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L'art de vivre cent ans. Trois entretiens avec Monsieur Chevreul
p. 129-134
Texte intégral

1A la fin du mois d'août 1886, Nadar obtint de Chevreul une série d'entretiens et l'autorisation de les illustrer de photographies dont une partie fut publiée dans le Journal illustré du 5 septembre 1886 sous le titre « L'art de vivre cent ans ».
2Les citations qui accompagnent les photos présentées ici sont extraites de l'entretien.

(Félix Nadar/Arch. Phot. © C.N.M.H.S.)

2. « Je vois à cette page le nom de M. Pasteur. C'est au-dessous du sien que je mettrai mon nom. M. Pasteur est l'un des plus grands génies de notre époque : parce que nos savants étaient partis, jusqu'alors, des phénomènes connus pour arriver à l'inconnu, il a, lui, procédé inversement. Je dois vous avouer que l'école scientifique à laquelle j'ai appartenu m'avait fait considérer cette nouveauté comme un non-sens. » (Félix Nadar/Arch. Phot. © C.N.M.H.S.)

5. « Je n'ai jamais bu que de l'eau, et pourtant je suis président de la société des vins d'Anjou, mais président honoraire seulement ! ». (Félix Nadar/Arch. Phot. © C.N.M.H.S.)

7. « Remarquez que je suis loin de blâmer ce que je ne puis expliquer ; mais je vous dirai qu'il faut qu'on me prouve, qu'il faut que je voie. ». (Félix Nadar/Arch. Phot. © C.N.M.H.S.)

(Félix Nadar/Arch. Phot. © C.N.M.H.S.)
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Michel-Eugène Chevreul
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