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Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale

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Jacqueline Candau
, 
Philippe Roudié
, 
Corinne Ruffe

Deuxième partie. Les viticulteurs de Saint-Émilion (Ésquisse d'une socio-histoire de l'action des producteurs d'un cru de haute qualité

Conclusion

Texte intégral

1Groupe compact, très attaché à son vin et à son nom, n’ayant jamais pensé sérieusement à autre chose, le monde des viticulteurs de Saint-Emilion était autrefois rarement homogène et jamais uniforme, mais il a acquis depuis un siècle et surtout depuis la création de l'appellation d'origine controlée le sens de l'effort collectif. C’est sans doute là le résultat d’un milieu géographique et d’une histoire récente toute vouée à la vigne. Mais nous n'aurions garde d'oublier le rôle des personnalités. Et la commune de Saint-Emilion (ou ses environs) en révéla de première grandeur, des juristes comme de Roquette-Buisson, de simples viticulteurs comme J. Capdemourlin qui s’identifia au Syndicat et à l’appellation pendant trois décennies, des agronomes propriétaires au caractère parfois trempé (R. et A. Villepigue, A. Macquin, G. Siloret,...) mais combien compétents, des politiques comme G. Combrouze et l’abbé Bergey, des négociants tels D. Querre, tant d’autres encore qu’on ne peut citer ici.

  • 1 Qu’il nous soit permis de remercier M. Eric Fournier et Mme Nicole Courau respectivement Président (...)

2Cette profusion de talents, qui s’opposèrent parfois, pose en soi un problème : étaient-ils l’émanation des groupes ou les ont-ils suscités ? Etemel problème des relations entre l’individu et la société qu’un milieu aussi particulier et attachant que la viticulture Saint-Emilionnaise peut aussi permettre de poser1.

Notes

1 Qu’il nous soit permis de remercier M. Eric Fournier et Mme Nicole Courau respectivement Président et Directrice du Syndicat viticole pour leur aide et leurs amicales remarques. Mais le texte présenté ici n'engage évidemment que son auteur

© Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, 1991

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