Table des matières
J.-L. Miege
PréfaceJean-Louis Miege
La route méditerranéenne de l’opium au xixe sièclePatrick Boulanger
Droguistes marseillais à la fin du xviiie siècleGeorges J. Aillaud
L’ergot du seigle et le mal des ArdentsDenis Lemordant
L’ergot de seigle, fléau antique, bienfait moderneColette Dubois
Le quotidien d’une pharmacie hospitalière : la boutique de l’Hôtel-Dieu de Carpentras- LA BOUTIQUE DANS L’ENSEMBLE HOSPITALIER
- 1) La création de l’Hôtel-Dieu : rappel historique
- 2) Le personnel de la pharmacie
- a) Composition
- b) Qualification du personnel
- c) Les responsabilités
- LA BOUTIQUE ET SES ANNEXES
- 1) Présentation
- 2) L’équipement matériel des annexes et leurs spécialisations
- a) Le laboratoire
- b) Annexe du laboratoire
- c) Le cabinet
- d) Les réserves
- 3) L’apothicairerie
- a) Les pots à pharmacie
- b) Le poudrier
- c) Le droguier
- LES ACHATS
- 1) La répartition des achats : des choix et des priorités s’affirment
- a) 1760-1770
- b) 1770-1780 prépondérance de Beaucaire
- c) 1780-1784 retour à une plus grande diversification
- d) 1785 : une rupture, Marseille détrône Beaucaire
- e)1786-1790 : un retour aux habitudes anciennes
- 2) Comparaison des avantages offerts par Beaucaire et Marseille
- a) Variété des offres
- b) Comparaison des prix
- 3) Les achats en foire de Beaucaire
- a) Les quantités achetées
- b) Les sommes dépensées
- c) Les fournisseurs
- L’épicier
- L’herboriste
- L’apothicaire
- Conclusion
Jean-Pierre Farganel
Le mastic de Scio vu par les voyageurs européens aux xvie et xviie siècles- LE MASTIC DE SCIO : LE POINT SUR LES SOURCES CLASSIQUES
- UN APPPORT ORIGINAL A LA CONNAISSANCE DU MASTIC DE SCIO LES RELATIONS DE VOYAGES FAITS AU LEVANT
- LE MASTIC DANS LA SOCIETE OTTOMANE AUX xvie ET xviie SIECLES
- a) Les travaux et les jours
- b) De l’usage du mastic de Scio
- c) Le rôle social du mastic
Joseph Shatzmiller
Herbes et drogues dans la médecine provençale du Moyen ÂgeDanièle Iancu
Quelques notes sur les Juifs et le commerce des épices à Aix-en-Provence à la fin du xve siècle- Groupe 1. Epices et aromates
- Groupe 2. Drogues
- Groupe 3. Graines aromatiques et fourragères
- Groupe 4. Gommes et gommes résinées
- Groupe 5. Plantes aromatiques, plantes à extraction, plantes médicinale
- Groupe 6. Produits tannants et tinctoriaux
- Groupe 7. Huiles essentielles
- Groupe 8. Arachides de bouche
- Groupe 9. Produits pour industries alimentaires
- Groupe 10. Produits divers
