Table des matières
Jean-Noël Ferrié et Gilles Boëtsch
L’immigration comme domaine de l’anthropologieI. Problèmes d'approche et premiers résultats
Jean-Loup Amselle
Quelques réflexions sur la question des identités collectives en France aujourd’huiKarima Direche-Slimani
Endogamie et intégration. Analyse des attitudes face au mariage de jeunes Marseillais d’origine kabyleNaima Essaifi et Jean-Noël Ferrié
Contraception, conduites et culture dans une population marocaine immigréeMohamed Nachi
La difficulté de reproduire à l’identique des fêtes traditionnelles chez les Marocains de MillauGilles Boëtsch, Daniel Bley et Lucia Tagliaro
Approches du phénomène migratoire : généalogies et histoires de vie des immigrés Italiens de la commune de Saint-Maime (Alpes de Hautes-Provence)Enzo Lucchetti et Sergio De Lasio
Aspects de l’immigration à ParmeII. Elements de methodologie
Daniel Bley, Gilles Boëtsch et Anne Barges
L’exploitation des sources administratives pour une étude des modalités d’insertion d’une population immigrée : l’exemple des italiens de Saint-Maime (Alpes de Haute-Provence)- Les caractères originaux de Saint-Maime
- L’étude du mariage à partir des registres d’état-civil
- La dynamique de l’immigration étudiée à partir des listes nominatives de recensement
- L’évolution démographique de la population
- La structure de la population par âge et sexe
- La structure des ménages
- Conclusion
Hélène Pagezy et André Sevin
Approche méthodologique de l’anthropologie alimentaire- Anthropologie de l’alimentation appliquée au migrant maghrébin
- La disponibilité des aliments
- Le choix des produits
- La préparation et le stockage
- La distribution à la fois extra- et intra-familiale
- La consommation
- Le domaine biologique
- Choix d’une méthode en fonction des thèmes abordés
- Proposition de méthodologie d’enquête
- Choix des échantillons
- Problèmes relatifs à la mise en place de questionnaires
- Quelques voies d’étude
C. Iannozzi, Y. Lepage et M. Zavatarro
Habitudes alimentaires et migrations : approche méthodologique