Table des matières

Michel Bats et Henri Tréziny

Éditorial

Xavier Delestre

Préface

Jean-Paul Jacob

Préface

Marc Bouiron

Avant-Propos

Nadine Scherrer, Bernard Sillano, Marc Bouiron et al.

Introduction. Marseille ou la connaissance de la ville

• 1.1. Le cadre topographique et historique
• 1.2. L’archéologie préventive du Moyen Âge et des Temps Modernes à Marseille
• 1.3. Localisation des fouilles dans la ville
• 2. Les opérations archéologiques étudiées
• 2.1. Le Tunnel de la Major
• 2.2. Les abords de la Mairie
• 2.3. L’Alcazar
• 3. Les contraintes et limites de la documentation
• 3.1. Les limites de l’archéologie du Moyen Âge et des Temps Modernes
• 3.2. L’apport des archives
• 4. Le plan de la publication

Première partie. Étude topographique et morphologique d’une ville multipolaire

Marc Bouiron, Thierry Pécout, Régis Bertrand et al.

Chapitre 1. Évolution historique et topographique

• 1.1. La topographie naturelle
• 1.2. L’enceinte
• 1.3. Les éléments fondateurs de la trame
• 2. Pouvoirs et villes multiples au Moyen Âge
• 2.1. Comtes, vicomtes et pouvoir communal (M. Bouiron)
• 2.2. Les évêques de Marseille, de la seigneurie urbaine au service du prince, XI^e – XIV^e s. (T. Pécout)
• 3. Marseille du XVI^e s. à la Révolution : aspects urbains et monuments (R. Bertrand)
• 3.1. Une grande ville, un faible pouvoir de commandement
• 3.2. Marseille au XVI^e s. et dans les deux premiers tiers du XVII^e s.
• 3.3. Marseille de Louis XIV à la Révolution
• 3.4. Le quartier de l’arsenal et les « embellissements » du règne de Louis XVI
• 3.5. Contrastes sociaux à la veille de la Révolution
• 3.6. Une ville en partie disparue
• 4. Le port
• 4.1. Le port médiéval et moderne (N. Scherrer)
• 4.2. Les aménagements portuaires à la lumière des fouilles de la rue de la République (B. Sillano)
• 4.2.1. Cale de halage et mur d’enceinte aux environs de l’an Mil
• 4.2.2. Les quais entre le bas Moyen Âge et le début de l’Époque moderne
• 4.2.3. Les quais sous Louis XIV
• 4.2.4. La palissade Sainte-Anne

Françoise Paone, Bernard Sillano, Nadine Scherrer et al.

Chapitre 2. Évolution de la morphologie urbaine

• 1. Le réseau viaire
• 1.1. Lecture morphologique de la vieille ville (F. Paone)
• 1.1.1. Détermination des principales unités de plan
• Secteur 1 : la rive nord du port
• Secteur 2 : butte Saint-Laurent – montée des Accoules
• Secteur 3 : autour des extensions des enceintes
• Secteur 4 : quartier Major, butte des Moulins
• Secteur 5 : butte des Carmes et butte de la Roquette
• Secteur 6 : versant nord de la butte des Carmes et le vallon de la Joliette
• 1.1.2. Pour conclure
• 1.2. Mise en œuvre et entretien des rues aux époques médiévale et moderne (F. Paone)
• 1.2.1. La mise en œuvre
• Durant le Moyen Âge
• Durant l’Époque moderne
• 1.2.2. Les aménagements privés et collectifs
• 1.2.3. Gérer les rues
• 1.3. Naissance de l’urbanisme moderne (B. Sillano)
• 1.3.1. Les transformations du réseau viaire intra muros à l’Époque moderne
• 1.3.2. Des faubourgs à la Ville Nouvelle
• Du Grand-Caire au Cours Belsunce
• Des rues du faubourg à celles de la Ville Nouvelle
• 2. Le découpage parcellaire
• 2.1. Réflexion sur le parcellaire médiéval à partir de quelques secteurs fouillés (F. Paone)
• 2.1.1. Le découpage parcellaire intra muros
• 2.1.2. Les faubourgs
• 2.1.3. Conclusion
• 2.2. L’occupation de l’espace urbain à l’Époque moderne (B. Sillano)
• 2.2.1. Le parcellaire intra muros : réorganisation du parcellaire médiéval
• Conservation du parcellaire médiéval
• Extension des parcelles en cœur d’îlot
• Regroupement de parcelles mitoyennes
• Regroupement de parcelles en vis-à-vis
• Remembrement d’un îlot
• Partage d’une grande parcelle
• Acquisition des espaces publics
• Refonte totale
• 2.2.2. Du parcellaire des faubourgs à celui de la « Ville Nouvelle »
• 2.2.3. Conclusion
• 3. Le réseau hydraulique (N. Scherrer, B. Vasselin, M. Moliner)
• 3.1. Capter et amener l’eau dans la ville
• 3.1.1. Au Moyen Âge
• Le vocabulaire des circulations et des usages hydrauliques
• L’aqueduc de l’Huveaune à la porte d’Aix
• D’autres ouvrages collectifs
• Les puits
• Les structures de stockage de l’eau
• 3.1.2. À l’Époque moderne
• Les adductions publiques : l’aqueduc de l’Huveaune et son réseau hydraulique
• Les adductions privées d’après les textes
• Les conduites d’approvisionnement en eau observées en fouille
• Les puits
• 3.2. Évacuer l’eau
• 3.2.1. Au Moyen Âge
• 3.2.2. L’évacuation des eaux usées ou pluviales à l’Époque moderne
• Les conduites privées
• Les collecteurs de rues
• L’écoulement des eaux dans le port
• 3.3. Conclusion

Abdelrhani Mezzoud, Robert Thernot, Mireille Vacca-Goutoulli et al.

Chapitre 3. Construire la ville du XII^e au XVIII^e s.

• 1.1. Les matériaux recensés à l’époque médiévale (A. Mezzoud, R. Thernot)
• 1.1.1. Les matériaux rocheux (A. Mezzoud)
• Le cadre géographique et géologique
• Les différents faciès rencontrés
• - Les calcaires stampiens dits « calcaires blancs de Saint-Victor »
• - Les calcaires dits « de l’Estaque » du Stampien supérieur
• - Les grès et les poudingues
• - Les travertins ou « tufs sédimentaires »
• - Le calcaire de La Couronne
• L’utilisation des matériaux rocheux au cours du Moyen Âge
• - Le bourg de Morier
• - Le quartier de la cathédrale
• - Le quartier du Mazeau
• - En conclusion
• 1.1.2. La terre crue (R. Thernot)
• 1.1.3. Les liants et les enduits (R. Thernot)
• 1.1.4. Les terres cuites architecturales (R. Thernot)
• Les tuiles
• Les carreaux
• Les tuyaux
• 1.1.5. Le bois (R. Thernot)
• 1.2. Les techniques de construction au Moyen Âge (R. Thernot)
• 1.2.1. La maçonnerie
• 1.2.2. Le pisé et l’adobe
• 1.2.3. Les revêtements
• 1.2.4. Les éléments architectoniques : piédroits, seuils et piliers
• 2. Les matériaux et techniques à l’Époque moderne
• 2.1. Les matériaux recensés à l’Époque moderne d’après les données de fouille et les documents d’archive (A. Mezzoud, R. Thernot d’après M. Vacca-Goutouli)
• 2.1.1. Les roches (A. Mezzoud, R. Thernot, d’après M. Vacca-Goutoulli)
• Les blocs
• Les moellons et les cailloux
• Le sable
• 2.1.2. La terre cuite (R. Thernot)
• Les modules carrés
• Les modules rectangulaires de rapport 1/2
• Les modules rectangulaires de rapport 1/1,6
• Les autres modules rectangulaires
• Les modules hexagonaux
• Les carreaux vernissés et décorés
• Les tuyaux
• 2.1.3. Les liants et les enduits (R. Thernot)
• Le mortier
• Le plâtre
• Le mortier hydraulique
• 2.1.4. Le bois (R. Thernot)
• 2.2. Les techniques de constructions modernes (R. Thernot)
• 2.2.1. La maçonnerie
• Les fondations
• Les élévations
• 2.2.2. Les sols
• Sols caladés
• Sols carrelés
• 2.2.3. Les escaliers
• 2.2.4. La charpenterie et la couverture
• 2.2.5. Les caves
• 2.3. La baie et son évolution (R. Thernot avec la coll. de M. Vacca Goutoulli et L. Duval)
• 2.3.1. La baie dans les documents d’archives
• 2.3.2. La baie à meneau et croisillon de la fin du Moyen Âge
• 2.3.3. La baie à meneau et croisillon moderne
• 2.3.4. La baie en arc plein cintre avec arrière-voussure
• 3. Le projet de chantier de construction (C. Castrucci)
• 3.1. Rapports de future cautelle et prix-faits
• 3.2. Les parties en présence lors de l’établissement du contrat : le commanditaire et l’entrepreneur
• 3.3. Le déroulement des travaux : les tâches à accomplir par les maçons
• 3.4. Des travaux, à quel prix ?
• 4. La pierre de taille : un élément de l’économie marseillaise (C. Castrucci)
• 4.1. L’utilisation de la pierre de taille : entre nécessité technique et volonté d’ostentation
• 4.2 De la pierre de taille dans toute la maison ?
• 4.3. Pierre de taille neuve ou pierre récupérée ?
• 4.4. Une pierre de taille de quelle provenance et de quelle qualité ?
• 4.5. De la prise en charge des enjeux économiques par les autorités communales
• 4.6. Les signes de l’évolution

Nadine Scherrer, Robert Thernot, Colette Castrucci et al.

Chapitre 4. Habiter, entre utilitas et amenitas

• 1. L’organisation spatiale des maisons médiévales (N. Scherrer, R. Thernot)
• 1.1. Les formes du bâti domestique dans trois quartiers
• 1.2. Dimensions et organisation du bâti
• 1.2.1. Le plan
• 1.2.2. Les circulations et ouvertures
• 1.2.3. Aménagements spécifiques : latrines, fosses
• 1.2.4 Sols et structures de combustion
• 1.2.5. Les objets de la maison
• 1.3. Les fonctions de la maison
• 2. Manières d’habiter à Marseille : les formes de l’habitat entre la fin du XVI^e et le début du XVIII^e s. (C. Castrucci)
• 2.1. La maison « basique »
• 2.2. Des maisons à double affectation
• 2.3. Les maisons du faubourg des Roubaud au début du XVII^e s. 
• 2.4. L’évolution de l’habitat vers l’immeuble d’appartement
• 2.5. Un lieu de vie plus luxueux ou plus autonome ?
• 3. L’habitat au sein du parcellaire : l’exemple des parcelles fouillées
• 3.1. La maison (B. Sillano)
• 3.1.1. La maison à travée unique
• La maison à travée unique au XVI^e s.
• La transformation du bâti au XVII^e s. dans la « vieille ville »
• La maison à travée unique dans la Ville Nouvelle au XVII^e s.
• Rentabilisation de l’espace au XVIII^e s.
• 3.1.2. La maison d’angle
• 3.1.3. La maison à plusieurs travées et les hôtels particuliers
• 3.2. Les caves (R. Thernot)
• 3.2.1. Des annexes rajoutées à la maison
• 3.2.2. L’emprise des caves
• 3.2.3. Les accès, les communications
• 3.2.4. Les aménagements, les usages
• 3.2.5. Les extensions sous la rue

Pierre Rigaud, Colette Castrucci, Bernard Sillano et al.

Chapitre 5. Échanger, travailler, petites et grandes « industries » à Marseille

• 1. Les marchés
• 1.1. Un emplacement marchand : le macellum de Acuis (P. Rigaud)
• 1.2. Le Petit Mazeau à l’Époque moderne (C. Castrucci)
• 1.3. Approche archéologique des lieux de marché à l’Époque moderne (B. Sillano)
• 2. Lieux d’échanges médiévaux (F. Paone)
• 2.1. Boutiques et entrepôts
• 2.2. L’édifice de la rue de la Guirlande
• 2.3. En conclusion
• 3. L’artisanat à Marseille au Moyen Âge(É. Leal)
• 3.1. Les traces du petit artisanat
• 3.1.1. Le travail du corail
• 3.1.2. Le travail des métaux
• 3.1.3. Traces d’un savetier
• 3.2. Les grands ateliers
• 3.2.1. Les potiers
• 3.2.2. Les tanneurs
• La tannerie du bourg de Morier
• La tannerie du bourg Sainte-Catherine
• 3.2.3. Les teinturiers
• 3.3. Artisanat, industrie et développement urbain
• 4. Témoignages archéologiques sur le commerce, l’industrie et l’artisanat à l’Époque moderne (B. Sillano)
• 5. Les auberges à l’Époque moderne
• 5.1. Le monde des auberges à Marseille aux XVI^e-XVII^e s. (C. Rigouleau)
• 5.1.1. Quelle auberge choisir ?
• 5.1.2. L’auberge : une structure d’accueil particulière
• 5.1.3. Tenir une auberge
• 5.1.4. Conclusion
• 5.2. Les auberges observées en fouille (C. Castrucci, B. Sillano)

Deuxième Partie. Présentation de quelques quartiers à la lumière des fouilles archéologiques

Pierre Rigaud, Marc Bouiron, Nadine Scherrer et al.

Chapitre 1. La ville supérieure : le quartier de la Major

• 1.1. Le réseau viaire 
• 1.1.1. Les rues nord-sud
• Le chemin public occidental qui va à Saint-Laurent (voie V)
• La voie orientale qui va à Saint-Laurent (voie VI)
• La rue de l’Aumône (= rue de la Cathédrale)
• La traverse
• La rue Francigène
• La rue Tennerii
• 1.1.2. Les voies est-ouest
• La traverse du cimetière (voie I)
• La rue des Treize-Coins
• La rue Four-du-Chapitre
• 1.2. Le rempart du front de mer
• 1.2.1. Le rempart médiéval
• 1.2.2. Le rempart à l’Époque moderne (XVI^e-début XVIII^e s.)
• 1.2.3. La faiblesse du rempart de l’anse de l’Ourse
• 1.3. Les édifices et lieux particuliers
• 1.3.1. La Pierre-de-l’Image
• 1.3.2. Des bains publics
• 1.3.3. La fontaine de la Major et les adductions d’eau
• 1.4. Espaces cultivés, espaces habités autour de la cathédrale
• 1.4.1. Les espaces libres
• 1.4.2. La composition sociale du quartier
• 1.4.3. Les îlots
• L’îlot 1 et 7
• L’îlot 2
• L’îlot 3
• L’îlot 4
• Les îlots 5 et 6
• Les îlots 8 et 9
• L’îlot 10
• L’îlot 11
• 2. Évolution du quartier autourdu groupe épiscopal(N. Scherrer, N. Valour)
• 2.1. L’habitat aux X^e-XII^e s. 
• 2.1.1. L’occupation au sud de la rue Four-du-Chapitre
• 2.1.2. L’habitat sur le flanc nord de la butte Saint-Laurent
• 2.2. L’habitat au XIII^e s.
• 2.2.1. La densification du bâti au sud de la rue Four-du-Chapitre
• 2.2.2. L’évolution du bâti sur la butte Saint-Laurent au XIII^e s.
• 2.3. L’habitat de la fin du XIII^e s. et du XIV^e s.
• 2.3.1. Au sud de la rue Four-du-Chapitre
• 2.3.2. Le recul du bâti sur la butte Saint-Laurent
• 2.3.3. La création de l’esplanade de la Tourette
• 2.4. Conclusion
• _{3. Les transformations durant la période moderne (N. Scherrer, N. Valour)} 
• 3.1. L’évolution du réseau viaire
• 3.1.1. La rue des Treize-Coins
• 3.1.2. La rue Four-du-Chapitre
• 3.1.3. Une ruelle est-ouest au sud de la ruedes Treize-Coins
• 3.2. Le mur de confortement de la falaise
• 3.3. Les îlots au sud de la rue Four-du-Chapitre : de l’habitat à l’industrie
• 3.3.1. La maison 4
• 3.3.2. L’évolution du bâtiment 3A
• 3.3.3. La transformation du chemin oriental qui va à Saint-Laurent et des bâtiments 4 et 3A
• 3.3.4. Le bâtiment 3B
• 3.3.5. Un quatrième bâtiment ?
• 3.3.6. La fabrique de colle
• 3.4. L’esplanade de la Tourette
• 3.5. Conclusion

Françoise Paone, Marc Bouiron, Pierre Rigaud et al.

Chapitre 2. La ville basse : le quartier du Mazeau et de la Loge

• 1. La ville basse à la lumière des sources écrites
• 1.1. Les édifices et lieux majeurs du quartier (F. Paone)
• 1.2. Le quartier du Mazeau au Moyen Âge (M. Bouiron avec la coll. de P. Rigaud)
• 1.2.1. Le réseau des rues
• Les rues nord-sud
• Les rues est-ouest
• 1.2.2. Les îlots
• L’îlot 6.01
• L’îlot 6.02 (= îlot III partie ouest)
• L’îlot 6.03
• L’îlot 6.04 (= îlot II)
• L’îlot 6.05
• L’îlot 6.06 (= îlot III partie est)
• Ilot 6.07
• Ilot 6.08 (îlot I)
• 1.2.3. Analyse comparée de l’étude d’archives et de l’archéologie
• 1.3. Le quartier du Corps-de-Ville à la lumière des sources écrites (C. Castrucci)
• 1.3.1. Limites topographiques à l’Époque moderne
• 1.3.2. Configuration du quartier
• Les rues
• 1.3.3. Population et architecture
• 1.3.4. Conclusion
• 2. Mise en place et évolution du quartier au cours du Moyen Âge : l’apport de l’archéologie (F. Paone, R. Thernot)
• 2.1. De la fin du VII^e s. au XI^e s. (F. Paone)
• 2.2. Première moitié du XII^e s., des indices d’un travail des métaux (F. Paone)
• 2.3. Création et évolution du quartier de la seconde moitié du XII^e s. jusqu’au XIV^e s. (F. Paone, R. Thernot)
• 2.3.1. La trame viaire (F. Paone)
• Les axes nord-sud
• - La rue de la Prison
• - La rue du Coq-d’Inde
• - La rue de la Guirlande
• Les axes est-ouest
• - La rue bordant au sud le Petit Mazeau
• - La rue Bernard-de-Conques (ou rue de la Taulisse)
• - Les dessertes
• 2.3.2. L’îlot I  (F. Paone)
• Première phase : établissement des constructions de l’îlot I
• - Les maisons du nord de l’îlot
• - L’occupation en cœur d’îlot
• - Le grand bâtiment (unité D)
• Deuxième phase : densification de l’habitat en cœur d’îlot
• 2.3.3. L’îlot II  (R. Thernot)
• L’unité A
• L’unité B
• L’unité C
• L’unité D
• L’unité E
• Les unités F et G et refonte de l’unité B (XIV^e s.)
• Les niveaux de circulation
• En résumé
• 2.3.4. L’îlot III  (R. Thernot)
• Le phasage et les unités constructives
• - État 1
• - État 2
• En résumé
• 2.3.5. En conclusion
• _{3. Pérennité et transformation du quartier du XVIe s. au XVIIIe s. (B. Sillano, F. Paone)}
• 3.1. La place du Petit-Mazeau et le réseau viaire (B. Sillano)
• Le Petit Mazeau
• La rue de la Guirlande
• La rue de la Prison
• La rue des Olives
• La rue de la Taulisse
• La rue du Coq-d’Inde
• 3.2. Îlot I : à l’est du Petit Mazeau  (F. Paone)
• 3.2.1. La parcelle 407
• 3.2.2. La parcelle 406
• 3.2.3. La parcelle 405
• 3.2.4. La parcelle 402
• 3.2.5. La parcelle 401
• 3.2.6. La parcelle 400
• 3.2.7. La parcelle 399
• 3.2.8. La parcelle 398
• 3.2.9. La parcelle 397
• 3.2.10. Les espaces en cœur d’îlot, les pièces 401B et 420A
• L’espace 401B
• L’espace 420A
• 3.3. Îlot II : au sud du Petit Mazeau (B. Sillano)
• 3.3.1. Parcelle 366
• 3.3.2. Parcelle 365
• 3.3.3 Parcelle 360 : le Logis du Coq d’Inde, une parcelle toute en longueur
• 3.3.4. Parcelle 359 et 364
• 3.3.5. Parcelle 358 : le Logis de la Taulisse
• 3.3.6. Parcelle 387 : une parcelle d’angle bien documentée
• 3.3.7. Parcelle 357 : le Logis du Rozier
• 3.4. Îlot III : au nord du pavillon Bargemon (B. Sillano)
• 3.4.1. À l’origine des parcelles 373 et 374 : l’Hôtel de Remezan
• 3.4.2. Parcelle 374 : un dépôt lapidaire dans une cave
• 3.4.3. Parcelle 373 : des cuves
• 3.4.4. Parcelle 372 : de la maison isolée à l’auberge des Trois Amis
• 3.4.5. Parcelle 370 : l’Hôtel de Gérente
• 3.4.6. Parcelles 384 : naissance d’une parcelle d’angle
• 3.4.7. Parcelle 385 : un petit immeuble
• 3.4.8. Parcelle 386 : autre parcelle d’angle
• 3.4.9. Parcelle 361 : intégration d’un bâti médiéval
• 3.4.10. Parcelles 362 et 371 : des parcelles traversantes
• 3.4.11. Parcelles hors emprise de fouille : 354, 355, 356 et 363
• 3.5. Autres îlots en bordure des fouilles (B. Sillano)
• 3.5.1. Îlot IV : à l’est du pavillon Bargemon
• 3.5.2. Îlot V : le pavillon Bargemon
• 3.5.3. Îlot VI : la maison du Roi
• 3.6. Conclusion
• 3.6.1. Un quartier bipolaire
• 3.6.2. Les premières habitations modernes
• 3.6.3. L’extension de la surface habitable au XVII^e s.

Philippe Rigaud, Marc Bouiron, Colette Castrucci et al.

Chapitre 3. Le faubourg et la Ville Nouvelle : du bourg de Morier au quartier de Roubaud

• 1. Présentation du bourg à la lumière des archives
• 1.1. Le bourg de Morier au Moyen Âge (Ph. Rigaud, M. Bouiron)
• 1.1.1. Les faubourgs est de Marseille
• Le bourg de Morier
• Le bourg de Roubaud
• Le bourg Sainte-Claire
• Le bourg Saint-Louis
• Un épisode fondateur : la destruction des faubourgs (1357/1358)
• 1.1.2. Les édifices religieux
• Les Béguines de Roubaud
• Le couvent Sainte-Claire
• Le couvent Saint-Louis
• 1.1.3. Les voies de circulation
• La rue Crote-Vieille
• La rue Sainte-Claire
• La rue de Morier
• La rue/traverse des Cordiers
• La rue de Roubaud
• La rue de la Cuiraterie
• Les traverses anonymes
• 1.1.4. Les vallées et les circulations d’eau
• La vallée Saint-Bauzille
• La vallée de Morier
• Les dérivés du Jarret et les aménagements hydrauliques
• 1.1.5. L’occupation du sol
• Le bâti
• Les jardins et vergers
• L’occupation par îlot
• 1.2. Du faubourg des Roubaud au quartier de Blanquerie (C. Castrucci)
• 1.2.1. Situation du faubourg au début du XVII^e s.
• Situation topographique
• Des îlots peuplés d’auberges ?
• 1.2.2. Le faubourg des Roubaud : le début des travaux de l’Agrandissement
• La reprise en main municipale : les premières mesures
• La transformation de l’îlot face au Grand-Caire au moment de l’Agrandissement
• 1.2.3. Conclusion
• 2. Le bourg de Morier médiéval
• 2.1. L’occupation au XII^e s. (E. Leal, N. Scherrer)
• 2.1.1. Une première occupation médiévale (début du XII^e s.) 
• Le bâtiment 1
• Maintien de quelques murs hérités de l'Antiquité tardive
• Des traces d'occupations ténues à l'est
• 2.1.2. Une phase alluviale et la tentative d’assainissement du terrain (seconde moitié du XII^es.) 
• Le recouvrement du bâtiment du XII^e s. et des terres adjacentes
• Le creusement d'un grand fossé
• 2.1.3. Conclusion
• 2.2 Un bourg essentiellement à vocation artisanale de la fin du XII^e s. à la deuxième moitié du XIII^e s. (E. Leal, F. Paone)
• 2.2.1. La stabilisation de la trame viaire 
• Confirmation de l’existence d’un axe nord-sud, la rue de Morier
• Un espace de circulation à l’ouest de la tannerie
• 2.2.2. Le complexe hydraulique 
• L’aqueduc oriental et les systèmes d’alimentation du puits-citerne
• Le bassin de décantation
• L’aqueduc transversal et son système de trop-plein
• Le puits de la tannerie
• Ajout de structures complémentaires à l’aqueduc nord-sud et entretien du fossé
• 2.2.3. Un ensemble artisanal 
• Le bâtiment 1
• - L’unité principale
• - Les espaces 1A et 1B
• - L’espace 1C
• - L’espace 1D
• - Les espaces adjacents
• - Les espace 1E et 1F
• - L’espace 1G
• - L’espace 1H
• - Organisation fonctionnelle de l’atelier
• Le bâtiment 2
• - Les espaces 2A et 2B
• - Le bâtiment principal : les espaces 2C, 2D et 2E
• - Une extension possible de la zone artisanale à l’est du puits-citerne et de l’aqueduc oriental 
• Conclusion
• 2.2.4. Des occupations disséminées dans les environs de la tannerie
• Le bâtiment 3 
• Les terres non loties 
• Disparition de la vocation artisanale du secteur et abandon du complexe hydraulique 
• 2.3. Le faubourg médiéval (fin XIII^e - début XIV ^e s.) (E. Leal, F. Paone, N. Scherrer)
• 2.3.1. Le réseau viaire  (F. Paone)
• Pérennisation de la rue de Morier
• La rue Sainte-Claire
• La rue orientale ou rue des Cordiers
• Les dessertes secondaires : une traverse nord et une impasse
• 2.3.2. De l’usage limité à la disparition du réseau hydraulique (E. Leal, N. Scherrer) 
• 2.3.3. La composition du faubourg (N. Scherrer)
• L’îlot I 
• L’îlot II 
• - L’ensemble 2A
• - L’ensemble 2B
• - L’ensemble 2C
• - L’ensemble 2D
• - L’ensemble 2E
• - L’ensemble 2F
• - L’ensemble 2G
• - L’ensemble 2H
• L’îlot III 
• L’îlot IV 
• - L’ensemble 4A
• - L’ensemble 4B
• - L’ensemble 4C
• - L’ensemble 4D
• - L’ensemble 4E
• L’îlot V 
• L’îlot VI 
• 2.3.4. Les aspects fonctionnels du faubourg  (N. Scherrer)
• Les murs
• Les supports verticaux
• Les sols
• Les aménagements intérieurs
• Les terres de jardin
• 2.3.5. La destruction du faubourg et la création de jardins (milieu du XIV ^e s.) (N. Scherrer) 
• 3. Des faubourgs à l’agrandissement de Louis XIV (B. Sillano)
• 3.1. Les faubourgs peu avant Louis XIV
• 3.1.1. Nivellement des occupations antérieures
• 3.1.2. Les habitations le long du Grand-Caire
• 3.1.3. Les parcelles le long de la rue du Petit-Saint-Jean
• 3.1.4. L’occupation de part et d’autre de la rue du Baignoir
• 3.2. Les premières modifications liées à l’Agrandissement de Louis XIV
• 3.2.1. Reconstruction des immeubles le long du Cours
• 3.2.2. Mutation des bâtiments le long de la rue du Petit-Saint-Jean
• 3.3. De l’Agrandissement à la Révolution : le lotissement de la Ville Nouvelle
• 3.3.1. Parcelles à l’est de la rue du Baignoir
• 3.3.2. Un programme de construction à l’ouest de la rue du Baignoir
• 3.3.3. Transformation de l’auberge du Petit Saint-Jean
• 4. La congrégation Saint-Hommebon (B. Sillano)
• 4.1. La confrérie du Saint-Sacrement avant l’Agrandissement
• 4.2. Les réaménagements liés à l’agrandissement de Louis XIV
• 4.3. Conclusion

Françoise Paone, Bernard Sillano, Marc Bouiron et al.

Chapitre 4. Bilan de l’apport de l’archéologie à la connaissance de Marseille médiévale et moderne

• 1. Synthèse chronologique (F. Paone, B. Sillano, M. Bouiron, N. Scherrer, C. Castrucci)
• 1.1. Un haut Moyen Âge bien peu documenté par l’archéologie
• 1.2. La ville entre le X^e et le XI^e s.
• 1.3. De la seconde moitié du XII^e à la 1^re moitié du XIII^e s. : division et reconquête de l’espace urbain
• 1.4. 1257-1350 : poursuite et déclin de la croissance urbaine
• 1.5. Le hiatus archéologique de la fin du Moyen Âge
• 1.6. Marseille sous les Valois (1481-1589)
• 1.7. Le début du XVII^e s.
• 1.8. Le règne de Louis XIV
• 1.9. Le Siècle des Lumières
• 2. Quelques réflexions méthodologiques (M. Bouiron)
• 3. Perspectives (M. Bouiron)

Annexes

• 1. Textes de la période médiévale : le quartier de la Major
• Habitants payant le cens à l’Œuvre de la Major
• 2. Textes de la période médiévale : le bourg de Roubaud
• 2.1. Achat de cens à Bertrand de Marseille chevalier, seigneur d’Evenos et d’Olioulles, Raimond de Soliers damoiseau et Huguete sa femme (extrait), 22 octobre 1297.
• 2.2. Vente de cens par Hugues de Roquefort à Raymond Viridis sur des maisons situées au bourg de Roubaud, 5 mai 1326.
• 2.3. Vente de la directe sur une boutique d’Huguette Fausonerie par Hugues de Roquefort, 8 avril 1332.
• 2.4. Vente de cens par Hugues de Roquefort à Raymond Viridis sur des maisons situées au bourg de Roubaud et reconnaissance, 29 juillet 1332.
• 3. Textes de la période moderne
• 3.1. Rapport pour Jehan Boisselli contre Dangostine et demoiselle de Vento (1642, le 29 avril).
• 3.2. Prisfaict pour Pons Agnel a Jean Baptiste Gettin, Pierre Debarre, Pierre Amalbe et Michel Arnaud, m^es maçons (1636, le 23 janvier).
• 3.3. Arrentement perpétuel D^lle Claire de Guérin avec Achept de place et jardin pour la Congrégation de Pères de la Mission (1636, le 22 décembre).

Bibliographie