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Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l’Antiquité

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Emmanuel Botte

Épigraphe

Texte intégral

Je crois entendre encore,

Caché sous les palmiers,

Sa voix tendre et sonore

Comme un chant de ramiers !

Ô nuit enchanteresse !

Ô souvenir charmant !

Doux rêve ! folle ivresse !

Divin ravissement !

Georges Bizet, Les pêcheurs de perles,
Acte I, scène VII, 1863.

© Publications du Centre Jean Bérard, 2009

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