Turkey zooarchaeological research and challenges
A review of turkeys in the Maya zooarchaeological record
p. 107-117
Résumés
In the Maya area, turkeys form an important part of the cultural tradition up to the present day. This region includes the range of the endemic wild ocellated turkey (Meleagris ocellata) as well as the introduced domesticated common turkey (M. gallopavo). Morphological similarities between these two species makes it difficult to distinguish between hunted wild birds and captively-reared domesticates in the archaeological record. This paper presents the zooarchaeological record of turkeys in the Maya area from a diachronic perspective. The archaeofaunal turkey record indicates the presence of Meleagris from the Holocene and an early presence of M. ocellata in the Preclassic and increasing into the Postclassic. Despite the abundance of turkey remains and the scarcity of biomolecular studies, our review makes it clear that identifications at specific levels still need to be refined and that knowledge of population structures has not yet been explored in the region. The application of biomolecular methods has the potential to provide new insight into turkey management by the ancient Maya.
En el area Maya los pavos son animales que forman parte importante del entramado cultural hasta nuestros dias. En esta región convergen la especie endémica silvestre y la especie domesticada introducida, sin embargo, las similitudes morfológicas impiden profundizar en el estudio de procesos de cacería y de cautiverio. En este trabajo se presenta el registro zooarqueológico de los pavos en el area Maya de una manera diacrónica. El registro de los pavos indica la presencia de Meleagris desde el Holoceno y una presencia temprana de M. ocellata en el Preclasico que aumenta hasta el Postclásico. A pesar de la abundancia de los restos de pavos y los escasos estudios biomoleculares, nuestra revisión deja de manifiesto que las identificaciones a niveles específicos aun necesitan ser refinadas y que el conocimiento de las estructuras poblacionales aún no se ha explorado en la región, estos acercamientos permitirían un conocimiento sobre el manejo de pavos por los antiguos Mayas.
Dans la région Maya, les dindons constituent une part importante des traditions culturelles qui perdure encore aujourd'hui. Dans cette région, on trouve à la fois le dindon ocellé (Meleagris ocellata) dont c'est l'aire de répartition naturelle, et le dindon commun (M. gallopavo), domestique et introduit. La similarité morphologique des deux espèces rend difficile la distinction entre les oiseaux sauvages chassés et les oiseaux domestiques élevés en captivité dans le registre archéologique. Ce chapitre présente le registre archéologique des dindons dans la région Maya à partir d'une perspective diachronique. Les restes archéologiques de dindon indiquent la présence de Meleagris spp. depuis l'Holocène et une présence précoce de M. ocellata au Préclassique qui augmente jusqu'au Postclassique. En dépit de l'abondance des restes de dindon et du faible nombre d'études biomoléculaires, notre revue montre clairement que l'identification au niveau spécifique a encore besoin d'être affinée et que la connaissance des structures des populations n'a pas encore été explorée dans la région. L'application des méthodes biomoléculaires a le potentiel de fournir de nouvelles informations sur la gestion des dindons chez les anciens Mayas.
Entrées d’index
Mots-clés : archéozoologie, Maya, identification, chasse, gestion
Keywords : zooarchaeology, Maya, identification, hunting, management
Extrait
1The pre-Columbian inhabitants of the Maya cultural area (figure 7.1) established important links with fauna in their surrounding environment, using wild and domestic animals for food, modifying their skeletal elements into tools and adornments, and incorporating symbolic animal associations into their cosmovision. Animal use by the ancient Maya can be reconstructed from iconography, ethnohistory, ethnography, and especially zooarchaeology. Zooarchaeological evidence indicates extensive past use of animals such as white-tailed deer (Odocoileus virginianus), peccary (Tayassuidae), iguana (Ctenosaura similis), dog (Canis lupus familiaris) and large-bodied rodents such as pacas (Cunniculus paca) at inland sites (Götz 2008; Gotz & Emery 2013). At coastal Maya sites, zooarchaeological assemblages contain a high diversity of sea turtles (Cheloniiidae) and fish (Elasmobranchii and Teleostei) (Götz 2008; Jiménez Cano 2019). Among avian taxa, large-bodied Galliformes are the most abundant
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