Versión clásicaVersión móvil

Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

Les trois contributions réunies dans cette première livraison des Cahiers de l'IREMAM apportent des éclairages complémentaires au phénomène complexe du café dans le Proche-Orient. La mise en parallèle d'une cérémonie turque du café (Hélène Desmet) et de la cérémonie de thé japonaise (Jane Cobbi), permet de dégager les spécificités d'une consommation ritualisée dans deux contextes différents.
Le Caire, pôle de diffusion du café dans toute l'aire méditerranéenne ? Michel Tuchscherer en étu...


Leer más
  • Editor : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
  • Colección : Les Cahiers de l’Iremam
  • Lugar de edición : Aix-en-Provence
  • Año de edición : 1992
  • Publicación en OpenEdition Books : 10 janvier 2014
  • EAN electrónico : 978-2-8218-2584-0
  • DOI : 10.4000/books.iremam.2633
  • Número de páginas : 100 p.

Salvo indicación contraria, el texto y otros elementos (ilustraciones, archivos adicionales importados) se puede utilizar bajo licencia OpenEdition Books License.

Esta publicación digital es el resultado de un proceso automático de reconocimiento óptico de caracteres.

Comprar

Buscar en OpenEdition Search

Se le redirigirá a OpenEdition Search