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OpenEdition Books Les Belles Lettres Études Anciennes L’Alimentation et la cuisine à Rome

L’Alimentation et la cuisine à Rome

On connaît beaucoup de choses sur la civilisation romaine mais ce sont souvent les aspects les plus concrets que nous connaissons le moins. Une question aussi triviale que celle de savoir comment les Romains se nourrissaient n’entrait pas dans les préoccupations des auteurs et même, si nous nous tournons vers la littérature, nous risquons d’avoir une idée fausse de la cuisine romaine. Le festin de Trimalcion, dans le Satiricon de Pétrone, est une orgie qui n’a rien à voir avec les repas ha...


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Note de l’éditeur

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  • Éditeur : Les Belles Lettres
  • Collection : Études Anciennes
  • Lieu d’édition : Paris
  • Année d’édition : 1981
  • Publication sur OpenEdition Books : 28 juin 2021
  • EAN (Édition imprimée) : 9782251328751
  • EAN électronique : 9782251914169
  • DOI : 10.4000/books.lesbelleslettres.6724
  • Nombre de pages : 256 p.

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© Les Belles Lettres, 1981

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