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Des amphores de Mélos à Chypre et l’alun chypriote
p. 201-210
Texte intégral
1Les fouilles menées à Kition, sur la côte sud-est de Chypre, ont principalement porté sur deux secteurs. Le premier, au lieu-dit Kathari (area II), correspond au quartier cultuel de Kition, actif du Bronze récent à l’époque phénicienne (fouilles du Département des Antiquités de Chypre, dir. V. Karageorghis). Les niveaux d’époque romaine consistent en une succession de remblais, de sols et de comblements de fosses sans qu’aucune architecture leur soit associée. Le deuxième secteur fouillé, au lieu-dit Bamboula, se situe à l’emplacement du port militaire d’époque phénicienne (mission française, dir. M. Yon). Le bassin portuaire s’envase peu à peu dès la fin du IVe s. av. n. è. et il est assaini à l’époque romaine par l’apport de nombreux fragments de céramique (essentiellement des amphores). Un des intérêts majeurs de ces fouilles est de fournir, pour la première fois dans cette partie de l’île, une séquence stratigraphique ininterrompue depuis la première moitié du IIe s. jusqu’au milieu du IIIe s. de n. è. L’examen macroscopique des pâtes d’amphores a permis d’isoler un groupe homogène constitué de plusieurs formes et qui, d’après les analyses physico-chimiques effectuées au laboratoire de céramologie de Lyon (UMR 5138), est originaire de Melos. Cette identification conduit à s’interroger sur le contenu de ces amphores, probablement de l’alun, et sur l’importance de ce produit à Chypre.
Présentation du matériel
2L’étude de la stratigraphie des divers chantiers de fouille kitiens a permis de distinguer trois phases d’occupation principales :
3Phase 1 : première moitié du IIe s. de n. è. Elle a été identifiée sur le site de Kathari (area II) et elle consiste en une succession de remblais de nivellement.
4Phase 2 : fin du IIe s. de n. è. Cette phase a également été localisée sur le site de Kathari et elle correspond à un remblai de surface.
5Phase 3 : première moitié du IIIe s. de n. è. Elle a été identifiée sur le site de Bamboula et elle correspond au comblement portuaire. L’étude du matériel suggère que cette recharge s’est constituée en une seule fois puisqu’il existe des raccords entre les tessons de la partie supérieure et ceux de la partie inférieure du comblement. Par ailleurs, l’état de fragmentation du matériel montre que ce remblai est un dépôt secondaire. Il a probablement été mis en place pour assainir une zone devenue insalubre et il reflète indirectement une activité commerciale.
6Le matériel amphorique d’époque impériale découvert à Kition est très abondant et varié : plus de 120 types différents ont été répertoriés1. Les amphores de Mélos sont rares puisque, quelle que soit la phase considérée, elles représentent moins de 1 % du nombre total des amphores.
7Ce lot d’amphores est intéressant à deux égards. Tout d’abord, il provient de contextes datés du IIe s. et de la première moitié du IIIe s. de n. è., autrement dit d’une période pour laquelle on ne connaît pas de production d’amphores à Melos. On rappellera, en effet, que jusqu’à présent les amphores méliennes identifiées proviennent uniquement de dépôts datés du Ier s. de n. è. et qu’elles appartiennent toutes au type à bord mouluré (Cipriano et alii 2000 ; Borgard 2001). Le matériel de Kition fournit donc des indications chronologiques qui faisaient défaut jusqu’à présent. La production de Melos, déjà attestée au Ier s. de n. è., se poursuit donc dans la première moitié du IIIe s.
8Par ailleurs, ce lot comprend des formes nouvelles avec une lèvre en bandeau. La première variante comprend un bandeau plat avec ou sans incision sur le sommet, sous lequel les anses de section circulaire prennent appui (fig. 1, n. 1 ; fig. 3, n. 3), la deuxième variante possède un bandeau en saillie avec ou sans sillon sur la paroi externe (fig. 1, n. 3 ; fig. 3, n. 1-2) (photo dans Yon 2000, fig. 14, n° b), et la troisième variante présente un bandeau oblique avec un bourrelet interne dans la partie supérieure (fig. 1, n. 4 et 5 ; fig. 2, n. 1 ; fig. 4, n. 1). Ce lot contient également un bord mouluré pour lequel il existe des parallèles en Italie (cf. notamment pour Padoue, Cipriano et alii 2000), dans le sud de la France et en Tunisie (Borgard 2001). Les fonds sont pleins et massifs, mais il est impossible, pour l’instant, de les rattacher à des formes spécifiques. Les découvertes de Kition sont donc importantes puisqu’elles permettent de compléter le répertoire morphologique des amphores produites à Mélos.
9Le matériel découvert à Kition que nous présentons se répartit de la façon suivante. Les niveaux de la première moitié du IIe s. de n. è. à Kition-Kathari (phase 1) renferment neuf fragments d’amphores méliennes (fig. 1). Quatre lèvres différentes ont été reconnues : les trois variantes de bord en bandeau sont représentées ainsi que le bord mouluré. Un exemplaire similaire à ce dernier est attesté à Padoue dans des contextes de la première moitié du Ier s. de n. è. (Cipriano 2000 et alii, p. 191). Notre vase est donc peut-être ici résiduel. Les fonds sont pleins et massifs, et ils ont des tailles différentes.
10Dans les niveaux contemporains de la fin du IIe s. de Kition-Kathari (phase 2), trois fragments d’amphores de Melos ont été identifiés : une lèvre en bandeau oblique (variante 3), une anse de section circulaire et un fond incomplet (fig. 2).
11Le comblement portuaire de Kition-Bamboula, daté de la première moitié du IIIe s. de n. è. (phase 3), a livré quatre autres amphores de Melos (fig. 3) : trois lèvres et un fond. Parmi les fragments, on note la présence d’un col complet qui comporte une lèvre en bandeau en saillie (variante 2) sous laquelle les anses de section circulaire prennent appui.
12Enfin, deux autres fonds et une lèvre en bandeau oblique (variante 3) ont été trouvés hors stratigraphie à Kition-Kathari (fig. 4).
13En somme, les mêmes formes se rencontrent dans les trois dépôts. En raison de la faible quantité de matériel et de la nature des couches (dépôts secondaires), qui favorisent la présence de matériel résiduel, on ne peut pas être certain que ces formes sont toutes contemporaines de la mise en place des remblais. Mais bien qu’il convienne de rester prudent, leur absence dans les contextes du Ier s. du sud de la France, de l’Italie et de la Tunisie est un indice en faveur d’une date plus récente.
L’origine des amphores de Kition
14Les amphores découvertes à Kition, dont les formes ont été présentées ici, avaient été sélectionnées initialement d’après les caractéristiques apparentes de leurs pâtes, très grossières et riches en minéraux volcaniques. Mais ce tri visuel avait besoin d’être contrôlé. On souhaitait savoir, en outre, si tous ces exemplaires avaient la même origine et provenaient bien de l’île de Melos, comme le laissaient supposer quelques rares analogies de formes, et des similitudes de pâte fortement marquées avec un matériel amphorique pour lequel des attributions en laboratoire avaient pu être faites. Il s’agissait essentiellement d’amphores proches du type Richborough 527, découvertes en Italie dans la région de Padoue, amphores dites « ad impasto grezzo » (Cipriano et alii 2000). Il s’agissait encore, pour un petit nombre d’autres, d’amphores retrouvées dans le sud de la France (Borgard 2001).
15Il n’est pas nécessaire de reprendre ici les arguments qui avaient été développés ailleurs, en faveur de l’origine mélienne de ces différents exemplaires, peu d’éléments nouveaux étant intervenus depuis la détermination de leur origine effectuée en laboratoire (Picon 2001). Cette dernière reposait sur la comparaison de l’ensemble des compositions chimiques des amphores supposées être de Mélos, avec celles de références, céramiques et argiles, provenant de cette île, et sur des taux anormalement élevés de chrome qui se retrouvaient dans des roches vertes présentes dans le sud de l’île, dans des références céramiques méliennes, dans différentes argiles de l’île de Mélos, et, bien entendu, dans les amphores dont on cherchait à déterminer l’origine. Tous ces arguments valent également pour le lot de Kition.
16La démonstration paraissant suffisante, on s’est contenté de compléter ici la carte géologique simplifiée que l’on avait donnée précédemment, en y reportant des formations détritiques superficielles qui renferment des niveaux d’argiles chloro-illitiques (fig. 5, n. 5). Les études en laboratoire avaient, en effet, montré que ce sont ces argiles qui furent employées pour la fabrication des amphores méliennes. D’ailleurs les deux zones détritiques que l’on a choisi de représenter sur la figure 5 sont justement des zones où étaient implantés des ateliers céramiques dans l’Antiquité (Renfrew et Wagstaff 1982). Ces précisions supplémentaires répondent, très brièvement, à une objection curieuse qui avait été faite contre l’attribution à Mélos des amphores de la région de Padoue. Elle mettait en avant le fait que l’île est actuellement un très gros centre exportateur d’argiles, des kaolinites et des smectites uniquement, et que ces argiles n’ont jamais été employées pour la fabrication des amphores que l’on suppose être locales. Mais cela n’est pas un argument qui interdise que d’autres argiles aient servi à cette fabrication, même si ces argiles sont moins répandues à Melos que les kaolinites et les smectites. L’objection manquant de sérieux, on en restera là.
17Une question plus intéressante concerne l’homogénéité éventuelle du lot d’amphores de Kition dont les caractéristiques typologiques sont variées. Pour aborder cette étude, on a réuni dans une même classification les 26 exemplaires analysés qui proviennent de Kition, mais sont originaires de Mélos et, pour comparaison, 20 exemplaires d’amphores de Lipari, dans les îles éoliennes (fig. 6) (Cavalier 1994, Borgard 1994 et 2001). La classification a été faite par analyse de grappes, en affinité moyenne non pondérée, sur variables centrées réduites relatives à 17 des 20 constituants suivants : Na, K, Rb, Mg, Ca, Sr, Ba, Mn, Ni, Zn, Al, Cr, Fe, Si, Ti, Zr, La, Ce, Ρ et V (Na, La et Ρ ayant été éliminés pour des raisons de pollution et/ou d’imprécision des mesures).
18Le diagramme de la figure 7, qui traduit graphiquement le résultat de la classification, montre d’abord que les amphores de Mélos et de Lipari ont des compositions fort différentes. Ce qu’on peut observer aussi sur le tableau 1 qui réunit les compositions moyennes et les écarts-types des deux groupes d’amphores. Parmi les différences les plus significatives on relèvera les pourcentages de chrome dont la moyenne est de 321 ± 20 ppm à Mélos et 91 ± 11 à Lipari. Différences qui doivent être mises en relation avec la présence de roches vertes à Mélos (fig. 5, n. 1), et leur absence de la pâte des amphores de Lipari. Le diagramme de la figure 7 montre également que les amphores de Kition ont des compositions beaucoup plus homogènes que celles de Lipari, les traits verticaux représentatifs des différents exemplaires se rejoignant à plus faible hauteur, au-dessus de la base du diagramme, que ceux des amphores de Lipari. Cette homogénéité est assez surprenante compte tenu de la diversité de formes des amphores de Kition, et de la période chronologique couverte qui va sans doute du milieu du Ier s. de n. è. jusqu’au milieu du IIIe s. Cela contribue pour le moins à exclure que différentes origines soient présentes dans le lot de Kition.
L’alun de Mélos et celui de Chypre
19Il faut bien dire en préambule que nous ignorons la nature du contenu des amphores de Kition, d’autant que les caractéristiques typologiques de la plupart d’entre elles sont nouvelles. En revanche, celle qui se rapproche le plus des amphores « ad impasto grezzo » (fig. 1, n. 2) peut-être considérée comme une amphore à alun. Car le contenu des amphores « ad impasto grezzo » ne soulève guère de difficulté, compte tenu de leur association fréquente, sur différents sites, à des installations artisanales consommatrices d’alun, ou à des amphores liparotes. On peut supposer aussi que les amphores méliennes qui reprennent des modèles connus à Lipari (fig. 1, n. 4-5 ; fig. 3, n. 1) seraient des amphores à alun (Arthur 1989, fig. 2, n. 4 ; Borgard 2001).
20On pourrait être tenté d’étendre cette conclusion à l’ensemble du lot de Kition, si l’on observe que ces amphores n’ont probablement pas contenu de liquide, n’étant pas poissées, ce qui exclut vin et sauce de poisson, et quelles semblent avoir une pâte trop grossière et trop perméable pour pouvoir transporter de l’huile. Mais cela ne prouve pas qu’elles aient transporté de l’alun. Sans doute faudra-t-il attendre que soient découverts des sites qui présentent des associations significatives entre les formes de Kition et d’autres amphores à alun, ou des sites artisanaux consommateurs d’alun, pour qu’on puisse en dire plus.
21Dans ces conditions l’intérêt des exemplaires de Kition est d’abord d’attirer l’attention sur de nouvelles formes d’amphores de Mélos qui pourraient être retrouvées un jour dans des contextes plus significatifs. Un autre intérêt de ces amphores était de suggérer d’entreprendre ultérieurement un réexamen de la production d’alun de Mélos, et surtout de celle de Chypre, encore plus mal connue. Aussi terminera-t-on par quelques brèves indications la concernant.
22L’alun de Chypre est cité par Pline (Naturalis Historiae XXXV, 183), alors que celui de Mélos l’est à la fois par Pline (NH XXXV, 184) et Dioscoride (De Materia Medica, V). On trouve encore dans Pline la mention d’un alun de Chypre qui serait blanc et d’un autre plutôt noir, Pline ajoutant que « si la différence de coloris est faible, celle qui concerne l’utilisation est grande, car l’espèce blanche et liquide est d’usage très courant pour teindre la laine en couleur claire, tandis que la noire sert à teindre en couleurs sombres ou obscures. La dernière espèce sert également à purifier l’or » (traduction J. –M. Croisille, Les Belles Lettres 1985).
23L’existence de ces deux aluns, l’un blanc et liquide, l’autre noir et apparemment solide, désigne sans ambiguïté des aluns naturels, et non des aluns artificiels comme l’alun d’alunite ou ceux des schistes pyriteux (Picon 2005). La présence d’aluns naturels à Chypre résulte sans aucun doute des dépôts sulfurés importants liés au massif volcanique ancien qui occupe le centre de l’île (fig. 8) ; leur altération, météorique ou autre, les ayant partiellement transformés en sulfates. C’est l’origine des gisements célèbres de couperose de l’île, et des gisements plus modestes d’aluns, ces derniers n’ayant d’ailleurs pas toujours été clairement distingués des premiers (Biringuccio 1572, feuillets 47-49).
24L’importation d’alun de Mélos à Chypre durant l’Antiquité, si elle se révélait importante (ce qui ne semble pas être le cas pour l’instant), serait un peu surprenante. On admet, en effet, par exemple,. que la rareté des sigillées phocéennes, Late Roman C, à Chypre (Hayes 1972, p. 368), est due au fait que le marché local était plus ou moins autosuffisant et donc peu concerné par les aluns étrangers, en l’occurrence celui de Phocée. La situation était toute autre sur la côte anatolienne, à Antioche, et en Italie notamment, mais peu différente en Egypte, elle-même productrice d’aluns (Picon 2000). Mais la présence d’amphores méliennes à Chypre est une question qu’on ne saurait écarter a priori lorsqu’on reprendra des recherches sur l’alun chypriote dans l’Antiquité.
25Parmi les indications plus récentes relatives à l’alun, on notera celles qui figurent dans La pratica della mercatura de Pegolotti, qui date d’environ 1340. À propos de Chypre, il est signalé, à l’intérieur d’une liste assez incohérente, divers produits qu’on peut se procurer à Famagouste, comme l’alun, le sel ammoniac et le soufre (Pegolotti 1936, p. 77), à nouveau l’alun et le sel ammoniac (Ibid., p. 85-86), et encore l’alun (Ibid., p. 88). Curieusement il n’est fait mention à aucun moment du sulfate qui deviendra la production minérale non métallique la plus importante de l’île, la couperose (FeSO4, 7H2O). Mais on a vu que la couperose n’a pas toujours été clairement distinguée de l’alun (Biringuccio 1572, feuillets 47-49). En tous cas, il s’agit encore d’aluns naturels comme en témoignent les produits qui l’accompagnent : soufre, sel ammoniac, etc.
26L’examen de la « pratica della mercatura » permet de penser que Chypre n’était pas considérée comme un centre important pour la production de l’alun. D’ailleurs, dans le récapitulatif que Pegolotti donne des sites producteurs d’aluns, à la fin de son ouvrage, Chypre n’est pas mentionnée (Pegolotti 1936, p. 367-370). La raison serait que l’alun de Chypre était toujours de l’alun naturel, et que les négociants italiens semblent s’être désintéressés de ces aluns. Sans doute estimaient-ils que l’alun d’alunite, un alun artificiel, était le seul dont les qualités et les prix justifiaient les frais engagés par un long trajet en mer (et, en partie aussi, par voie terrestre) (Picon 2005, Çolak et alii 2005).
27Les documents plus récents sont également fort instructifs. Ainsi trouve-t-on mentionnés, dans un état des ressources de l’île à la fin du XVe s., peu après l’annexion de Chypre par Venise, deux aluns dont un alun de roche, du nitre... (Mas Latrie 1855, p. 498). Plus tard, sans doute vers 1520, le mémoire de Francesco Attar signale lui aussi deux aluns dont un alun de roche, ainsi que du vitriol, du soufre, du nitre, des cendres... (Mas Latrie 1855, p. 535-536). Enfin, dans sa « pirotechnia » parue en 1540, Biringuccio vantant le vitriol romain le dit comparable à celui de Chypre que d’aucuns préfèrent toutefois (Biringuccio 1572, feuillet 48). On sait que le vitriol ou couperose deviendra ultérieurement une production très importante de l’île de Chypre.
28Le vitriol était donc, au XVIe siècle, bien différencié de l’alun dont on connaissait plusieurs variétés à Chypre, et notamment un alun de roche déjà mentionné à la fin du XVe siècle. On peut se demander s’il ne s’agirait pas d’alun d’alunite car les Vénitiens s’intéressaient, avant même la chute de Phocée en 1455, à l’exploitation de nouveaux gisements. Ce fut, par exemple, le cas en Crète où le succès ne répondit pas à leurs attentes (Jacoby 1987). Mais le contexte géologique était beaucoup plus favorable à Chypre. Et peut-être y eu-t-il, durant les quelques décennies de la domination vénitienne, un début de fabrication d’alun d’alunite. C’est une question à laquelle les études historiques et les prospections pourraient apporter des réponses.
29Quant à l’exploitation du vitriol, désormais bien identifié dans les textes, elle suggère des procédés de traitement à la limite des aluns naturels et des aluns artificiels, et probablement des opérations de cristallisation fractionnée et de raffinage, dont les travaux sur le terrain et en laboratoire pourraient permettre de préciser les conditions. Ils nous aideraient aussi à comprendre quels pouvaient être les produits exploités dans l’Antiquité, et les méthodes employées2.
Conclusion
30En l’état actuel de la recherche, Kition est le seul site chypriote à avoir livré des amphores de Mélos qui transportaient probablement de l’alun. Les découvertes effectuées sur ce site apportent de nouvelles données concernant cette production. Ainsi d’un point de vue chronologique cet ensemble montre que la production mélienne, déjà attestée au Ier s. de n. è., se poursuit au moins jusque dans la première moitié du IIIe s. D’un point de vue typologique, ce lot renferme trois nouvelles variantes de lèvres en bandeau. On sait par les textes que Chypre possédait ses propres gisements d’alun, surtout réputés dans l’Antiquité. On peut alors se demander dans quels types de récipients ce produit était transporté. En effet, comme la souligné l’un de nous, l’alun de Mélos n’était probablement pas transporté uniquement en amphore, mais aussi dans des lékanés (Picon 2001, p. 396) et on peut imaginer que les mêmes récipients étaient employés à Chypre. La réalisation de prospections dans le Troodos pourrait permettre de localiser les gisements d’alun et les infrastructures qui leur étaient liées, et d’apporter des indications sur l’exploitation et la diffusion de l’alun chypriote à différentes époques.
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Bibliographie
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Notes de bas de page
1 Étude en cours menée par S. Marquié et J. –C. Sourisseau.
2 Je tiens à témoigner ici de ma profonde reconnaissance au Doyen Richard, membre de l’Institut, à qui je suis redevable notamment des textes sur les commodités de Chypre (M. P.). Nous adressons également tous nos remerciements à Gilles Grivaud, professeur à l’Université de Rouen, pour les précieuses informations concernant les sources d’époque médiévale qu’il nous a transmises (S.M., J.-C. S.).
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L'alun de Méditerranée
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