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Fish & Ships

Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité

Production and commerce of salsamenta during Antiquity

Les poissons et leurs dérivés sont durant l’Antiquité une des bases de l’alimentation en Méditerranée. Pour autant, l’état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd’hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler.

Pour cela, il était nécessaire de réunir des études de spécialistes de différents horizons, d’une part pour faire le point sur des zones qui désormais sont les vitrines de nos disciplines - l’Afrique et la péninsule Ibérique notamm...


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Note de l’éditeur

Actes de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012.

  • Éditeur : Publications du Centre Camille Jullian
  • Collection : Bibliothèque d’archéologie méditerranéenne et africaine | 17
  • Lieu d’édition : Aix-en-Provence
  • Année d’édition : 2014
  • Publication sur OpenEdition Books : 06 avril 2020
  • EAN (Édition imprimée) : 9782877725798
  • EAN électronique : 9782491788063
  • DOI : 10.4000/books.pccj.1507
  • Nombre de pages : 239 p.
Emmanuel Botte et Victoria Leicht
Introduction
Emmanuel Botte et Victoria Leitch
Conclusions

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