ville1. Les ensembles funéraires se sont structurés le long de plusieurs axes de circulation au premier rang desquels on trouve la voie reliant Cumes à Capoue (fig. 1).

    Fig. 1 - Plan de masse diachronique de la nécropole de la Porte médiane de Cumes avec la localisation des secteurs D35, D64 et D66.

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    DAO G. Chapelin

    2C’est à l’est de cette voie, à une cinquantaine de mètres de la Porte médiane, qu’une fouille extensive d’un quartier funéraire datant du début du iiie siècle av. J.-C. à la fin du ier siècle av. J.-C., a mis en évidence des contextes funéraires particulièrement bien préservés. Ils renfermaient des sols et des structures funéraires assez homogènes morphologiquement. Le dépôt de vases en terre cuite de type unguentaria, dans la fosse sépulcrale ou dans le voisinage des tombes, est une pratique récurrente et banale. Ces objets constituent généralement l’unique témoignage matériel du mobilier funéraire, les autres dépôts – alimentaires, floraux, etc. – accompagnant ces modestes sépultures étant par leur nature organique appelés à disparaître assez rapidement. Plusieurs vases ont fait l’objet d’analyses physico-chimiques dans le cadre du programme ANR MAGI2 afin de déterminer le contenu des récipients et d’établir s’il était conforme à la fonction supposée du vase. L’appellation même de ces récipients (unguentarium, vase à onguent) dans le lexique de la céramologie désigne implicitement un contenu, qu’il n’était pas possible de déterminer avant l’intervention des chimistes dans le processus d’identification.

    3L’étude des pratiques funéraires prend en compte les vases déposés dans les tombes ou sur les bûchers comme des témoins de gestes associés aux différentes étapes des funérailles. Ces vases sont en effet considérés soit comme des récipients ayant été utilisés lors du repas symbolique partagé entre le défunt et son entourage, soit comme les contenants de produits, de mets ou de boissons destinés au mort, soit des vases employés dans l’exercice des funérailles. Croisées avec les informations fournies par les restes fauniques et les études archéobotaniques, les analyses physico-chimiques des vases retrouvés dans les tombes devraient permettre une approche plus substantielle du rituel funéraire. À l’échelle du contexte archéologique étudié, selon la nature des résultats, une réflexion plus synthétique pouvait être portée afin de définir le statut des individus à qui ces offrandes étaient destinées.

    Une stratigraphie complexe

    4L’axe viaire Cumes/Capoue se développait, depuis la Porte médiane, en direction du nord. La zone D comprend plusieurs ensembles funéraires qui sont implantés de part et d’autre de son tracé. Les zones 35, 64 et 66, localisées à 50 m des remparts (fig. 2), concernent une surface d’environ 250 m². Les travaux dans cette zone avaient débuté par un nettoyage de surface d’une dizaine de monuments entre la Porte médiane et les premières habitations modernes, le long de la via delle Colmate. Durant cette phase, les crêtes de murs ont été mises au jour et le plan général de la dernière phase monumentale de la nécropole a été esquissé. À l’ouest, les sondages réalisés sur la voirie lors de la fouille d’un sanctuaire avaient permis d’attester la fréquentation dès la période archaïque3. À l’est, la fouille des zones 35, 64 et 66 s’est concentrée sur un enclos funéraire et ses abords. La remontée d’eau issue de la nappe phréatique a entraîné l’arrêt des recherches dans un horizon chronologique du iiie siècle av. J.-C.4.

    Fig. 2 - L’enclos D35, le monument D64 et le secteur D66, vus par ballon captif.

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    cliché J.-P. Brun

    5En dehors d’une grande fosse centrale imputable à des pillards, les contextes étaient en grande partie préservés. Les dernières traces remontaient à l’Antiquité tardive avec une vingtaine de tombes installées le long des maçonneries du Haut-Empire. Un monument (D64) et son enclos (D35) renfermaient une dizaine de sépultures à inhumation. L’important remblayage qui a présidé à la mise en place du mausolée et de l’enclos a concouru à préserver un ensemble funéraire datant de l’époque triumvirale. Les sépultures, marquées par des cippes en tuf, étaient alignées parallèlement à la voie. Les vases déposés aux côtés des structures funéraires et sur les sols sont présentés dans cet article. L’approfondissement du sondage au sud de l’enclos (D66) a mis en évidence une tombe remontant au iiie siècle av. J.-C.5

    Datation des structures funéraires

    6La stratigraphie relative et l’étude du mobilier en céramique permettent de distinguer quatre grandes phases d’occupation dans la zone D35 qu’il convient d’inscrire dans le développement individualisé du secteur D à l’intérieur du cadre général qui a été défini pour l’ensemble des zones (fig. 3)6.

    Fig. 3 - Plan de masse diachronique phasé de l’enclos D35.

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    DAO G. Brkojewitsch

    7Pour l’étude de l’évolution des pratiques funéraires dans les zones D35, D64 et D66, le phasage débute au milieu du iie siècle av. J.-C. car les niveaux antérieurs n’ont été qu’entrevus.

    8Quatre groupes de tombes peuvent être définis :
    • Groupe 1 : ce groupe compte vingt-six sépultures datées du milieu du iie siècle av. J.-C. à la période augustéenne comprise (150-14 apr. J.-C.), soit les phases 4 et 5 de la stratigraphie générale. Il peut être divisé en trois. Le premier sous-groupe (1a) comprend les tombes de la première moitié du ier siècle av. J.-C. ; le deuxième (1b) concerne les sépultures mises en place entre 50 av. J.-C. et la période augustéenne. Les sépultures du groupe 1c sont augustéennes.
    • Groupe 2 : cinq tombes sont mises en place avant la construction du mausolée D64 entre les règnes de Tibère et Domitien (14-96 apr. J.-C.), soit la phase 5.
    • Groupe 3 : ce groupe de tombes inclut quatorze tombes contemporaines de l’édification et de l’utilisation du monument funéraire D64 et de son enclos D35 au cours de la période antonine (iie siècle apr. J.-C.) soit la phase 6.
    • Groupe 4 : dix-huit tombes forment un groupe d’inhumations s’échelonnant du ive siècle au milieu du vie siècle apr. J.-C. soit la phase 7 de la chronologie générale.

    Présentation des résultats

    9Les tombes étudiées et présentées appartiennent aux groupes 1 et 2 (fig. 4). Il s’agit d’un ensemble de sépultures secondaires à crémation marquées par des monolithes de tuf. Les sépultures appartenant à ce type, comportent plusieurs variantes. Les blocs peuvent être horizontaux ou verticaux, inscrits ou non, percés d’un logement ou d’une cavité, les ossements sont tantôt disposés dans un contenant périssable ou dans une urne7. Cette dernière occupe parfois une fosse en pleine terre, un logement dans le tuf ou se trouve figée dans un massif de mortier8.

    Fig. 4 - Plan de l’ensemble funéraire tardo-républicain situé dans les secteurs D35, D64 et D66 et localisation des tombes présentées.

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    DAO G. Brkojewitsch

    10Le programme d’analyses biochimiques a concerné quatre tombes de ce type ainsi que deux autres contextes qui présentaient un intérêt particulier. Le premier est un niveau de sol de la nécropole qui a livré trois vases à onguent complets de la même typologie que les offrandes funéraires. Le second est un tube à libation fiché dans la maçonnerie couvrant un bustum sepulchrum, qu’il semblait opportun d’étudier afin d’offrir un contrepoint aux contenus des vases. D’une manière générale, ces structures funéraires renferment peu de mobiliers archéologiques. Les offrandes principalement associées au bûcher sont mêlées à l’amas osseux. À l’exception des petits vases à onguent disposés dans les fosses, aucune offrande « secondaire » n’accompagnait la sépulture.

    La tombe SP35408

    Description

    11Mots-clefs : Tombe individuelle (groupe 1 : 50 av.-14 apr. J.-C.). Adulte assez jeune (env. 30 ans) peut-être de sexe féminin. Sépulture secondaire à crémation. Masse moyenne (1361,2 g). Collecte équilibrée. Crémation hétérogène. Os collectés sur le bûcher et placés dans le réceptacle définitif ou collectés sur le bûcher et placés dans un réceptacle transitoire. Réceptacle funéraire en terre cuite avec couvercle. Pas de marquage topographique (fig. 3-4)9.

    Fig. 5 - a. La sépulture SP35408 en plan et en coupe (éch. 1/20) ; b. L’urne cinéraire (éch. 1/10) ; c. L’unguentarium 35436-01 (éch. 1/10).

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    DAO G. Brkojewitsch

    Fig. 6 - La sépulture SP35408 et l’unguentarium (Inv. 35436-01) en cours de fouille, vus depuis le sud.

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    cliché B. Marie

    12La sépulture est localisée au nord du secteur de fouille (fig. 5-6). Elle renferme les restes osseux d’un individu adulte assez jeune, peut-être féminin, qui a été brûlé sur un bûcher. Le ramassage sur le bûcher a été sélectif mais assez équilibré. Toutes les parties anatomiques sont représentées en dehors des pieds et des mains. Les ossements ont été placés dans le réceptacle en céramique commune (cum-com 1.1a/Lattara 6, com-it 1b) en ayant transité ou non par un conteneur intermédiaire. La distribution des ossements à l’intérieur de l’urne permet de discuter la deuxième possibilité. La collecte aurait pu être réalisée dans deux sacs qui auraient été renversés dans l’urne. Les ossements sont isolés de l’extérieur par une assiette en terre cuite retournée sur laquelle reposait un moellon de tuf. Un calage homogène, fait de moellons de tuf, stabilisait l’urne avant le remblaiement. Un unguentarium (cum-ung a.i/Lattara 6, unguent b10)10 associé à la sépulture suggère un versement de parfum (sur l’urne, dans l’urne, autour de l’urne ?). Le vase était disposé à la base de l’urne en position inclinée. Une petite anse en alliage cuivreux appartenait à un second récipient qui n’a pas été trouvé dans ce contexte.

    Résultat des analyses

    13L’unguentarium (Inv. 35436-01) a été imprégné par différents matériaux qui ont pu être présents successivement ou en mélange : de la cire d’abeille en grande quantité, une graisse animale de non-ruminant fortement chauffée et une résine de conifère. Aucune trace d’huile végétale n’est relevée à l’intérieur de ce vase (tableau 1).

    Tableau 1 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35436-01 de la sépulture SP35408 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (5:0 – 18:0 et 20:0 – 32:0), alcools (24-ol – 32-ol), alcanes (C27 maj.)

    – cholestérol, cholestènes, cholestadiénone

    – ac. déhydroabiétique, 7-oxo

    – phtallates, MAG...

    – cire d’abeille

    – graisse animale (non-ruminant) chauffée

    – résine de conifère – plastiques

    2e protocole

    non réalisé

    non réalisé

    La tombe SP35458

    Description

    14Mots-clefs : Tombe individuelle (groupe 1 : 50 av.-14 apr. J.-C.). Adulte de sexe féminin (?). Sépulture secondaire à crémation. Collecte équilibrée des ossements. Masse faible (1039 g). Crémation hétérogène. Os collectés sur le bûcher et placés dans le réceptacle définitif ou collectés sur le bûcher et placés dans un réceptacle transitoire. Réceptacle funéraire en terre cuite avec couvercle. Marquage topographie par un cippe dressé (fig. 3-4)11.

    15Cette sépulture est implantée un mètre au nord de la sépulture SP35408 dont elle est contemporaine (fig. 7-8). Le sujet, un adulte, peut-être de sexe féminin, a été brûlé sur un bûcher funéraire et une partie des ossements résultant de cette crémation a été collectée.

    Fig. 7 - a. La sépulture SP35458 en plan et en coupe (éch. 1/20) ; b. L’urne cinéraire (éch. 1/10) ; c. L’unguentarium 35436-01 (éch. 1/10).

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    DAO G. Brkojewitsch

    Fig. 8 - La sépulture SP35458 et l’unguentarium (Inv. 35436-01) en cours de fouille, vus depuis le sud.

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    cliché B. Marie

    16La représentation des os du squelette semble équilibrée car les valeurs faibles peuvent être compensées par les indéterminés. Les conditions de fouille ne permettent pas de discuter la distribution verticale des os dans l’urne. Les ossements ont peut-être été recueillis dans un réceptacle transitoire avant d’être introduits dans le vase ossuaire. L’urne (cum-com 1.1a/Lattara 6, com-it 1b) a ensuite été déposée et calée au fond d’une fosse. Avant de remblayer la fosse, une assiette en terre cuite a été posée sur le squelette afin de l’isoler de l’extérieur. Un unguentarium (cum-ung a.iv) est associé à la sépulture ce qui suggère un versement de parfum. Le vase a été retrouvé en position horizontale. Après avoir comblé la fosse, un cippe est dressé à l’emplacement de l’urne.

    Résultat des analyses

    17L’unguentarium (Inv. 35462-01) a contenu un mélange ou une succession de produit laitier fermenté (fromage ?), de poix de conifère et de vin rouge. De possibles traces d’huile végétale ont été détectées mais aucune trace de cire animale ou végétale en revanche (tableau 2).

    Tableau 2 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35462-01 de la sépulture SP35458 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (5:0 – 18:0) pairs/impairs linéaires/ramifiés, ac. itaconique, cholestérol

    – ac. déhydroabiétique et Me (tr.)

    – phtallates, MAG...

    – produit laitier fermenté (fromage)

    – poix de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0), cholestérol

    – ac. tartrique, syringique, malique, fumarique

    – graisse animale profondément imprégnée dans la céramique

    – vin rouge

    La tombe SP66101

    Description

    18Mots-clefs : Tombe individuelle (groupe 1 : 50 av.-14 apr. J.-C.). Adulte assez âgé de sexe féminin. Sépulture secondaire à crémation. Collecte partielle privilégiant la tête. Masse élevée (1669,8 g). Crémation hétérogène peu poussée. Os collectés sur le bûcher et placés dans le réceptacle définitif ou os collectés sur le bûcher et placés dans un réceptacle transitoire. Réceptacle funéraire en terre cuite avec couvercle. Marquage topographique par un cippe (fig. 3-4)12.

    19Durant le troisième quart du ier siècle av. J.-C., le corps d’une femme a été brûlé sur un bûcher dont une des composantes est le chêne à feuillage caducifolié. L’inscription lacunaire et l’étude épigraphique évoquent C(aius) Mon(n)iu/s Diocl[e]s13, pourtant l’étude anthropologique identifie clairement un sujet féminin14. Assez âgée déjà, cette personne souffrait de pathologie dégénérative au niveau des genoux et d’arthrose cervicale. Une masse importante du produit de la crémation a été prélevée sur le bûcher et la collecte s’est concentrée prioritairement sur la tête et le tronc. Les membres supérieurs et inférieurs sont faiblement représentés. Les ossements ont été placés dans un réceptacle en terre cuite (cum-com 1.1a/Lattara 6, com-it 1b) en ayant peut-être transité par un conteneur intermédiaire. Dans le cas de la tombe SP66101, les officiants ont creusé une fosse profonde qui atteint presque un mètre de profondeur. Les ossements sont isolés de l’extérieur par un couvercle15 posé à l’endroit. Un calage homogène et soigné stabilise l’urne avant le remblaiement. La présence de deux vases à onguent (cum-ung a.i/Lattara 6, unguent b6) indiquait peut-être l’emploi de parfum ou d’autres liquides (fig. 10-11). On ne sait pas si le liquide a été déversé sur les os, sur l’urne ou dans la fosse ni s’ils ont été déposés alors qu’ils étaient remplis. Après avoir remblayé la fosse avec un sédiment qui renferme des endocarpes lignifiés brûlés de noisette et de noix. Un cippe marque l’emplacement de la tombe (fig. 9). La graphie de la stèle qui indique une chronologie plus haute (entre 60 et 40 av. J.-C.) que le contexte archéologique de la sépulture (entre 50 et 25 av. J.-C.) et la discordance entre l’inscription qui mentionne un sujet masculin et l’étude anthropologique qui reconnait un individu féminin pourrait être le résultat d’un déplacement du cippe de sa position originelle. Ce dernier a en effet pu être utilisé comme marquage de remploi sur une tombe à laquelle il n’était pas destiné originellement.

    Fig. 9 - a. La sépulture SP66101 en coupe (éch. 1/20) ; b. L’urne cinéraire (éch. 1/10) ; c. Les unguentaria 66101-02 et 03 (éch. 1/10) ; d. Vue frontale du cippe funéraire (éch. 1/20).

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    DAO G. Brkojewitsch

    Fig. 10 - La sépulture SP66101 et les unguentaria (inv. 66101-02 et 03) en cours de fouille, vus depuis l’ouest.

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    cliché C. Cornillot

    Fig. 11 - La sépulture SP66101 et son calage de pierre en cours de fouille, vus depuis l’ouest.

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    cliché C. Cornillot

    Résultat des analyses

    20L’unguentarium (Inv. 66101-03) a contenu un mélange de lanoline, de poix de conifère et de vin rouge. Aucune trace d’huile végétale ni de cire animale ou végétale n’a été décelée (tableau 3).

    Tableau 3 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 66101-03 de la sépulture SP66101 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0) pairs/impairs lin./ram., cho-lestérol, agnostérol (?, BP 109 MW 496) et autres stérols de BP 109 (réf. lanostérol BP 109 MW 498), à vérifier par l’analyse de lanoline actuelle

    – phtallates, MAG...

    – ac. dab (et Me, tr.)

    – lanoline

    – poix de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    – ac. malique et tartrique (abondants), syringique, 4-OH benzoïque + autres ac. phénoliques

    – vin rouge

    21L’unguentarium (Inv. 66101-02) a contenu un mélange de graisse de ruminant, de poix de conifère et de vin rouge. Aucune trace d’huile végétale, ni de cire animale ou végétale n’a été décelée (tableau 4).

    Tableau 4 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium de la sépulture SP66101 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0) pairs/impairs lin./ram., cholestérol

    – phtallates, MAG...

    – ac. dab (et Me, tr.)

    – graisse de ruminant

    – plastiques

    – poix de conifère

    2e protocole

    – ac. malique et tartrique (abondants), syringique, 4-OH benzoïque + autres ac. phénoliques

    – vin rouge

    La tombe SP35309

    Description

    22Mots-clefs : Tombe individuelle (groupe 1 : 27 av.-14 apr. J.-C.). Adulte de sexe féminin (?). Sépulture secondaire à crémation. Collecte partielle privilégiant la tête. Masse moyenne (1253,4 g). Crémation hétérogène. Os collectés sur le bûcher et placés dans le réceptacle définitif ou os collectés sur le bûcher et placés dans un réceptacle transitoire. Réceptacle funéraire en terre cuite avec couvercle. Marquage topographique par une dalle de tuf (fig. 3-4)16.

    Fig. 12 - La sépulture SP35309 en cours de fouille.

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    cliché E. Maire

    23Dans la seconde moitié du ier siècle av. J.-C., une cérémonie funéraire est organisée en l’honneur d’un sujet adulte, peut-être de sexe féminin. Le corps a été incinéré sur un bûcher sur lequel plusieurs objets avaient été disposés : un rivet en bronze, une épingle ou broche en os, un peigne en os et un vase en albâtre (Inv. 35412-07 ; Colivicchi 2001, type 1.4)17. Les trois premiers artéfacts appartiennent à la vie quotidienne et ont probablement appartenu à la défunte alors que le vase pourrait renvoyer à l’usage de parfum. La présence d’une vertèbre de poisson pourrait indiquer qu’un repas était partagé symboliquement avec le défunt. Une fois réduits en cendres, les os sont collectés pour être déposés dans l’urne. La collecte des os privilégie le crâne au détriment des os du tronc et des membres. Il n’est pas possible de savoir si les os ont transité dans un réceptacle intermédiaire. Une fois l’urne remplie, le contenu d’un second vase en albâtre a été probablement répandu sur les ossements (fig. 12). La position du vase au sommet du réceptacle semble indiquer que le versement a été effectué dans l’urne (et non autour comme on peut hypothétiquement le penser lorsque les unguentaria sont disposés dans la fosse). L’urne cinéraire (cum-com 2.3/Lattara 6, com-it 3b) est fermée par un couvercle en terre cuite fragmenté (type Gasperetti 1996, 1412)18. Un col d’amphore est disposé entre l’urne et la paroi de la fosse afin de la stabiliser lors du comblement final. Au sommet du remplissage, une dalle de tuf couchée est placée pour marquer la tombe (fig. 13-14).

    Fig. 13 - Le cippe de marquage de la sépulture SP35309 en cours de fouille.

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    cliché G. Brkojewitsch

    Fig. 14 - a. La sépulture SP35309 en plan et coupe (éch. 1/20) ; b. L’urne cinéraire et son couvercle (éch. 1/10) ; c. Alabastre complet inv. 35412-02 et alabastre fragmenté et brûlé inv. 35412-07 (éch. 1/10).

    Image 10000000000002EE00000352B919706BBA82E245.jpg

    DAO G. Brkojewitsch

    Résultat des analyses

    24L’alabastre (Inv. 35412-07) a contenu un mélange de graisse animale de non-ruminant (qui n’a pas été fortement chauffée comme celle identifiée dans les urnes cinéraires), de la résine ou poix (?) de conifère, et du jus ou du vin de raisin blanc. Aucune trace d’huile végétale ni de cire animale ou végétale n’a été repérée (tableau 5).

    Tableau 5 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35412-07 de la sépulture SP66101 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (16:0 –18:0), cholestérol

    – ac. déhydroabiétique (tr.)

    – phtallates, MAG...

    – graisse animale (non-ruminant)

    – résine (ou poix ?) de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0), cholestérol

    – ac. tartrique sans ac. syringique ni ac. malique

    – ac. déhydroabiétique et 7-oxo

    – phtallates

    – graisse animale profondément imprégnée dans la céramique

    – jus de raisin/vin (blanc ?)

    – résine

    – plastiques

    Le sol SL35287

    Description

    25Ce niveau de sol appartenant au groupe 1 est localisé entre deux rangées de tombes républicaines (fig. 3 et 15). Il s’agit d’une surface de 2 m² environ qui concentrait de nombreux vestiges matériels et des traces de combustion. La flottation et l’étude carpologique19 ont révélé de fortes concentrations de pin (Pinus pinea). La partie sud du sol renfermait des objets en os ouvragé. Il s’agit de jetons en os mouluré dont un n’est conservé que pour moitié. Sur la surface, de nombreux déchets liés à la combustion (charbons, scories, macrorestes) d’un amas de bois de pin dont de nombreux fruits sont carbonisés sur place (Pinus pinea), ainsi que trois valves d’huîtres (Ostrea edulis), elles aussi brûlées. Le reste de la couche renferme un morceau de plomb plié, un élément de charnière en os, un objet en bronze indéterminé et de nombreux clous.

    Fig. 15 - Le sol SL35287 en cours de fouille, vu depuis le nord.

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    cliché G. Brkojewitsch

    26Au total, 281 tessons de céramique été mis au jour dans la couche pour un total de 84 nmi. La proportion de céramique fine (20 nmi) est supérieure à la moyenne des autres contextes funéraires de ce secteur. Quatre lampes à huile ont été recueillies dont une lampe à oves cassée sur place (Deneauve, type VIIA) mais entièrement remontable qui était enterrée dans une petite excavation circulaire. À la surface du sol, quatre unguentaria Lattara 6, séries B5 et B8 avaient été déposés.

    Résultat des analyses

    27L’unguentarium (Inv. 35287-01 ; fig. 16) a contenu un mélange de graisse animale de non-ruminant (qui n’a pas été fortement chauffée comme celle identifiée dans les urnes cinéraires), de la poix de conifère, et du jus/vin de raisin (probablement blanc). Aucune trace de cire animale ou végétale n’a été repérée ; possibilité de traces d’huile végétale (tableau 6).

    Fig. 16 - L’ungentarium inv. 35287-01 découvert sur le sol SL35287 (éch. 1/3).

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    DAO G. Brkojewitsch

    Tableau 6 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35287-01 du niveau de sol SL35287 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0), cholestérol

    – ac. déhydroabiétique (et dab Me, tr.)

    – alcanes pairs/impairs, phtallates, MAG...

    – graisse animale (non-ruminant), non chauffée

    – résine/poix de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    – ac. gras : même distribution

    – ac. tartrique, ac. syringic (tr.), ac. malique absent

    – composé maj. [201.257.331.417]

    – jus de raisin/vin

    – ?

    28L’unguentarium (Inv. 35287-02) a contenu un mélange de graisse animale de non-ruminant (qui n’a pas été fortement chauffée comme celle identifiée dans les urnes cinéraires), de la poix de conifère. Aucune trace de cire animale ou végétale ; possibilité de traces d’huile végétale non identifiable à si faible concentration. Le second protocole n’a pas été réalisé ; la présence ou non de vin ne peut donc pas être attestée (tableau 7).

    Tableau 7 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35287-02 du niveau de sol SL35287 (N. Garnier).

    1er protocole

    – ac. gras (14:0 –18:0), ac. oléique (18:1), cholestérol, cholestadienes et -triene, sitostérol (tr.)

    – ac. déhydroabiétique (et dab Me, tr.)

    – phtallates, MAG...

    – graisse animale (non-ruminant), non chauffée

    – résine/poix de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    non réalisé

    non réalisé

    29L’unguentarium (Inv. 35287-04) a contenu un mélange de graisse animale de non-ruminant (qui n’a pas été fortement chauffée comme celle identifiée dans les urnes cinéraires), de la poix de conifère, et du jus ou vin de raisin rouge. Aucune trace de cire animale ou végétale n’est relevée mais la présence de traces d’huile végétale est envisageable (tableau 8).

    Tableau 8 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans l’unguentarium inv. 35287-04 du niveau de sol SL35287 (N. Garnier).

    1er protocole

    – pas d’ac. gras, cholestérol, cholestadienes et -triene

    – ac. déhydroabiétique

    – phtallates, MAG...

    – graisse animale (non-ruminant), non chauffée

    – résine/poix de conifère

    – plastiques

    2e protocole

    – ac. gras (14:0 – 18:0), cholestérol

    – ac. tartrique, ac. syringique (tr.), ac. malique (tr.)

    – composé maj. [201.257.331.417] –

    – phtallates

    – graisse animale profondément imprégnée dans la céramique

    – jus de raisin/vin rouge

    – ?

    – plastiques

    Le tube à libation de la sépulture SP64024

    Description

    30Mots-clés : Tombe individuelle (groupe 2, 14-96 apr. J.-C.). Adulte de sexe indéterminé. Sépulture primaire à crémation. Collecte faible ou inexistante. Masse très élevée (1 820,8 g). Crémation hétérogène. Tombe à bâtière. Dépôt de verre, de céramique et d’une lampe à huile. Système de conduit à libation (fig. 3).

    31Dans la seconde moitié du ier siècle apr. J.-C., un individu adulte est brûlé sur un bûcher. De robustesse moyenne, il présente des signes de pathologie dégénérative sur la colonne vertébrale et les séquelles d’une fracture de la clavicule. On peut émettre l’hypothèse que le corps a été acheminé et déposé sur un brancard assemblé par des clous. Un lit de rondins et de branchages couvrait une petite cuvette servant probablement de vide ventilé. Le bûcher était composé pour partie au moins de pin parasol (Pinus pinea). Plusieurs pignes entières sont associées au bûcher, mais il est impossible de savoir si leur usage est purement fonctionnel (allumage, combustion) ou rituel (odeur, symbolique). Le corps était allongé la tête au sud. Un gobelet à paroi fine (Lattara 6, par-fin 10) était disposé au niveau des pieds, entre les jambes. Des gouttelettes de verre ont été retrouvées à proximité des ossements ce qui pourrait indiquer le dépôt de balsamaires et donc l’aspersion de liquide. Lorsque le corps a été réduit en cendres, une lampe à huile (Bailey 1980, groupe P) complète a été déposée dans l’angle nord-est de la fosse, le long de la jambe droite du sujet. Une bâtière maçonnée et couverte d’enduit a ensuite été construite au-dessus du bûcher (fig. 17). Les officiants ont pris soin de laisser un moyen de communication entre le corps et l’extérieur au moyen d’une tubulure en terre cuite (fig. 18). Au iie siècle apr. J.-C., la construction du monument D64 a endommagé la sépulture SP64024 dont une grande proportion des vestiges osseux a toutefois été préservée20.

    Fig. 17 - La sépulture SP64024 en cours de dégagement.

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    cliché G. Brkojewitsch

    Fig. 18 - Le tube à libation inv. 64027-01.

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    DAO G. Brkojewitsch

    Résultat des analyses

    32Le tube à libation (Inv. 64027-01) montre des pollutions plastiques, et une grande quantité de vin rouge. Il présente également des traces de poix de conifère mais aucune trace d’huile végétale, de cire animale ou végétale n’a été relevée (fig. 19).

    Fig. 19 - Chromatogramme du premier et du second extraits lipidiques obtenus à partir des imprégnations des parois internes du tube à libation SP64024, us 64027 (extrait triméthylsilylé, colonne Zebron 5MSi 20m × 0.18 mm × 0.1 µm, détection EI 70 eV).

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    Laboratoire Nicolas Garnier

    Vases à parfums ou à contenus indifférenciés ?

    33Les vases de la nécropole de Cumes fournissent des résultats qui peuvent sembler à première vue étonnants, mais qui sont globalement homogènes (tableau 9). Concernant les vases employés lors des funérailles et déposés dans la fosse sépulcrale, l’un renfermait un assemblage de produit laitier, de poix de conifère, de graisse animale et de vin rouge (SP35458), un deuxième montre un mélange de produits de la ruche, de résine de conifère et graisse animale (SP35408), le troisième vase porte la marque de lanoline, de poix de conifère et de vin rouge (SP66101-3) et le quatrième de graisse de ruminant, de jus de raisin ou de vin et de résine ou de poix de conifère (SP66101-2), le cinquième contenait des marqueurs de jus de raisin ou de vin blanc associés à de la poix ou de la résine de conifère et de la graisse animale. Bien que certaines substances apparaissent rarement (produit de la ruche, produit laitier et lanoline), presque tous les échantillons contiennent la triade vin/poix/graisse animale. Le seul échantillon qui ne livre pas de traces de vin ou de raisin n’a pas subi le second protocole d’étude ce qui constitue forcément un biais dans l’analyse. Le contenu des vases est comparable qu’il s’agisse de l’alabastre (SP35309) ou des unguentaria en terre cuite. Enfin, que le vase provienne d’une offrande primaire, brûlée sur le bûcher (SP35309) ou secondaire, le contenu demeure assez homogène.

    Tableau 9 - Résultats synthétiques des biomarqueurs identifiés dans le quartier funéraire D35/64/66.

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    Les numéros d’inventaire soulignés n’ont fait l’objet que d’un seul protocole ; les numéros d’inventaire en gras renvoient à des objets qui ne sont pas en terre cuite ; dans la colonne consacrée aux traces de vin, une croix rouge signifie vin rouge.

    G. Brkojewitsch

    34Le reste des échantillons analysés doit probablement être mis en relation avec du mobilier utilisé lors de cérémonies commémoratives pratiquées auprès des tombes. Les résultats sont encore une fois homogènes. Ils portent des traces de la triade vin/poix/graisse animale. Dans cette série d’analyses, le seul conteneur qui ne livre pas de traces de vin ou de jus de raisin n’a pas fait l’objet d’une analyse selon le second protocole d’extraction. Les résultats sont identiques tant pour les vases en terre cuite que pour le tube à libation. Le tube n’a certainement pas été imperméabilisé avec de la poix pour un usage aussi peu fréquent, et surtout symbolique. Ici, la poix, présente en très faible quantité, provient probablement du vin qui aurait transité dans un conteneur poissé.

    35Pour les périodes républicaine et julio-claudienne, les résultats obtenus dans la nécropole de Cumes ne font pas figure d’exception. Plusieurs séries d’analyses offrent des éléments de comparaison. Une tombe d’Étrurie romaine datée de la seconde moitié du iiie siècle av. J.-C. a livré un ensemble de vases qui témoignent d’assemblages assez variés21 avec la présence dans les unguentaria de jus de fruit et d’un produit laitier pour l’un, de produit laitier pour le deuxième et d’un vin blanc résiné pour le troisième. Certains éléments comme les produits laitiers et le vin sont présents également dans les unguentaria de Cumes.

    Parfums à base de vin ou parfums de substitution

    36En définitive, comme le soulignent D. Frère et N. Garnier, le contenu des vases analysés est parfois assez loin des attentes pour une huile parfumée22. Sur un terroir célèbre pour son parfum, il est surprenant de ne pas trouver une huile campanienne de renom23, comme celle de Vénafre (Pline, N.H. XIII, 8), dans les flacons, car l’huile d’olive formait la base des parfums (Pline, N.H. XIII, 7). Les poètes latins Virgile et Martial ont chanté la senteur des roses campaniennes, notamment celles de Paestum24. Ovide, dans les Pontiques II, 4, 28, oppose même le parfum du souci à celui de Paestum… De telles roseraies ne s’expliquent, selon J.-P. Brun, qu’à l’aune d’un artisanat à grande échelle impliquant la fabrication de parfum25. La production implique d’associer de l’huile de grande qualité à des essences parfumées. Malgré ce contexte, aucune trace des biomarqueurs d’huile végétale n’est détectée dans les flacons cumains alors que trois éléments apparaissent fréquemment dans les vases de cette période : la poix ou la résine de conifère (9 occurrences sur 9 échantillons), la graisse animale (7 occurrences sur 9 échantillons) et le vin (7 occurrences sur 9 échantillons). Les analyses ont montré que les traces étaient profondément imprégnées dans la paroi des vases et résultent peut-être, mais ce n’est pas démontrable, d’une utilisation antérieure ou d’utilisations successives.

    Les traces de résineux

    37Le pin pignon est d’une manière générale fréquent en contexte funéraire et de nombreux macrorestes en attestent la présence à Cumes26. Les caractéristiques technologiques de ce bois lui donnent des propriétés d’inflammabilité assez haute et son usage pourrait être la conséquence d’une volonté d’opposer une odeur sèche aux odeurs de la crémation. La présence de marqueurs de résine ou de poix de conifère dans les vases pourrait quant à elle avoir deux origines au moins. Une première hypothèse, peu plausible, ferait de la résine un additif mêlé destiné à renforcer la fragrance. Dans une seconde hypothèse, la poix de conifère aurait servi à imperméabiliser la paroi interne brute et poreuse des vases pour garantir une bonne conservation sur la longue durée27. En dépit d’un dogme moderne, cette matière ne corrompait la saveur du vin et ce goût de poix était même plutôt recherché28. Une preuve de cet engouement pour les boissons résinées se trouve dans le vignoble des Allobroges qui donnait un vin réputé, le uinum picatum (le poissé). Ce breuvage tenait ce goût de résine des vases enduits de poix où il était logé29.

    Les matières grasses animales

    38La cire d’abeille est un corps gras qui capte parfaitement les odeurs à l’instar des graisses animales chauffées. La cire aurait également pu être employée pour boucher les petits vases et éviter l’évaporation de leur contenu.

    39La lanoline ou « graisse de laine » est extraite à partir du suint de la laine de mouton. Du fait de sa composition en acides gras et en alcools gras à longue chaîne proche de celle de la peau, elle est couramment utilisée comme base d’onguents protecteurs ou curatifs très puissants, encore aujourd’hui. Son absorption par la peau lui donne des propriétés émollientes et sa capacité à former des émulsions en fait une base utile pour de nombreux cosmétiques30.

    40La présence de traces de lait fermenté est quant à elle plus singulière d’un point de vue historique, quoique fréquemment révélée par les analyses organiques de flacons à parfum31.

    41Un seul échantillon laisse supposer que la vase aurait pu contenir de l’huile végétale, mais les résultats ne sont pas tranchés.

    Le vin

    42L’alcool (éthanol) du vin peut être utilisé comme base pour les parfums. Comme dans les parfums actuels (qui n’ont rien à voir avec les « parfums » de l’Antiquité avant que la technique de distillation n’ait été introduite réellement à partir de la Renaissance), l’éthanol permet de dissoudre et d’extraire nombre de substances, et donc d’extraire les principes actifs ou odorants des plantes, aromatiques ou médicinales. Toute boisson alcoolique, et donc le vin, peut remplacer l’utilisation d’un corps gras (huile, cire, beurre) pour dissoudre et extraire les matériaux naturels. Ces résultats vont dans le sens des résultats globaux de MAGI, observés sur une majorité des sites étudiés d’Italie ou de Gaule32.

    43Mais la présence du seul vin n’est pas totalement infondée dans le rituel funéraire. Les vers 226-228 des funérailles de Misène indiquent que durant la séquence du recueil des ossements incinérés, les officiants « ont lavé dans le vin les restes et l’avide poussière33 ». J. Scheid, à propos du vin et de l’encens, explique que dans le culte public « ces deux denrées sont clairement associées à la souveraineté » ; « unis et étroitement associés, l’encens et le vin sont indissociables et il est présumé que leurs connotations sont voisines. Le vin ne symbolise pas seulement la force vitale, mais il est la boisson souveraine par excellence : en offrant du vin à un dieu, on reconnaît sa supériorité incontestable par ce geste d’hommage ». Sa présence auprès de la tombe pourrait être interprétée comme la célébration d’une divinité chtonienne au moment de la fermeture de la fosse34. La présence d’encensoirs ou d’autels portatifs, dont un figure une vigne, semble témoigner de l’association symbolique de la vigne et de l’encens (fig. 20). Des offrandes de vin couplées à des fumigations pourraient avoir été pratiquées durant les cérémonies (de funérailles et de commémoration). À ce titre, la surface des autels pourrait livrer des biomarqueurs permettant d’affiner l’interprétation.

    Fig. 20 - Fragment d’un autel portatif figurant une vigne découvert dans la zone D de la nécropole de Cumes.

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    cliché G. Brkojewitsch

    44Une autre explication possible à la présence de vin dans les fioles serait la marque d’un rituel d’inversion ou de renversement. Les rites funéraires étant jalonnés de détournements fonctionnels, de symboles et de comportements qui fixent les individus dans l’espace du deuil et des funérailles35. L’usage du vin ou du vin parfumé en lieu et place de l’huile parfumée dans les funérailles pourrait être un indice archéologique de telles pratiques. Ce rituel spécifique donne une indication peut-être du genre dans la mesure où tous les unguentaria, lorsqu’ils sont associés à une tombe, accompagnent a priori des sujets féminins36.

    45Les unguentaria auraient également pu servir à transporter des parfums à base de vin ou dans lesquels le vin aurait eu une fonction spécifique. Si tel n’était pas le cas, d’autres hypothèses sont envisageables comme celle d’une forgerie manigancée par des marchands peu scrupuleux ou d’un pis-aller employé en remplacement des huiles parfumées. Considérant que les huiles parfumées, les baumes et les onguents étaient des produits très coûteux, de telles transgressions à la norme pourraient avoir intéressé une clientèle peu fortunée. Pline ne donne pas de prix, mais J.-P. Brun s’appuie sur le Papyrus de Gaux 10 pour donner un ordre d’idée. Le document indique qu’au ier siècle apr. J.-C., le ῤοδίνον Ἰταλικόν, probablement campanien, se vendait 8 sesterces le flacon de 0,24 litre, ce qui équivaudrait à environ quatre journées de travail d’un ouvrier agricole37.

    Du parfum pour l’éternité

    46Dans les contextes tardo-républicain et impériaux, on observe la présence récurrente de certains biomarqueurs qui transcendent la forme des récipients (unguentarium, alabastra), leur nature (en terre cuite, en albâtre) et leur contexte de découverte (mobilier funéraire issu de la tombe, mobilier cérémoniel déposé sur le sol ou tube à libation). Des contenus très ressemblants étaient, semble-t-il, utilisés durant différentes séquences rituelles : lors des « premières funérailles » sur le bûcher, lors de la mise en terre de l’urne, lors des cérémonies commémoratives sur ou autour des tombes. Les analyses des résidus organiques révèlent la présence de produits qui sont assez cohérents en contexte funéraire, mais dont la recette est un peu inhabituelle, tout au moins inattendue. Si l’existence de plusieurs fragrances est attestée pour parfumer les vivants, il apparaît que d’autres compositions coexistaient pour le repos éternel.

    47L’association des dépôts d’unguentaria avec les tombes féminines semble exclusive sur cette question car le parfum fait partie de la sphère féminine. La tradition remonte haut, dès l’aube de la Grèce où la toilette des déesses, notamment celle d’Héra, était devenue le modèle pour les femmes mariées. Un passage de Pline (N.H. XXVII, 83) rappelle les multiples usages du parfum : « Les legs d’onguents concernent non seulement ceux dont on se sert pour le plaisir (voluptas), mais aussi ceux qui servent pour la santé, qui sont la comagène, l’huile de glaucium, l’huile de lys, de rose, la myrrhe, le colum, le nard pur. Tout ce qui sert aux femmes à être plus élégantes et plus propres en s’enduisant de parfum. » Les flacons à parfum font donc partie du nécessaire de toilette38 que les femmes emportent en voyage39 et dans leur dernier voyage.

    Bibliographie

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    Brun, Munzi, Pouzadoux 2017 : J.-P. Brun, P. Munzi, C. Pouzadoux, ‘Memorie dal sottosuolo’: una nuova tomba ‘a schiena’ di età sannita nella necropoli di Cuma, in L. Cicala, B. Ferrara (dir.), « Kython Lydios ». Studi di storia e archeologia con Giovanna Greco, Naples, 2017, p. 375-391.

    Brun et al. 2017 : J.-P. Brun, P. Munzi, G. Chapelin, M. Covolan, B. Lemaire, M. Leone, N. Meluziis, G. Sachau-Carcel, Recherches archéologiques dans la nécropole de la Porte médiane à Cumes, Chronique des activités archéologiques de l’École française de Rome, http://journals.openedition.org/cefr/1786.

    Camodeca 2016 : G. Camodeca, Unguentarii e turarii in Campania: nuovi dati da Puteoli e Cumae, in G. Camodeca, M. Giglio (dir.), Puteoli. Studi di storia ed archeologia dei Campi Flegrei, Naples, 2016, p. 23-39.

    Camodeca 2017 : G. Camodeca, Nuove iscrizioni funerarie latine di epoca tardo-repubblicana da Cumae, in S. Antolini, S.M. Marengo, G. Paci (dir.), ICHNIA 14. Colonie e municipi nell’era digitale. Documentazione epigrafica per la conoscenza delle città antiche. Atti del Convegno di studi (Macerata, 10-12 dicembre 2015), Tivoli, 2017, p. 47-70.

    Cavassa, Leone, Munzi 2016 : L. Cavassa, M. Leone, P. Munzi, Le repos des Cumains : typochronologie des vases-ossuaires (ier s. av. J.-C.-ier s. apr. J.-C.), in SFECAG. Actes du Congrès d’Autun (5-8 mai 2016), Marseille, 2016, p. 257-267.

    Colivicchi 2001 : F. Colivicchi, Alabastra tardo-ellenistici e romani dalla necropoli di Taranto. Materiali e contesti, in Catalogo del Museo Nazionale Archeologico di Taranto, III, 2, Tarente, 2001.

    D’Ambrosio 1987 : A. D’Ambrosio, Oplontis. Attività dell’Ufficio scavi, 1984-1985, Rivista di studi pompeiani, 1987, p. 173-176.

    Duday 2012 : H. Duday, Étude anthropologique, in Brkojewitsch 2012, p. 155-321.

    Frère, Garnier 2016 : D. Frère, N. Garnier, Fonctions des vases, usages multiples et détournements, in SFECAG. Actes du Congrès d’Autun (5-8 mai 2016), Marseille, 2016, p. 269-274.

    Frère, Garnier 2017 : D. Frère, N. Garnier, Dairy product and wine in funerary rituals: The case of a hellenistic Etruscan tomb, Journal of Historical Archaeology & Anthropological Science, 1, 6, 2017, p. 1-7.

    Garnier, Silvino, Bernal-Casasola 2011 : N. Garnier, T. Silvino, D. Bernal-Casasola, The identification of the content of amphorae: Oils, salsamenta and pitch, in SFECAG. Actes du Congrès d’Arles (2-5 juin 2011), Marseille, 2011, p. 389-396.

    Gasperetti 1996 : G. Gasperetti, Produzione e consumo della ceramica commune da mensa e dispensa nella Campania romana, in M. Bats (dir.), Les céramiques communes de Campanie et de Narbonnaise (ier s. av. J.-C-iie s. apr. J.-C) : la vaisselle de cuisine et de table, Naples, 1996, p. 19-64.

    Hadgraft, Brain 1949 : J.W. Hadgraft, R.T. Brain, The ointment bases of the British pharmacopoeia, Lancet, 254, 1949, p. 78-80.

    Lattara 6 : M. Py, Dicocer. Dictionnaire des céramiques antiques (viie s. av. n.è.-viie s. de n.è.) en Méditerranée nord-occidentale (Provence, Languedoc, Ampurdan), Lattes, 1993.

    Leone à paraître : M. Leone, A perfume for eternity? Unguentaria from the necropolis of Cumae, Magna Graecia (end of the 2nd century B.C.-first half of the 1st century A.D.), in Unguentarium. A terracotta vessel form and other related vessel in the Hellenistic, Roman and early Byzantine Mediterranean, an international symposium (Izmir, 17-18 May 2018), à paraître.

    Munzi 2007 : P. Munzi, Un contesto arcaico da Cuma: le ceramiche decorate, non figurate, di produzione coloniale, in D. Frère (dir.), Ceramiche fini a decoro subgeometrico del VI secolo a.C. in Etruria meridionale e in Campania, Rome, 2007, p. 109-130.

    Munzi et al. 2018 : P. Munzi, J.-P. Brun, H. Duday, G. Camodeca, M. Leone, « All’ombra de cipressi e dentro le urne... ». La latinizzazione della necropoli cumana, in V. Nizzo (dir.), Archeologia e antropologia della morte. III Incontro di archeologia e antropologia a confronto (Roma, 20-22 maggio 2015), Rome, 2018, p. 101-127.

    Scheid 1984 : J. Scheid, Contraria facere : renversements et déplacements dans les rites funéraires, AION. AnnArchStAnt, 6, 1984, p. 117-139.

    Scheid 2016 : J. Scheid, Romulus et ses frères : le collège des Frères arvales, modèle du culte public dans la Rome des empereurs, 2e éd., Rome, 2016.

    10.3406/befar :

    Notes de bas de page

    1  Brun, Munzi 2009.

    2  « Manger, boire, offrir pour l’éternité en Gaule et en Italie préromaines », coordonné par Dominique Frère, financé par l’Agence nationale de la recherche et en collaboration avec l’École française de Rome, le Centre Jean Bérard de Naples (USR 3133, CNRS-EFR), associés à l’UMR 8546 (AOROC), à l’UMR 5140 (Archéologie des sociétés méditerranéennes) et au LNG (Laboratoire Nicolas Garnier).

    3  Munzi 2007.

    4  Brkojewitsch 2012.

    5  Brun, Munzi, Pouzadoux 2017.

    6  Brun et al. 2017.

    7  Sur la typologie des sépultures à crémation de Cumes à l’époque républicaine : Munzi et al. 2018. Les types et les variantes sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de CR.

    8  Pour une typo-chronologie des vases-ossuaires de Cumes : Cavassa, Leone, Munzi 2016. Les types et les variantes sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de cum-com.

    9  Munzi et al. 2018, type CR.7.

    10  Pour une typo-chronologie des unguentaria découverts en contexte dans la nécropole de Cumes : Leone à paraître. Les types et les variantes des unguentaria sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de cum-ung.

    11  Munzi et al. 2018, type CR.5.2.

    12  Munzi et al. 2018, type CR.5.2.

    13  Camodeca 2017 ; Munzi et al. 2018.

    14  Duday 2012.

    15  Gasperetti 1996, 1412a.

    16  Munzi et al. 2018, type CR.6.

    17  Colivicchi 2001, p. 248-252.

    18  Gasperetti 1996.

    19  Les macrorestes de ce contexte ont été étudiés par Linda Herveux, chercheur associé au laboratoire Archéorient, antenne de Jalès, F-07460 Berrias-et-Casteljau (lindaherveux@worldonline.fr).

    20  Brkojewitsch, Brun, Munzi 2008, p. 230-231.

    21  Voir la contribution de A. Coen et al. dans ce volume.

    22  Frère, Garnier 2016 ; 2017.

    23  Camodeca 2016.

    24  Brun 1998, p. 441.

    25  Brun 1998.

    26  Brkojewitsch 2012, p. 410-414.

    27  Garnier, Silvino, Bernal-Casasola 2011, p. 411.

    28  Pline, N.H. XIV, 24.

    29  André, Levadoux 1964.

    30  Hadgraft, Brain 1949.

    31  Frère, Garnier 2017.

    32  Frère, Garnier 2016.

    33  Virg., Aen. VI, 226-228.

    34  Scheid 2016.

    35  Scheid 1984.

    36  Duday 2012.

    37  Brun 1998, p. 444.

    38  Digeste 34, 2, 25, 10 : les objets de toilette de la femme (mundus muliebris) sont ce qui sert à la rendre plus propre. Cela comprend le miroir, le pot de chambre (matula), les parfums (unguenta), les flacons à parfum (vasa unguentaria) et les choses semblables, comme le bassin (lavatio) et le riscus (coffre en osier recouvert de cuir).

    39  Digeste 24, 1, 7, 1 et 24, 1, 31, 9 : les femmes emploient l’argent de leur mari pour l’achat de parfums. Les femmes serraient leurs cosmétiques dans une armoire de la chambre à coucher (Ovide, Ars amatoria III, 209-210). Il y avait aussi des nécessaires de toilette : capsa/alabastroteca. Dans les fouilles récentes d’Oplontis (villa B), on a trouvé une cassette divisée en neuf compartiments contenant sept unguentarii, deux anneaux en bronze, un buste féminin en os et trois dés à jouer : D’Ambrosio 1987, p. 176.

    Auteurs

    • Gaël Brkojewitsch

      Pôle archéologie préventive de Metz Métropole. UMR 7299 Centre Camille Jullian, Aix-en-Provence.
      gael.brkojewitsch@gmail.com

    • Nicolas Garnier

      Laboratoire Nicolas Garnier, Vic-le-Comte. UMR 8546 AOROC, CNRS-PSL, Paris.
      labo.nicolasgarnier@free.fr

    • Henri Duday

      UMR 5199 PACEA, CNRS-Université Bordeaux 1.
      henri.duday@u-bordeaux.fr

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    1993

    Énergie hydraulique et machines élévatrices d'eau dans l'Antiquité

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    Jean-Pierre Brun et Jean-Luc Fiches (dir.)

    2007

    L'alun de Méditerranée

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    2005

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    2010

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    Actes du Colloque International du Centre de Recherches Archéologiques de l’Université de Lille III et de l’Association P.R.A.C. Lille, 29-30 novembre 1993

    Juliette de La Genière (dir.)

    1997

    Colloque « Velia et les Phocéens en Occident ». La céramique exposée

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    1971

    Nouveaux documents sur l'art du Peintre de Lipari

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    Madeleine Cavalier

    1976

    Les vases de bronze de l'archaïsme récent en Grande Grèce

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    Juliette de La Genière (dir.)

    1997

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    Les analyses organiques en contexte archéologique. Clés d’interprétation croisées de la chimie et de l’ethno-archéobotanique

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    Réflexions interdisciplinaires autour des pratiques funéraires gauloises en Languedoc (viie-iie siècles av. J.-C.) : l’apport de la chimie organique

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    Le dépôt funéraire de Lavau (Aube, France) : une nouvelle évocation du banquet chez les élites celtiques du ve siècle avant notre ère

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    Du contenu et de l’apparence : l’analyse des céramiques de la tombe à char de Warcq « La Sauce » dans les Ardennes (iie siècle av. J.-C.)

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    Vino per gli Opikoi: l’esempio delle tombe preelleniche di Cuma

    Barbara Del Mastro, Priscilla Munzi, Jean-Pierre Brun et al.

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    Élisabeth Dodinet et Nicolas Garnier

    Réflexions interdisciplinaires autour des pratiques funéraires gauloises en Languedoc (viie-iie siècles av. J.-C.) : l’apport de la chimie organique

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    1  Brun, Munzi 2009.

    2  « Manger, boire, offrir pour l’éternité en Gaule et en Italie préromaines », coordonné par Dominique Frère, financé par l’Agence nationale de la recherche et en collaboration avec l’École française de Rome, le Centre Jean Bérard de Naples (USR 3133, CNRS-EFR), associés à l’UMR 8546 (AOROC), à l’UMR 5140 (Archéologie des sociétés méditerranéennes) et au LNG (Laboratoire Nicolas Garnier).

    3  Munzi 2007.

    4  Brkojewitsch 2012.

    5  Brun, Munzi, Pouzadoux 2017.

    6  Brun et al. 2017.

    7  Sur la typologie des sépultures à crémation de Cumes à l’époque républicaine : Munzi et al. 2018. Les types et les variantes sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de CR.

    8  Pour une typo-chronologie des vases-ossuaires de Cumes : Cavassa, Leone, Munzi 2016. Les types et les variantes sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de cum-com.

    9  Munzi et al. 2018, type CR.7.

    10  Pour une typo-chronologie des unguentaria découverts en contexte dans la nécropole de Cumes : Leone à paraître. Les types et les variantes des unguentaria sont indiqués dans le texte par un code alphanumérique précédé de cum-ung.

    11  Munzi et al. 2018, type CR.5.2.

    12  Munzi et al. 2018, type CR.5.2.

    13  Camodeca 2017 ; Munzi et al. 2018.

    14  Duday 2012.

    15  Gasperetti 1996, 1412a.

    16  Munzi et al. 2018, type CR.6.

    17  Colivicchi 2001, p. 248-252.

    18  Gasperetti 1996.

    19  Les macrorestes de ce contexte ont été étudiés par Linda Herveux, chercheur associé au laboratoire Archéorient, antenne de Jalès, F-07460 Berrias-et-Casteljau (lindaherveux@worldonline.fr).

    20  Brkojewitsch, Brun, Munzi 2008, p. 230-231.

    21  Voir la contribution de A. Coen et al. dans ce volume.

    22  Frère, Garnier 2016 ; 2017.

    23  Camodeca 2016.

    24  Brun 1998, p. 441.

    25  Brun 1998.

    26  Brkojewitsch 2012, p. 410-414.

    27  Garnier, Silvino, Bernal-Casasola 2011, p. 411.

    28  Pline, N.H. XIV, 24.

    29  André, Levadoux 1964.

    30  Hadgraft, Brain 1949.

    31  Frère, Garnier 2017.

    32  Frère, Garnier 2016.

    33  Virg., Aen. VI, 226-228.

    34  Scheid 2016.

    35  Scheid 1984.

    36  Duday 2012.

    37  Brun 1998, p. 444.

    38  Digeste 34, 2, 25, 10 : les objets de toilette de la femme (mundus muliebris) sont ce qui sert à la rendre plus propre. Cela comprend le miroir, le pot de chambre (matula), les parfums (unguenta), les flacons à parfum (vasa unguentaria) et les choses semblables, comme le bassin (lavatio) et le riscus (coffre en osier recouvert de cuir).

    39  Digeste 24, 1, 7, 1 et 24, 1, 31, 9 : les femmes emploient l’argent de leur mari pour l’achat de parfums. Les femmes serraient leurs cosmétiques dans une armoire de la chambre à coucher (Ovide, Ars amatoria III, 209-210). Il y avait aussi des nécessaires de toilette : capsa/alabastroteca. Dans les fouilles récentes d’Oplontis (villa B), on a trouvé une cassette divisée en neuf compartiments contenant sept unguentarii, deux anneaux en bronze, un buste féminin en os et trois dés à jouer : D’Ambrosio 1987, p. 176.

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    • Bartolini, F.. Vincenti, F.. Croce, M.. Ciccola, A.. Serafini, I.. Pola, A.. Favero, G.. Montesano, C.. Sergi, M.. (2025) A miniaturized method for HPLC-MS/MS identification of wine markers in figured pottery. Journal of Cultural Heritage, 71. DOI: 10.1016/j.culher.2024.11.010
    • Bodiou, Lydie. Mehl, Véronique. (2023) Dossier : Le genre du luxe dans le monde grec ancien. DOI: 10.4000/books.editionsehess.51575
    • Garnier, Nicolas. (2022) Chimie moléculaire en cuisine : quelle approche analytique pour quels résultats ? Proposition d’une méthode d’analyse-omique des résidus organiques dans des céramiques. Bulletin de Correspondance Hellénique, 146.1. DOI: 10.4000/13g2y
    • Ferdière, Alain. (2023) Voyage à travers la Gaule profonde, et à travers le monde romain (monde rural, culture, société, économie) – XXIV. Revue archéologique du Centre de la France, Tome 62. DOI: 10.4000/jfz5

    Ce chapitre est cité par

    • Wicenciak, Urszula. Garnier, Nicolas. Badawi, Ali. Badura, Monika. Krueger, Michał. Masri, Maha. Moreno Megías, Violeta. Maeno, Hiroshi. (2025) Beyond perfumes: metabolomic study of Tyrian ceramic bottles. Antiquity. DOI: 10.15184/aqy.2025.10245

    Manger, boire, se parfumer pour l'éternité

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    Brkojewitsch, G., Garnier, N., & Duday, H. (2021). Munera ou profusiones : le cas des vases à onguent de la nécropole tardo-républicaine de Cumes. In D. Frère, B. Del Mastro, P. Munzi, & C. Pouzadoux (éds.), Manger, boire, se parfumer pour l’éternité. Naples: Publications du Centre Jean Bérard. https://doi.org/10.4000/books.pcjb.8262
    Brkojewitsch, Gaël, Nicolas Garnier, et Henri Duday. « Munera ou profusiones : le cas des vases à onguent de la nécropole tardo-républicaine de Cumes ». In Manger, boire, se parfumer pour l’éternité, édité par Dominique Frère, Barbara Del Mastro, Priscilla Munzi, et Claude Pouzadoux. Naples: Publications du Centre Jean Bérard, 2021. doi:10.4000/books.pcjb.8262.
    Brkojewitsch, Gaël, et al. « Munera ou profusiones : le cas des vases à onguent de la nécropole tardo-républicaine de Cumes ». Manger, boire, se parfumer pour l’éternité, édité par Dominique Frère et al., Publications du Centre Jean Bérard, 2021, https://doi.org/10.4000/books.pcjb.8262.

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    Frère, D., Del Mastro, B., Munzi, P., & Pouzadoux, C. (éds.). (2021). Manger, boire, se parfumer pour l’éternité. Naples: Publications du Centre Jean Bérard. https://doi.org/10.4000/books.pcjb.8020
    Frère, Dominique, Barbara Del Mastro, Priscilla Munzi, et Claude Pouzadoux, éd. Manger, boire, se parfumer pour l’éternité. Naples: Publications du Centre Jean Bérard, 2021. doi:10.4000/books.pcjb.8020.
    Frère, Dominique, et al., éditeurs. Manger, boire, se parfumer pour l’éternité. Publications du Centre Jean Bérard, 2021, https://doi.org/10.4000/books.pcjb.8020.
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