Eyrans en Blayais
Commune viticole de Gironde
Le quatrième volume de la collection 'l'Univers des vignerons" est consacré à une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un ensemble plus vaste, un historien, une g...
Note de l’éditeur
Publié avec le concours du Ministère de Éducation Nationale, de la Jeunesse et des Sports - Direction de la Recherche et des Études Doctorales - dans le cadre du deuxième contrat quadriennal de la Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine
Éditeur : Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Lieu d’édition : Pessac
Publication sur OpenEdition Books : 14 novembre 2019
ISBN numérique : 978-2-85892-581-0
DOI : 10.4000/books.msha.17480
Collection : Vins, vignes et civilisations | 3
Année d’édition : 1993
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-85892-176-8
Nombre de pages : 192
Philippe Roudié
IntroductionPremière partie. Eyrans et ses environs au xviiie siècle
Alain Contis
Eyrans et ses environs au xviiie siècleDeuxième partie. Eyrans : évolution démographique et sociale d'une commune du Blayais viticole de 1828 à 1990
Troisième partie. Sociabilité et pouvoir municipal à Eyrans commune viticole du Blayais
Patrice Mann
PostfaceLe quatrième volume de la collection 'l'Univers des vignerons" est consacré à une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de près de deux siècles.
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Vignobles et vins en Aquitaine
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