Evidence of domestic turkeys began to appear in Ancestral Puebloan sites in the U.S. Southwest by approximately 100 BCE to 200 CE (Late Basketmaker II period). The chapter reviews the evidence that three localities were earliest, with turkey-keeping spreading throughout the rest of the Ancestral Pueblo area by 500 or 600 CE. Most of the domestic turkeys had a distinctive maternal haplotype probably introduced from regions east or southeast of the Pueblo area, while a minority have DNA linking them to the local Merriam’s wild turkey. Birds of both clades were treated the same, including being fed maize-heavy diets. Small numbers of turkeys were kept by individual households, largely to provide downy body feathers for making warm blankets. These replaced earlier blankets that used furry strips of cottontail rabbit pelts. The turkeys probably were seldom killed for their feathers; rather, these generally would have been gathered from individual birds just prior to molting. The turkeys also were symbolically important and some had roles in religious rituals. Larger flocks of turkeys raised to provide meat as well as feathers did not appear until the late A.D. 1100s and 1200s, when deer had become scarce.

Las evidencias de pavos domésticos empezaron a aparecer en los yacimientos de los Ancestrales Pueblo del suroeste de EE.UU. aproximadamente entre el 100 BCE y el 200 CE (periodo de Basketmaker II). En este capítulo se revisan las pruebas de que tres localidades fueron las primeras, y que la cría de pavos se extendió por el resto de la zona del Pueblo Ancestral hacia el año 500 ó 600 CE. La mayoría de los pavos domésticos tenían un haplotipo materno distintivo probablemente introducido desde regiones al este o sureste de la zona Pueblo, mientras que una minoría tenía ADN que los relacionaba con el pavo salvaje local (subespecie de Merriam). Las aves de ambos clados recibían el mismo tratamiento, incluida una dieta rica en maíz. En los hogares se criaba un pequeño número de pavos, sobre todo para obtener plumas vellosas con las que confeccionar mantas calientes. Estas mantas sustituyeron a las anteriores, en las que se utilizaban tiras de piel de conejo. Probablemente, rara vez se mataba a los pavos por sus plumas, sino que éstas se recogían de cada ave justo antes de la muda. Los pavos también tenían una importancia simbólica y algunos participaban en rituales religiosos. Las grandes bandadas de pavos criados para suministrar carne y plumas no aparecieron hasta finales de los siglos XII y XIII, cuando los venados empezaron a escasear.