Fish & Ships
Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité
Production and commerce of salsamenta during Antiquity
Les poissons et leurs dérivés sont durant l’Antiquité une des bases de l’alimentation en Méditerranée. Pour autant, l’état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd’hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler.
Pour cela, il était nécessaire de réunir des études de spécialistes de différents horizons, d’une part pour faire le point sur des zones qui désormais sont les vitrines de nos disciplines - l’Afrique et la péninsule Ibérique notamm...
Lire la suite
Note de l’éditeur
Actes de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012.
- Éditeur : Publications du Centre Camille Jullian
- Collection : Bibliothèque d’archéologie méditerranéenne et africaine | 17
- Lieu d’édition : Aix-en-Provence
- Année d’édition : 2014
- Publication sur OpenEdition Books : 06 avril 2020
- EAN (Édition imprimée) : 9782877725798
- EAN électronique : 9782491788063
- DOI : 10.4000/books.pccj.1507
- Nombre de pages : 239 p.
- Sommaire
- Présentation
- Auteur(s)
Première partie. Approches historiographiques et technologiques
Seconde partie. Études archéologiques sur l'Afrique
Troisième partie. Études archéologiques méditéranéennes
Les poissons et leurs dérivés sont durant l’Antiquité une des bases de l’alimentation en Méditerranée. Pour autant, l’état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd’hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler.
Pour cela, il était nécessaire de réunir des études de spécialistes de différents horizons, d’une part pour faire le point sur des zones qui désormais sont les vitrines de nos disciplines - l’Afrique et la péninsule Ibérique notamment -, et d’autre part pour mettre l’accent sur des aires géographiques ou des périodes qui sont encore trop peu connues ou étudiées.
Cet ouvrage, articulé autour de trois thèmes respectivement dédiés à des approches historiographiques et technologiques, à des études archéologiques sur l’Afrique et, enfin, à d’autres consacrées au reste de la Méditerranée, est majoritairement composé d’articles écrits par de jeunes chercheurs dont les travaux récents constituent un apport documentaire fondamental pour le renouvellement des problématiques qui sont à l’origine de la rencontre publiée ici. En ce sens, ce volume marque une étape dans l’avancée de nos connaissances en ce domaine.
Docteur en Archéologie. ATER au Collège de France. Chaire des Techniques et économies de la Méditerranée antique. 11, place Marcelin-Berthelot. F - 75005 Paris
School of Archaeology and Ancient History. University of Leicester. University Road
Leicester LE1 7RH, UK.
© Publications du Centre Camille Jullian, 2014
Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540
- Collection
- Sur le même thème
- Du même auteur
-
Développement urbain et exploitation des ressources des régions de montagne (Gaule Narbonnaise, Italie, provinces alpines)
Maxence SegardPublications du Centre Camille Jullian, 2009… -
Géographie, livre IV. Traduction et études
Patrick ThollardPublications du Centre Camille Jullian, 2009…
-
Actes des rencontres du programme européen Ramses2 (2006-2008)
Henri Tréziny (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2010… -
Actes de la table ronde internationale de Gap, 29 septembre-1er octobre 2008
Stéfan Tzortzis et Xavier Delestre (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2010…
-
La nécropole de Kalfata (Ve-IIIe s. av. J.-C.)
Antoine Hermary (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2010… -
Les fouilles dans le groupe épiscopal de Fréjus et à ses abords (1979-1989)
Lucien Rivet (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2010…
-
Marc Bouiron, Françoise Paone, Bernard Sillano et al. (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2011…
-
La fouille préventive de « Villa Romana »
Pierre Excoffon (dir.)Publications du Centre Camille Jullian, 2011…
-
Dati e proposte interpretative sui tofet fenici e punici
Bruno D’AndreaPublications de l’École française de Rome, 2018… -
Un complexe de potiers gallo-romain : le quartier artisanal
Fanette LaubenheimerÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 1990…
-
L’âge du Bronze dans la Baume des Anges (Drôme)
Joël VitalÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 1990… -
Un site du Paléolithique moyen (Livernon, Lot)
Jacques Jaubert, Michel Lorblanchet, Henri Laville, René Slott-Moller, Alain Turq et Jean-Philip BrugatÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 1990…
-
Un atelier de figurines en terre cuite gallo-romaines (les fouilles du Breuil : 1985-1986)
Micheline Rouvier-Jeanlin, Martine Joly et Jean-Claude NotetÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 1989… -
Simone Balossino et François Guyonnet (dir.)Éditions Universitaires d’Avignon, 2022…
-
Un habitat ceinturé chalcolithique : les fouilles du secteur ouest
Albert Colomer, Jacques Coularou et Xavier GutherzÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 1990… -
Les monuments de la forêt de Brocéliande et du Ploërmelais : structures’ mobilier et environnement
Jacques Briard (dir.)Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1989…
-
I – De la Préhistoire à nos jours : offert à Jean Clottes, conservateur général du Patrimoine honoraire
Aline Averbouh, Valérie Feruglio, Frédéric Plassard et Georges Sauvet (dir.)Presses universitaires de Provence, 2021… -
Guillaume Robin, André D'Anna, Aurore Schmitt et Maxence Bailly (dir.)Presses universitaires de Provence, 2016…
-
Gwenola Graff et Alejandro Jiménez Serrano (dir.)Presses universitaires de Provence, 2016…
-
Un site majeur du Néolithique moyen en Vaucluse
Samuel van Willigen, Maxence Bailly, Brigitte Röder, Jörg Schibler et Aurore Schmitt (dir.)Presses universitaires de Provence, 2020…
-
Réflexions sur le mobilier et les pratiques funéraires au Campaniforme en Provence
Gérard Sauzade et Aurore Schmitt (dir.)Presses universitaires de Provence, 2020… -
Farewell to Jean-Pierre Bocquet-Appel
Anna Degioanni, Estelle Herrscher et Stephan Naji (dir.)Presses universitaires de Provence, 2021…
-
Human occupation of the Nile Valley and neighbouring regions between 75,000 and 15,000 years ago
Alice Leplongeon, Mae Goder-Goldberger et David Pleurdeau (dir.)Publications scientifiques du Muséum, 2020… -
Rubané, Villeneuve-Saint-Germain, Cerny et groupe de Noyen
Anne AugereauÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 2004…
-
Guide des croyances de la Grèce antique
Jacques Boulogne, Marion Muller-Dufeu et Maude Picouet-de Crémoux (dir.)Presses universitaires du Septentrion, 2015… -
Une perspective méditerranéenne
Arianna Esposito et Giorgos M. Sanidas (dir.)Presses universitaires du Septentrion, 2013…
-
L’invention du monde hellénistique
Laurent CapdetreyPresses universitaires de Rennes, 2022… -
Dramaturgie de la ruse dans les tragédies d'Euripide
Ajda LatifsesLes Belles Lettres, 2021…
-
Daniela Manetti, Lorenzo Perilli et Amneris Roselli (dir.)Publications de l’École française de Rome, 2021…
-
Rapt, ravissement et ivresse poétique
Véronique Gély (dir.)Presses universitaires de Paris Nanterre, 2008…
-
Évelyne Prioux et Agnès Rouveret (dir.)Presses universitaires de Paris Nanterre, 2010…
-
Philippe Jockey (dir.)École française d’Athènes, 2018…
-
Jésuite, historien et préfet de la Bibliothèque Vaticane
Andreas Sohn et Jacques Verger (dir.)Publications de l’École française de Rome, 2018… -
Communautés et assemblées populaires en Asie Mineure à l'époque impériale
Henri FernouxPresses universitaires de Rennes, 2011…
-
Susana Marcos (dir.)Presses universitaires de Perpignan, 2018…
-
Une histoire de l’infamie à Rome
Clément BurPublications de l’École française de Rome, 2018… -
Un florilège en forme d'hommages
Catherine WolffBernadette Cabouret et Guido Castelnuovo (éd.)Éditions Universitaires d’Avignon, 2022…
-
« Faire rire » et politique à Rome du milieu du IIIe s. a.C. à l’avènement des Antonins.
Pascal MontlahucPublications de l’École française de Rome, 2019…
-
Postes et télécommunications dans l’Algérie colonisée (1830-1939)
Annick LacroixPresses universitaires de Rennes, 2022… -
(VIIe-XIIIe/IXe-XVe siècle)
Jennifer VanzÉditions de la Sorbonne, 2020…
-
Marc CoppinPresses universitaires du Septentrion, 2012…
-
Itinéraires de réussite des enfants d’origine algérienne
Emmanuelle SantelliPresses universitaires du Midi, 2001…
-
Trajectoires dissidentes (1934-1965)
Pierre-Jean Le Foll-LucianiPresses universitaires de Rennes, 2015… -
1962-1965
Patrick Harismendy et Vincent Joly (dir.)Presses universitaires de Rennes, 2014…
-
Trajectoires historiques et évolutions récentes des mouvements identitaires en Afrique du Nord
Mohand Tilmatine et Thierry Desrues (dir.)Centre Jacques-Berque, 2017… -
Études d'ethnologie des affects en Kabylie
Tassadit Yacine-TitouhÉditions de la Maison des sciences de l’homme, 2006…
-
Comprendre les dynamiques du long XXe siècle
Fabien Cardoni et Michel Margairaz (dir.)Institut de la gestion publique et du développement économique, 2022… -
La presse et les faits divers dans l'entre deux guerres
Fleuriaud GeoffreyPresses universitaires de Rennes, 2013…
-
Comment la région est passée de la droite à la gauche (1946-2004)
Christian BougeardPresses universitaires de Rennes, 2022… -
Mémoires militaires du XVIIIe siècle conservés au service historique de la Défense (Sous-série 1 - Mémoires techniques)
Arnaud Guinier et Hervé Drévillon (dir.)Éditions de la Sorbonne, 2015…
-
Mémoires militaires du XVIIIe siècle conservés au service historique de la Défense (Sous-série 1 - Reconnaissances)
Hervé Drévillon et Arnaud Guinier (dir.)Éditions de la Sorbonne, 2015… -
Réseaux amateurs et institutionnels
Valérie Beaudouin, Philippe Chevallier et Lionel Maurel (dir.)Presses universitaires de Paris Nanterre, 2018…
-
Claude Le Peletier (1631-1711), ministre de Louis XIV
Mathieu StollPresses universitaires de Rennes, 2011… -
Les institutions catholiques en France (xixe-xxie siècles)
Samuel Gicquel et Frédéric Le Moigne (dir.)Presses universitaires de Rennes, 2022…
-
Pour une critique de la société de la précarité
Silvia Contarini et Luca Marsi (dir.)Presses universitaires de Paris Nanterre, 2014… -
Jeanclaude ArnodPresses universitaires de Paris Nanterre, 2020…
-
Cultures et imaginaires socialistes en France et en Italie (1944-1949)
Virgile CireficePublications de l’École française de Rome, 2022…
-
Une élite romaine (1775-2015)
François Jankowiak et Laura Pettinaroli (dir.)Publications de l’École française de Rome, 2017… -
La fraternité en Italie (1820-1924)
Catherine Brice (dir.)Publications de l’École française de Rome, 2017…
-
Représentations, perceptions, imaginaires
Françoise des Boscs, Yann Dejugnat et Arthur Haushalter (dir.)Casa de Velázquez, 2019… -
Une réalité urbaine restituée
Colette CastrucciPresses universitaires de Provence, 2016…
-
Pouvoirs, cultures et sociétés en France et en Méditerranée. XVIe-XXIe siècle
Laurence Américi, Xavier Daumalin, Olivier Raveux, Céline Regnard et Isabelle Renaudet (dir.)Presses universitaires de Provence, 2014… -
Gilbert Buti, Michèle Janin-Thivos et Olivier Raveux (dir.)Presses universitaires de Provence, 2013…
-
De l’Orient chrétien et musulman au Moyen Âge et au début des Temps modernes
Élisabeth Malamut et Andréas Nicolaïdès (dir.)Presses universitaires de Provence, 2014… -
Élisabeth Malamut et Mohamed Ouerfelli (dir.)Presses universitaires de Provence, 2014…
-
Élisabeth Malamut et Ouerfelli Mohamed (dir.)Presses universitaires de Provence, 2012…
-
Emmanuel BottePublications du Centre Jean Bérard, 2009…

Fish & Ships
Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité
Vérifiez si votre institution a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.
Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque/établissement d’acquérir un ou plusieurs livres publié(s) sur OpenEdition Books.
N'hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées :
OpenEdition - Service Freemium
access@openedition.org
22 rue John Maynard Keynes Bat. C - 13013 Marseille France
Vous pouvez également nous indiquer à l'aide du formulaire suivant les coordonnées de votre institution ou de votre bibliothèque afin que nous les contactions pour leur suggérer l’achat de ce livre.
Merci, nous transmettrons rapidement votre demande à votre bibliothèque.
Keywords
Mots clés
Chronologique
Thématique
Géographique
Disciplines
Thèmes
Fish & Ships
Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité
Référence électronique du livre

Fish & Ships
Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité
Partager
- Courriel