Table des matières

Épigraphe

Pierre Potier

Préface

Introduction

Les apothicaires du Jardin royal

Épigraphe

L’aube du jardin royal

• Nicaise Le Febvre, le compilateur
• Christophe Glaser, le mystérieux
• Moïse Charas, l’homme des vipères

Le temps des dynasties

• Simon Boulduc, le sage
• Gilles-François Boulduc, le bon fils
• Étienne-François Geoffroy, l’érudit

Les Lumières et la Révolution

• Guillaume-François Rouelle, l’enthousiaste
• Hilaire-Marin Rouelle, le frère cadet
• Antoine-Louis Brongniart, l’homme pressé

Les pharmaciens chimistes et naturalistes du Muséum

Épigraphe

La chimie

• Nicolas Vauquelin, l’analyste
• André Laugier et les météorites
• Arnaud et les poisons africains
• Richard Fosse, l’ascète
• Charles Mentzer, l’organicien des plantes
• Pierre Potier et les substances naturelles

La physique végétale

• Georges Ville, l’agronome
• Les débuts d’Henri Moissan
• Marc Bridel et la biochimie végétale
• Pierre Donzelot, le biophysicien
• Pierre Douzou et la biochimie des basses températures

Zoologie et minéralogie

• Alphonse Milne-Edwards, le grand patron
• Henri Coutière, le zoologiste de la mer
• Louis Eugène Bouvier et les invertébrés
• Maurice Fontaine et la physiologie des poissons
• Léon Guignard et la cytologie végétale
• Alfred Lacroix, les pierres et les volcans

Conclusion

Bibliographie

Liste des illustrations

Index des noms cités

• A
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Index des substances chimiques

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