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Essai géographique sur la crise du Bordeaux

 | 
Jean-Claude Hinnewinkel
, 
Nathalie Corade
, 
Hélène Velasco-Graciet

Liste des cartes

Texte intégral

1 - Le vignoble de Bordeaux au XIIe siècle

27

2 - Le vignoble de Bordeaux au XIVe siècle

29

3 - La hiérarchie des vignobles de Bordeaux au XVIIe siècle

32

4 - Les vignobles de l’aristocratie bordelaise au XVIIIe siècle

36

5 - Le Bordelais au XVIIIe siècle, la naissance des terroirs

41

6 - Les noyaux viticoles de la région des Graves au milieu du XIXe siècle

62

7 - La valeur de l’hectare de vignes de classe 1 vers 1850

64

8 - La part de la valeur des vignes dans celle des sections vers 1850

65

9 - Vins rouges et vins blancs dans les Graves au milieu du XIXe siècle

66

10 - Les terroirs viticoles girondins vus par les enquêteurs des Éditions Féret au XIXe siècle

68

11 - Les terroirs viticoles girondins vus par les élus et les représentants du vignoble au début du XXe siècle

69

12 - Structuration spatiale du vignoble girondin au seuil du 3e millénaire

70

13 - Les climats bourguignons (extrait)

107

14 - La Bourgogne, un vignoble en archipel

109

15 - Le vignoble bordelais

111

16 - Les vignes en production dans Monde au début du 3e millénaire

161

17 - Le noyau d’élite des Grands vins blancs du Sud-Gironde

227

© Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, 2015

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

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